La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Kortet

Morgenmad €12

Menu tilføj 2

Halvpension til 39 € (morgenmad + forret/hovedret eller hovedret/dessert)
Oeufs Mayonnaise à la Népita & Panzetta
(æg nepita mayonnaise & panzetta)

på et bed med rucolasalat,

Drikke forslag: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Salade Caprese
(caprese salat)

tomater, mozzarella & basilikumpesto,

Drikke forslag: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
Focaccia au romarin & Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(rosmarin focaccia & basilikumpesto, rucola og parmiggiano)

Drikke forslag: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Plat : Lasagne au brocciu
(Ret: Broccolilasagne)

brocciu eller busk,

chard,

hjemmelavet pesto,

Drikke forslag: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
Plat: Tajine de poulet au citron confit
(Ret: Kyllingetagine med syltet citron)

kylling,

grønne oliven,

tagine-krydderier,

kartofler,

18.00 €
Salade Méditerrannée
(Middelhavssalat)

salat/tomater/feta/æg/oliven/kartofler/urter,

Drikke forslag: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Dessert: Tiramisù
(Dessert: Tiramisu)

mascarpone creme,

kiks,

æg,

kaffe,

Drikke forslag: Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, Patrimonio

9.00 €
Dessert : Salade d’orange à Dessert : Salade d’orange à la menthe et cannelle & sorbet
(Dessert: appelsinsalat; Dessert: appelsinsalat med mynte og kanel & sorbet)

appelsin,

kanel,

havemyntesirup,

sorbet,

Drikke forslag: Domaine DEVICHI, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse

9.00 €
Crème Brulée à la chataigne
(kastanje creme brulée)

Drikke forslag: Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Sartène

9.00 €
Som en starter eller at dele
Oeufs mayonnaise à la nepita et panzetta
(æg, nepita mayonnaise og panzetta)

på en bund af rucolasalat,

Drikke forslag: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Focaccia au romarin et Pesto de basilic & roquette
(focaccia med rosmarin og basilikum og rucolapesto)

salat (roquette),

focaccia,

pesto,

parmiggiano,

Drikke forslag: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Salade Caprese
(caprese salat)

tomater,

Mozzarella,

hjemmelavet pesto,

parmiggiano,

Drikke forslag: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
La Planche de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers.=12€ / 2 pers.= 19€)
(Grisanti-familiens korsikanske charcuteribræt (1 person = €12 / 2 personer = €19))

Drikke forslag: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

12.00 €
Tallerkenen
Tajine de poulet aux olives et citron confit
(Kylling tagine med oliven og kandiseret citron)

kylling marineret i krydderier, langsom madlavning,

kartofler,

sæsonmæssige grøntsager,

løgkonfekt med rosiner,

citron konfit,

Drikke forslag: Domaine Marengo, cuvée Grand emiliu 2020, vin de France, Patrimonio

18.00 €
Burger à la panzetta et fromage corse
(burger med panzetta og korsikansk ost)

slagtehakket bøf,

Panzetta,

bagt kartofler,

løgspikler,

salat,

fromage,

tomat,

Drikke forslag: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024, AOP Corse-Porto-Vecchio

19.00 €
Entrecôte grillée, beurre d'aromates aux herbes du maquis
(Grillet ribeye-steak, urtesmør lavet med maquis-urter)

bagt kartofler,

salat,

løg konfit,

urtesmør,

Drikke forslag: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 2023, AOP Corse Calvi

25.00 €
Rigatoni du Cap, aux saveurs de la mer en persillade
(Kaprigatoni med skaldyrs- og persillesauce)

sardiner,

hvidløg,

tomat,

piment,

rigatoni,

ansjos,

kapers,

oliven,

Drikke forslag: Domaine de Torraccia, Cuvée du Domaine 2025, AOP Corse - Porto-Vecchio

20.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace
(Børnemenu: pasta eller kartofler, hakket bøf eller skinke og is)

16.00 €
Salade Meditérannée
(Middelhavssalat)

tomater,

salat,

pommes de terre,

æg,

feta,

oliven,

auberginer,

syltede rødløg,

balsamico creme,

aromater,

Drikke forslag: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Lasagnes au brocciu
(broccolilasagne)

brocciu (eller busk), chard, pesto og rucola,

Drikke forslag: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
La planche Corse : charcuterie artisanale & fromages corses
(Den korsikanske tallerken: håndlavet charcuteri og korsikanske oste)

lonzu,

coppa,

pølse,

Korsikanske oste,

terrine,

Drikke forslag: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021, Porto-Vecchio - rouge 5 €

