La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Thực đơn (với s…

Bữa sáng €12

Menu thêm 2

Ban chia se
Focaccia au Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(focaccia với pesto húng quế, rau arugula và phô mai parmiggiano)

salade,

Focaccia,

pesto,

parmiggiano,

9.00 €
Migliaccioli
(migliaccioli)

Bánh rán nhân kem phô mai Corsican PDO,

9.00 €
La Planche de de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers. 12€ 2 personnes 19€)
(bảng món grisanti charcuterie của gia đình Corsican (1 người €12 2 người €19))

Gợi ý uống: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021 Porto Vecchio - Rouge 5€ 12.5cl

12.00 €
Cocktail & rượu khai vị
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

đỏ,

hoặc trắng,

4.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Pastis (4cl)
(pastis (4cl))

2.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Người mới bắt đầu
Assiette de charcuterie corse
(đĩa charcuterie Corsican)

coppa,

xúc xích,

lonzu,

prisuttu,

Gợi ý uống: Domaine de Torraccia Cuvée du domaine 2019 AOP Corse-Porto-Vecchio

12.00 €
Migliaccioli (beignets de fromages frais)
(migliaccioli (rán phô mai tươi))

Phô mai tươi Corsican,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(trứng mimosa, sốt mayonnaise thảo mộc)

9.00 €
Món ăn tự làm
Notre burger revisité à la panzetta et confiture de tomates
(bánh mì kẹp thịt được làm lại của chúng tôi với bánh panzetta và mứt cà chua)

bít tết băm kiểu bán thịt,

panzetta,

khoai tây nướng,

hành tây pikles,

xà lách,

mứt cà chua,

Gợi ý uống: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2021, AOP Corse-Porto-Vecchio, rouge 5€

17.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace Sundae
(thực đơn dành cho trẻ em: mì ống hoặc khoai tây bít tết hoặc giăm bông và kem sundae)

14.00 €
Lasagne au brocciu
(lasagne với bông cải xanh)

brocciu hoặc bụi rậm,

củ cải,

pesto tự làm,

Gợi ý uống: Domaine de Torraccia 2023 - Porto-Vecchio - Blanc 5.5€

18.00 €
La Salade du Sud
(xà lách miền nam)

cà chua,

phô mai mozzarella,

bánh mì nướng,

bánh mì nướng hummus,

bánh mì nướng,

xà lách,

Gợi ý uống: Maison Marengo cuvée Emiliu 2019 Blanc IGP Île de Beauté

16.00 €
Tianu de Veau aux olives, cuisson de 12h.
(thịt bê tianu với ô liu, nấu trong 12 giờ.)

bê,

khoai tây hoặc mì ống,

cà rốt,

ô-liu,

Gợi ý uống: Clos Fornelli Cuvée Robe d'Ange 2023 - Plaine oriental - Rouge 4,5€

20.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Gợi ý (không bao gồm nửa bữa)
Entrecôte grillée à la plancha et son confit d'oignons
(Bít tết sườn nướng Plancha với hành tây xào)

khoai tây nướng,

xà lách,

hành tây confit,

Gợi ý uống: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 200 AOP Corse Calvi ROUGE 5,5€

25.00 €
Assiette de fromages de S. Lorenzi (Cap Corse)
(đĩa phô mai từ s. Lorenzi (Mũi Corsica))

8.00 €
Món tráng miệng tự làm
Panna Cotta à la menthe du jardin et son coulis de fruits rouges.
(panna cotta với bạc hà trong vườn và coulis trái cây màu đỏ.)

