L'Onda

Le Restaurant

Ონდა გაცნობებთ...
Produits Locaux de qualité
(ხარისხიანი ადგილობრივი პროდუქცია)

ჩვენი მენიუ ვითარდება სეზონზე და შეფ-მზარეულის სურვილებზე,

ჩვენ ვირჩევთ ხარისხიან პროდუქტებს,

რომ მოვხარშოთ და გამოვაცხოთ ფრთხილად,

რომ მოგიტანოთ უდიდესი კმაყოფილება,

ჩვენ მხარს ვუჭერთ ადგილობრივ მწარმოებლებს,

ჩვენი ტრადიციების გარანტი და ჩვენი ცოდნის გამოვლენა ამ განსაკუთრებული პროდუქციის ხასიათისა,

(ბავშვები სოფლიდან,

ყურის თევზი და ლობსტერები),
Notre Potager
(ჩვენი ბოსტანი)

ჩვენი მწვანილი მოდის ჩვენი ბოსტანიდან,

ვკრეფთ ველურ ხამანწკს ვიტულუს თავზე,

რომელიც კულმინაციას აღწევს 1330 მეტრზე და დომინირებს პიანიაზე,

შეშის ცეცხლზე მოხარშული ჩვენი ჯალათის ნაჭრები და ლობსტერი მოვაყაროთ,
Notre attentive équipe
(ჩვენი ყურადღებიანი გუნდი)

ჩვენი გუნდი ყურადღებიანია, რომ შემოგთავაზოთ მომთხოვნი მომსახურება ლანჩსა და სადილზე,

დასვენებისა და სიამოვნების ნამდვილი მომენტი.,
Ჩვენი მასალა
Le Chèvre
(თხა)

თხის ნაყოფი, გრილზე შემწვარი სოფლის პური, თაფლი, მწვანე სალათი, ბალზამიკოს კრემი, რეჰანი ზეითუნის ზეთი,

18.00 €
La Langoustine
(ლანგუსტინი)

ხრაშუნა ლანგუსტინი, მწვანე სალათი, ბალზამიკოს კრემი, ბაზილიკის ზეითუნის ზეთი,

19.00 €
La Burrata
(burrata)

პომიდორი დანტეს ბაღიდან, ნეპიტას შემცველი ბურატა, ბალზამის კრემი, ბაზილიკის ზეითუნის ზეთი, მოხალული ნუში,

19.00 €
Le Veau
(ხბოს)

vitello tonato, დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშული ხბოს ხორცი, ტუნას კრემი, კაპერსი და ანჩოუსი,

18.00 €
Le Saumon
(ორაგული)

ორაგული, ავოკადო და ლაიმის ტარტარი,

19.00 €
L’ Antipasti
(ანტიპასტო)

ბურატა, მარინირებული ბოსტნეული, ჩირი პომიდორი, ცივი ხორცი, ყველი... შეფ-მზარეულის სურვილით,

26.00 €
Ჩვენი სალათები
Le Chèvre
(თხა)

თხის ყველი,

შემწვარი სოფლის პური,

მიელი,

მწვანე სალათი,

ბალზამი კრემი,

ზეითუნის ზეთი,

ბაზილიკური,

18.00 €
La Langoustine
(ლანგუსტინი)

ხრაშუნა ლანგუსტინი,

თაფლი,

მწვანე სალათი,

ბალზამი კრემი,

ზეითუნის ზეთი,

basil,

19.00 €
La Burrata
(burrata)

პომიდორი დანტეს ბაღიდან, ნეპიტას შემცველი ბურატა, ბალზამის კრემი, ბაზილიკის ზეითუნის ზეთი, მოხალული ნუში,

19.00 €
Le Veau
(ხბოს)

vitello tonato, დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშული ხბოს ხორცი, ტუნას კრემი, კაპერსი და ანჩოუსი,

18.00 €
Le Saumon
(ორაგული)

