Le Freti

Spécialités fromagères

பட்டியல்

மதுபானவிடுதி

எங்கள் ஒயின்கள்

பகிர்ந்து கொள்ள (அல்லது இல்லை...)
Assiette de fromage "tradition locale"
("உள்ளூர் பாரம்பரியம்" சீஸ் தட்டு)

4 துண்டுகள் - தோராயமாக. 100 கிராம்,

8.00 €
Jambon blanc supérieur entier
(முழு உயர்ந்த வெள்ளை ஹாம்)

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

11.00 €
Noix de jambon fumé
(புகைபிடித்த ஹாம் நட்டு)

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

10.00 €
Filet de porc " L'Ancelle "
(பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் "எல்'அன்செல்லே")

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

11.00 €
Saucisson au Beaufort
(பியூஃபோர்ட் தொத்திறைச்சி)

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

12.00 €
Saucisson sec " Le Campagnard "
(உலர் தொத்திறைச்சி "le campagnard")

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

9.80 €
Coppa
(கோப்பா)

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

11.00 €
Jambon cru de savoie
(மூல சவோய் ஹாம்)

12 மாதங்கள் முதிர்ச்சியடைந்தது,

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

11.00 €
Magret de canard du Sud Ouest
(தென்மேற்கில் இருந்து வாத்து மார்பகம்)

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

15.00 €
Boeuf séché " Tavaillon "
(உலர்ந்த மாட்டிறைச்சி "தவயில்லன்")

கிராபண்டன் பாணி,

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

17.50 €
Assiette charcutière
(சார்குட்டரி தட்டு)

ஜம்பன் க்ரூ,

உலர் தொத்திறைச்சி "le campagnard",

பன்றி இறைச்சி டெண்டர்லோயின் "எல்'அன்செல்லே",

புகைபிடித்த ஹாம் கொட்டைகள்,

வெள்ளை ஹாம்,

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

12.50 €
Assiette freti
(ஃப்ரீட்டி தட்டு)

ஹாம்,

உலர்ந்த மாட்டிறைச்சி "தவயில்லன்",

வாத்து மார்பு,

பியூஃபோர்ட் தொத்திறைச்சி,

கோபா,

மாண்ட் சார்வின் இறைச்சிகளை குணப்படுத்தினார்,

19.00 €
எங்கள் appetizers
Salade nature
(வெற்று சாலட்)

3.50 €

Salade verte et tomates
(பச்சை சாலட் மற்றும் தக்காளி)

5.00 €
Salade chevretine
(செவ்ரிடின் சாலட்)

கழிப்பிடத்தின் ஆடு பண்ணை,

7.70 €
Salade au reblochon chaud
(சூடான reblochon சாலட்)

8.70 €

Crumble de saint marcelin
(செயின்ட் மார்சலின் நொறுங்குகிறார்)

9.00 €
Foie gras maison
(வீட்டில் ஃபோய் கிராஸ்)

தோற்றம் பிரான்ஸ்,

18.00 €
Soupe à l'oignon
(வெங்காய சூப்)

வெள்ளை ஒயின்,

oignons,

மசாலா,

பன்றி இறைச்சியுடன் சமைக்கப்படுகிறது,

8.00 €
Soupe à l'oignon gratinée
(பிரஞ்சு வெங்காய சூப்)

வெள்ளை ஒயின்,

வெங்காயம்,

மசாலா,

உறைதல்,

ரொட்டி,

பன்றி இறைச்சியுடன் சமைக்கப்படுகிறது,

9.00 €
Buratta au gorgonzola
(கோர்கோன்சோலாவுடன் புரட்டா)

பச்சை சாலட், தக்காளி மற்றும் வறுக்கப்பட்ட ரொட்டி,

ஆலிவ் எண்ணெய்,

11.00 €
எங்கள் உணவுகள்
La tartiflette - accompagnée de salade verte
(tartiflette - பச்சை சாலட் உடன்)

