La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Menuen (med mad…

Morgenmad €12

Menu tilføj 2

Tavlerne til at dele
Focaccia au Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(focaccia med basilikumpesto, rucola og parmiggiano)

salat (roquette),

focaccia,

pesto,

parmiggiano,

9.00 €
Migliaccioli
(migliaccioli)

Korsikanske BOB flødeost fritters,

9.00 €
La Planche de de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers. 12€ 2 personnes 19€)
(den korsikanske familie grisanti charcuteri bord (1 person €12 2 personer €19))

Drikke forslag: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021 Porto Vecchio - Rouge 5€ 12.5cl

12.00 €
Cocktails og aperitiffer
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

rød,

eller hvid,

4.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Pastis (4cl)
(pastis (4cl))

2.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Startere
Assiette de charcuterie corse
(plade af charcuteri korsikanske)

coppa,

pølse,

lonzu,

prisuttu,

Drikke forslag: Domaine de Torraccia Cuvée du domaine 2019 AOP Corse-Porto-Vecchio

12.00 €
Migliaccioli (beignets de fromages frais)
(migliaccioli (friske ostefritter))

Korsikansk frisk ost,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(mimosaæg, maquis urt mayonnaise)

9.00 €
Hjemmelavede retter
Notre burger revisité à la panzetta et confiture de tomates
(vores genbesøgte burger med panzetta og tomatmarmelade)

slagtehakket bøf,

panzetta,

bagt kartofler,

løgspikler,

salat,

tomat syltetøj,

Drikke forslag: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2021, AOP Corse-Porto-Vecchio, rouge 5€

17.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace Sundae
(børnemenu: pasta eller kartofler hakket bøf eller skinke og is sundae)

14.00 €
Lasagne au brocciu
(lasagne med brocciu)

brocciu eller busk,

chard,

hjemmelavet pesto,

Drikke forslag: Domaine de Torraccia 2023 - Porto-Vecchio - Blanc 5.5€

18.00 €
La Salade du Sud
(sydlandsk salat)

tomater,

mozarella,

toast af tapenade,

hummus toast,

toast af tapenade,

salat,

Drikke forslag: Maison Marengo cuvée Emiliu 2019 Blanc IGP Île de Beauté

16.00 €
Tianu de Veau aux olives, cuisson de 12h.
(kalvekød tianu med oliven, kogning i 12 timer.)

kalvekød,

kartofler eller pasta,

gulerødder,

oliven,

Drikke forslag: Clos Fornelli Cuvée Robe d'Ange 2023 - Plaine oriental - Rouge 4,5€

20.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Forslag (undtagen halvpension)
Entrecôte grillée à la plancha et son confit d'oignons
(Plancha-grillet ribbensbøf med løgconfit)

bagt kartofler,

salat,

løg konfit,

Drikke forslag: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 200 AOP Corse Calvi ROUGE 5,5€

25.00 €
Assiette de fromages de S. Lorenzi (Cap Corse)
(ostetallerken fra s. Lorenzi (Kap Korsika))

8.00 €
Hjemmelavede desserter
Panna Cotta à la menthe du jardin et son coulis de fruits rouges.
(panna cotta med havemynte og rød frugtcoulis.)

7.00 €
Tiramisù
(Tiramisu)

mascarpone creme,

kiks,

æg,

kaffe,

7.00 €
Salade de fruits frais de saison, sirop à la vanille
(årstidens frisk frugtsalat, vaniljesirup)

7.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(kastanje creme brûlée)

7.00 €

Flan au caramel
(karamel flan)

6.98 €
Vores udvalg af vine i glas 12cl, 25cl, 50cl og 75cl
Domaine Granajolo Cuvée monika 2020 rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Sauté de Veau Corse) 75cl
(domaine granajolo cuvée monika 2020 korsikansk rød pdo porto-vecchio (anbefales med sauteret korsikansk kalvekød) 75cl)

12cl 5 €,

25 cl 11 €,

50 cl 22 €,

33.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Corsican AOP Red 75cl (anbefales til den revisiterede burger))

12cl € 4,5,

25 cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Enclos des anges, cuvée sesto 2021 AOP Corse-Calvi 75cl
(Domaine Enclosure des Anges, Cuvée Sesto 2021 AOP Corsica-Calvi 75cl)

12cl € 5,5,

25cl 13 €,

50cl € 26,

39.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2021 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec le tajine de volaille au citron)
(domaine torraccia hvid, cuvée du domaine 2021 corsican aop porto-vecchio 75cl (anbefales sammen med fjerkrætajinen med citron))

12cl 5 €,

25 cl 11 €,

50 cl 23 €,

34.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Maison Marengo blanc, Cuvée Emiliu 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec les lasagne au brocciu, blettes)
(maison marengo blanc, cuvée emiliu 2021, vin fra Frankrig, patrimonio 75cl (anbefales med lasagne med brocciu, chard))

12cl € 5,5,

25cl 13 €,

50cl € 26,

39.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée du Domaine 2020, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec le Ceviche mixte)
(domaine maestracci, hvid, cuvée du domaine 2020, aop corse-calvi 75cl (anbefales med den blandede ceviche))

12cl € 5,5,

25cl 13 €,

50cl € 26,

39.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif)
(Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 korsikansk BOB 75cl (ideel til en aperitif))

