La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Menüü (koos toi…

Hommikusöök 12 €

Menüü lisamine 2

Tahvlid jagada
Focaccia au Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(focaccia basiiliku pesto, rukola ja parmiggianoga)

salat (roquette),

focaccia,

pesto,

parmiggiano,

9.00 €
Migliaccioli
(migliaccioli)

Korsika kaitstud päritolunimetusega toorjuustujuustud,

9.00 €
La Planche de de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers. 12€ 2 personnes 19€)
(Korsika pere grisanti küpsetuslaud (1 inimene 12 € 2 inimest 19 €))

Joogisoovitus: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021 Porto Vecchio - Rouge 5€ 12.5cl

12.00 €
Kokteile ja aperitiive
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

punane,

või valge,

4.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Pastis (4cl)
(pastis (4cl))

2.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Alustajad
Assiette de charcuterie corse
(korsika taldrik)

COPPA,

vorst,

lonzu,

prisuttu,

Joogisoovitus: Domaine de Torraccia Cuvée du domaine 2019 AOP Corse-Porto-Vecchio

12.00 €
Migliaccioli (beignets de fromages frais)
(migliaccioli (toorjuustu friikartulid))

Korsika värske juust,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(mimoosi munad, maquis ürdi majonees)

9.00 €
Omatehtud toidud
Notre burger revisité à la panzetta et confiture de tomates
(meie taasvaadatud burger panzetta ja tomatimoosiga)

lihuniku stiilis hakitud praad,

panzetta,

küpsetatud kartulid,

sibulahaugid,

salat,

tomati moos,

Joogisoovitus: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2021, AOP Corse-Porto-Vecchio, rouge 5€

17.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace Sundae
(lastemenüü: pasta- või kartulihakkpraad või singi- ja jäätisepraadi)

14.00 €
Lasagne au brocciu
(lasanje brokkoliga)

brokkiu või põõsas,

mangold,

omatehtud pesto,

Joogisoovitus: Domaine de Torraccia 2023 - Porto-Vecchio - Blanc 5.5€

18.00 €
La Salade du Sud
(lõunamaa salat)

tomatid,

mozarella,

röstsaiaga,

hummuse röstsai,

röstsaiaga,

salat,

Joogisoovitus: Maison Marengo cuvée Emiliu 2019 Blanc IGP Île de Beauté

16.00 €
Tianu de Veau aux olives, cuisson de 12h.
(vasikaliha tianu oliividega, küpsetamine 12 tundi.)

vasikaliha,

kartul või pasta,

porgandid,

oliivid,

Joogisoovitus: Clos Fornelli Cuvée Robe d'Ange 2023 - Plaine oriental - Rouge 4,5€

20.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Soovitused (v.a poolpansion)
Entrecôte grillée à la plancha et son confit d'oignons
(Plancha-grillitud ribipraad sibula confitiga)

küpsetatud kartulid,

salat,

sibula confit,

Joogisoovitus: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 200 AOP Corse Calvi ROUGE 5,5€

25.00 €
Assiette de fromages de S. Lorenzi (Cap Corse)
(juustuplaat alates s. Lorenzi (Cape Corsica))

8.00 €
Omatehtud magustoidud
Panna Cotta à la menthe du jardin et son coulis de fruits rouges.
(panna cotta aedmündi ja punase puuvilja coulis'iga.)

7.00 €
Tiramisù
(Tiramisu)

mascarpone koor,

küpsised,

munad,

kohv,

7.00 €
Salade de fruits frais de saison, sirop à la vanille
(värske hooajaline puuviljasalat, vaniljesiirup)

7.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(kastanikreemi brülee)

7.00 €

Flan au caramel
(karamellikülv)

6.98 €
Meie veinivalik klaasi järgi 12cl, 25cl, 50cl ja 75cl
Domaine Granajolo Cuvée monika 2020 rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Sauté de Veau Corse) 75cl
(domaine granajolo cuvée monika 2020 korsikapunane pdo porto-vecchio (soovitatav koos praetud korsika vasikalihaga) 75cl)

12cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 22€,

33.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Corsica AOP Red 75cl (soovitatav koos uuesti vaadatud burgeriga))

12cl 4,5 €,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Enclos des anges, cuvée sesto 2021 AOP Corse-Calvi 75cl
(Domaine Enclosure des Anges, Cuvée Sesto 2021 AOP Corsica-Calvi 75cl)

12cl 5,5 eurot,

25cl 13 €,

50cl 26 €,

39.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2021 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec le tajine de volaille au citron)
(domaine torraccia valge, cuvée du domaine 2021 korsika aop porto-vecchio 75cl (soovitatav linnulihatajine sidruniga))

12cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 23€,

34.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Maison Marengo blanc, Cuvée Emiliu 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec les lasagne au brocciu, blettes)
(maison marengo blanc, cuvée emiliu 2021, vein Prantsusmaalt, patrimonio 75cl (soovitatav brocciu lasanje, mangoldi))

12cl 5,5 eurot,

25cl 13 €,

50cl 26 €,

39.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée du Domaine 2020, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec le Ceviche mixte)
(domaine maestracci, valge, cuvée du domaine 2020, aop corse-calvi 75cl (soovitatav koos segatud ceviche'iga))

