La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Bản đô

Bữa sáng €12

Menu thêm 2

Nửa bữa ăn với giá 39 € (bữa sáng + món khai vị/món chính hoặc món chính/món tráng miệng)
Oeufs Mayonnaise à la Népita & Panzetta
(trứng nepita sốt mayonnaise & panzetta)

trên giường salad rau arugula,

Gợi ý uống: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Salade Caprese
(salad caprese)

cà chua, phô mai mozzarella & pesto húng quế,

Gợi ý uống: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
Focaccia au romarin & Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(hương thảo focaccia & pesto húng quế, rau arugula và parmiggiano)

Gợi ý uống: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Plat : Lasagne au brocciu
(Món ăn: Lasagna bông cải xanh)

brocciu hoặc bụi rậm,

củ cải,

pesto tự làm,

Gợi ý uống: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
Plat: Tajine de poulet au citron confit
(Món ăn: Gà hầm với chanh muối)

gà,

ô liu xanh,

gia vị tagine,

khoai tây,

18.00 €
Salade Méditerrannée
(Salad Địa Trung Hải)

salad/cà chua/phô mai feta/trứng/ô liu/khoai tây/rau thơm,

Gợi ý uống: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Dessert: Tiramisù
(Món tráng miệng: Tiramisu)

kem mascarpone,

bánh quy,

trứng,

cà phê,

Gợi ý uống: Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, Patrimonio

9.00 €
Dessert : Salade d’orange à Dessert : Salade d’orange à la menthe et cannelle & sorbet
(Món tráng miệng: salad cam; Món tráng miệng: salad cam với bạc hà và quế & kem sorbet)

trái cam,

quế,

siro bạc hà vườn,

kem nước đá,

Gợi ý uống: Domaine DEVICHI, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse

9.00 €
Crème Brulée à la chataigne
(kem hạt dẻ brulée)

Gợi ý uống: Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Sartène

9.00 €
Như một người bắt đầu hoặc để chia sẻ
Oeufs mayonnaise à la nepita et panzetta
(trứng, sốt mayonnaise nepita và panzetta)

trên một lớp rau arugula.,

Gợi ý uống: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Focaccia au romarin et Pesto de basilic & roquette
(Bánh focaccia với sốt pesto hương thảo, húng quế và rau arugula)

salade,

Focaccia,

pesto,

parmiggiano,

Gợi ý uống: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Salade Caprese
(salad caprese)

cà chua,

phô mai Mozzarella,

pesto tự làm,

parmiggiano,

Gợi ý uống: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
La Planche de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers.=12€ / 2 pers.= 19€)
(Khay thịt nguội kiểu Corsica của gia đình Grisanti (1 người = 12€ / 2 người = 19€))

Gợi ý uống: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

12.00 €
Các món ăn
Tajine de poulet aux olives et citron confit
(Tagine gà với ô liu và kẹo chanh)

gà ướp gia vị, nấu chậm,

khoai tây,

rau theo mùa,

hành tây trộn với nho khô,

chanh confit,

Gợi ý uống: Domaine Marengo, cuvée Grand emiliu 2020, vin de France, Patrimonio

18.00 €
Burger à la panzetta et fromage corse
(burger với panzetta và phô mai Corsican)

bít tết băm kiểu bán thịt,

Panzetta,

khoai tây nướng,

hành tây pikles,

xà lách,

từ,

cà chua,

Gợi ý uống: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024, AOP Corse-Porto-Vecchio

19.00 €
Entrecôte grillée, beurre d'aromates aux herbes du maquis
(Bít tết sườn bò nướng, bơ thảo mộc làm từ các loại thảo mộc vùng Maquis.)

khoai tây nướng,

xà lách,

hành tây confit,

bơ thảo mộc,

Gợi ý uống: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 2023, AOP Corse Calvi

25.00 €
Rigatoni du Cap, aux saveurs de la mer en persillade
(Mì rigatoni kiểu Cape với hải sản và sốt rau mùi tây)

cá mòi,

tỏi,

cà chua,

ớt,

rigatoni,

cá đối,

bạch hoa,

ô-liu,

Gợi ý uống: Domaine de Torraccia, Cuvée du Domaine 2025, AOP Corse - Porto-Vecchio

20.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace
(Thực đơn dành cho trẻ em: mì Ý hoặc khoai tây, thịt bò băm hoặc thịt nguội và kem.)

