L'Onda

Le Restaurant

Onda паведамляе вам...
Produits Locaux de qualité
(якасныя мясцовыя прадукты)

наша меню развіваецца ў сезон і пажаданні шэф-повара,

мы выбіраем якасную прадукцыю,

што мы дбайна рыхтуем і пячэм,

каб прынесці вам самае вялікае задавальненне,

мы аддаем перавагу мясцовым вытворцам,

Гаранты нашых традыцый і нашых ноу-хау раскрываюць характар гэтых выключных прадуктаў,

(дзеці з в,

рыба заліва і амары),
Notre Potager
(наш агарод)

нашы травы паходзяць з нашага агарода,

мы выбіраем дзікі чабор на вяршыні вітуллу,

які дасягае кульмінацыі на вышыні 1330 метраў і дамінуе на піяне,

пасыпаць кавалкі мяса і амараў, прыгатаваных на дровах,
Notre attentive équipe
(наша ўважлівая каманда)

наша каманда ўважліва прапануе вам патрабавальны сэрвіс на абед і вячэру,

сапраўдны момант адпачынку і задавальнення.,
Нашы стартэры
Le Chèvre
(каза)

казіны памёт, вясковы хлеб на грылі, мёд, зялёны салата, бальзамічны крэм, базілік, аліўкавы алей,

18.00 €
La Langoustine
(лангустын)

хрумсткі лангустын, зялёны салата, бальзамічны крэм, базілік аліўкавы алей,

19.00 €
La Burrata
(Буррата)

памідоры з саду Дантэ, буррата з непітай, бальзамічны крэм, базілік, аліўкавы алей, падсмажаны міндаль,

19.00 €
Le Veau
(цяляціна)

вителло тоната, цяляціна, прыгатаваная пры нізкай тэмпературы, крэм з тунца, каперсы і анчоўсы,

18.00 €
Le Saumon
(ласось)

тартар з ласося, авакада і лайма,

19.00 €
L’ Antipasti
(антыпаста)

буррата, марынаваныя гародніна, вяленыя памідоры, халаднік, сыр... па жаданні кухара,

26.00 €
Салаты
Le Chèvre
(каза)

казіны сыр,

падсмажаны дачны хлеб,

міль,

зялёны салата,

бальзамічны крэм,

аліўкавы алей,

базілік,

18.00 €
La Langoustine
(лангустын)

хрумсткі лангусцін,

мёд,

зялёны салата,

бальзамічны крэм,

аліўкавы алей,

базілік,

19.00 €
La Burrata
(Буррата)

памідоры з саду Дантэ, буррата з непітай, бальзамічны крэм, базілік, аліўкавы алей, падсмажаны міндаль,

19.00 €
Le Veau
(цяляціна)

вителло тоната, цяляціна, прыгатаваная пры нізкай тэмпературы, крэм з тунца, каперсы і анчоўсы,

18.00 €
Le Saumon
(ласось)

тартар з ласося, авакада і лайма,

19.00 €
Прапановы падзяліцца
Antipasti
(антипаста)

буррата, марынаваныя гародніна, вяленыя памідоры, халаднік, сыр... па жаданні кухара,

26.00 €
Langoustine
(лангустын)

лангустын хрумсткі без салаты (10 штук), салодкі соус чылі,

19.00 €
La Focaccia
(ачаг)

прованского травы, базілік аліўкавы алей, соль буйная,

12.00 €
Нашы грылі з морапрадуктамі
Le Poisson
(Рыба)

персік з Ароне Бэй, смажаны на дровах, запраўлены чаборам або запечаны ў духоўцы, цытрусавыя, белае віно (гл. вітрыну),

10 € за 100 г,

10.00 €
La Langouste
(амары)

Персік Ароне, смажаны на дровах (гл. сажалка),

20 еўра за 100 г,

20.00 €
Le Homard
(амары)

Ягадны персік Ароне, прыгатаваны на грылі на дровах або ў судовым булёне (гл. акварыум),

20 еўра за 100 г,

20.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(усе нашы стравы суправаджаюцца)

