La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Kaart

Hommikusöök 12 €

Menüü lisamine 2

Poolpansion 39 € (hommikusöök + eelroog/pearoog või pearoog/magustoit)
Oeufs Mayonnaise à la Népita & Panzetta
(munad nepita majonees & panzetta)

rukolasalati peenral,

Joogisoovitus: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Salade Caprese
(caprese salat)

tomatid, mozzarella ja basiiliku pesto,

Joogisoovitus: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
Focaccia au romarin & Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(rosmariini focaccia & basiiliku pesto, rukola ja parmiggiano)

Joogisoovitus: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Plat : Lasagne au brocciu
(Roog: Brokkoli lasanje)

brokkiu või põõsas,

mangold,

omatehtud pesto,

Joogisoovitus: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
Plat: Tajine de poulet au citron confit
(Roog: Kana tadžin marineeritud sidruniga)

kanaliha,

rohelised oliivid,

tagiini vürtsid,

kartuleid,

18.00 €
Salade Méditerrannée
(Vahemere salat)

salat/tomatid/feta/muna/oliivid/kartulid/ürdid,

Joogisoovitus: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Dessert: Tiramisù
(Magustoit: Tiramisu)

mascarpone koor,

küpsised,

munad,

kohv,

Joogisoovitus: Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, Patrimonio

9.00 €
Dessert : Salade d’orange à Dessert : Salade d’orange à la menthe et cannelle & sorbet
(Magustoit: apelsinisalat; Magustoit: apelsinisalat mündi, kaneeli ja sorbetiga)

oranž,

kaneel,

aedmündisiirup,

sorbee,

Joogisoovitus: Domaine DEVICHI, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse

9.00 €
Crème Brulée à la chataigne
(kastani crème brulée)

Joogisoovitus: Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Sartène

9.00 €
Alustajana või jagamiseks
Oeufs mayonnaise à la nepita et panzetta
(munad, nepita majonees ja panzetta)

rukola salatipeenral,

Joogisoovitus: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Focaccia au romarin et Pesto de basilic & roquette
(focaccia rosmariini ja basiilikuga ning rukola pestoga)

salat (roquette),

focaccia,

pesto,

parmiggiano,

Joogisoovitus: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Salade Caprese
(caprese salat)

tomatid,

Mozzarella,

omatehtud pesto,

parmiggiano,

Joogisoovitus: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
La Planche de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers.=12€ / 2 pers.= 19€)
(Grisanti perekonna Korsika lihatoidulaud (1 inimene = 12 € / 2 inimest = 19 €))

Joogisoovitus: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

12.00 €
Nõud
Tajine de poulet aux olives et citron confit
(Kana tagine oliivide ja suhkrustatud sidruniga)

vürtsides marineeritud kana, aeglane küpsetamine,

kartuleid,

hooajalised köögiviljad,

sibul confit rosinatega,

sidruni confit,

Joogisoovitus: Domaine Marengo, cuvée Grand emiliu 2020, vin de France, Patrimonio

18.00 €
Burger à la panzetta et fromage corse
(burger panzetta ja Korsika juustuga)

lihuniku stiilis hakitud praad,

Panzetta,

küpsetatud kartulid,

sibulahaugid,

salat,

päritolu,

tomat,

Joogisoovitus: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024, AOP Corse-Porto-Vecchio

19.00 €
Entrecôte grillée, beurre d'aromates aux herbes du maquis
(Grillitud ribisteik, ürdivõi ja maquis-ürdid)

küpsetatud kartulid,

salat,

sibula confit,

ürdivõi,

Joogisoovitus: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 2023, AOP Corse Calvi

25.00 €
Rigatoni du Cap, aux saveurs de la mer en persillade
(Cape rigatoni mereandide ja peterselli kastmega)

sardiinid,

küüslauk,

tomat,

piment,

Rigatoni,

anšoovis,

kappar,

oliivid,

Joogisoovitus: Domaine de Torraccia, Cuvée du Domaine 2025, AOP Corse - Porto-Vecchio

20.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace
(Lastemenüü: pasta või kartul, hakkliha või sink ja jäätis)

16.00 €
Salade Meditérannée
(Vahemere salat)

tomatid,

salat,

pommes de terre,

muna,

feta,

oliivid,

baklažaanid,

marineeritud punane sibul,

palsamiäädikas,

aromaatsed,

Joogisoovitus: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Lasagnes au brocciu
(brokkoli lasanje)

brocciu (või põõsas), mangold, pesto ja rukola,

Joogisoovitus: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
La planche Corse : charcuterie artisanale & fromages corses
(Korsika vaagen: käsitööna valminud lihatooted ja Korsika juustud)

lonzu,

COPPA,

vorst,

Korsika juustud,

terriin,

Joogisoovitus: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021, Porto-Vecchio - rouge 5 €

