L'Onda

Le Restaurant

يعلمك onda ...
Produits Locaux de qualité
(منتجات محلية عالية الجودة)

تتطور قائمتنا خلال الموسم ورغبات الشيف,

نختار منتجات ذات جودة عالية,

أننا نطبخ ونخبز بعناية,

لتجلب لك أكبر قدر من الرضا,

نحن نفضل المنتجين المحليين,

الضامنون لتقاليدنا ومعرفتنا للكشف عن شخصية هذه المنتجات الاستثنائية,

(أطفال من القرية,

أسماك الخليج والكركند),
Notre Potager
(حديقتنا النباتية)

أعشابنا تأتي من حديقتنا النباتية,

نقطف الزعتر البري في الجزء العلوي من الزجاج,

التي تبلغ ذروتها عند 1330 متر وتهيمن على البيانو,

نرش قطع الجزار وجراد البحر المطبوخ على نار الحطب,
Notre attentive équipe
(فريقنا اليقظ)

فريقنا حريص على تقديم خدمة متطلبة لك للغداء والعشاء,

لحظة استرخاء ومتعة حقيقية.,
المقبلات لدينا
Le Chèvre
(الماعز)

فضلات الماعز، خبز ريفي مشوي، عسل، سلطة خضراء، كريمة البلسميك، زيت زيتون بالريحان,

18.00 €
La Langoustine
(لانجوستين)

لانجوستين مقرمش، سلطة خضراء، كريمة البلسميك، زيت زيتون بالريحان,

19.00 €
La Burrata
(بوراتا)

طماطم من حديقة دانتي، بوراتا بالنيبيتا، كريمة البلسميك، زيت زيتون بالريحان، لوز محمص,

19.00 €
Le Veau
(العجل)

توناتو فيتيلو، لحم عجل مطهو على درجة حرارة منخفضة، كريمة التونة، نبات الكبر والأنشوجة,

18.00 €
Le Saumon
(سمك السلمون)

سمك السلمون والأفوكادو وتارتار الليمون,

19.00 €
L’ Antipasti
(المقبلات)

بوراتا، خضار متبلة، طماطم مجففة، لحوم باردة، جبنة... حسب رغبة الشيف,

26.00 €
السلطة لدينا
Le Chèvre
(الماعز)

جبن الماعز,

خبز البلد المحمص,

ميل,

سلطة خضراء,

كريم البلسم,

زيت الزيتون,

باسيليكي,

18.00 €
La Langoustine
(لانجوستين)

لانجوستيني مقرمش,

عسل,

سلطة خضراء,

كريم البلسم,

زيت الزيتون,

ريحان,

19.00 €
La Burrata
(بوراتا)

طماطم من حديقة دانتي، بوراتا بالنيبيتا، كريمة البلسميك، زيت زيتون بالريحان، لوز محمص,

19.00 €
Le Veau
(العجل)

توناتو فيتيلو، لحم عجل مطهو على درجة حرارة منخفضة، كريمة التونة، نبات الكبر والأنشوجة,

18.00 €
Le Saumon
(سمك السلمون)

سمك السلمون والأفوكادو وتارتار الليمون,

19.00 €
اقتراحات للمشاركة
Antipasti
(المقبلات)

بوراتا، خضار متبلة، طماطم مجففة، لحوم باردة، جبنة... حسب رغبة الشيف,

26.00 €
Langoustine
(لانغوستين)

لانجوستين مقرمش بدون سلطة (10 قطع)، صوص الفلفل الحلو,

19.00 €
La Focaccia
(الكعكة)

أعشاب بروفنسال، زيت زيتون بالريحان، ملح خشن,

12.00 €
مشاوي المأكولات البحرية لدينا
Le Poisson
(سمك)

خوخ من خليج آروني مشوي على نار الحطب، بنكهة زعتر فيتولو أو محمص في الفرن، فواكه حمضية، نبيذ أبيض (انظر الواجهة),

10 يورو لكل 100 جرام,

10.00 €
La Langouste
(سرطان البحر)

خوخ خليج أروني مشوي على نار الحطب (انظر بركة السمك),

20 يورو لكل 100 جرام,

20.00 €
Le Homard
(سرطان البحر)

أرون بيري خوخ مشوي على نار الحطب أو في مرق المحكمة (انظر حوض السمك),

20 يورو لكل 100 جرام,

20.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(جميع أطباقنا مرفقة)