гарнір на выбар:,

• хатняя бульба фры,

• зялёны салата,

• рызота,

• бульбяное пюрэ,

• баклажаны пармиджана,
Supplément Garniture
(напаўняльнік)

5.00 €
Нашы грылі
La Côte de Bœuf
(галоўнае рабро)

першакласныя рэбры, смажаныя на дровах (з Еўропы),

11 € за 100 г,

11.00 €
Le Cabri
(дзіця)

cabri de piana (карсіканскага паходжання), смажаная на дровах,

29.00 €
Le Boeuf
(ялавічына)

філе ялавічыны (французскага паходжання), смажанае на дровах,

29.00 €
Le Porc
(свініна)

свіная свіная печ, чесночный крэм,

28.00 €
Le Veau
(цяляціна)

шашлык з цяляціны, смажаны на дровах,

27.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(усе нашы стравы суправаджаюцца)

гарнір на выбар:,

• хатняя бульба фры,

• сметанковае рызота,

• зялёны салата,

• бульбяное пюрэ,

баклажан пармезанскі,
Suppléments sauce
(соус дабаўкі)

• пярцовы соус,

• соус горгонзола,

• чесночный крэм,

3.00 €
Supplément garniture
(напаўняльнік)

бульбяное пюрэ,

смажаны бульба,

сметанковае рызота з пармезаном,

зялёныя салаты,

баклажан пармезанскі,

5.00 €
Нашы рызоты і макароны
Le Risotto de Homard
(рызота з амараў)

сметанковае рызота, палова амара, звараная ў прыдворным булёне, бісквітная эмульсія,

48.00 €
Le Risotto de Poulpe
(рызота з васьміногаў)

сметанковае рызота, васьміног, прыгатаваны на дровах, крэм чоризо,

28.00 €
Les Linguines
(лінгвіны)

Лингвини,

марынаваны лук,

мацарэла,

вяндліна,

памідоры черрі,

крэм,

аліўкавага алею базіліка,

23.00 €
Les Rigatoni alla fiorentina
(рыгатоні ў Фіярэнтыне)

рыгатоні, буррата, таматавы соус, сушаныя памідоры, артышокі і кавалачкі фісташак,

25.00 €
Les Pâtes à la Langouste
(макароны з амарамі)

смажаныя на патэльні ягады аронэ персіка з чесночным маслам,

фламбе з каньякам,

смажаныя,

памяншэнне бісквіту,

20 еўра за 100 г,

17.00 €
Нашы піцы на дровах
La Focaccia
(ачаг)

прованского травы,

аліўкавага алею базіліка,

грубая соль,

12.00 €
La Marguerite
(Рамонак)

памідор,

Фиоре дзі латте,

аліўкавага алею базіліка,

аліўкі,

13.00 €
La Regina
(Рэгіна)

памідор,

Фиоре дзі латте,

вараная вяндліна,

свежыя грыбы,

аліўкі,

15.00 €
La Reine Blanche
(белая каралева)

крэм,

Фиоре дзі латте,

вараная вяндліна,

свежыя грыбы,

аліўкі,

15.00 €
La Napoli
(напалі)

памідор,

анчоўсы,

каперсы,

аліўкі,

15.00 €
La Chorizo
(чарызы)

памідор,

Фиоре дзі латте,

чоризо,

аліўкі,

15.00 €
La Végétarienne
(вегетарыянец)

памідор,

Фиоре дзі латте,

прыгатаваныя на грылі гародніна,

аліўкі,

15.00 €
La Quatre Fromages
(чатыры сыры)

памідор,

гарганзолы,

моцарелла,

chèvre,

Фиоре дзі латте,

аліўкі,

15.00 €
L’Aronaise
(паўстаюць)

крэм,

Фиоре дзі латте,

курыца,

chèvre,

перац,

аліўкі,

16.00 €
La Capricciosa
(капрызёза)

памідор,

вяндліна,

марынаваны тапінамбур,

свежыя грыбы,

Пармезан кавалачкі,

аліўкі,

17.00 €
La Burratissima
(буррацісіма)

