L'Onda

Le Restaurant

Onda thông báo cho bạn ...
Produits Locaux de qualité
(sản phẩm địa phương chất lượng)

thực đơn của chúng tôi phát triển theo mùa và mong muốn của đầu bếp,

chúng tôi chọn sản phẩm chất lượng,

mà chúng tôi nấu và nướng một cách cẩn thận,

để mang lại cho bạn sự hài lòng lớn nhất,

chúng tôi ủng hộ các nhà sản xuất địa phương,

những người bảo đảm truyền thống của chúng tôi và bí quyết của chúng tôi để tiết lộ đặc tính của những sản phẩm đặc biệt này,

(những đứa trẻ trong làng,

cá vịnh và tôm hùm),
Notre Potager
(vườn rau của chúng tôi)

các loại thảo mộc của chúng tôi đến từ vườn rau của chúng tôi,

chúng tôi hái cỏ xạ hương dại ở đầu cây vitullu,

mà đỉnh cao là 1.330 mét và thống trị piana,

rắc những miếng thịt và tôm hùm nấu trên bếp lửa của chúng tôi,
Notre attentive équipe
(đội ngũ chu đáo của chúng tôi)

nhóm của chúng tôi rất chu đáo để cung cấp cho bạn một dịch vụ khắt khe cho bữa trưa và bữa tối,

giây phút thư giãn và sảng khoái thực sự.,
Món khai vị của chúng tôi
Le Chèvre
(con dê)

phân dê, bánh mì nướng, mật ong, salad xanh, kem balsamic, dầu ô liu húng quế,

18.00 €
La Langoustine
(langoustine)

langoustine giòn, salad xanh, kem balsamic, dầu ô liu húng quế,

19.00 €
La Burrata
(burrata)

cà chua từ vườn của Dante, bánh burrata tẩm nepita, kem balsamic, dầu ô liu húng quế, hạnh nhân nướng,

19.00 €
Le Veau
(thịt bê)

vitello tonato, thịt bê nấu ở nhiệt độ thấp, kem cá ngừ, nụ bạch hoa và cá cơm,

18.00 €
Le Saumon
(cá hồi)

cá hồi, bơ và chanh tartare,

19.00 €
L’ Antipasti
(antipasto)

burrata, rau củ ướp, cà chua khô, thịt nguội, phô mai... theo yêu cầu của đầu bếp,

26.00 €
Xà lách của chúng tôi
Le Chèvre
(con dê)

pho mát dê,

bánh mì nướng,

miel,

xà lách xanh,

kem balsamic,

dầu ô liu,

húng quế,

18.00 €
La Langoustine
(langoustine)

langoustine giòn,

mật ong,

xà lách xanh,

kem balsamic,

dầu ô liu,

húng quế,

19.00 €
La Burrata
(burrata)

cà chua từ vườn của Dante, bánh burrata tẩm nepita, kem balsamic, dầu ô liu húng quế, hạnh nhân nướng,

19.00 €
Le Veau
(thịt bê)

vitello tonato, thịt bê nấu ở nhiệt độ thấp, kem cá ngừ, nụ bạch hoa và cá cơm,

18.00 €
Le Saumon
(cá hồi)

cá hồi, bơ và chanh tartare,

19.00 €
Gợi ý để chia sẻ
Antipasti
(antipasti)

burrata, rau củ ướp, cà chua khô, thịt nguội, phô mai... theo yêu cầu của đầu bếp,

26.00 €
Langoustine
(langoustine)

Langoustine giòn không kèm salad (10 miếng), sốt ớt ngọt,

19.00 €
La Focaccia
(focaccia)

Các loại thảo mộc Provencal, dầu ô liu húng quế, muối thô,

12.00 €
Đồ nướng hải sản của chúng tôi
Le Poisson
(Cá)

đào từ vịnh Arone nướng trên lửa củi, thêm hương vị húng tây vitullu hoặc nướng trong lò, trái cây họ cam quýt, rượu vang trắng (xem phần trưng bày),

€10 cho 100g,

10.00 €
La Langouste
(tôm hùm)

