Maremmiese

Pizza napolitaine contemporaine

A la carte

Të marr me vete

Verërat tona ko…

Aperitivët tanë

Ngjarje (nuk duhet humbur)
Tous les mardis apéro chants corses avec ADJO
(çdo të martë aperitiv këngët korsikane me ndihmës)

nga ora 18.30 deri në orën 8 pasdite.,
Për të ndarë apo jo!
Charcuterie Nustrale AOP
(karroceri nustrale aop)

nicolas capodimacci,

(në varësi të sezonalitetit),

22.50 €
Planche Mixte
(bord i përzier)

Mortadella,

proshutë,

bresaola,

corsica tomme,

parmiggiano,

bufala,

jam fij,

focaccia,

25.00 €
Beignets de courgettes Corses façon Jean-Fi
(Fritters kungull i njomë korsikan stilin Jean-Fi)

4 - 10,90 €,

8 - 13,90 €,
Assiette de fromages de Cargèse
(pjata e djathit cargèse)

dhe reçeli i saj i fikut,

dhi jx capodimacci,

pj defranchi dele,

10.00 €
Appetizers
Salade de poulpe méditerranéene
(sallatë me oktapod mesdhetar)

14.90 €
Salade César
(cezar sallate)

fileto pule të pjekur,

shavings parmesan,

vezë e vështirë,

sucrine,

domate qershi ngarkese organike (kouami),

organike,

14.00 €
Burrata Bowl
(tas burrata)

burrata 200gr,

sucrine,

pesto,

frutat në dispozicion,

domate organike zemre viçi (kouami),

15.90 €
Salade de chèvre chaud au miel corse
(sallatë e ngrohtë me djathë dhie me mjaltë korsika)

dolli dhie,

fik djathi dhie calzone (vetëm në mbrëmje),

14.90 €
Picat tona (ne mbremje)
Umigna
(umigna)

salcë san marzano,

dhe fior di latte,

12.50 €
Lozzi
(lozzi)

salcë san marzano,

rigon,

hudhër,

(pas gatimit: vaj ulliri i virgjër),

12.00 €
Esigna
(nënshkruar)

salcë san marzano,

fior di latte,

Djathë korsikan (colonna - alessandri),

pas gatimit: pecorino dhe parmigiano,

14.50 €
Girolata
(xhirolata)

salcë san marzano,

kaperi,

ullinj taggiasca,

(pas gatimit: anchovies),

12.50 €
Salognu
(bastard)

salcë san marzano,

fior di latte,

Djathë korsikan (colonna - alessandri),

pas gatimit: prisuttu,

Confit Domatet e Qershisë,

14.50 €
Capo Rosso
(capo rosso)

salcë san marzano,

fior di latte,

chorizo pikante,

(pas gatimit: qepë të kuqe të ëmbëlsuar,

rikota),

14.50 €
Urchinu
(urchinu)

vaj ulliri,

fior di latte,

(pas gatimit: mortadella,

fëstëk,

pesto fëstëk,

stracciatella),

13.40 €
Puntiglio
(puntiglio)

salcë san marzano,

fior di latte,

proshutë me barëra,

ullinj taggiasca,

(pas gatimit: karpacio kërpudhash),

.,

(mundësia e mbyllur pa kërpudha + vezë),

14.00 €
Peru
(peru)

salcë san marzano,

fior di latte,

(pas gatimit: rukola,

Confit Domatet e Qershisë,

Brazil,

bajame me flakë),

14.00 €
Cutraro
(cutraro)

salcë san marzano,

fior di latte,

Patellxhan i skuqur,

Parmigiano,

(pas gatimit: mocarela di buffala),

15.30 €
Maremmiese
(maremmiese)

baza ricotta,

fior di latte,

Djathë korsikan (kolona-alessandri),

corsica tomme,

mjaltë me tartuf,

lajthi grimcuar,

Gorgonzola,

15.30 €
Enët
Saucisses de veau Corse BIO
(salsiçe organike të viçit korsikane)

patate të shtuara në shtëpi,

(prodhimi i rubinit romak),

17.00 €
Gnocchi aux 3 fromages
(3 njoki djathi)

Gorgonzola,

Djathë korsikan (kolona-alessandri),

parmiggiano,

15.00 €
Penne au pesto maison
(pene me pesto shtepiake)

stracciatella,

borzilok i freskët nga kopshti,

14.00 €
Entrecôte à la plancha
(biftek në plancha)

(rreth 330 gr),

patate të skuqura shtëpi,

26.00 €
L'effiloché de boeuf cuit 5h
(viçi i tërhequr gatuar 5h)