ორაგული, ავოკადო და ლაიმის ტარტარი,

19.00 €
Წინადადებები გასაზიარებლად
Antipasti
(antipasti)

ბურატა, მარინირებული ბოსტნეული, ჩირი პომიდორი, ცივი ხორცი, ყველი... შეფ-მზარეულის სურვილით,

26.00 €
Langoustine
(ლანგუსტეინი)

ხრაშუნა ლანგუსტინი სალათის გარეშე (10 ცალი), ტკბილი ჩილის სოუსი,

19.00 €
La Focaccia
(ფოკუსია)

პროვანსული მწვანილი, რეჰანი ზეითუნის ზეთი, უხეში მარილი,

12.00 €
Ჩვენი ზღვის პროდუქტების გრილები
Le Poisson
(თევზი)

ატამი არონის ყურიდან შემწვარი შეშის ცეცხლზე, არომატიზებული ვიტულუ თიმის არომატით ან ღუმელში შემწვარი, ციტრუსის ხილი, თეთრი ღვინო (იხ. ვიტრინა),

10 ევრო 100 გრ,

10.00 €
La Langouste
(ლობსტერი)

არონეს დაფნის ატამი შეშის ცეცხლზე შემწვარი (იხ. თევზის აუზი),

20 ევრო 100 გრ,

20.00 €
Le Homard
(ლობსტერი)

არონ კენკრის ატამი შემწვარი შეშის ცეცხლზე ან სასამართლოს ბულიონში (იხ. თევზის ავზი),

20 ევრო 100 გრ,

20.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(ყველა ჩვენს კერძს ახლავს თან)

გარნირი ასარჩევად:,

• ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი,

• მწვანე სალათა,

• რიზოტო,

• კარტოფილის პიურე,

• ბადრიჯანი პარმიჯიანა,
Supplément Garniture
(შევსების დანამატი)

5.00 €
Ჩვენი დაფქული გრილები
La Côte de Bœuf
(პრემიერ ნეკნი)

შეშის ცეცხლზე შემწვარი მთავარი ნეკნი (ევროპიდან),

11 ევრო 100 გრ,

11.00 €
Le Cabri
(ბავშვი)

cabri de piana (კორსიკული წარმოშობის), შემწვარი შეშის ცეცხლზე,

29.00 €
Le Boeuf
(საქონლის ხორცი)

ძროხის ფილე (ფრანგული წარმოშობის) შეშის ცეცხლზე შემწვარი,

29.00 €
Le Porc
(ღორის ხორცი)

შეშაზე გამომცხვარი ღორის ქლიავი, ნივრის კრემი,

28.00 €
Le Veau
(ხბოს)

ხბოს შამფური შეშის ცეცხლზე შემწვარი,

27.00 €
Tous nos plats sont accompagnés
(ყველა ჩვენს კერძს ახლავს თან)

გარნირი ასარჩევად:,

• ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი,

• კრემისებრი რიზოტო,

• მწვანე სალათა,

• კარტოფილის პიურე,

ბადრიჯანი პარმიგიანა,
Suppléments sauce
(სოუსის დანამატები)

• წიწაკის სოუსი,

• გორგონზოლას სოუსი,

• ნივრის კრემი,

3.00 €
Supplément garniture
(შევსების დანამატი)

გაანადგურა კარტოფილი,

ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი,

კრემისებრი პარმეზანის რიზოტო,

მწვანე სალათები,

ბადრიჯანი პარმიგიანა,

5.00 €
Ჩვენი risottos და მაკარონი
Le Risotto de Homard
(ლობსტერის რიზოტო)

კრემისებრი რიზოტო, ნახევრად ლობსტერი მოხარშული სასამართლოს ბულიონში, ბისკვიტის ემულსია,

48.00 €
Le Risotto de Poulpe
(რვაფეხას რიზოტო)

