La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

המפה

ארוחת בוקר 12 ‮…

תפריט להוסיף 2

חצי פנסיון ב-39 אירו (ארוחת בוקר + מנה ראשונה/עיקרית או מנה עיקרית/קינוח)
Oeufs Mayonnaise à la Népita & Panzetta
(ביצים נפיטה מיונז ופנצטה)

על מצע של סלט ארוגולה,

הצעה לשתות: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Salade Caprese
(סלט קפרזה)

פסטו עגבניות, מוצרלה ובזיליקום,

הצעה לשתות: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
Focaccia au romarin & Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(פוקצ'ה רוזמרין ופסטו בזיליקום, ארוגולה ופרמיג'אנו)

הצעה לשתות: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Plat : Lasagne au brocciu
(מנה: לזניה עם ברוקולי)

ברוקיו או שיח,

מנגולד,

פסטו תוצרת בית,

הצעה לשתות: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
Plat: Tajine de poulet au citron confit
(מנה: טאג'ין עוף עם לימון כבוש)

עוף,

זיתים ירוקים,

תבליני טאג'ין,

תפוחי אדמה,

18.00 €
Salade Méditerrannée
(סלט ים תיכוני)

סלט/עגבניות/פטה/ביצה/זיתים/תפוחי אדמה/עשבי תיבול,

הצעה לשתות: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Dessert: Tiramisù
(קינוח: טירמיסו)

קרם מסקרפונה,

ביסקוויטים,

ביצים,

קפה,

הצעה לשתות: Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, Patrimonio

9.00 €
Dessert : Salade d’orange à Dessert : Salade d’orange à la menthe et cannelle & sorbet
(קינוח: סלט תפוזים; קינוח: סלט תפוזים עם נענע וקינמון וסורבה)

תפוז,

קינמון,

סירופ מנטה גינה,

גְלִידַת פֵּרוֹת,

הצעה לשתות: Domaine DEVICHI, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse

9.00 €
Crème Brulée à la chataigne
(קרם ברולה ערמונים)

הצעה לשתות: Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Sartène

9.00 €
בתור התחלה או לשתף
Oeufs mayonnaise à la nepita et panzetta
(ביצים, מיונז נפיטה ופנצטה)

על מצע סלט רוקט,

הצעה לשתות: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Focaccia au romarin et Pesto de basilic & roquette
(פוקצ'ה עם רוזמרין ובזיליקום ופסטו ארוגולה)

סלט (רוקט),

פוקצ'ה,

פסטו,

פרמגיאנו,

הצעה לשתות: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Salade Caprese
(סלט קפרזה)

עגבניות,

מוצרלה,

פסטו תוצרת בית,

פרמגיאנו,

הצעה לשתות: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
La Planche de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers.=12€ / 2 pers.= 19€)
(מגש נקניקים קורסיקני של משפחת גריזנטי (אדם אחד = 12 אירו / 2 אנשים = 19 אירו))

הצעה לשתות: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

12.00 €
את הכלים
Tajine de poulet aux olives et citron confit
(תאגין עוף עם זיתים ולימון מסוכרים)

עוף במרינדה בתבלינים, בישול איטי,

תפוחי אדמה,

ירקות עונתיים,

קונפי בצל עם צימוקים,

קונפי לימון,

הצעה לשתות: Domaine Marengo, cuvée Grand emiliu 2020, vin de France, Patrimonio

18.00 €
Burger à la panzetta et fromage corse
(המבורגר עם פנצטה וגבינה קורסיקנית)

סטייק טחון בסגנון קצבי,

Panzetta,

תפוחי אדמה אפויים,

דמויי בצל,

סלט,

מגזילה,

עגבניות,

הצעה לשתות: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024, AOP Corse-Porto-Vecchio

19.00 €
Entrecôte grillée, beurre d'aromates aux herbes du maquis
(סטייק ריבאי בגריל, חמאת עשבי תיבול עשויה מעשבי מאקי)

תפוחי אדמה אפויים,

סלט,

בצל,

חמאת עשבי תיבול,

הצעה לשתות: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 2023, AOP Corse Calvi