12cl 5,5 eurot,

25cl 13 €,

50cl 26 €,

39.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif)
(Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 Korsika KPN 75cl (ideaalne aperitiiviks))

12cl 4,5 €,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2021, Vin de France AOP Corse-Sartène 75cl
(domaine sant'armettu, rosé, cuvée rosumarinu 2021, Prantsusmaa vein aop corse-sartène 75cl)

12cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 22€,

33.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (Recommandé avec les Spaghettoni à l'Arrabiata)
(Clos signadore, rosé, cuvée a mandria 2021, vin de france, patrimonio 75cl (soovitatav koos arrabiataga spagetonidega))

12cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 22€,

33.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Pinelli, Muscat 2019, Vin doux naturel, vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec le Tiramisu)
(domaine pinelli, muscat 2019, looduslik magus vein, vein Prantsusmaalt, cap corse 75cl (soovitatav aperitiivina või tiramisuga))

12cl 5,5 eurot,

25cl 13 €,

50cl 28€,

42.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, vin de France, Patrimonio (recommandé avec le dessert Pastizzu)
(domaine orenga de gaffory, rappu, liköörvein, Prantsusmaa vein, patrimonio (soovitatav koos pastizzu magustoiduga))

12cl 7,50 €,

25cl 17€,

50cl 36€,

53.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse ( idéal en apéritif) 75cl
(Domaine devichi, poolkuiv sädelev muskaat, Korsika kork (ideaalne aperitiivina) 75cl)

12cl 4,5 €,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

28.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en apéritif ou en digestif)
(domaine fiumicicoli, muscateddu hilja saak, Prantsusmaa vein, sartène 50cl (aperitiivina või digestiidina))

12cl 5,5 eurot,

25cl 13 €,

50cl 29 €,

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Karastusjoogid
St Georges (1,5l)
(St Georges (1,5 l))

Korsika looduslik gaseerimata vesi,

3.50 €
St Georges (25cl)
(St Georges (25cl))

Korsika looduslik gaseerimata vesi,

2.00 €
Orezza (33cl)
(orezza (33cl))

Korsika vahuvein,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1l))

Korsika vahuvein,

4.00 €
Café
(kohv)

espresso,

pikk kohv,

kohv piimaga,

1.50 €
Thé
(tee)

sidrunitee,

või tavaline roheline tee,

või piparmündi roheline tee,

või must tee,

2.00 €
Chocolat chaud
(kuum šokolaad)

2.00 €
Infusion
(infusioon)

verbena,

muud valikud soovi korral,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(kokakoola (25cl))

coca null,

või koks,

2.50 €
Orangina (33cl)
(apelsin (33cl))

2.50 €

Limonade Corse (33cl)
(Korsika limonaad (33cl))

2.50 €

Schwepps (25cl)
(schwepps (25cl))

2.50 €

Ice tea pêche (33cl)
(jäätee virsik (33cl))

2.50 €

Panaché (33cl)
(kirev (33cl))

3.00 €
Jus de fruits corses OZIA (25cl)
(Korsika osia puuviljamahl (25cl))

äss,

aprikoos,

oranž,

2.50 €
Sirop à l'eau
(siirup veega)

menthe,

või maasikas,

või grenadiin,

või aniis,

või orgeat,

või kalapüük,

või sidrun,

1.50 €
Korsika õlled
Pietra blonde 25cl
(pietra blond 25cl)

pietra blond,

3.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, valge õlu 33cl)

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(surematu palazzu, blond 33cl)

surematu lillega blond,

või blond ipa,

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ribella madonna. valge sidrunikoorega 33cl)

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra kastan (pruun) 25cl)

3.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, 33cl bung)

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(palazzu malvasia. blond pilsner 33cl)

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Ribella Culta. Blonde 33cl
(ribella culta. blond 33cl)

5.50 €

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (amber ale), 33 cl)

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (pale ale), 33cl)

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Baar
Porto Niepoort Tawny 4cl
(port niepoort tawny 4cl)

6.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(Taylori valitud reservport (6cl))

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Whisky Ballantine's (4cl)
(ballantiini viski (4cl))

4.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(viski johnnie walker punane etikett (4cl))

5.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(vintage korsika viski (4cl))

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(viski benjamin kuentz ühematt (4cl))

9.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Cognac Gautier VS (6cl)
(konjak Gautier vs (6cl))

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Get 27 (6cl)
(saada 27 (6cl))

4.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

piparmündiliköör,

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(gin dry Hendrick's (4cl))

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(brockmans premium džinn (4cl))

8.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rumm kuus pühakut grenadat 4cl)

7.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(ornabraki ühelinnase džinn (4cl))

9.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(eristoff premium viin (4cl))

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(viin ühe matiga kalak (4cl))

9.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rumm roble viejo maestro (4cl) - venetsueela)

9.49 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Eau de vie artisanale (4cl)
(käsitööbrändi (4cl))

3.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Limoncello artisanal (4cl)
(käsitööline limoncello (4cl))

3.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Liqueur de Myrte (4cl)
(mürtliköör (4cl))

valge (lilleline),

või punane (traditsiooniline),

3.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(korsika viski pm single malt signatuur 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Korsika viski pm peated single malt 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(johnnie walker black label viski (4cl))

7.50 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(kastaniliköör (4cl))

3.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.