კრემისებრი რიზოტო, შეშის შემწვარი რვაფეხა, ქორიზო კრემი,

28.00 €
Les Linguines
(ენა)

linguine,

დაშაქილი ხახვი,

მოცარელა,

ლორი,

ალუბლის პომიდორი,

ახალი კრემი,

რეჰანი ზეითუნის ზეთი,

23.00 €
Les Rigatoni alla fiorentina
(რიგატონი ალა ფიორენტინა)

რიგატონი, ბურატა, ტომატის სოუსი, ხმელი პომიდორი, არტიშოკი და ფისტა,

25.00 €
Les Pâtes à la Langouste
(ლობსტერ მაკარონი)

ტაფაზე შემწვარი არონის კენკრის ატამი ნიორით,

flambé ერთად კონიაკი,

შემწვარი,

ბისკვიტის შემცირება,

20 ევრო 100 გრ,

17.00 €
Ჩვენი ხის პიცა
La Focaccia
(ფოკუსია)

მწვანილი Provence,

რეჰანი ზეითუნის ზეთი,

უხეში მარილი,

12.00 €
La Marguerite
(დეიზი)

ტომატის,

ფიორ დე ლატე,

რეჰანი ზეითუნის ზეთი,

ზეთისხილი,

13.00 €
La Regina
(რეგინა)

ტომატის,

ფიორ დე ლატე,

თეთრი ლორი,

ახალი სოკო,

ზეთისხილი,

15.00 €
La Reine Blanche
(თეთრი დედოფალი)

ახალი კრემი,

ფიორ დე ლატე,

თეთრი ლორი,

ახალი სოკო,

ზეთისხილი,

15.00 €
La Napoli
(ნაპოლი)

ტომატის,

anchovy,

ჩატანას,

ზეთისხილი,

15.00 €
La Chorizo
(chorizo)

ტომატის,

ფიორ დე ლატე,

chorizo,

ზეთისხილი,

15.00 €
La Végétarienne
(ვეგეტარიანული)

ტომატის,

ფიორ დე ლატე,

შემწვარი ბოსტნეული,

ზეთისხილი,

15.00 €
La Quatre Fromages
(ოთხი ყველი)

ტომატის,

gorgonzola,

მოცარელა,

ჩევრული,

ფიორ დე ლატე,

ზეთისხილი,

15.00 €
L’Aronaise
(გაჩენილი)

ახალი კრემი,

ფიორ დე ლატე,

ქათამი,

ჩევრული,

წიწაკა,

ზეთისხილი,

16.00 €
La Capricciosa
(capricciosa)

ტომატის,

ლორი,

მარინირებული არტიშოკი,

ახალი სოკო,

პარმეზანის ნაჭრები,

ზეთისხილი,

17.00 €
La Burratissima
(ბურატისიმა)

ტომატის,

burrata,

დაშაქრული პომიდორი,

სუფთა რეჰანი,

ზეთისხილი,

17.00 €
Supplément Garniture
(შევსების დანამატი)

2.00 €
Საბავშვო მენიუ
Jusqu’à 12ans
(12 წლამდე)

• დაფქული სტეიკი ჯალათიდან, ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი,

• კაპარჭის ფილე, ხელნაკეთი კარტოფილი ფრი,

• გვირილის პიცა,

• 1 კოვზი ნაყინი (ვანილი, შოკოლადი ან მარწყვი),

12.00 €
Დესერტი
Le Fondant
(ფონდანტი)

ნახევრად მოხარშული შავი შოკოლადი, ბურბონის ვანილის ნაყინი,

12.00 €
Le Tiramisu
(ტირამისუ)

ყავის ნამცხვრები,

mascarpone კრემი,

amaretto,

10.00 €
La Pomme
(ვაშლი)

ვაშლის ხრაშუნა, დამარილებული კარაქის კარამელი, ბურბონის ვანილის ნაყინი,

11.00 €
Le Café Gourmand
(გურმანი ყავა)