25.00 €
Rigatoni du Cap, aux saveurs de la mer en persillade
(קייפ ריגטוני עם פירות ים ורוטב פטרוזיליה)

סרדינים,

שום,

עגבניות,

פִּימֶנטוֹ,

ריגטוני,

אֲנשׁוֹבִּי,

צְלָפִים,

זיתים,

הצעה לשתות: Domaine de Torraccia, Cuvée du Domaine 2025, AOP Corse - Porto-Vecchio

20.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace
(תפריט ילדים: פסטה או תפוחי אדמה, סטייק טחון או חזיר וגלידה)

16.00 €
Salade Meditérannée
(סלט ים תיכוני)

עגבניות,

סלט,

pommes de terre,

ביצה,

פטה,

זיתים,

חצילים,

בצלים אדומים מוחמצים,

קרם בלסמי,

ארומטים,

הצעה לשתות: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Lasagnes au brocciu
(לזניה עם ברוקולי)

ברוקצ'יו (או שיח), מנגולד, פסטו וארוגולה,

הצעה לשתות: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
La planche Corse : charcuterie artisanale & fromages corses
(מגש קורסיקני: שרקוטרי אומנותי וגבינות קורסיקניות)

lonzu,

COPPA,

נקניק,

גבינות קורסיקאיות,

טרין,

הצעה לשתות: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021, Porto-Vecchio - rouge 5 €

19.00 €
קינוחים וגבינות
Panna Cotta infusée à verveine et son coulis de framboises
(פנה קוטה בטעם ורבנה עם רוטב פטל)

קרם,

לואיזה,

פטל,

9.00 €
Salade d'orange à la menthe et cannelle
(סלט תפוזים עם נענע וקינמון)

9.00 €

Tiramisu au café & Mascarpone
(טירמיסו קפה ומסקרפונה)

9.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(קרם ברולה ערמונים)

9.00 €
Assiette de fromages corses
(מגש גבינה קורסיקני)

ריבת תאנים,

אִלסָר,

גבינת עזים,

גבינות כבשים,

10.00 €
קוקטיילים ואפריטיפים
Cap Corse Mattei (6cl)
(מכסה Corse Mattei (6cl))

אדום,

או לבן,

4.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Pastis (4cl)
(פסטיס (4 קל))

2.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
לא זמין
Velouté de potimarron à l'huile de noisette
(מרק דלעת עם שמן אגוזי לוז)

דלעת,

פטריות,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(ביצי מימוזה, מיונז עשב מאקיס)

ביצים,

מיונז,

עשבי תיבול מקיז,

9.00 €
מבחר היינות שלנו בכוס 12cl, 25cl, 50cl ו- 75cl
Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 Rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Burger revisité !) 75cl
(דומיין גרנאחולו קובאה מוניקה 2024 אדום AOP קורסה פורטו-וקיו (מומלץ עם ההמבורגר המחודש!) 75 ס"מ)

12 ליטר 6 אירו,

25cl 13 €,

50 קל '26 אירו,

37.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Clos Fornelli cuvée La Robe d'Ange 2025 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité en second choix possible !)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2025 אדום AOP קורסיקה 75cl (מומלץ עם ההמבורגר המחודש כבחירה שנייה אפשרית!))

12 קל '5.5 אירו,

25cl 12 €,

50 קל' 24 יורו,

33.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Domaine Enclos des Anges, cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec l'entrecôte grillée aux herbes du maquis !)
(דומיין אנקלוס דה אנג'ס, קובייה ססטו 2023 AOP קורס-קלבי 75 ס"מ (מומלץ עם סטייק ריבאי צלוי עם עשבי תיבול מאקי!))

12 cl 7 €,

25 קלוריות 15 אירו,

50 קלוריות 30 אירו,

42.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Domaine de Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2025 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec les Rigatoni du Cap !)
(דומיין דה טוראצ'ה בלאן, בציר של דומיין 2025, יין אופ קורסה פורטו-וקיו, 75 סמ"ק (מומלץ עם ריגטוני מהקייפ!))