(stili i hot dog),

bukë shtëpi,

"miell organik korsikan nga i mulinaghji corsi",

salcë shtëpiake e bbq,

çedër të dyfishtë,

qepë të freskëta,

patate të skuqura shtëpi,

17.00 €
Burger traditionnel bien coulant
(burger tradicionale që rrjedhin)

bukë shtëpiake "miell organik korsikan nga i mulinaghji corsi",

Biftek i grirë 180gr,

domate,

sallatë,

çedër të dyfishtë,

patate të skuqura shtëpi,

17.00 €
Menynë e fëmijëve
Menu enfant
(menyja e fëmijëve)

biftek i grirë 180gr ose sallam organik i viçit korsikan,

skuqura ose makarona,

1 akullore,

1 shurup sipas zgjedhjes suaj,

9.90 €
Desserts tona shtëpi
Tiramisu traditionel au café et canistrelli d'Afa
(tiramisu tradicionale me kafe dhe canistrelli nga afa)

8.00 €
Flan à la châtaigne
(kastravec gështenjë)

miell gështenja (acquaviva-marignana),

8.00 €
Tarte citron façon "maremmiese"
(byrek me limon stili "maremmiese")

8.00 €

Coulant au chocolat
(I rrjedhshëm Au Çokollatë)

8.00 €

Soupe de fraises
(supë luleshtrydhe)

8.00 €

Angioletti à la Nucciolata
(angioletti me nucciolata)

8.00 €
Assiette de fromage de Cargèse et sa confiture de figue
(pjatë djathi cargèse dhe reçel fiku)

dhia jod capodimacci (pjata e bariut),

pj defranchi dele,

10.00 €
Dessert du jour (demandez au serveur)
(ëmbëlsira e ditës (pyet kamerierin))

6.90 €
Akulloret dhe sundat tona
Nos glaces artisanales
(akulloret tona artizanale)

aromat e akullores: vanilje,

çokollatë e errët,

fëstëk,

përhapja e lajthisë,

aromat e sherbetit: limon,

lulushtrydhe,
Nos glaces corses
(akulloret tona korsika)

CASTAGNA,

vanilje-canistrelli,

clementine,

Mjaltin korzik,

nuciola,
Les boules de glaces
(lugë akulloreje)

1 lugë 2,60 €,

2 lugë 5,00 €,

3 lugë 7,20 €,

(çdo shtesë 1,00 €),
NOS COUPES DE GLACES
(gotat tona të akullores)
Dame Blanche
(zonjë e bardhë)

2 lugë vanilje,

çokollatë e nxehtë,

bajame të pjekura,

Chantilly,

8.00 €
Café Liégeois
(Kafe e Liqenit)

2 lugë kafe,

1 top vanilje,

ekspres,

bajame të pjekura,

Chantilly,

11.00 €
Banana Split
(ndarë banane)

1 top vanilje,

1 top çokollatë,

1 top lulushtrydhe,

banane e tere,

çokollatë e nxehtë,

bajame të pjekura,

Chantilly,

12.00 €
Tutti Frutti
(Tutti Frutti)

1 top limoni,

1 top lulushtrydhe,

1 top pasion,

luleshtrydhe të freskëta,

bajame të pjekura,

Chantilly,

12.00 €
Maremmiese
(maremmiese)

1 top kastanje,

1 lugë vanilje-kanistrelli,

1 top brokiu,

pushim canistrelli,

Chantilly,

12.00 €
Prodhuesit tanë
*Tous nos produits italiens.
(*të gjitha produktet tona italiane.)

*Të gjitha produktet tona italiane janë përzgjedhur nga ne dhe janë vërtetuar nga miku ynë, trajneri ynë,

dhe kampioni aktual botëror i picës bashkëkohore napolitane,

Giuseppe Cutraro,

që mund ta gjeni në Paris në "peppe paris" (rue st blaise,

që mund ta gjeni në Paris në "peppe paris" (rue st blaise),

dhe në "casa di peppe" (rue st jacques),
Nos provenances préférées issue de producteurs locaux :
(origjina jonë e preferuar nga prodhuesit vendorë:)
Charcuterie Nustrale AOP
(karroceri nustrale aop)

capodimacci nicolas "carghjese - rusazia",
Fromages
(djathë)

dhi (kolona - alexandri "piano"),

dhi (jx capodimacci "carghjese",

dele (pj defranchi "carghjese"),

brocciu (kolona - alessandri,

jx capodimacci "piana - carghjese",
Veau Corse
(Viçi korsikan)

henry guillaune leca "saone",
Tomates coeur de boeuf et tomates cerises
(domate zemre viçi dhe domate qershi)

saubusse kouami "carghjese",
Notre jardin entretenu par Jean-Fi
(kopshti ynë mirëmbahet nga jean-fi)

nenexhik dhe borzilok kryesisht,
Farine Corse bio
(miell organik korsikan)

imulinaghji corsi "alata",
Canistrelli d'Afa
(afa canistrelli)

afa ajaccio,
Miel
(mjaltë)