செராவலில் செய்யப்பட்ட ஆர்கானிக் பண்ணை ரெப்லோகான்,

pommes de terre,

வெங்காயம்,

பன்றி இறைச்சி,

புதிய கிரீம்,

மசாலா,

17.00 €
La tartichèvre - Accompagnée de salade verte
(tartichèvre - பச்சை சாலட் உடன்)

ஆடு சீஸ்,

pommes de terre,

வெங்காயம்,

பன்றி இறைச்சி,

புதிய கிரீம்,

மசாலா,

18.00 €
La tartibleue - accompagnée de salade verte
(tartibleue - பச்சை சாலட் உடன்)

ப்ளூ டே gex,

உருளைக்கிழங்கு,

oignons,

பன்றி இறைச்சி,

புதிய கிரீம்,

மசாலா,

18.00 €
La croziflette - accompagnée de salade verte
(croziflette - பச்சை சாலட் உடன்)

பன்றி இறைச்சி,

உறைந்த கிரீம்,

வெங்காயம்,

செராவலில் செய்யப்பட்ட ஆர்கானிக் பண்ணை ரெப்லோகான்,

மசாலா,

18.00 €
Le gratin vosgien - accompagnée de salade verte
(Vosges gratin - பச்சை சாலட் உடன்)

மான்ஸ்டர் விவசாயி,

pommes de terre,

வெங்காயம்,

பன்றி இறைச்சி,

மசாலா,

19.50 €
Le Berthoud - Salade verte, pommes de terre et jambon cru de Savoie
(பெர்தவுட் - பச்சை சாலட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மூல சவோய் ஹாம்)

ஏராளமான ஆல்பைன் மேய்ச்சல் நிலங்கள்,

மடிராவுடன் தூறல் மற்றும் அடுப்பில் உருகியது,

பாரம்பரிய சிறப்பு உத்தரவாதம்,

19.00 €
La martouille - Salade verte, pommes de terre et jambon cru de Savoie
(martouille - பச்சை சாலட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மூல சவோய் ஹாம்)

மலை டோம்,

வெள்ளை ஒயின்,

பூண்டு,

மசாலா,

19.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Bœuf bourguignon - Pommes fries
(மாட்டிறைச்சி போர்குய்னான் - உருளைக்கிழங்கு பொரியல்)

வெய்ராட் இறைச்சிக் கடையில் இருந்து மாட்டிறைச்சி சக்,

சிவப்பு ஒயின்,

பன்றி இறைச்சி,

காளான்கள்,

carottes,

21.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Diot & pormenier - Pommes fries
(diot & pormenier - பிரஞ்சு பொரியல்)

மாண்ட் சார்வினின் சுத்தமான பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சிகள் குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள்,

வெங்காயம்,

மசாலா,

வெள்ளை ஒயின்,

தக்காளி,

pommes de terre,

18.50 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Formule enfant - Jusqu’à 10 ans
(குழந்தை சூத்திரம் - 10 வயது வரை)

mini croziflette அல்லது mini tartiflette ஐஸ்கிரீம் உங்கள் விருப்பப்படி இரண்டு ஸ்கூப்கள்,

12.00 €
Le petit fondant du val d'arly
(வால் டி ஆர்லியின் சிறிய ஃபாண்டண்ட்)

Val d'Arly கூட்டுறவு நிறுவனத்தில் இருந்து மூல பால் பாலாடைக்கட்டி,

200 கிராம் பெட்டியில் புதிய உருளைக்கிழங்கு வழங்கப்பட்டது,

குளிர் இறைச்சி மற்றும் பச்சை சாலட்,

26.00 €
Le traditionnel camenbert roti au four
(அடுப்பில் பாரம்பரிய வறுத்த காமெம்பர்ட்)

பச்சை பாலுடன் பண்ணை வீடு கேமெம்பர்ட்,

250 கிராம் பெட்டி, புதிய உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்பட்டது,

