La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Menü (yiyecek v…

Kahvaltı 12 €

Menü ekle 2

Paylaşılacak panolar
Focaccia au Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(fesleğen pesto, roka ve parmesanlı focaccia)

salade (roket),

focaccia,

pesto,

Parmiggiano,

9.00 €
Migliaccioli
(migliaccioli)

Korsikalı PDO krem peynirli börek,

9.00 €
La Planche de de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers. 12€ 2 personnes 19€)
(Korsikalı aile grisanti şarküteri panosu (1 kişi 12 € 2 kişi 19 €))

Içki önerisi: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021 Porto Vecchio - Rouge 5€ 12.5cl

12.00 €
Kokteyller ve aperatifler
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

kırmızı,

veya beyaz,

4.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Pastis (4cl)
(pastis (4cl))

2.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Başlangıçlar
Assiette de charcuterie corse
(şarküteri tabağı Korsika)

coppa,

sosis,

lonzu,

prisuttu,

Içki önerisi: Domaine de Torraccia Cuvée du domaine 2019 AOP Corse-Porto-Vecchio

12.00 €
Migliaccioli (beignets de fromages frais)
(migliaccioli (taze peynirli börek))

Korsikalı taze peynir,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(mimoza yumurtası, maki otu mayonezi)

9.00 €
Ev yapımı yemekler
Notre burger revisité à la panzetta et confiture de tomates
(panzetta ve domates reçeli ile tekrar ziyaret ettiğimiz burgerimiz)

kasap tarzı kıyılmış biftek,

panzetta,

fırında patates,

soğan mızrakları,

salata,

domates reçeli,

Içki önerisi: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2021, AOP Corse-Porto-Vecchio, rouge 5€

17.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace Sundae
(çocuk menüsü: makarna veya patates kıyılmış biftek veya jambon ve dondurmalı dondurma)

14.00 €
Lasagne au brocciu
(brocciu ile lazanya)

brocciu veya bush,

pazı,

ev yapımı pesto,

Içki önerisi: Domaine de Torraccia 2023 - Porto-Vecchio - Blanc 5.5€

18.00 €
La Salade du Sud
(güney salatası)

domates,

mozarella,

tapenade tost,

humus tostu,

tapenade tost,

salata,

Içki önerisi: Maison Marengo cuvée Emiliu 2019 Blanc IGP Île de Beauté

16.00 €
Tianu de Veau aux olives, cuisson de 12h.
(zeytinli dana eti tianu, 12 saat pişiriliyor.)

dana eti,

patates veya makarna,

havuç,

zeytin,

Içki önerisi: Clos Fornelli Cuvée Robe d'Ange 2023 - Plaine oriental - Rouge 4,5€

20.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Öneriler (yarım pansiyon hariç)
Entrecôte grillée à la plancha et son confit d'oignons
(Plancha-ızgara kaburga biftek, soğan konfi ile)

fırında patates,

salata,

soğan confit,

Içki önerisi: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 200 AOP Corse Calvi ROUGE 5,5€

25.00 €
Assiette de fromages de S. Lorenzi (Cap Corse)
(s. peynir tabağı Lorenzi (Cape Korsika))

8.00 €
Ev yapımı tatlılar
Panna Cotta à la menthe du jardin et son coulis de fruits rouges.
(bahçe nanesi ve kırmızı meyve soslu panna cotta.)

7.00 €
Tiramisù
(Tiramisu)

mascarpone kremi,

bisküvi,

yumurta,

kahve,

7.00 €
Salade de fruits frais de saison, sirop à la vanille
(taze mevsim meyvesi salatası, vanilya şurubu)

7.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(kestane kreması)

7.00 €

Flan au caramel
(Caramelli turta)

6.98 €
12cl, 25cl, 50cl ve 75cl cam şarap seçimlerimiz
Domaine Granajolo Cuvée monika 2020 rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Sauté de Veau Corse) 75cl
(domaine granajolo cuvée monika 2020 korsikalı kırmızı pdo porto-vecchio (sotelenmiş korsikalı dana eti ile önerilir) 75cl)

12 cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 22€,

33.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Korsika AOP Kırmızı 75 cl (tekrar ziyaret edilen burger ile önerilir))

12 cl € 4,5,

25cl 10€,

50 cl 20 €,

30.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Domaine Enclos des anges, cuvée sesto 2021 AOP Corse-Calvi 75cl
(Domaine Enclosed des Anges, Cuvée Sesto 2021 AOP Korsika-Calvi 75cl)

12 cl € 5,5,

25 cl 13 €,

50 cl € 26,

39.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Domaine Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2021 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec le tajine de volaille au citron)
(domaine torraccia beyaz, cuvée du domaine 2021 corsican aop porto-vecchio 75cl (limonlu kanatlı tajiniyle önerilir))

12 cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 23€,

34.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Maison Marengo blanc, Cuvée Emiliu 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec les lasagne au brocciu, blettes)
(maison marengo blanc, cuvée emiliu 2021, fransa'dan şarap, patrimonio 75cl (brocciu ile lazanya, pazı ile önerilir))

12 cl € 5,5,

25 cl 13 €,

50 cl € 26,

39.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée du Domaine 2020, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec le Ceviche mixte)
(domaine maestracci, beyaz, cuvée du domaine 2020, aop corse-calvi 75cl (karışık ceviche ile önerilir))

12 cl € 5,5,

25 cl 13 €,

50 cl € 26,

39.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif)
(Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 Korsikalı PDO 75cl (aperatif için ideal))