زينة للاختيار من بينها:,

• بطاطا مقلية منزلية,

• سلطة خضراء,

• ريزوتو,

• البطاطا المهروسة,

• الباذنجان البارميجيانا,
Supplément Garniture
(ملء الملحق)

5.00 €
مشاوي الأرض لدينا
La Côte de Bœuf
(الضلع الرئيسي)

ضلع رئيسي مشوي على نار الحطب (من أوروبا),

11 يورو لكل 100 جرام,

11.00 €
Le Cabri
(الطفل)

كابري دي بيانا (أصل كورسيكي)، مشوي على نار الحطب,

29.00 €
Le Boeuf
(لحم)

فيليه لحم بقري (فرنسي الأصل) مشوي على نار الحطب,

29.00 €
Le Porc
(الخنزير)

لحم خنزير مطهو على الحطب، كريمة الثوم,

28.00 €
Le Veau
(العجل)

سيخ لحم العجل مشوي على نار الحطب,

27.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(جميع أطباقنا مرفقة)

زينة للاختيار من بينها:,

• بطاطا مقلية منزلية,

• أكلة كريمية,

• سلطة خضراء,

• البطاطس المهروسة,

الباذنجان، بارميجيانا,
Suppléments sauce
(مكملات الصلصة)

• صلصة الفلفل,

• صلصة جورجونزولا,

• كريمة الثوم,

3.00 €
Supplément garniture
(ملء الملحق)

بطاطس مهروسة,

البطاطس المقلية محلية الصنع,

ريزوتو بارميزان دسم,

سلطات خضراء,

الباذنجان، بارميجيانا,

5.00 €
الريسوتو والمعكرونة لدينا
Le Risotto de Homard
(أكلة الكركند)

ريزوتو كريمي، نصف جراد البحر مطبوخ في مرق كورت، مستحلب بيسك,

48.00 €
Le Risotto de Poulpe
(أكلة الأخطبوط)

ريزوتو كريمي، أخطبوط مشوي على الحطب، كريمة كوريزو,

28.00 €
Les Linguines
(ينجويني)

ينجويني,

بصل ملبس,

موتزاريلا,

لحم خنزير,

طماطم كرزية,

كريمة طازجة,

زيت زيتون الريحان,

23.00 €
Les Rigatoni alla fiorentina
(ريجاتوني ألا فيورنتينا)

ريجاتوني، بوراتا، صلصة طماطم، طماطم مجففة، خرشوف وقطع فستق,

25.00 €
Les Pâtes à la Langouste
(باستا جراد البحر)

أروني بيري خوخ مقلي مع زبدة الثوم,

flambé مع كونياك,

تفحم,

تخفيض حساء الدسم,

20 يورو لكل 100 جرام,

17.00 €
البيتزا على الحطب
La Focaccia
(الكعكة)

أعشاب بروفانس,

زيت زيتون الريحان,

الملح الخشن,

12.00 €
La Marguerite
(ديزي)

طماطم,

فيور دي لاتيه,

زيت زيتون الريحان,

زيتون,

13.00 €
La Regina
(ريجينا)

طماطم,

فيور دي لاتيه,

لحم خنزير أبيض,

الفطر الطازج,

زيتون,

15.00 €
La Reine Blanche
(الملكة البيضاء)

كريمة طازجة,

فيور دي لاتيه,

لحم خنزير أبيض,

الفطر الطازج,

زيتون,

15.00 €
La Napoli
(نابولي)

طماطم,

أنشوفة سمكة,

نبات الكبر,

زيتون,

15.00 €
La Chorizo
(chorizo)

طماطم,

فيور دي لاتيه,

كوريزو,

زيتون,

15.00 €
La Végétarienne
(نباتي)

طماطم,

فيور دي لاتيه,

الخضروات المشوية,

زيتون,

15.00 €
La Quatre Fromages
(الجبن الأربعة)

طماطم,

غورغانزولا,

موزاريلا,

chèvre,

فيور دي لاتيه,

زيتون,

15.00 €
L’Aronaise
(الارواز)

كريمة طازجة,

فيور دي لاتيه,

دجاج,

chèvre,

الفلفل,

زيتون,

16.00 €
La Capricciosa
(الجدي)

طماطم,

لحم خنزير,

خرشوف متبل,

الفطر الطازج,

قطع بارميزان,

زيتون,

17.00 €
La Burratissima
(البوراتيسيما)

طماطم,

بورتا,

الطماطم المسكرة,

ريحان طازج,

زيتون,

17.00 €
Supplément Garniture
(ملء الملحق)