19.00 €
Magustoidud ja juustud
Panna Cotta infusée à verveine et son coulis de framboises
(Verbenaga maitsestatud panna cotta vaarikakastmega)

koor,

verbena,

vaarikas,

9.00 €
Salade d'orange à la menthe et cannelle
(apelsinisalat mündi ja kaneeliga)

9.00 €

Tiramisu au café & Mascarpone
(kohvitiramisu ja mascarpone)

9.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(kastanikreemi brülee)

9.00 €
Assiette de fromages corses
(Korsika taldrik)

viigimarjad,

pähkel,

kitsejuust,

lamba juust,

10.00 €
Kokteile ja aperitiive
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

punane,

või valge,

4.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Pastis (4cl)
(pastis (4cl))

2.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Pole saadaval
Velouté de potimarron à l'huile de noisette
(kõrvitsasupp sarapuupähkliõliga)

kõrvits,

seened,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(mimoosi munad, maquis ürdi majonees)

munad,

majonees,

maquise ürdid,

9.00 €
Meie veinivalik klaasi järgi 12cl, 25cl, 50cl ja 75cl
Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 Rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Burger revisité !) 75cl
(Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 punane AOP Corse Porto-Vecchio (soovitatav taasvalitud burgeriga!) 75cl)

12cl 6 €,

25cl 13 €,

50cl 26 €,

37.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Clos Fornelli cuvée La Robe d'Ange 2025 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité en second choix possible !)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2025 punane AOP Corsica 75cl (soovitatav koos uuesti proovitud burgeriga võimaliku teise valikuna!))

12cl 5,5 eurot,

25cl 12 €,

50cl 24€,

33.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Enclos des Anges, cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec l'entrecôte grillée aux herbes du maquis !)
(Domaine Enclos des Anges, Cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (soovitatav grillitud ribeye-praadiga maquise ürtidega!))

12cl 7€,

25cl 15€,

50cl 30€,

42.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine de Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2025 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec les Rigatoni du Cap !)
(Domaine de Torraccia Blanc, Domaine 2025 aastakäigust pärinev Aop Corse Porto-Vecchio 75cl (soovitatav Cape Costa rigatoni veiniga!))

12cl 5,50 €,

25cl 12 €,

50cl 24€,

36.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Maison Marengo blanc, Cuvée Grand Emiliu 2020, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec le Tajine de poulet ! )
(maison marengo valge vein, aastakäik Grand Emiliu 2020, Prantsuse vein, patrimonio 75cl (soovitatav kanatažiniga!))

12cl 7€,

25cl 15€,

50cl 30€,

44.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec les Lasagne au brocciu !)
(domaine maestracci, valge, vintage les marottes d'anaïs 2024, aop corse-calvi 75cl (soovitatav brocciu lasanjega!))

12cl 6 €,

25cl 13 €,

50cl 26 €,

40.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Clos Canereccia Rosé 2025 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif ou entrée de repas !)
(Clos canereccia rosé 2025 AOP Corsica 75cl (ideaalne aperitiiviks või eelroaks!))

12cl 5,5 eurot,

25cl 12 €,

50cl 24€,

34.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène 75cl (conseillée avec la Focaccia au romarin !)
(domaine sant'armettu, rosé, cuvée rosumarinu 2025, AOP Corsica-Sartène 75cl (soovitatav rosmariini focacciaga!))

12cl 6 €,

25cl 13 €,

50cl 26 €,

37.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (Recommandé avec la Salade du Sud !)
(Clos Signadore, rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (soovitatav lõunamaise salatiga!))

12cl 6 €,

25cl 13 €,

50cl 26 €,

37.98 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Pinelli, Muscat 2025, Vin Doux naturel, Vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec la Panna Cotta !)
(Domaine Pinelli, Muscat 2025, naturaalselt magus vein, Prantsuse vein, Cap Corse 75cl (soovitatav aperitiivina või panna cottaga!))

12cl 6,50 €,

25cl 14€,

50cl 28€,

44.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, Vin de Liqueur, Vin de France, Patrimonio (recommandé avec le Tiramisù au café !)
(domeen orenga de gaffory, rappu, liköörvein, Prantsusmaa vein, patrimonio (soovitatav koos tiramisù kohviga!))