குளிர் இறைச்சி மற்றும் பச்சை சாலட்,

26.00 €
Le moelleux du Revard
(வெகுமதியின் மென்மை)

மாண்ட் ரிவார்டின் அடிவாரத்தில் உள்ள பாக்ஸில் செய்யப்பட்ட மூல பால் பாலாடைக்கட்டி,

400 கிராம் பெட்டி,

புதிய உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்பட்டது,

குளிர் இறைச்சி மற்றும் பச்சை சாலட்,

35.00 €
Le gorgonzola
(கோர்கோன்சோலா)

200 கிராம் பெட்டி, புதிய உருளைக்கிழங்குடன் பரிமாறப்பட்டது,

குளிர் இறைச்சி மற்றும் பச்சை சாலட்,

26.00 €
எங்கள் ஃபாண்ட்யூஸ்
La Freti
(ஃப்ரெட்டி)

வெள்ளை ஒயின்,

12 மாத காம்டே, 24 மாத காம்டே கிராண்டே ரிசர்வ், டாரன்டைஸ் வீல், எமென்டல் கொண்ட ஃப்ரெட்டி கலவை,

மசாலா,

19.80 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Traditionnelle savoyarde
(பாரம்பரிய சவோயார்டு)

வெள்ளை ஒயின்,

போபோர்ட்,

மிகுதியாக,

எம்மன்டல்,

மார்க் டி சவோய் உடன் flambée,

23.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
À la tomme
(டாம்மில்)

வெள்ளை ஒயின்,

மலை டோம்முடன் - மார்க் டி சவோயியுடன் ஃபிளாம்பீ,

12 மாத காம்டே, 24 மாத காம்டே கிராண்டே ரிசர்வ், டாரன்டைஸ் வீல், எமென்டல் கொண்ட ஃப்ரெட்டி கலவை,

23.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
À l'ail des ours
(காட்டு பூண்டுடன்)

வெள்ளை ஒயின்,

காட்டு பூண்டு - ஜெனிபியுடன் கூடிய ஃப்ளாம்பி,

12 மாத காம்டே, 24 மாத காம்டே கிராண்டே ரிசர்வ், டாரன்டைஸ் வீல், எமென்டல் கொண்ட ஃப்ரெட்டி கலவை,

23.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Fondue aux cèpes
(போர்சினி காளான் ஃபாண்டு)

வெள்ளை ஒயின்,

ceps,

12 மாத காம்டே, 24 மாத காம்டே கிராண்டே ரிசர்வ், டாரன்டைஸ் வீல், எமென்டல் கொண்ட ஃப்ரெட்டி கலவை,

22.50 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Fondue aux morilles
(மோரல் ஃபாண்டு)

வெள்ளை ஒயின்,

morel,

12 மாத காம்டே, 24 மாத காம்டே கிராண்டே ரிசர்வ், டாரன்டைஸ் வீல், எமென்டல் கொண்ட ஃப்ரெட்டி கலவை,

26.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Fondue forestière
(காடு ஃபாண்ட்யு)

வெள்ளை ஒயின்,

காளான் கலவை,

12 மாத காம்டே, 24 மாத காம்டே கிராண்டே ரிசர்வ், டாரன்டைஸ் வீல், எமென்டல் கொண்ட ஃப்ரெட்டி கலவை,

22.50 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Jurassienne
(ஜூரா)

வெள்ளை ஒயின்,

Comté 12 மாதங்கள் குறைந்தபட்ச முதிர்வு மற்றும் Comté 18 மாதங்கள்,

22.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Iséroise
(Isère)

உருளைக்கிழங்கு பரிமாறப்பட்டது,

வெள்ளை ஒயின்,

செயின்ட்-மார்செலினில்,

12 மாத காம்டே, 24 மாத காம்டே கிராண்டே ரிசர்வ், டாரன்டைஸ் வீல், எமென்டல் கொண்ட ஃப்ரெட்டி கலவை,

23.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Gessienne
(கெசியன்)