2.00 €
قائمة الأطفال
Jusqu’à 12ans
(حتى سن 12 سنة)

• شريحة لحم مفروم من الجزار ، بطاطا مقلية منزلية,

• فيليه سمك الدنيس، البطاطس المقلية محلية الصنع,

• بيتزا الأقحوان,

• 1 بولة آيس كريم (فانيليا ، شوكولاتة أو فراولة),

12.00 €
الحلوى
Le Fondant
(أقراص سكرية)

شوكولاتة داكنة نصف مطبوخة، آيس كريم بوربون فانيليا,

12.00 €
Le Tiramisu
(تيراميسو)

بسكويت القهوة,

كريم الماسكاربون,

امرتو],

10.00 €
La Pomme
(التفاحة)

تفاح كرانش، كراميل بالزبدة المملحة، آيس كريم بوربون فانيليا,

11.00 €
Le Café Gourmand
(القهوة الذواقة)

تشكيلة من الحلويات والإسبريسو,

11.00 €
La Pavlova
(بافلوفا)

مرنغ,

مغطاة بالكريمة المخفوقة بفانيليا مدغشقر,

التوت الطازج,

10.00 €
Le Fromage
(الجبن)

الجبن والمكسرات ومربى التين الكورسيكي,

11.00 €
Glaces artisanales
(مثلجات مصنوعة في المنزل)

1 مغرفة € 3,

2 كرات 6 يورو,

3 ملاعق € 8.50.000,
Coupes glacées au choix
(مثلجات الآيس كريم من اختيارك)

12.00 €
الآيس كريم محلية الصنع
Le Chocolat Liégeois
(لييج الشوكولاته)

2 ب. آيس كريم الشوكولاتة، 1 ب. آيس كريم فانيليا، مغطاة بالشوكولاتة، كريمة مخفوقة,

12.00 €
Le Café Liégeois
(القهوة لييج)

2 ب. آيس كريم القهوة، 1 ب. آيس كريم الفانيليا، القهوة الحقيقية، الكريمة المخفوقة,

12.00 €
La Dame Blanche
(السيدة البيضاء)

3 ب. آيس كريم فانيليا، مغطاة بالشوكولاتة، كريمة مخفوقة,

12.00 €
Les Fruits Rouges
(فواكه حمراء)

1 ب. آيس كريم فانيليا، 1 ب. شربات التوت، 1 ب شربات الكشمش الأسود، كوليس الفاكهة الحمراء، كريمة مخفوقة,

12.00 €
Le Banana Split
(انقسام الموز)

1 ب. آيس كريم فانيليا، 1 ب. شربات الفراولة، 1 ب. آيس كريم شوكولاتة، مغطاة بالشوكولاتة، فاكهة موز، كريمة مخفوقة,

12.00 €
Le Colonel
(العقيد)

3 ب. شربات الليمون والفودكا,

12.00 €
Crèmes Glacées
(الآيس كريم)

قهوة، زبدة مملحة كراميل، شوكولاتة، نوتيلا، شوكولاتة بيضاء، بوينو، قطع كستناء، شوكولاتة بالنعناع، جوز الهند، فستق،,

زبيب الروم، حلوى القطن، ستراتشياتيلا، الفانيليا، المكاديميا الفانيليا، والعسل.,

كرة واحدة: 3 يورو - كرتان: 6 يورو - 3 كرات: 8.50 يورو,
Les Sorbets Plein Fruit
(شربات الفاكهة الكاملة)

الأناناس، الكشمش الأسود، الليمون، التين، الفراولة، التوت، المانجو، الباشن فروت، الخوخ، الكليمنتين الكورسيكي,

كرة واحدة: 3 يورو - كرتان: 6 يورو - 3 كرات: 8.50 يورو,
Suppléments crème Fouettée
(مكملات الكريمة المخفوقة)

1.50 €

Amandes grillées, coulis, cornet
(اللوز المحمص، كوليس، مخروط)

0.30 €
اقتراح اليوم
Filet Mignon
(سمك فيليه)

سمك فيليه مطبوخ على درجة حرارة منخفضة، صلصة الخردل,

29.00 €
Ris de veau aux cèpes sous croûte
(خبز حلو مع فطر بورسيني تحت القشرة)

34.00 €

Steak de thon, sauce vierge
(شريحة لحم التونة، صلصة فيرجن)

29.00 €

Civet de sanglier en pâtes
(يخنة الخنزير البري في المعكرونة)

23.00 €