12 cl € 4,5,

25cl 10€,

50 cl 20 €,

30.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2021, Vin de France AOP Corse-Sartène 75cl
(domaine sant'armettu, rosé, cuvée rosumarinu 2021, fransa şarabı aop corse-sartène 75cl)

12 cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 22€,

33.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (Recommandé avec les Spaghettoni à l'Arrabiata)
(clos signadore, rosé, cuvée a mandria 2021, vin de france, patrimonio 75cl (arrabiatalı spagetti ile önerilir))

12 cl 5 €,

25cl 11€,

50cl 22€,

33.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Domaine Pinelli, Muscat 2019, Vin doux naturel, vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec le Tiramisu)
(domaine pinelli, muscat 2019, doğal tatlı şarap, Fransa'dan şarap, cap corse 75cl (aperatif olarak veya tiramisu ile önerilir))

12 cl € 5,5,

25 cl 13 €,

50cl 28€,

42.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, vin de France, Patrimonio (recommandé avec le dessert Pastizzu)
(domaine orenga de gaffory, rappu, likör şarabı, fransa şarabı, patrimonio (pastizzu tatlısı ile önerilir))

12cl 7,50 €,

25cl 17€,

50cl 36€,

53.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse ( idéal en apéritif) 75cl
(Domaine devichi, yarı kuru köpüklü misket, Korsika şapkası (aperatif olarak ideal) 75 cl)

12 cl € 4,5,

25cl 10€,

50 cl 20 €,

28.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en apéritif ou en digestif)
(domaine fiumicicoli, muscateddu geç hasat, Fransa şarabı, sartène 50cl (aperatif veya sindirim maddesi olarak))

12 cl € 5,5,

25 cl 13 €,

50 cl 29 €,

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Alkolsüz içecekler
St Georges (1,5l)
(st georges (1.5l))

Korsika doğal durgun su,

3.50 €
St Georges (25cl)
(st georges (25cl))

Korsika doğal durgun su,

2.00 €
Orezza (33cl)
(orezza (33cl))

Korsika köpüklü su,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1 lt))

Korsika köpüklü su,

4.00 €
Café
(kahve)

espresso,

uzun kahve,

Sütlü kahve,

1.50 €
Thé
(çay)

limon çayı,

veya sade yeşil çay,

veya nane çayı,

veya siyah çay,

2.00 €
Chocolat chaud
(sıcak çikolata)

2.00 €
Infusion
(demleme)

mine çiçeği,

istek üzerine diğer seçenekler,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(koka kola (25cl))

koka sıfır,

veya kola,

2.50 €
Orangina (33cl)
(orangina (33cl))

2.50 €

Limonade Corse (33cl)
(Korsika limonata (33cl))

2.50 €

Schwepps (25cl)
(schwepps (25cl))

2.50 €

Ice tea pêche (33cl)
(buzlu çay şeftali (33cl))

2.50 €

Panaché (33cl)
(alacalı (33 cl))

3.00 €
Jus de fruits corses OZIA (25cl)
(Korsika ozia meyve suyu (25 cl))

as,

kayısı,

turuncu,

2.50 €
Sirop à l'eau
(su ile şurup)

menthe,

veya çilek,

veya nar şurubu,

veya anason,

veya orgeat,

veya balık tutmak,

veya limon,

1.50 €
Korsika biraları
Pietra blonde 25cl
(pietra sarışın 25cl)

pietra sarışın,

3.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, beyaz bira 33cl)

5.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(ölümsüz palazzu, sarışın 33cl)

ölümsüz çiçekli sarışın,

veya sarışın ipa,

5.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ribella madonna. limon kabuğu rendesi ile beyaz 33cl)

5.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra kestane (kahverengi) 25cl)

3.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, 33cl tapa)

5.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(palazzu malvasia. sarışın pilsner 33cl)

6.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Ribella Culta. Blonde 33cl
(ribella kültürü. sarışın 33cl)

5.50 €

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (amber ale), 33 cl)

5.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (soluk bira), 33cl)

5.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Bar
Porto Niepoort Tawny 4cl
(port niepoort sarımsı 4cl)

6.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(Taylor'ın seçimli rezerv bağlantı noktası (6cl))

5.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Whisky Ballantine's (4cl)
(ballantine's viski (4 cl))

4.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(viski johnnie walker kırmızı etiket (4cl))

5.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(vintage Korsika viskisi (4cl))

5.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(viski benjamin kuentz tek mat (4cl))

9.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Cognac Gautier VS (6cl)
(konyak gautier vs (6cl))

6.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Get 27 (6cl)
(27 (6cl) olsun)

4.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

nane likörü,

6.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(cin kuru hendrick's (4cl))

5.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(brockmans premium cin (4cl))

8.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rom altı aziz grenada 4cl)

7.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(ornabrak tek malt çırçır (4cl))

9.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(eristoff premium votka (4cl))

5.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(votka tek mat kalak (4cl))

9.00 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rom roble viejo maestro (4cl) - venezuela)

9.49 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Eau de vie artisanale (4cl)
(zanaatkâr brendi (4cl))

3.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.

Limoncello artisanal (4cl)
(zanaat limoncello (4cl))

3.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Liqueur de Myrte (4cl)
(mersin likörü (4cl))

beyaz (çiçek),

veya kırmızı (geleneksel),

3.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(korsika viskisi pm tek malt imzası 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Korsika viskisi pm turbalı tek malt 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(johnnie walker black label viski (4cl))

7.50 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(kestane likörü (4cl))

3.50 €

Alkol kötüye kullanımı sağlığınız için tehlikelidir, ılımlılıkla tüketin.