12cl 7,50 €,

25cl 17€,

50cl 36€,

56.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse (Idéal à l'apéritif) 75cl
(Domaine Devichi, poolkuiv vahuvein muskaatveiniga, korsett (ideaalne aperitiiviks) 75cl)

12cl 5 €,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en Apéritif ou en Digestif !)
(Domaine Fiumicicoli, Muscat du Vendanges Tardives, Vin de France, Sartène 50cl (aperitiivina või digestiivina!))

12cl 6 €,

25cl 13 €,

50cl 30€,

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Karastusjoogid
St Georges (1,5l)
(St Georges (1,5 l))

Korsika looduslik gaseerimata vesi,

4.00 €
St Georges (33cl)
(St. Georges (33cl))

Korsika looduslik gaseerimata vesi,

2.50 €
Orezza (33cl)
(orezza (33cl))

Korsika vahuvein,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1l))

Korsika vahuvein,

4.50 €
Café
(kohv)

espresso,

pikk kohv,

kohv piimaga,

1.50 €
Thé
(tee)

sidrunitee,

või tavaline roheline tee,

või piparmündi roheline tee,

või must tee,

2.00 €
Chocolat chaud
(kuum šokolaad)

2.00 €
Infusion
(infusioon)

verbena,

muud valikud soovi korral,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(kokakoola (25cl))

coca null,

või koks,

3.00 €
Orangina (25cl)
(orangiin (25cl))

3.00 €

Limonade Corse (25cl)
(Korsika limonaadi (25cl))

3.00 €

Ice tea pêche (33cl)
(jäätee virsik (33cl))

3.00 €

Panaché (25cl)
(kirev (25cl))

3.50 €
Jus de fruits PAGO (20cl)
(puuviljamahla pago (20cl))

äss,

aprikoos,

oranž,

3.00 €
Sirop à l'eau
(siirup veega)

menthe,

või maasikas,

või grenadiin,

või aniis,

või orgeat,

või kalapüük,

või sidrun,

1.50 €
Liptonic (33cl)
(liptoniline (33cl))

3.00 €

Schweppes Agrumes (33cl)
(sidrunvein (33cl))

3.00 €

BITTER VENEZZIO sans alcool (20cl)
(alkoholivaba Venezio bitter (20cl))

3.50 €
Korsika õlled
Pietra blonde 25cl
(pietra blond 25cl)

pietra blond,

4.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, valge õlu 33cl)

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(surematu palazzu, blond 33cl)

surematu lillega blond,

või blond ipa,

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ribella madonna. valge sidrunikoorega 33cl)

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra kastan (pruun) 25cl)

4.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, 33cl bung)

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(palazzu malvasia. blond pilsner 33cl)

6.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (amber ale), 33 cl)

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (pale ale), 33cl)

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

RIBELLA au miel du maquis (ambrée, 33cl)
(Ribella maquis meega (merevaigukollane, 33cl))

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Baar
Porto Niepoort Tawny 6cl
(Niepoort kollakaspruun portvein 6cl)

7.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(Taylori valitud reservport (6cl))

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Whisky Ballantine's (4cl)
(ballantiini viski (4cl))

5.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(viski johnnie walker punane etikett (4cl))

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(vintage korsika viski (4cl))

8.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(viski benjamin kuentz ühematt (4cl))

9.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Cognac Gautier VS (6cl)
(konjak Gautier vs (6cl))

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

COGNAC LARSEN VSOP (4cl)
(Larseni VSOP konjak (4cl))

9.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Get 27 (6cl)
(saada 27 (6cl))

5.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

piparmündiliköör,

6.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(gin dry Hendrick's (4cl))

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(brockmans premium džinn (4cl))

8.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rumm kuus pühakut grenadat 4cl)

7.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(ornabraki ühelinnase džinn (4cl))

9.00 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(eristoff premium viin (4cl))

5.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(viin ühe matiga kalak (4cl))

9.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rumm roble viejo maestro (4cl) - venetsueela)

9.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Eau de vie artisanale (4cl)
(käsitööbrändi (4cl))

4.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.

Limoncello artisanal (4cl)
(käsitööline limoncello (4cl))

4.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Liqueur de Myrte (4cl)
(mürtliköör (4cl))

valge (lilleline),

või punane (traditsiooniline),

4.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(korsika viski pm single malt signatuur 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Korsika viski pm peated single malt 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(johnnie walker black label viski (4cl))

8.00 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(kastaniliköör (4cl))

4.50 €

Alkoholi kuritarvitamine on teie tervisele ohtlik, tarbige mõõdukalt.