வெள்ளை ஒயின்,

நீல சீஸ் மற்றும் Espelette மிளகு,

12 மாத காம்டே, 24 மாத காம்டே கிராண்டே ரிசர்வ், டாரன்டைஸ் வீல், எமென்டல் கொண்ட ஃப்ரெட்டி கலவை,

23.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Normande
(நார்மன்)

வெள்ளை ஒயின்,

Camembert மற்றும் Pont l'Eveque உடன்,

12 மாத காம்டே, 24 மாத காம்டே கிராண்டே ரிசர்வ், டாரன்டைஸ் வீல், எமென்டல் கொண்ட ஃப்ரெட்டி கலவை,

24.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Champagne
(ஷாம்பெயின்)

Leblond Lenoir பாரம்பரிய ப்ரூட் ஷாம்பெயின் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது,

25.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
Fondue suisse - la célèbre moitié-moitié
(சுவிஸ் ஃபாண்ட்யு - பிரபலமான பாதி மற்றும் பாதி)

உண்மையான Vacherin Fribourgeois AOP Alpage,

gruyere swiss alpine மேய்ச்சல் - பிராந்தி கொண்ட flambée,

27.00 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
À la tomate
(தக்காளியுடன்)

வெள்ளை ஒயின்,

ஃப்ரீட்டி கலவை,

தக்காளி,

மூலிகைகள்,

21.50 €
Chèvre et Brebis
(ஆடு மற்றும் செம்மறி ஆடு)

வெள்ளை ஒயின்,

ஆர்டி காஸ்னா (செம்மறி), ஆடு சீஸ்,

25.50 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.
ஒரு சக்கரத்தில் எங்கள் ரேக்லெட்டுகள் (உள்ளே மட்டும்)
Les savoies - raclette de savoie IGP
(les savoies - raclette de savoie igp)

பச்சைப்பால் கொண்ட பண்ணை வீட்டில் இருந்து ஒரு உன்னதமான,

19.90 €
Les savoies - tomme de montagne
(சவோயிஸ் - மலை டோம்)

டோமியின் சிறப்பியல்பு, கிரீம் மற்றும் உச்சரிக்கப்படுகிறது,

கலப்படமற்ற பாலில் இருந்து,

23.00 €
Entre léman et jura - Bleu de Gex AOP
(ஜெனீவா ஏரிக்கும் ஜூராவுக்கும் இடையே - Bleu de Gex AOP)

மென்மையான மற்றும் கிரீம்,

கசப்பான டார்க் சாக்லேட் ஷேவிங்ஸுடன் பரிமாறப்பட்டது,

25.50 €
Entre léman et jura - Morbier AOP
(ஜெனீவா ஏரிக்கும் ஜூராவுக்கும் இடையே - மோர்பியர் ஏஓபி)

நன்றாக, மென்மையான மற்றும் கிரீம்,

கலப்படமற்ற பாலில் இருந்து,

23.00 €
Les parfumées - fumée
(வாசனையுள்ளவை - புகை)

பாலாடைக்கட்டிகளை விரும்புவோரை உறுதியான சுவைகளுடன் மகிழ்விக்கும் மரக் குறிப்புகளுடன்,

கச்சா பால் விவசாயி,

பீச் மரம் புகைபிடித்த ரேக்லெட்,

24.00 €
Les parfumées - ail des ours
(மணம் கொண்டவை - காட்டு பூண்டு)

பாலாடைக்கட்டியுடன் கலந்த புதிய பூண்டின் மென்மையான சுவை,

பச்சை பாலுடன் சுவிஸ் ரேக்லெட்,

24.00 €
Suisse - Appenzeler
(switzerland - appenzeler)

முழு உடல், பழம் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, பாலாடைக்கட்டி "சல்ஸ்" மலை மூலிகை உப்புநீரில் துலக்கப்பட்டது,

