La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Il menù (con ab…

Colazione € 12

Menu aggiungi 2

Le bacheche da condividere
Focaccia au Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(focaccia con pesto di basilico, rucola e parmigiano)

salade (roquette),

focaccia,

pesto,

parmiggiano,

9.00 €
Migliaccioli
(migliaccioli)

Frittelle di formaggio cremoso DOP corso,

9.00 €
La Planche de de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers. 12€ 2 personnes 19€)
(il tagliere di salumi grisanti della famiglia corsa (1 persona 12 € 2 persone 19 €))

Suggerimento di bere: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021 Porto Vecchio - Rouge 5€ 12.5cl

12.00 €
Cocktail e aperitivi
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

rosso,

o bianco,

4.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Pastis (4cl)
(pastis (4cl))

2.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Gli antipasti
Assiette de charcuterie corse
(piatto di salumi corso)

coppa,

salsiccia,

lonzu,

prisuttu,

Suggerimento di bere: Domaine de Torraccia Cuvée du domaine 2019 AOP Corse-Porto-Vecchio

12.00 €
Migliaccioli (beignets de fromages frais)
(migliaccioli (frittelle di formaggio fresco))

Formaggio fresco corso,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(uova di mimosa, maionese alle erbe della macchia mediterranea)

9.00 €
Piatti fatti in casa
Notre burger revisité à la panzetta et confiture de tomates
(il nostro hamburger rivisitato con panzetta e confettura di pomodori)

bistecca tritata in stile macellaio,

Panzetta,

patate al forno,

pikles di cipolla,

insalata,

marmellata di pomodori,

Suggerimento di bere: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2021, AOP Corse-Porto-Vecchio, rouge 5€

17.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace Sundae
(menu bambini: tagliata di pasta o patate o coppa di prosciutto e gelato)

14.00 €
Lasagne au brocciu
(lasagne al brocciu)

brocciu o cespuglio,

bietola,

pesto fatto in casa,

Suggerimento di bere: Domaine de Torraccia 2023 - Porto-Vecchio - Blanc 5.5€

18.00 €
La Salade du Sud
(insalata del sud)

pomodori,

mozzarella,

brindisi di tapenade,

brindisi con hummus,

brindisi di tapenade,

insalata,

Suggerimento di bere: Maison Marengo cuvée Emiliu 2019 Blanc IGP Île de Beauté

16.00 €
Tianu de Veau aux olives, cuisson de 12h.
(tianu di vitello con olive, cottura per 12 ore.)

vitello,

patate o pasta,

carote,

olive,

Suggerimento di bere: Clos Fornelli Cuvée Robe d'Ange 2023 - Plaine oriental - Rouge 4,5€

20.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Suggerimenti (esclusa mezza pensione)
Entrecôte grillée à la plancha et son confit d'oignons
(Costata di manzo alla plancha con cipolla candita)

patate al forno,

insalata,

cipolla confit,

Suggerimento di bere: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 200 AOP Corse Calvi ROUGE 5,5€

25.00 €
Assiette de fromages de S. Lorenzi (Cap Corse)
(piatto di formaggi da s. Lorenzi (Capo Corso))

8.00 €
Dolci fatti in casa
Panna Cotta à la menthe du jardin et son coulis de fruits rouges.
(panna cotta alla menta selvatica e coulis di frutti rossi.)

7.00 €
Tiramisù
(Tiramisù)

crema al mascarpone,

biscotti,

uova,

caffè,

7.00 €
Salade de fruits frais de saison, sirop à la vanille
(macedonia di frutta fresca di stagione, sciroppo di vaniglia)

7.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(crème brûlée alle castagne)

7.00 €

Flan au caramel
(flan al caramello)

6.98 €
La nostra selezione di vini al bicchiere 12cl, 25cl, 50cl e 75cl
Domaine Granajolo Cuvée monika 2020 rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Sauté de Veau Corse) 75cl
(domaine granajolo cuvée monika 2020 rosso corso dop porto-vecchio (consigliato con vitello della corsa saltato) 75cl)

12cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 22€,

33.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Corso AOP Rosso 75cl (consigliato con l'hamburger rivisitato))

12cl € 4,5,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Domaine Enclos des anges, cuvée sesto 2021 AOP Corse-Calvi 75cl
(Domaine Enclosure des Anges, Cuvée Sesto 2021 AOP Corsica-Calvi 75cl)

12cl € 5,5,

25cl 13 €,

50cl € 26,

39.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Domaine Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2021 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec le tajine de volaille au citron)
(domaine torraccia bianco, cuvée du domaine 2021 corsican aop porto-vecchio 75cl (consigliato con la tajine di pollame al limone))

12cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 23€,

34.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Maison Marengo blanc, Cuvée Emiliu 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec les lasagne au brocciu, blettes)
(maison marengo blanc, cuvée emiliu 2021, vino francese, patrimonio 75cl (consigliato con lasagne al brocciu, bietole))

12cl € 5,5,

25cl 13 €,

50cl € 26,

39.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée du Domaine 2020, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec le Ceviche mixte)
(domaine maestracci, bianco, cuvée du domaine 2020, aop corse-calvi 75cl (consigliato con il ceviche misto))