7.00 €
Tiramisù
(Tiramisu)

kem mascarpone,

bánh quy,

trứng,

cà phê,

7.00 €
Salade de fruits frais de saison, sirop à la vanille
(salad trái cây tươi theo mùa, xi-rô vani)

7.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(kem hạt dẻ brulée)

7.00 €

Flan au caramel
(bánh flan vị caramen)

6.98 €
Lựa chọn của chúng tôi về các loại rượu theo ly 12cl, 25cl, 50cl và 75cl
Domaine Granajolo Cuvée monika 2020 rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Sauté de Veau Corse) 75cl
(domaine granajolo cuvée monika 2020 corsican red pdo porto-vecchio (khuyến nghị với thịt bê xào corsican) 75cl)

12 hạng 5 €,

25cl 11 €,

50cl 22€,

33.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Corsican AOP Red 75cl (khuyên dùng với bánh mì kẹp thịt đã quay lại))

12 hạng € 4,5,

25 hạng 10 €,

50 hạng 20 €,

30.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Enclos des anges, cuvée sesto 2021 AOP Corse-Calvi 75cl
(Bao vây Domaine des Anges, Cuvée Sesto 2021 AOP Corsica-Calvi 75cl)

12 hạng € 5,5,

25 hạng 13 €,

50 hạng € 26,

39.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2021 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec le tajine de volaille au citron)
(domaine torraccia trắng, cuvée du domaine 2021 corsican aop porto-vecchio 75cl (khuyên dùng với tajine gia cầm với chanh))

12 hạng 5 €,

25cl 11 €,

50 hạng 23 €,

34.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Maison Marengo blanc, Cuvée Emiliu 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec les lasagne au brocciu, blettes)
(maison marengo blanc, cuvée emiliu 2021, rượu vang từ Pháp, Patrimonio 75cl (được khuyến nghị với món lasagna với brocciu, chard))

12 hạng € 5,5,

25 hạng 13 €,

50 hạng € 26,

39.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée du Domaine 2020, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec le Ceviche mixte)
(domaine maestracci, màu trắng, cuvée du domaine 2020, aop corse-calvi 75cl (khuyên dùng với ceviche hỗn hợp))

12 hạng € 5,5,

25 hạng 13 €,

50 hạng € 26,

39.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif)
(Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 Corsican PDO 75cl (lý tưởng để khai vị))

12 hạng € 4,5,

25 hạng 10 €,

50 hạng 20 €,

30.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2021, Vin de France AOP Corse-Sartène 75cl
(domaine sant'armettu, rosé, cuvée rosumarinu 2021, rượu vang Pháp aop corse-sartène 75cl)

12 hạng 5 €,

25cl 11 €,

50cl 22€,

33.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (Recommandé avec les Spaghettoni à l'Arrabiata)
(close signadore, rosé, cuvée a mandria 2021, vin de france, Patrimonio 75cl (được khuyến nghị với spaghettoni với Arraybiata))

12 hạng 5 €,

25cl 11 €,

50cl 22€,

33.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Pinelli, Muscat 2019, Vin doux naturel, vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec le Tiramisu)
(domaine pinelli, muscat 2019, rượu vang ngọt tự nhiên, rượu vang từ Pháp, cap corse 75cl (được khuyến nghị làm rượu khai vị hoặc với tiramisu))

12 hạng € 5,5,

25 hạng 13 €,

50cl 28 €,

42.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, vin de France, Patrimonio (recommandé avec le dessert Pastizzu)
(domaine orenga de gaffory, rappu, rượu mùi, rượu của Pháp, Patrimonio (nên dùng với món tráng miệng pastizzu))

12cl 7,50 €,

25cl 17€,

50cl 36€,

53.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse ( idéal en apéritif) 75cl
(Domaine devichi, xạ hương sủi tăm bán khô, nắp Corsican (lý tưởng làm rượu khai vị) 75cl)

12 hạng € 4,5,

25 hạng 10 €,

50 hạng 20 €,

28.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en apéritif ou en digestif)
(domaine fiumicicoli, muscateddu thu hoạch muộn, rượu vang Pháp, sartène 50cl (khai vị hoặc tiêu hóa))

12 hạng € 5,5,

25 hạng 13 €,

50 hạng 29 €,

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Nước ngọt
St Georges (1,5l)
(st georges (1,5l))

Corsican nước tĩnh lặng tự nhiên,

3.50 €
St Georges (25cl)
(st georges (25cl))