đào từ vịnh Arone nướng trên lửa củi (xem ao cá),

€20 cho 100g,

20.00 €
Le Homard
(tôm hùm)

Đào Arone nướng trên lửa củi hoặc trong nước dùng cung đình (xem bể cá),

€20 cho 100g,

20.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(tất cả các món ăn của chúng tôi được đi kèm)

một cách trang trí để lựa chọn:,

• khoai tây chiên tự làm,

• xà lách xanh,

• Risotto,

• khoai tây nghiền,

• cà tím parmiggiana,
Supplément Garniture
(bổ sung)

5.00 €
Nướng đất của chúng tôi
La Côte de Bœuf
(xương sườn chính)

sườn non nướng trên lửa củi (từ Châu Âu),

€11 cho 100g,

11.00 €
Le Cabri
(đứa trẻ)

cabri de piana (nguồn gốc Corsican), nướng trên lửa củi,

29.00 €
Le Boeuf
(thịt bò)

phi lê bò (nguồn gốc từ Pháp) nướng trên lửa củi,

29.00 €
Le Porc
(thịt lợn)

mận nướng củi, sốt kem tỏi,

28.00 €
Le Veau
(thịt bê)

thịt bê xiên nướng trên bếp củi,

27.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(tất cả các món ăn của chúng tôi được đi kèm)

một cách trang trí để lựa chọn:,

• khoai tây chiên tự làm,

• risotto kem,

• xà lách xanh,

• khoai tây nghiền,

cà tím bỏ lò kiểu Ý cà tím,
Suppléments sauce
(nước sốt bổ sung)

• sốt tiêu,

• sốt gorgonzola,

• kem tỏi,

3.00 €
Supplément garniture
(bổ sung)

khoai tây nghiền,

khoai tây chiên tự làm,

risotto parmesan kem,

xà lách xanh,

cà tím bỏ lò kiểu Ý cà tím,

5.00 €
Risottos và mì ống của chúng tôi
Le Risotto de Homard
(tôm hùm Risotto)

cơm risotto kem, nửa con tôm hùm nấu trong nước dùng, nhũ tương bisque,

48.00 €
Le Risotto de Poulpe
(cơm bạch tuộc)

risotto kem, bạch tuộc nướng củi, kem chorizo ,

28.00 €
Les Linguines
(mì)

mì,

hành kẹo,

mozzarella,

giăm bông,

cà chua anh đào,

kem tươi,

dầu ô liu húng quế,

23.00 €
Les Rigatoni alla fiorentina
(Rigatoni alla fiorentina)

Rigatoni, burrata, sốt cà chua, cà chua khô, atisô và quả hồ trăn miếng,

25.00 €
Les Pâtes à la Langouste
(mì tôm hùm)

quả đào arone áp chảo bơ tỏi,

flambé với cognac,

rang,

giảm bisque,

€20 cho 100g,

17.00 €
Pizza nướng bằng củi của chúng tôi
La Focaccia
(focaccia)

thảo mộc của Provence,

dầu ô liu húng quế,

muối thô,

12.00 €
La Marguerite
(Daisy)

cà chua,

fior di latte,

dầu ô liu húng quế,

ô-liu,

13.00 €
La Regina
(vương giả)

cà chua,

fior di latte,

giăm bông trắng,

nấm tươi,

ô-liu,

15.00 €
La Reine Blanche
(nữ hoàng trắng)

kem tươi,

fior di latte,

giăm bông trắng,

nấm tươi,

ô-liu,

15.00 €
La Napoli
(napoli)

cà chua,

cá đối,

bạch hoa,

ô-liu,

15.00 €
La Chorizo
(chorizo)

cà chua,

fior di latte,

chorizo,

ô-liu,

15.00 €
La Végétarienne
(người ăn chay)

cà chua,

fior di latte,

rau nướng,

ô-liu,

15.00 €
La Quatre Fromages
(bốn pho mát)

cà chua,

gorgonzola,

mozzarella,

chèvre,

fior di latte,

ô-liu,

15.00 €
L’Aronaise
(sự nổi dậy)

kem tươi,

fior di latte,

gà,

chèvre,

ớt,

ô-liu,

16.00 €
La Capricciosa
(tâm thất)

cà chua,

giăm bông,

atisô ướp,

nấm tươi,

Miếng parmesan,

ô-liu,

17.00 €
La Burratissima
(burratissima)

cà chua,

burrata,

cà chua kẹo,

húng quế tươi,

ô-liu,

17.00 €
Supplément Garniture
(bổ sung)

