Maremmiese

Pizza napolitaine contemporaine

A la carte

Წართმევას

Ჩვენი კორსიკული…

Ჩვენი აპერიტივე…

Ღონისძიება (არ უნდა გამოტოვოთ)
Tous les mardis apéro chants corses avec ADJO
(ყოველ სამშაბათს კორსიკული აპერიტივის სიმღერები დამატებით)

18:30 საათიდან საღამოს 8 საათამდე.,
Გაზიარება თუ არა!
Charcuterie Nustrale AOP
(nustrale aop charcuterie)

ნიკოლას კაპოდიმაჩი,

(სეზონურობიდან გამომდინარე),

22.50 €
Planche Mixte
(შერეული დაფა)

mortadella,

ლორი,

ბრესოლა,

corsica tomme,

პარმიჯიანო,

ბუფალა,

ლეღვის ჯემით,

ფოკუსია,

25.00 €
Beignets de courgettes Corses façon Jean-Fi
(კორსიკული zucchini fritters Jean-Fi style)

4 - 10,90 ევრო,

8 - 13,90 ევრო,
Assiette de fromages de Cargèse
(cargèse ყველის ლანგარი)

და მისი ლეღვის მურაბა,

თხა jx კაპოდიმაჩი,

pj defranchi ცხვარი,

10.00 €
Დამწყებთათვის
Salade de poulpe méditerranéene
(ხმელთაშუა ზღვის რვაფეხას სალათი)

14.90 €
Salade César
(სალათი ცეზარ)

პურის ქათმის ფილე,

პარმეზანიანი shavings,

მძიმე კვერცხი,

sucrine,

ორგანული ტვირთის ალუბლის პომიდორი (კუამი),

ორგანული,

14.00 €
Burrata Bowl
(ბურტას თასი)

ბურრატა 200 გრ,

sucrine,

pesto,

ხილი ხელმისაწვდომია,

ორგანული ძროხის გული პომიდორი (კუამი),

15.90 €
Salade de chèvre chaud au miel corse
(თბილი თხის ყველის სალათი კორსიკული თაფლით)

თხის სადღეგრძელო,

კალზონის თხის ყველის ლეღვი (მხოლოდ საღამოს),

14.90 €
Ჩვენი პიცა (საღამოს)
Umigna
(umigna)

სან მარზანოს სოუსი,

და ფიორ დი ლატე,

12.50 €
Lozzi
(ლოცი)

სან მარზანოს სოუსი,

oregano,

ნიორი,

(მოხარშვის შემდეგ: ღვთისმშობლის ზეითუნის ზეთი),

12.00 €
Esigna
(ხელმოწერილი)

სან მარზანოს სოუსი,

ფიორ დე ლატე,

კორსიკული ყველი (კოლონა - ალესანდრი),

მოხარშვის შემდეგ: პეკორინო და პარმიჯანო,

14.50 €
Girolata
(ჟიროლატა)

სან მარზანოს სოუსი,

ჩატანას,

taggiasca ზეთისხილი,

(მოხარშვის შემდეგ: ანკესები),

12.50 €
Salognu
(ნაბიჭვარი)

სან მარზანოს სოუსი,

ფიორ დე ლატე,

კორსიკული ყველი (კოლონა - ალესანდრი),

მოხარშვის შემდეგ: პრისუტუ,

ალუბლის პომიდორი აღიარე,

14.50 €
Capo Rosso
(კაპო როსო)

სან მარზანოს სოუსი,

ფიორ დე ლატე,

პიკანტური ქორიო,

(მოხარშვის შემდეგ: დაშაქრული წითელი ხახვი,

რიკოტა),

14.50 €
Urchinu
(ურჩინუ)

ზეითუნის ზეთი,

ფიორ დე ლატე,

(მოხარშვის შემდეგ: მორტადელა,

pistachio,

pistachio pesto,

სტრაციატელა),

13.40 €
Puntiglio
(puntiglio)