Corsican nước tĩnh lặng tự nhiên,

2.00 €
Orezza (33cl)
(quặngzza (33cl))

Nước sủi bọt Corsican,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1l))

Nước sủi bọt Corsican,

4.00 €
Café
(cà phê)

cà phê espresso,

cà phê dài,

cà phê sữa,

1.50 €
Thé
(trà)

trà chanh,

hoặc trà xanh đơn giản,

hoặc trà xanh bạc hà,

hoặc trà đen,

2.00 €
Chocolat chaud
(sô cô la nóng)

2.00 €
Infusion
(truyền)

cây mã tiên thảo,

các lựa chọn khác theo yêu cầu,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(coca-cola (25cl))

coca không,

hoặc than cốc,

2.50 €
Orangina (33cl)
(đười ươi (33cl))

2.50 €

Limonade Corse (33cl)
(Nước chanh Corsican (33cl))

2.50 €

Schwepps (25cl)
(schwepps (25cl))

2.50 €

Ice tea pêche (33cl)
(trà đá đào (33cl))

2.50 €

Panaché (33cl)
(đa dạng (33cl))

3.00 €
Jus de fruits corses OZIA (25cl)
(Nước ép trái cây ozia Corsican (25cl))

ace,

mơ,

trái cam,

2.50 €
Sirop à l'eau
(xi-rô với nước)

tinh thần,

hoặc dâu tây,

hoặc grenadine,

hoặc hồi,

hoặc chế tạo,

hoặc câu cá,

hoặc chanh,

1.50 €
Bia corsican
Pietra blonde 25cl
(pietra tóc vàng 25cl)

tóc vàng,

3.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(Pietra limoncella, bia trắng 33cl)

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(cung điện bất tử, tóc vàng 33cl)

tóc vàng với hoa bất tử,

hoặc ipa tóc vàng,

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ribella madonna. màu trắng với citron zest 33cl)

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra hạt dẻ (nâu) 25cl)

3.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, bung 33cl)

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(cung điện malvasia. tóc vàng pilsner 33cl)

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Ribella Culta. Blonde 33cl
(ribella Culta. tóc vàng 33cl)

5.50 €

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (bia hổ phách), 33 cl)

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (bia nhạt), 33cl)

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Thanh
Porto Niepoort Tawny 4cl
(cảng niepoort tawny 4cl)

6.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(cổng dự trữ chọn lọc của taylor (6cl))

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Whisky Ballantine's (4cl)
(rượu whisky ballantine (4cl))

4.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(rượu whisky johnnie walker đỏ nhãn (4cl))

5.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(rượu whisky Corsican cổ điển (4cl))

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(rượu whisky benjamin kuentz single mat (4cl))

9.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Cognac Gautier VS (6cl)
(cognac gautier vs (6cl))

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Get 27 (6cl)
(nhận được 27 (6cl))

4.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

rượu mùi bạc hà,

6.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(gin dry hendrick's (4cl))

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(rượu gin cao cấp brockmans (4cl))

8.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rum sáu thánh grenada 4cl)

7.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(rượu gin mạch nha ornabrak (4cl))

9.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(rượu vodka cao cấp eristoff (4cl))

5.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(rượu vodka single mat kalak (4cl))

9.00 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rum roble viejo maestro (4cl) - venezuela)

9.49 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Eau de vie artisanale (4cl)
(rượu mạnh thủ công (4cl))

3.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.

Limoncello artisanal (4cl)
(limoncello thủ công (4cl))

3.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Liqueur de Myrte (4cl)
(rượu mùi myrtle (4cl))

trắng (hoa),

hoặc đỏ (truyền thống),

3.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(rượu whisky corsican pm chữ ký mạch nha đơn 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Rượu whisky Corsica pm mạch nha đơn cất hun khói 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(rượu whisky johnnie walker black label (4cl))

7.50 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(rượu mùi hạt dẻ (4cl))

3.50 €

Lạm dụng rượu là nguy hiểm cho sức khỏe của bạn, tiêu thụ có chừng mực.