12 קלוריות 5.50 אירו,

25cl 12 €,

50 קל' 24 יורו,

36.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Maison Marengo blanc, Cuvée Grand Emiliu 2020, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec le Tajine de poulet ! )
(יין לבן מאסון מרנגו, גראן אמיליו בציר 2020, יין צרפתי, פטרימוניו 75 ס"מ (מומלץ עם טאג'ין עוף!))

12 cl 7 €,

25 קלוריות 15 אירו,

50 קלוריות 30 אירו,

44.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec les Lasagne au brocciu !)
(domaine maestracci, לבן, וינטג' les marottes d'anaïs 2024, aop corse-calvi 75cl (מומלץ עם לזניה ברוקציו!))

12 ליטר 6 אירו,

25cl 13 €,

50 קל '26 אירו,

40.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Clos Canereccia Rosé 2025 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif ou entrée de repas !)
(clos canereccia rosé 2025 AOP Corsica 75cl (אידיאלי לאפריטיף או למנה ראשונה!))

12 קל '5.5 אירו,

25cl 12 €,

50 קל' 24 יורו,

34.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène 75cl (conseillée avec la Focaccia au romarin !)
(domaine sant'armettu, רוזה, cuvée rosumarinu 2025, AOP Corsica-Sartène 75cl (מומלץ עם פוקצ'ה רוזמרין!))

12 ליטר 6 אירו,

25cl 13 €,

50 קל '26 אירו,

37.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (Recommandé avec la Salade du Sud !)
(Clos Signadore, רוזה, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (מומלץ עם סלט דרומי!))

12 ליטר 6 אירו,

25cl 13 €,

50 קל '26 אירו,

37.98 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Domaine Pinelli, Muscat 2025, Vin Doux naturel, Vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec la Panna Cotta !)
(דומיין פינלי, מוסקט 2025, יין מתוק טבעי, יין צרפתי, קאפ קורס 75 סמ"ק (מומלץ כאפריטיף או עם פנה קוטה!))

12 קלוריות 6.50 אירו,

25 קלוריות 14 אירו,

50 cl 28 €,

44.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, Vin de Liqueur, Vin de France, Patrimonio (recommandé avec le Tiramisù au café !)
(domain orenga de gaffory, rappu, יין ליקר, יין של צרפת, patrimonio (מומלץ עם קפה טירמיסו!))

12 קלוריות 7.50 אירו,

25 קלוריות 17 אירו,

50 קלוריות 36 אירו,

56.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse (Idéal à l'apéritif) 75cl
(דומיין דביצ'י, מוסקט מבעבע חצי יבש, קאפ קורס (אידיאלי כאפריטיף) 75 קלוריות)

12cl 5 €,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en Apéritif ou en Digestif !)
(Domaine Fiumicicoli, Muscat du Vendanges Tardives, Vin de France, Sartène 50cl (כאפריטיף או עיכול!))

12 ליטר 6 אירו,

25cl 13 €,

50 קלוריות 30 אירו,

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
משקאות קלים
St Georges (1,5l)
(סנט ג'ורג '(1.5 ליטר))

מים דוממים טבעיים קורסיקאים,

4.00 €
St Georges (33cl)
(סנט ג'ורג'ס (33cl))

מים דוממים טבעיים קורסיקאים,

2.50 €
Orezza (33cl)
(אורצה (33cl))

מים מוגזים קורסיקאים,

2.50 €
Orezza (1l)
(אורזזה (1 ליטר))

מים מוגזים קורסיקאים,

4.50 €
Café
(קפה)

אספרסו,

קפה ארוך,

קפה עם חלב,

1.50 €
Thé
(תה)

תה עם לימון,

או תה ירוק רגיל,

או תה ירוק מנטה,

או תה שחור,

2.00 €
Chocolat chaud
(שוקו חם)

2.00 €
Infusion
(עירוי)