სან მარზანოს სოუსი,

ფიორ დე ლატე,

ლორი მწვანილი,

taggiasca ზეთისხილი,

(მოხარშვის შემდეგ: სოკოს კარპაჩიო),

.,

(შესაძლებლობა დახურულია სოკოს + კვერცხის გარეშე),

14.00 €
Peru
(პერუს)

სან მარზანოს სოუსი,

ფიორ დე ლატე,

(მოხარშვის შემდეგ: რუკოლა,

ალუბლის პომიდორი აღიარე,

ბრაზილია,

აქერცლილი ნუში),

14.00 €
Cutraro
(კუტრარო)

სან მარზანოს სოუსი,

ფიორ დე ლატე,

შემწვარი ბადრიჯანი,

პარმიგიანო,

(მოხარშვის შემდეგ: მოცარელა დი ბუფალა),

15.30 €
Maremmiese
(მარემიები)

რიკოტას ბაზა,

ფიორ დე ლატე,

კორსიკული ყველი (კოლონა-ალესანდრი),

corsica tomme,

თაფლი ტრიუფელით,

გაანადგურა თხილი,

gorgonzola,

15.30 €
Კერძები
Saucisses de veau Corse BIO
(ორგანული კორსიკული ხბოს ძეხვი)

ხელნაკეთი კარტოფილი,

(რომაული რუბინის წარმოება),

17.00 €
Gnocchi aux 3 fromages
(3 ყველის გნოჩი)

gorgonzola,

კორსიკული ყველი (კოლონა-ალესანდრი),

პარმიჯიანო,

15.00 €
Penne au pesto maison
(პენი ხელნაკეთი პესტო)

stracciatella,

ახალი რეჰანი ბაღიდან,

14.00 €
Entrecôte à la plancha
(სტეიკი პლანზე)

(დაახლოებით 330 გრ),

ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი,

26.00 €
L'effiloché de boeuf cuit 5h
(გამოყვანილი საქონლის ხორცი 5 სთ)

(ჰოთ-დოგის სტილი),

ხელნაკეთი პური,

"ორგანული კორსიკული ფქვილი i mulinaghji corsi",

ხელნაკეთი bbq სოუსით,

ორმაგი ჭადარი,

ხახვიანი ხახვი,

ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი,

17.00 €
Burger traditionnel bien coulant
(მიედინება ტრადიციული ბურგერი)

ხელნაკეთი პური "ორგანული კორსიკული ფქვილი i mulinaghji corsi",

180 გრ წვნიანი სტეიკი,

ტომატის,

სალათი,

ორმაგი ჭადარი,

ხელნაკეთი ფრანგული კარტოფილი,

17.00 €
Საბავშვო მენიუ
Menu enfant
(ბავშვთა მენიუ)

დაფქული სტეიკი 180გრ ან ორგანული კორსიკული ხბოს ძეხვი,

კარტოფილი ან მაკარონი,

1 ნაყინი,

1 სიროფი თქვენი არჩევანით,

9.90 €
Ჩვენი ხელნაკეთი დესერტი
Tiramisu traditionel au café et canistrelli d'Afa
(ტრადიციული ტირამისუ ყავით და კანისტრელით შორიდან)

8.00 €
Flan à la châtaigne
(წაბლის მწვადი)

წაბლის ფქვილი (acquaviva-marignana),

8.00 €
Tarte citron façon "maremmiese"
(ლიმონის ღვეზელის "მარემიზის" სტილი)

8.00 €

Coulant au chocolat
(მიედინება Au Chocolat)

8.00 €

Soupe de fraises
(მარწყვის წვნიანი)

8.00 €

Angioletti à la Nucciolata
(ანგიოლეტი ნუციოლატით)

8.00 €
Assiette de fromage de Cargèse et sa confiture de figue
(კარგესის ყველის ფირფიტა და ლეღვის მურაბა)

jx capodimacci თხა (მწყემსის ფირფიტა),

pj defranchi ცხვარი,

10.00 €
Dessert du jour (demandez au serveur)
(დღის დესერტი (ჰკითხეთ მიმტანს))