ტკბილი კერძების ასორტიმენტი, ესპრესო,

11.00 €
La Pavlova
(პავლოვა)

meringue,

ზემოდან მადაგასკარის ვანილის ათქვეფილი კრემი,

ახალი ჟოლო,

10.00 €
Le Fromage
(ყველი)

ყველი, თხილი, კორსიკული ლეღვის ჯემი,

11.00 €
Glaces artisanales
(ხელნაკეთი ნაყინი)

1 კოვზი 3 ევრო,

2 ბურთი 6 €,

3 სკუპი 8,50 ევრო,
Coupes glacées au choix
(ნაყინი თქვენი არჩევანით)

12.00 €
Ხელნაკეთი ნაყინი
Le Chocolat Liégeois
(Liège შოკოლადი)

2 ბ. შოკოლადის ნაყინი, 1 ბ. ვანილის ნაყინი, შოკოლადის ზემოდან, ათქვეფილი ნაღები,

12.00 €
Le Café Liégeois
(Liège ყავა)

2 ბ. ყავის ნაყინი, 1 ბ. ვანილის ნაყინი, ნამდვილი ყავა, ათქვეფილი ნაღები,

12.00 €
La Dame Blanche
(თეთრი ქალბატონი)

3 ბ. ვანილის ნაყინი, შოკოლადის ზემოდან, ათქვეფილი ნაღები,

12.00 €
Les Fruits Rouges
(წითელი ხილი)

1 ბ. ვანილის ნაყინი, 1 ბ. ჟოლოს სორბეტი, 1 ც. შავი მოცხარის სორბეტი, წითელი ხილის კულისი, ათქვეფილი ნაღები,

12.00 €
Le Banana Split
(ბანანის გაყოფა)

1 ბ. ვანილის ნაყინი, 1 ბ. მარწყვის სორბეტი, 1 ბ. შოკოლადის ნაყინი, შოკოლადის ტოპინგი, ბანანის ხილი, ათქვეფილი ნაღები,

12.00 €
Le Colonel
(პოლკოვნიკი)

3 ბ. ცაცხვის სორბეტი, არაყი,

12.00 €
Crèmes Glacées
(ნაყინი)

ყავა, დამარილებული კარამელი, შოკოლადი, ნუტელა, თეთრი შოკოლადი, ბუენო, წაბლის ნაჭრები, შოკოლადის პიტნა, ქოქოსი, ფისტა,,

რომი ქიშმიში, ბამბის ტკბილეული, სტრაჩიატელა, ვანილი, მაკადამია ვანილი, თაფლი.,

1 ბურთი: €3 - 2 ბურთი: €6 - 3 ბურთი: €8,50,
Les Sorbets Plein Fruit
(სრული ხილის სორბეტები)

ანანასი, შავი მოცხარი, ცაცხვი, ლეღვი, მარწყვი, ჟოლო, მანგო, ვნების ხილი, ვაზის ატამი, კორსიკული კლემენტინი,

1 ბურთი: €3 - 2 ბურთი: €6 - 3 ბურთი: €8,50,
Suppléments crème Fouettée
(ათქვეფილი კრემის დანამატები)

1.50 €

Amandes grillées, coulis, cornet
(მოხალული ნუში, კულული, კონუსი)

0.30 €
Დღის წინადადება
Filet Mignon
(filet mignon)

დაბალ ტემპერატურაზე მოხარშული ფილე მინიონი, მდოგვის სოუსი,

29.00 €
Ris de veau aux cèpes sous croûte
(ტკბილეული პურის სოკოთი ქერქის ქვეშ)

34.00 €

Steak de thon, sauce vierge
(ტუნას სტეიკი, ქალწული სოუსი)

29.00 €

Civet de sanglier en pâtes
(გარეული ღორის ჩაშუშული პასტაში)

23.00 €