16.00 €
Salade Meditérannée
(Salad Địa Trung Hải)

cà chua,

xà lách,

pommes de terre,

trứng,

feta,

ô-liu,

cà tím,

hành tím ngâm chua,

kem balsamic,

chất thơm,

Gợi ý uống: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Lasagnes au brocciu
(lasagna bông cải xanh)

brocciu (hoặc bụi cây), củ cải, pesto và arugula,

Gợi ý uống: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
La planche Corse : charcuterie artisanale & fromages corses
(Đĩa ăn kiểu Corsica: thịt nguội thủ công và phô mai Corsica.)

lonzu,

coppa,

xúc xích,

Pho mát Corsican,

terrine,

Gợi ý uống: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021, Porto-Vecchio - rouge 5 €

19.00 €
Món tráng miệng & Phô mai
Panna Cotta infusée à verveine et son coulis de framboises
(Panna cotta hương cỏ roi ngựa với sốt mâm xôi)

kem,

cây mã tiên thảo,

mâm xôi,

9.00 €
Salade d'orange à la menthe et cannelle
(Salad cam với bạc hà và quế)

9.00 €

Tiramisu au café & Mascarpone
(Tiramisu cà phê & mascarpone)

9.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(kem hạt dẻ brulée)

9.00 €
Assiette de fromages corses
(Đĩa phô mai Corsican)

mứt vả,

trái trăn,

pho mát dê,

pho mát cừu,

10.00 €
Cocktail & rượu khai vị
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

đỏ,

hoặc trắng,

4.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Pastis (4cl)
(pastis (4cl))

2.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Không có sẵn
Velouté de potimarron à l'huile de noisette
(súp bí ngô với dầu hạt phỉ)

bí đỏ,

nấm,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(trứng mimosa, sốt mayonnaise thảo mộc)

trứng,

mayonnaise,

thảo mộc maquis,

9.00 €
Lựa chọn của chúng tôi về các loại rượu theo ly 12cl, 25cl, 50cl và 75cl
Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 Rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Burger revisité !) 75cl
(Rượu vang đỏ Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 AOP Corse Porto-Vecchio (rất thích hợp dùng kèm với món burger phiên bản mới!) 75cl)

12cl €6,

25 hạng 13 €,

50 hạng € 26,

37.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Clos Fornelli cuvée La Robe d'Ange 2025 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité en second choix possible !)
(Rượu vang đỏ Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2025 AOP Corsica 75cl (được đề xuất dùng kèm với món burger cải tiến như một lựa chọn thứ hai!))

12 hạng € 5,5,

25 hạng 12 €,

50 hạng 24 €,

33.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Enclos des Anges, cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec l'entrecôte grillée aux herbes du maquis !)
(Rượu vang Domaine Enclos des Anges, Cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (khuyến nghị dùng kèm với bít tết sườn bò nướng cùng thảo mộc vùng Maquis!))

12cl 7 €,

25cl 15€,

50cl 30€,

42.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine de Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2025 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec les Rigatoni du Cap !)
(Rượu vang trắng Domaine de Torraccia Blanc, niên vụ 2025 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (khuyến nghị dùng kèm với mì rigatoni vùng Cape!))

12cl €5.50,

25 hạng 12 €,

50 hạng 24 €,

36.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Maison Marengo blanc, Cuvée Grand Emiliu 2020, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec le Tajine de poulet ! )
(Rượu vang trắng Maison Marengo, niên vụ Grand Emiliu 2020, rượu vang Pháp, Patrimonio 75cl (khuyến nghị dùng kèm với món gà hầm Tagine!))

12cl 7 €,

25cl 15€,

50cl 30€,

44.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec les Lasagne au brocciu !)
(Domaine maestracci, màu trắng, cổ điển les marottes d'anaïs 2024, aop corse-calvi 75cl (khuyên dùng với brocciu lasagna!))

12cl €6,

25 hạng 13 €,

50 hạng € 26,

40.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Clos Canereccia Rosé 2025 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif ou entrée de repas !)
(clos canereccia rosé 2025 AOP Corsica 75cl (lý tưởng cho món khai vị hoặc món khai vị bữa ăn!))

12 hạng € 5,5,

25 hạng 12 €,

50 hạng 24 €,

34.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène 75cl (conseillée avec la Focaccia au romarin !)
(Domaine sant'armettu, rosé, cuvée rosumarinu 2025, AOP Corsica-Sartène 75cl (khuyên dùng với focaccia hương thảo!))

12cl €6,

25 hạng 13 €,

50 hạng € 26,

37.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (Recommandé avec la Salade du Sud !)
(Clos Signadore, rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (khuyên dùng với món salad miền Nam!))

12cl €6,

25 hạng 13 €,

50 hạng € 26,

37.98 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Pinelli, Muscat 2025, Vin Doux naturel, Vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec la Panna Cotta !)
(Rượu vang Domaine Pinelli, Muscat 2025, rượu vang ngọt tự nhiên, rượu vang Pháp, Cap Corse 75cl (khuyên dùng làm khai vị hoặc ăn kèm với panna cotta!))

12cl €6.50,

25cl 14€,

50cl 28 €,

44.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, Vin de Liqueur, Vin de France, Patrimonio (recommandé avec le Tiramisù au café !)
(miền orenga de gaffory, rappu, rượu mùi, rượu vang của Pháp, patrimonio (khuyên dùng với cà phê tiramisù!))