לואיזה,

אפשרויות אחרות לפי בקשה,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(קוקה קולה (25 קל))

קוקה אפס,

או קולה,

3.00 €
Orangina (25cl)
(אורנגינה (25cl))

3.00 €

Limonade Corse (25cl)
(לימונדה קורסיקנית (25 ס"מ))

3.00 €

Ice tea pêche (33cl)
(קפה אפרסק (33cl))

3.00 €

Panaché (25cl)
(ססגוני (25cl))

3.50 €
Jus de fruits PAGO (20cl)
(מיץ פירות פאגו (20cl))

אס,

מישמש,

תפוז,

3.00 €
Sirop à l'eau
(סירופ עם מים)

מנטה,

או תות,

או גרנדין,

או אניס,

או אורגיט,

או לדוג,

או לימון,

1.50 €
Liptonic (33cl)
(ליפטון (33 ס '))

3.00 €

Schweppes Agrumes (33cl)
(שוויפס הדרים (33cl))

3.00 €

BITTER VENEZZIO sans alcool (20cl)
(ונציו ביטר ללא אלכוהול (20 ס"מ))

3.50 €
בירות קורסיקניות
Pietra blonde 25cl
(פיטרה בלונדינית 25cl)

פיטרה בלונדינית,

4.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(פיטרה לימונצ'לה, בירה לבנה 33cl)

5.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(Palazzu אלמותי, בלונדינית 33cl)

בלונדינית עם פרח בן אלמוות,

או איפאה בלונדינית,

6.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ריבלה מדונה. לבן עם גרידת אתרוג 33cl)

6.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(פיטרה ערמון (חום) 25cl)

4.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, 33 cl)

6.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(פאלאצו מלבזיה. פילזנר בלונדינית 33cl)

6.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(בוקה אלטי פיורי (אייל ענבר), 33 קל)

6.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (אייל חיוור), 33cl)

6.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

RIBELLA au miel du maquis (ambrée, 33cl)
(ריבלה עם דבש מאקי (ענבר, 33 ס"מ))

6.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
הבר
Porto Niepoort Tawny 6cl
(נייפורט טאוני פורט 6cl)

7.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(נמל המילואים הנבחר של טיילור (6 קל))

5.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Whisky Ballantine's (4cl)
(וויסקי בלנטין (4 קל))

5.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(וויסקי ג'וני ווקר תווית אדומה (4קל))

6.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(ויסקי קורסיקאי וינטג '(4 קל))

8.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(מחצלת יחיד וויסקי בנימין קואנץ (4 קל))

9.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Cognac Gautier VS (6cl)
(קוניאק גוטייר לעומת (6 קל))

6.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

COGNAC LARSEN VSOP (4cl)
(קוניאק לרסן VSOP (4cl))

9.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Get 27 (6cl)
(קבל 27 (6 סמ))

5.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Smirallu (6cl)
(סמיראלו (6 קל '))

ליקר מנטה,

6.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(ג'ין הנדריק יבש (4קל))

5.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(ברוקמנס פרימיום ג'ין (4 קל'))

8.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Rhum Six saints grenada 4cl
(רום six saints grenada 4cl)

7.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(אורנברק סינגל מאלט ג'ין (4 קל'))

9.00 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(וודקה פרימיום eristoff (4 cl))

5.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(וודקה יחיד מחצלת קלאק (4 cl))

9.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(רום roble viejo maestro (4קל) - ונצואלה)

9.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Eau de vie artisanale (4cl)
(ברנדי מלאכה (4 קל))

4.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

Limoncello artisanal (4cl)
(לימונצ'לו מלאכה (4 קל))

4.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Liqueur de Myrte (4cl)
(ליקר הדס (4 קל))

לבן (פרחוני),

או אדום (מסורתי),

4.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(וויסקי קורסיקאי PM סינגל מאלט חתימה 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(וויסקי קורסיקאי pm כבול סינגל מאלט 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(ג'וני ווקר ויסקי בלאק לייבל (4 קל'))

8.00 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(ליקר ערמונים (4 קל '))

4.50 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.