памідор,

Буррата,

памідоры,

свежы базілік,

аліўкі,

17.00 €
Supplément Garniture
(напаўняльнік)

2.00 €
Дзіцячае меню
Jusqu’à 12ans
(да 12 гадоў)

• стейк з мясніка, бульба фры хатняга прыгатавання,

• філе марскога ляшча, бульба фры па-хатняму,

• маргарыткавая піца,

• 1 шарык марожанага (ванільнага, шакаладнага або клубнічнага),

12.00 €
Дэсерт
Le Fondant
(помадка)

полуваренный чорны шакалад, ванільнае марозіва бурбон,

12.00 €
Le Tiramisu
(тырамісу)

кававае печыва,

маскарпоне крэм,

амаретто,

10.00 €
La Pomme
(Яблык)

яблычны хруст, карамель з салёным маслам, ванільнае марозіва з бурбона,

11.00 €
Le Café Gourmand
(кавы для гурманаў)

асартымент прысмакаў, эспрэса,

11.00 €
La Pavlova
(Паўлава)

меренга,

запраўлены ўзбітымі сліўкамі з мадагаскарскай ванілі,

свежая маліна,

10.00 €
Le Fromage
(сыр)

сыры, арэхі, варэнне з карсіканскага інжыра,

11.00 €
Glaces artisanales
(хатняе марожанае)

1 савок 3 €,

2 мячы 6 €,

3 саўкі 8,50 еўра,
Coupes glacées au choix
(марозіва на ваш выбар)

12.00 €
Хатняе марозіва
Le Chocolat Liégeois
(Льеж шакалад)

2 б. шакаладнага марозіва, 1 б. ванільнае марозіва, шакаладны топінг, узбітыя сліўкі,

12.00 €
Le Café Liégeois
(кава Льеж)

2 б. кававага марожанага, 1 б. ванільнае марозіва, сапраўдны кава, узбітыя сліўкі,

12.00 €
La Dame Blanche
(белая лэдзі)

3 б. ванільнае марозіва, шакаладны топінг, узбітыя сліўкі,

12.00 €
Les Fruits Rouges
(чырвоныя плады)

1 б. ванільнага марожанага, 1 ст. малінавы сорбет, 1 шт. сорбет з чорнай парэчкі, чырвоны фрукт, узбітыя сліўкі,

12.00 €
Le Banana Split
(банан расшчапіў)

1 б. ванільнага марожанага, 1 ст. клубнічнага сорбета, 1 ст. шакаладнае марозіва, шакаладны топінг, банан, узбітыя сліўкі,

12.00 €
Le Colonel
(палкоўнік)

3 б. ліпавы шарбет, гарэлка,

12.00 €
Crèmes Glacées
(марозіва)

кава, салёная алейная карамель, шакалад, нутэла, белы шакалад, буэно, кавалачкі каштана, шакаладная мята, какос, фісташкі,,

ром разынкі, салодкая вата, страччателла, ваніль, ваніль макадаміі, мёд.,

1 мяч: 3 € - 2 мяча: 6 € - 3 мяча: 8,50 €,
Les Sorbets Plein Fruit
(поўны фруктовы сарбет)

ананас, чорная парэчка, лайм, інжыр, клубніцы, маліна, манга, маракуйя, вінаградны персік, карсіканскі клеменцін,

1 мяч: 3 € - 2 мяча: 6 € - 3 мяча: 8,50 €,
Suppléments crème Fouettée
(узбітыя сліўкі дабаўкі)

1.50 €

Amandes grillées, coulis, cornet
(падсмажаны міндаль, кулі, конус)

0.30 €
Прапанова дня
Filet Mignon
(філе міньён)

філе міньён, прыгатаванае пры нізкай тэмпературы, гарчычны соус,

29.00 €
Ris de veau aux cèpes sous croûte
(дранікі з белымі грыбамі пад скарыначкай)

34.00 €

Steak de thon, sauce vierge
(стейк з тунца, соус вірджын)

29.00 €

Civet de sanglier en pâtes
(тушонка з кабана ў макаронах)

23.00 €