6.90 €
Ჩვენი ნაყინები და სუნდები
Nos glaces artisanales
(ჩვენი ხელოსნური ნაყინები)

ნაყინის არომატები: ვანილი,

მუქი შოკოლადი,

pistachio,

თხილის სპრეი,

სორბეთის არომატები: ლიმონი,

მარწყვის,
Nos glaces corses
(ჩვენი კორსიკული ნაყინი)

Castagna,

ვანილი-კანისტელი,

clementine,

კორსიკული თაფლი,

nuciola,
Les boules de glaces
(ნაყინის ნაჭრები)

1 კოვზი 2,60 ევრო,

2 სკუპი 5,00 ევრო,

3 სკუპი 7,20 ევრო,

(ნებისმიერი დამატება 1.00 ევრო),
NOS COUPES DE GLACES
(ჩვენი ნაყინის ჭიქები)
Dame Blanche
(თეთრი ქალბატონი)

2 ვანილის კოვზი,

ცხელი შოკოლადი,

ნალექი ნუშის,

Chantilly,

8.00 €
Café Liégeois
(ლიზი ყავა)

2 კოვზი ყავა,

1 ვანილის ბურთი,

ესპრესო,

ნალექი ნუშის,

Chantilly,

11.00 €
Banana Split
(ბანანის გაყოფილი)

1 ვანილის ბურთი,

1 შოკოლადის ბურთი,

1 მარწყვის ბურთი,

მთელი ბანანი,

ცხელი შოკოლადი,

ნალექი ნუშის,

Chantilly,

12.00 €
Tutti Frutti
(ტუტი ფრუტი)

1 ლიმონის ბურთი,

1 მარწყვის ბურთი,

1 ვნება ბურთი,

ახალი მარწყვი,

ნალექი ნუშის,

Chantilly,

12.00 €
Maremmiese
(მარემიები)

1 კასტანას ბურთი,

ვანილი-კანისტრელის 1 კოვზი,

1 ბროკიუს ბურთი,

კანისტელის შესვენება,

Chantilly,

12.00 €
Ჩვენი მწარმოებლები
*Tous nos produits italiens.
(* ჩვენი იტალიური პროდუქცია.)

*ყველა ჩვენი იტალიური პროდუქტი შერჩეულია ჩვენ მიერ და დამოწმებულია ჩვენი მეგობრის, ჩვენი ტრენერის მიერ,

და თანამედროვე ნეაპოლიტანური პიცის მსოფლიო ჩემპიონი,

ჯუზეპე კუტარო,

რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ პარიზში "პეპე პარიში" (rue st blaise,

რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ პარიზში "პეპე პარიში" (rue st blaise),

და "casa di peppe"-ში (rue st jacques),
Nos provenances préférées issue de producteurs locaux :
(ჩვენი საყვარელი წარმოშობა ადგილობრივი მწარმოებლებისგან:)
Charcuterie Nustrale AOP
(nustrale aop charcuterie)

კაპოდიმაჩი ნიკოლას "კარჯჯე - რუსაზია",
Fromages
(ყველი)

თხა (კოლონა - ალექსანდრი "ფორტეპიანო"),

თხა (jx capodimacci "carghjese",

ცხვარი (pj defranchi "carghjese"),

ბროჩი (კოლონა - ალესანდრი),

jx capodimacci "piana - carghjese",
Veau Corse
(კორსიკული ხბოს)

ჰენრი გიონ ლეკა "საონე",
Tomates coeur de boeuf et tomates cerises
(ძროხის გულის პომიდორი და ალუბლის პომიდორი)

saubusse kouami "carghjese",
Notre jardin entretenu par Jean-Fi
(ჩვენი ბაღი შენარჩუნებულია jean-fi– ით)

პიტნა და რეჰანი ძირითადად,
Farine Corse bio
(ორგანული კორსიკული ფქვილი)

imulinaghji corsi "ალატა",
Canistrelli d'Afa
(afa canistrelli)

afa ajaccio,
Miel
(თაფლი)