12cl € 5,5,

25cl 13 €,

50cl € 26,

39.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif)
(Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 Corso DOP 75cl (ideale per un aperitivo))

12cl € 4,5,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2021, Vin de France AOP Corse-Sartène 75cl
(domaine sant'armettu, rosato, cuvée rosumarinu 2021, vino di Francia aop corse-sartène 75cl)

12cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 22€,

33.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (Recommandé avec les Spaghettoni à l'Arrabiata)
(clos signadore, rosé, cuvée a mandria 2021, vin de france, patrimonio 75cl (consigliato con spaghettoni all'arrabiata))

12cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 22€,

33.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Domaine Pinelli, Muscat 2019, Vin doux naturel, vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec le Tiramisu)
(domaine pinelli, moscato 2019, vino dolce naturale, vino di Francia, cap corse 75cl (consigliato come aperitivo o con tiramisù))

12cl € 5,5,

25cl 13 €,

50cl 28€,

42.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, vin de France, Patrimonio (recommandé avec le dessert Pastizzu)
(domaine orenga de gaffory, rappu, liquore, vino di francia, patrimonio (consigliato con il dessert pastizzu))

12cl €7,50,

25cl €17,

50cl €36,

53.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse ( idéal en apéritif) 75cl
(Domaine devichi, moscato frizzante semisecco, berretto corso (ideale come aperitivo) 75cl)

12cl € 4,5,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

28.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en apéritif ou en digestif)
(domaine fiumicicoli, vendemmia tardiva muscateddu, vino di Francia, sartène 50cl (come aperitivo o come digestivo))

12cl € 5,5,

25cl 13 €,

50cl 29 €,

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Bevande analcoliche
St Georges (1,5l)
(st georges (1,5 l))

Acqua naturale naturale corsa,

3.50 €
St Georges (25cl)
(st georges (25cl))

Acqua naturale naturale corsa,

2.00 €
Orezza (33cl)
(orezza (33cl))

Acqua frizzante corsa,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1l))

Acqua frizzante corsa,

4.00 €
Café
(caffè)

caffè espresso,

caffè lungo,

caffèlatte,

1.50 €
Thé
(tè)

te al limone,

o semplice tè verde,

o tè verde alla menta,

o tè nero,

2.00 €
Chocolat chaud
(cioccolata calda)

2.00 €
Infusion
(infusione)

verbena,

altre scelte su richiesta,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(coca-cola (25cl))

coca zero,

o coca cola,

2.50 €
Orangina (33cl)
(orangina (33cl))

2.50 €

Limonade Corse (33cl)
(Limonata corsa (33cl))

2.50 €

Schwepps (25cl)
(schwepps (25cl))

2.50 €

Ice tea pêche (33cl)
(ice tea peach (33cl))

2.50 €

Panaché (33cl)
(variegato (33cl))

3.00 €
Jus de fruits corses OZIA (25cl)
(Succo di frutta di ozia corsa (25cl))

asso,

albicocca,

arancione,

2.50 €
Sirop à l'eau
(sciroppo d'acqua)

menthe,

o fragola,

o granatina,

o anice,

o orzata,

o pesca,

o limone,

1.50 €
Birre corse
Pietra blonde 25cl
(pietra bionda 25cl)

pietra bionda,

3.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, birra bianca 33cl)

5.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(palazzu immortale, bionda 33cl)

bionda con fiore immortale,

o bionda ipa,

5.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ribella madonna. bianco con scorza di cedro 33cl)

5.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra castagna (marrone) 25cl)

3.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, tappo 33cl)

5.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(palazzu malvasia. bionda pilsner 33cl)

6.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Ribella Culta. Blonde 33cl
(ribella culta. bionda 33cl)

5.50 €

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (birra ambrata), 33 cl)

5.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (pale ale), 33cl)

5.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Il bar
Porto Niepoort Tawny 4cl
(porto niepoort bruno 4cl)

6.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(taylor's select reserv port (6cl))

5.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Whisky Ballantine's (4cl)
(whisky ballantine's (4cl))

4.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(whisky johnnie walker etichetta rossa (4cl))

5.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(whisky corso vintage (4cl))

5.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(whisky benjamin kuentz single mat (4cl))

9.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Cognac Gautier VS (6cl)
(cognac gautier vs (6cl))

6.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Get 27 (6cl)
(prendi 27 (6cl))

4.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

liquore alla menta piperita,

6.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(gin dry hendrick's (4cl))

5.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(gin premium brockmans (4cl))

8.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rum sei santi grenada 4cl)

7.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(gin ornabrak single malt (4cl))

9.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(Vodka premium eristoff (4cl))

5.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(vodka singolo mat kalak (4cl))

9.00 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rum roble viejo maestro (4cl) - venezuela)

9.49 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Eau de vie artisanale (4cl)
(acquavite artigianale (4cl))

3.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.

Limoncello artisanal (4cl)
(limoncello artigianale (4cl))

3.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Liqueur de Myrte (4cl)
(liquore al mirto (4cl))

bianco (floreale),

o rosso (tradizionale),

3.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(whisky corso pm single malt signature 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Whisky corso pm single malt torbato 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(whisky Johnnie Walker Black Label (4 cl))

7.50 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(liquore di castagne (4cl))

3.50 €

L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumalo con moderazione.