19.00 €
Desserter og oste
Panna Cotta infusée à verveine et son coulis de framboises
(Verbena-infunderet panna cotta med hindbærcoulis)

creme,

verbena,

hindbær coulis,

9.00 €
Salade d'orange à la menthe et cannelle
(appelsinsalat med mynte og kanel)

9.00 €

Tiramisu au café & Mascarpone
(kaffetiramisu og mascarpone)

9.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(kastanje creme brûlée)

9.00 €
Assiette de fromages corses
(Korsikanske ostfad)

figen syltetøj,

hasselnød,

gede ost,

får ost,

10.00 €
Cocktails og aperitiffer
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

rød,

eller hvid,

4.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Pastis (4cl)
(pastis (4cl))

2.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Utilgængelig
Velouté de potimarron à l'huile de noisette
(græskarsuppe med hasselnøddeolie)

græskar,

svampe,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(mimosaæg, maquis urt mayonnaise)

æg,

mayonnaise,

maquis-urter,

9.00 €
Vores udvalg af vine i glas 12cl, 25cl, 50cl og 75cl
Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 Rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Burger revisité !) 75cl
(Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 rød AOP Corse Porto-Vecchio (anbefales til den revisited burger!) 75cl)

12 cl €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Clos Fornelli cuvée La Robe d'Ange 2025 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité en second choix possible !)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2025 rød AOP Korsika 75cl (anbefales med den revisited burger som et muligt andet valg!))

12cl € 5,5,

25cl 12 €,

50 cl 24 €,

33.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Enclos des Anges, cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec l'entrecôte grillée aux herbes du maquis !)
(Domaine Enclos des Anges, Cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (anbefales med grillet ribeye-steak med maquis-urter!))

12 cl 7 €,

25 cl 15 €,

50 cl 30 €,

42.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine de Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2025 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec les Rigatoni du Cap !)
(domaine de torraccia blanc, årgang af domaine 2025 aop corse porto-vecchio 75cl (anbefales med rigatoni fra kap!))

12 cl €5,50,

25cl 12 €,

50 cl 24 €,

36.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Maison Marengo blanc, Cuvée Grand Emiliu 2020, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec le Tajine de poulet ! )
(Maison Marengo hvid, årgang Grand Emiliu 2020, vin fra Frankrig, Patrimonio 75cl (anbefales med kylling tagine!))

12 cl 7 €,

25 cl 15 €,

50 cl 30 €,

44.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec les Lasagne au brocciu !)
(domaine maestracci, hvid, vintage les marottes d'anaïs 2024, aop corse-calvi 75cl (anbefales med brocciu lasagne!))

12 cl €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

40.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Clos Canereccia Rosé 2025 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif ou entrée de repas !)
(clos canereccia rosé 2025 AOP Corsica 75cl (ideel til en aperitif eller et måltid forret!))

12cl € 5,5,

25cl 12 €,

50 cl 24 €,

34.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène 75cl (conseillée avec la Focaccia au romarin !)
(domaine sant'armettu, rosé, cuvée rosumarinu 2025, AOP Corsica-Sartène 75cl (anbefales med rosmarin focaccia!))

12 cl €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (Recommandé avec la Salade du Sud !)
(Clos Signadore, rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (anbefales med en sydlandsk salat!))

12 cl €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.98 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Pinelli, Muscat 2025, Vin Doux naturel, Vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec la Panna Cotta !)
(Domaine Pinelli, Muscat 2025, naturligt sød vin, fransk vin, Cap Corse 75cl (anbefales som aperitif eller med panna cotta!))

12 cl €6,50,

25 cl 14 €,

50 cl 28 €,

44.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, Vin de Liqueur, Vin de France, Patrimonio (recommandé avec le Tiramisù au café !)
(domæne orenga de gaffory, rappu, hedvin, vin fra Frankrig, patrimonio (anbefales med kaffe tiramisù!))