12cl 7,50 €,

25cl 17€,

50cl 36€,

56.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse (Idéal à l'apéritif) 75cl
(Domaine Devichi, rượu vang sủi bọt Muscat bán khô, Cap Corse (lý tưởng dùng khai vị) 75cl)

12 hạng 5 €,

25 hạng 10 €,

50 hạng 20 €,

30.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en Apéritif ou en Digestif !)
(Domaine Fiumicicoli, Muscat du Vendanges Tardives, Vin de France, Sartène 50cl (như rượu khai vị hoặc rượu tiêu hóa!))

12cl €6,

25 hạng 13 €,

50cl 30€,

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Nước ngọt
St Georges (1,5l)
(st georges (1,5l))

Corsican nước tĩnh lặng tự nhiên,

4.00 €
St Georges (33cl)
(Thánh Georges (33cl))

Corsican nước tĩnh lặng tự nhiên,

2.50 €
Orezza (33cl)
(quặngzza (33cl))

Nước sủi bọt Corsican,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1l))

Nước sủi bọt Corsican,

4.50 €
Café
(cà phê)

cà phê espresso,

cà phê dài,

cà phê sữa,

1.50 €
Thé
(trà)

trà chanh,

hoặc trà xanh đơn giản,

hoặc trà xanh bạc hà,

hoặc trà đen,

2.00 €
Chocolat chaud
(sô cô la nóng)

2.00 €
Infusion
(truyền)

cây mã tiên thảo,

các lựa chọn khác theo yêu cầu,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(coca-cola (25cl))

coca không,

hoặc than cốc,

3.00 €
Orangina (25cl)
(đười ươi (25cl))

3.00 €

Limonade Corse (25cl)
(Nước chanh Corsica (25cl))

3.00 €

Ice tea pêche (33cl)
(trà đá đào (33cl))

3.00 €

Panaché (25cl)
(đa dạng (25cl))

3.50 €
Jus de fruits PAGO (20cl)
(nước ép trái cây pago (20cl))

ace,

mơ,

trái cam,

3.00 €
Sirop à l'eau
(xi-rô với nước)

tinh thần,

hoặc dâu tây,

hoặc grenadine,

hoặc hồi,

hoặc chế tạo,

hoặc câu cá,

hoặc chanh,

1.50 €
Liptonic (33cl)
(liptonic (33cl))

3.00 €

Schweppes Agrumes (33cl)
(schweppes cam quýt (33cl))

3.00 €

BITTER VENEZZIO sans alcool (20cl)
(Bia đắng Venezio không cồn (20cl))

3.50 €
Bia corsican
Pietra blonde 25cl
(pietra tóc vàng 25cl)

tóc vàng,

4.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(Pietra limoncella, bia trắng 33cl)

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(cung điện bất tử, tóc vàng 33cl)

tóc vàng với hoa bất tử,

hoặc ipa tóc vàng,

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ribella madonna. màu trắng với citron zest 33cl)

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra hạt dẻ (nâu) 25cl)

4.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, bung 33cl)

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(cung điện malvasia. tóc vàng pilsner 33cl)

6.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (bia hổ phách), 33 cl)

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (bia nhạt), 33cl)

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

RIBELLA au miel du maquis (ambrée, 33cl)
(Rượu Ribella với mật ong maquis (màu hổ phách, 33cl))

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Thanh
Porto Niepoort Tawny 6cl
(Rượu vang đỏ Niepoort tawny 6cl)

7.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(cổng dự trữ chọn lọc của taylor (6cl))

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Whisky Ballantine's (4cl)
(rượu whisky ballantine (4cl))

5.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(rượu whisky johnnie walker đỏ nhãn (4cl))

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(rượu whisky Corsican cổ điển (4cl))

8.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(rượu whisky benjamin kuentz single mat (4cl))

9.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Cognac Gautier VS (6cl)
(cognac gautier vs (6cl))

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

COGNAC LARSEN VSOP (4cl)
(Rượu cognac Larsen VSOP (4cl))

9.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Get 27 (6cl)
(nhận được 27 (6cl))

5.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

rượu mùi bạc hà,

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(gin dry hendrick's (4cl))

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(rượu gin cao cấp brockmans (4cl))

8.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rum sáu thánh grenada 4cl)

7.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(rượu gin mạch nha ornabrak (4cl))

9.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(rượu vodka cao cấp eristoff (4cl))

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(rượu vodka single mat kalak (4cl))

9.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rum roble viejo maestro (4cl) - venezuela)

9.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Eau de vie artisanale (4cl)
(rượu mạnh thủ công (4cl))

4.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Limoncello artisanal (4cl)
(limoncello thủ công (4cl))

4.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Liqueur de Myrte (4cl)
(rượu mùi myrtle (4cl))

trắng (hoa),

hoặc đỏ (truyền thống),

4.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(rượu whisky corsican pm chữ ký mạch nha đơn 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Rượu whisky Corsica pm mạch nha đơn cất hun khói 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(rượu whisky johnnie walker black label (4cl))

8.00 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(rượu mùi hạt dẻ (4cl))

4.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.