கலப்படமற்ற பாலில் இருந்து,

29.00 €
Chèvre - Fondant de chèvre
(ஆடு சீஸ் - ஆடு சீஸ் ஃபாண்டண்ட்)

ரேக்லெட் ஆடு பாலாடைக்கட்டியின் அனைத்து நுணுக்கங்கள் மற்றும் நறுமணம், நன்றாக மற்றும் பழ அமைப்பு,

Haute Savoie இல் சுத்திகரிக்கப்பட்டது, பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்டது,

29.90 €
பாலாடைக்கட்டி
Assiette de fromages "tradition locale"
("உள்ளூர் பாரம்பரியம்" சீஸ் தட்டு)

4 துண்டுகள், தோராயமாக. 100 கிராம்,

8.00 €
Faisselle artisanal à la crème
(கைவினை கிரீம் சீஸ்)

6.50 €

Faisselle artisanale aux fruits frais
(கைவினைத்திறன் புதிய பழங்கள் ஃபைட்செல்லே)

7.00 €

Faisselle artisanale au coulis de myrtille
(புளுபெர்ரி கூலிஸுடன் கைவினைஞர் ஃபைட்செல்லே)

7.00 €
வீட்டில் இனிப்பு

Salade de fruits frais
(புதிய பழங்கள் சாலட்)

7.50 €

Crème double de la gruyère et meringues
(gruyere மற்றும் meringues இரட்டை கிரீம்)

12.00 €

Cheescake à la Myrtille
(புளுபெர்ரி சீஸ்கேக்)

8.50 €

Crème brulée au génépi
(ஜெனிபியுடன் கிரீம் ப்ரூலி)

8.50 €

ஆல்கஹால் துஷ்பிரயோகம் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது, மிதமாக உட்கொள்ளுங்கள்.

Tiramisu au reblochon fermier poire pochée
(tiramisu பண்ணை reblochon மற்றும் வேட்டையாடப்பட்ட பேரிக்காய்)

9.00 €

Mousse au chocolat noir et chantilly
(கருப்பு சாக்லேட் மியூஸ் மற்றும் கிரீம் கிரீம்)

7.50 €
ஐஸ்கிரீம்
Parfums :
(வாசனை திரவியங்கள்:)

genepi,

விளக்கப்படம்,

அவுரிநெல்லி,

ஸ்ட்ராபெரி,

ராஸ்பெர்ரி,

எலுமிச்சைப்,

வெண்ணிலா,

காபி,

சாக்லேட்,

தேங்காய்,

ரம் திராட்சை,

புதினா சாக்லேட்,

பாதாமி,

நீங்கள் ஒரு பாலாடைக்கட்டி மற்றும் இனிப்புக்கு இடையில் தயங்குகிறீர்கள், எங்கள் சீஸ் ஐஸ்கிரீம்களால் உங்களை ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்: கேம்பெர்ட், ஆடு சீஸ், ரெப்லோகான்,

1x பந்து 2.9 யூரோக்கள்,

2x பந்துகள் 5.6 யூரோக்கள்,

3x பந்துகள் 8.4 யூரோக்கள்,

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Vacation check

சின்னங்கள் முக்கியத்துவம்.

ஒவ்வாமை

மட்டி

லூபின்

Sulphite

Sesame seeds

கடுகு

செலரி

கொட்டைகள்

சோயா

வேர்கடலை

மீன்

முட்டை

கிரஸ்டசீன்

பசையம்

Milk

தகவல்

பிடித்தது

புதியது

முதல்வரின் ஆலோசனை

வீட்டு சிறப்பு

பிராந்திய சிறப்பு

வீட்டில் செய்யப்பட்டது

பசையம் இல்லாதது

லாக்டோஸ் இலவசம்

சைவ

கரிம

கோஷர்

ஹலால்

பன்றி உள்ளது

புதிய உறைந்த

காரமான

நடுத்தர காரமான

மிகவும் காரமான

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

எடுத்து செல்

Le Freti

Spécialités fromagères

Share this menu