12 cl 7,50 €,

25 cl 17 €,

50 cl 36 €,

56.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse (Idéal à l'apéritif) 75cl
(domaine devichi, halvtør mousserende muscat, cap corse (ideel som aperitif) 75cl)

12cl 5 €,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en Apéritif ou en Digestif !)
(Domaine Fiumicicoli, Muscat du Vendanges Tardives, Vin de France, Sartène 50cl (som aperitif eller digestif!))

12 cl €6,

25cl 13 €,

50 cl 30 €,

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Læskedrikke
St Georges (1,5l)
(st georges (1,5 l))

Korsikansk naturligt stille vand,

4.00 €
St Georges (33cl)
(St. Georges (33 cl))

Korsikansk naturligt stille vand,

2.50 €
Orezza (33cl)
(orezza (33cl))

Korsikansk mousserende vand,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1l))

Korsikansk mousserende vand,

4.50 €
Café
(kaffe)

espresso,

lang kaffe,

kaffe med mælk,

1.50 €
Thé
(te)

citron te,

eller almindelig grøn te,

eller myntegrøn te,

eller sort te,

2.00 €
Chocolat chaud
(varm chokolade)

2.00 €
Infusion
(infusion)

verbena,

andre valg på forespørgsel,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(coca-cola (25 cl))

coca nul,

eller koks,

3.00 €
Orangina (25cl)
(orangina (25cl))

3.00 €

Limonade Corse (25cl)
(Korsikansk limonade (25 cl))

3.00 €

Ice tea pêche (33cl)
(iste fersken (33cl))

3.00 €

Panaché (25cl)
(spraglet (25cl))

3.50 €
Jus de fruits PAGO (20cl)
(frugtjuice pago (20cl))

es,

abrikos,

appelsin,

3.00 €
Sirop à l'eau
(sirup med vand)

menthe,

eller jordbær,

eller grenadin,

eller anis,

eller orgeat,

eller fiskeri,

eller citron,

1.50 €
Liptonic (33cl)
(liptonic (33cl))

3.00 €

Schweppes Agrumes (33cl)
(citrus schweppes (33cl))

3.00 €

BITTER VENEZZIO sans alcool (20cl)
(Alkoholfri Venezio bitter (20 cl))

3.50 €
Korsikanske øl
Pietra blonde 25cl
(pietra blond 25cl)

pietra blond,

4.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, hvidøl 33cl)

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(immortal palazzu, blond 33cl)

blondine med udødelig blomst,

eller blond ipa,

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ribella madonna. hvid med citronskal 33cl)

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra kastanje (brun) 25cl)

4.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, 33cl prop)

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(palazzu malvasia. blond pilsner 33cl)

6.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (rav ale), 33 cl)

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (pale ale), 33cl)

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

RIBELLA au miel du maquis (ambrée, 33cl)
(Ribella med maquishonning (rav, 33 cl))

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Baren
Porto Niepoort Tawny 6cl
(Niepoort tawny portvin 6 cl)

7.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(taylor's select reserv port (6cl))

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Whisky Ballantine's (4cl)
(ballantines whisky (4cl))

5.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(whisky johnnie walker rød etiket (4cl))

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(vintage korsikansk whisky (4cl))

8.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(whisky benjamin kuentz enkeltmåtte (4cl))

9.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Cognac Gautier VS (6cl)
(cognac gautier vs (6cl))

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

COGNAC LARSEN VSOP (4cl)
(Larsen VSOP cognac (4 cl))

9.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Get 27 (6cl)
(få 27 (6cl))

5.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

pebermynte likør,

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(gin tør hendrick's (4cl))

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(brockmans premium gin (4cl))

8.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rom six saints grenada 4cl)

7.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(ornabrak single malt gin (4cl))

9.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(eristoff premium vodka (4cl))

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(vodka single mat kalak (4cl))

9.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rum roble viejo maestro (4cl) - venezuela)

9.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Eau de vie artisanale (4cl)
(håndværksbrandy (4cl))

4.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Limoncello artisanal (4cl)
(håndværksmæssig limoncello (4cl))

4.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Liqueur de Myrte (4cl)
(myrtlikør (4cl))

hvid (blomster),

eller rød (traditionel),

4.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(korsikansk whisky pm single malt signatur 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Korsikansk whisky pm tørvet single malt 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(johnnie walker black label whisky (4cl))

8.00 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(kastanjelikør (4cl))

4.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.