12cl € 4,5,

25 cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2021, Vin de France AOP Corse-Sartène 75cl
(domaine sant'armettu, rosé, cuvée rosumarinu 2021, vin fra Frankrig aop corse-sartène 75cl)

12cl 5 €,

25 cl 11 €,

50 cl 22 €,

33.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (Recommandé avec les Spaghettoni à l'Arrabiata)
(clos signadore, rosé, cuvée a mandria 2021, vin de france, patrimonio 75cl (anbefales med spaghettoni med arrabiata))

12cl 5 €,

25 cl 11 €,

50 cl 22 €,

33.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Pinelli, Muscat 2019, Vin doux naturel, vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec le Tiramisu)
(domaine pinelli, muscat 2019, naturlig sødvin, vin fra Frankrig, cap corse 75cl (anbefales som aperitif eller med tiramisu))

12cl € 5,5,

25cl 13 €,

50 cl 28 €,

42.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, vin de France, Patrimonio (recommandé avec le dessert Pastizzu)
(domaine orenga de gaffory, rappu, hedvin, Frankrigs vin, patrimonio (anbefales med pastizzu dessert))

12 cl 7,50 €,

25 cl 17 €,

50 cl 36 €,

53.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse ( idéal en apéritif) 75cl
(Domaine devichi, halvtør mousserende muskat, korsikansk hætte (ideel som aperitif) 75cl)

12cl € 4,5,

25 cl 10 €,

50cl 20 €,

28.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en apéritif ou en digestif)
(domaine fiumicicoli, muscateddu sen høst, vin fra Frankrig, sartène 50cl (som aperitif eller som fordøjelsesmiddel))

12cl € 5,5,

25cl 13 €,

50cl 29 €,

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Læskedrikke
St Georges (1,5l)
(st georges (1,5 l))

Korsikansk naturligt stille vand,

3.50 €
St Georges (25cl)
(st georges (25cl))

Korsikansk naturligt stille vand,

2.00 €
Orezza (33cl)
(orezza (33cl))

Korsikansk mousserende vand,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1l))

Korsikansk mousserende vand,

4.00 €
Café
(kaffe)

espresso,

lang kaffe,

kaffe med mælk,

1.50 €
Thé
(te)

citron te,

eller almindelig grøn te,

eller myntegrøn te,

eller sort te,

2.00 €
Chocolat chaud
(varm chokolade)

2.00 €
Infusion
(infusion)

verbena,

andre valg på forespørgsel,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(coca-cola (25 cl))

coca nul,

eller koks,

2.50 €
Orangina (33cl)
(orangina (33cl))

2.50 €

Limonade Corse (33cl)
(Korsikansk limonade (33cl))

2.50 €

Schwepps (25cl)
(schwepps (25cl))

2.50 €

Ice tea pêche (33cl)
(iste fersken (33cl))

2.50 €

Panaché (33cl)
(broget (33cl))

3.00 €
Jus de fruits corses OZIA (25cl)
(Korsikansk ozia frugtsaft (25cl))

es,

abrikos,

appelsin,

2.50 €
Sirop à l'eau
(sirup med vand)

menthe,

eller jordbær,

eller grenadin,

eller anis,

eller orgeat,

eller fiskeri,

eller citron,

1.50 €
Korsikanske øl
Pietra blonde 25cl
(pietra blond 25cl)

pietra blond,

3.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, hvidøl 33cl)

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(immortal palazzu, blond 33cl)

blondine med udødelig blomst,

eller blond ipa,

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ribella madonna. hvid med citronskal 33cl)

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra kastanje (brun) 25cl)

3.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, 33cl prop)

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(palazzu malvasia. blond pilsner 33cl)

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Ribella Culta. Blonde 33cl
(ribella culta. blond 33cl)

5.50 €

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (rav ale), 33 cl)

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (pale ale), 33cl)

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Baren
Porto Niepoort Tawny 4cl
(port niepoort tawny 4cl)

6.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(taylor's select reserv port (6cl))

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Whisky Ballantine's (4cl)
(ballantines whisky (4cl))

4.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(whisky johnnie walker rød etiket (4cl))

5.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(vintage korsikansk whisky (4cl))

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(whisky benjamin kuentz enkeltmåtte (4cl))

9.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Cognac Gautier VS (6cl)
(cognac gautier vs (6cl))

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Get 27 (6cl)
(få 27 (6cl))

4.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

pebermynte likør,

6.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(gin tør hendrick's (4cl))

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(brockmans premium gin (4cl))

8.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rom six saints grenada 4cl)

7.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(ornabrak single malt gin (4cl))

9.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(eristoff premium vodka (4cl))

5.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(vodka single mat kalak (4cl))

9.00 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rum roble viejo maestro (4cl) - venezuela)

9.49 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Eau de vie artisanale (4cl)
(håndværksbrandy (4cl))

3.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.

Limoncello artisanal (4cl)
(håndværksmæssig limoncello (4cl))

3.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Liqueur de Myrte (4cl)
(myrtlikør (4cl))

hvid (blomster),

eller rød (traditionel),

3.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(korsikansk whisky pm single malt signatur 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Korsikansk whisky pm tørvet single malt 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(johnnie walker black label whisky (4cl))

7.50 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(kastanjelikør (4cl))

3.50 €

Alkoholmisbrug er farligt for dit helbred. Forbrud med moderation.