2.00 €
Thực đơn cho trẻ em
Jusqu’à 12ans
(đến 12 tuổi)

• bít tết băm từ người bán thịt, khoai tây chiên tự làm,

• phi lê cá tráp, khoai tây chiên tự làm,

• pizza hoa cúc,

• 1 muỗng kem (vani, socola hoặc dâu),

12.00 €
Tráng miệng
Le Fondant
(kẹo mềm)

sô cô la đen nấu chín, kem vani bourbon,

12.00 €
Le Tiramisu
(Tiramisu)

bánh quy cà phê,

kem mascarpone,

Amaretto,

10.00 €
La Pomme
(Quả táo)

táo giòn, caramen bơ muối, kem vani bourbon,

11.00 €
Le Café Gourmand
(cà phê cho người sành ăn)

các loại đồ ngọt, cà phê espresso,

11.00 €
La Pavlova
(pavlova)

bánh ngọt làm bằng lòng trắng trứng và đường,

phủ kem vani madagascar,

quả mâm xôi tươi,

10.00 €
Le Fromage
(phô mai)

pho mát, các loại hạt, mứt sung Corsican,

11.00 €
Glaces artisanales
(kem tự làm)

1 muỗng € 3,

2 quả bóng 6€,

3 muỗng € 8,50,
Coupes glacées au choix
(kem sundaes bạn chọn)

12.00 €
Kem tự làm
Le Chocolat Liégeois
(Liège sô cô la)

2b. kem sô cô la, 1 b. kem vani, topping sô cô la, kem tươi,

12.00 €
Le Café Liégeois
(cà phê Liège)

2b. kem cà phê, 1 b. kem vani, cà phê thật, kem tươi,

12.00 €
La Dame Blanche
(người phụ nữ da trắng)

3b. kem vani, topping sô cô la, kem tươi,

12.00 €
Les Fruits Rouges
(trái cây đỏ)

1 b. kem vani, 1 b. kem mâm xôi, 1 kem nho đen b., coulis trái cây màu đỏ, kem tươi,

12.00 €
Le Banana Split
(tách chuối)

1 b. kem vani, 1 b. kem dâu, 1 b. kem sô cô la, topping sô cô la, trái chuối, kem tươi,

12.00 €
Le Colonel
(đại tá)

3b. kem chanh, vodka,

12.00 €
Crèmes Glacées
(kem)

cà phê, caramel bơ mặn, sô cô la, nutella, sô cô la trắng, bueno, miếng hạt dẻ, sô cô la bạc hà, dừa, quả hồ trăn,,

rượu rum nho khô, kẹo bông, stracciatella, vani, vani macadamia, mật ong.,

1 quả bóng: €3 - 2 quả bóng: €6 - 3 quả bóng: €8,50,
Les Sorbets Plein Fruit
(trái cây đầy đủ sorbets)

Dứa, nho đen, Vôi, sung, dâu, dâu rừng, xoài, trái cây đam mê, đào nho, Corsican clementine,

1 quả bóng: €3 - 2 quả bóng: €6 - 3 quả bóng: €8,50,
Suppléments crème Fouettée
(chất bổ sung kem)

1.50 €

Amandes grillées, coulis, cornet
(hạnh nhân nướng, coulis, nón)

0.30 €
Đề nghị trong ngày
Filet Mignon
(thịt bò thăn)

thịt bò thăn nấu ở nhiệt độ thấp, sốt mù tạt,

29.00 €
Ris de veau aux cèpes sous croûte
(bánh ngọt với nấm porcini dưới lớp vỏ)

34.00 €

Steak de thon, sauce vierge
(bít tết cá ngừ, sốt trinh nữ)

29.00 €

Civet de sanglier en pâtes
(mì ống hầm lợn rừng)

23.00 €