La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Карта

Завтрак 12 евро

Меню добавить 2

Полупансион 39 евро (завтрак + закуска/основное блюдо или основное блюдо/десерт)
Oeufs Mayonnaise à la Népita & Panzetta
(яйца непита, майонез и панцетта)

на подушке из салата из рукколы,

Предложение напитка: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Salade Caprese
(салат Капрезе)

помидоры, моцарелла и песто из базилика,

Предложение напитка: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
Focaccia au romarin & Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(фокачча с розмарином и песто из базилика, рукколой и пармезаном)

Предложение напитка: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Plat : Lasagne au brocciu
(Блюдо: Лазанья с брокколи)

брокчу или куст,

мангольд,

домашнее песто,

Предложение напитка: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
Plat: Tajine de poulet au citron confit
(Блюдо: Тажин из курицы с маринованным лимоном)

курица,

зеленые оливки,

специи для тажина,

картофель,

18.00 €
Salade Méditerrannée
(Средиземноморский салат)

салат/помидоры/фета/яйцо/оливки/картофель/травы,

Предложение напитка: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Dessert: Tiramisù
(Десерт: Тирамису)

крем маскарпоне,

печенье,

яйца,

кофе,

Предложение напитка: Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, Patrimonio

9.00 €
Dessert : Salade d’orange à Dessert : Salade d’orange à la menthe et cannelle & sorbet
(Десерт: апельсиновый салат; Десерт: апельсиновый салат с мятой, корицей и сорбетом.)

оранжевый,

корица,

сироп из садовой мяты,

шербет,

Предложение напитка: Domaine DEVICHI, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse

9.00 €
Crème Brulée à la chataigne
(каштановый крем-брюле)

Предложение напитка: Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Sartène

9.00 €
Как стартер или поделиться
Oeufs mayonnaise à la nepita et panzetta
(яйца, майонез непита и панцетта)

на подушке из рукколы,

Предложение напитка: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Focaccia au romarin et Pesto de basilic & roquette
(Фокачча с песто из розмарина, базилика и рукколы)

салат (ракетка),

Фокачча,

песто,

пармиджано,

Предложение напитка: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Salade Caprese
(салат Капрезе)

помидоры,

Моцарелла,

домашнее песто,

пармиджано,

Предложение напитка: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
La Planche de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers.=12€ / 2 pers.= 19€)
(Корсиканская мясная тарелка от семьи Гризанти (1 человек = 12 евро / 2 человека = 19 евро))

Предложение напитка: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

12.00 €
Блюда
Tajine de poulet aux olives et citron confit
(Куриный тажин с оливками и цукатами из лимона)

курица, маринованная в специях, медленное приготовление,

картофель,

сезонные овощи,

луковое конфи с изюмом,

лимонный конфит,

Предложение напитка: Domaine Marengo, cuvée Grand emiliu 2020, vin de France, Patrimonio

18.00 €
Burger à la panzetta et fromage corse
(бургер с панцеттой и корсиканским сыром)

мясной фарш,

Panzetta,

печеный картофель,

луковые пиклес,

салат,

Fromage,

помидор,

Предложение напитка: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024, AOP Corse-Porto-Vecchio

19.00 €
Entrecôte grillée, beurre d'aromates aux herbes du maquis
(Стейк рибай на гриле, масло с травами, приготовленное из маквисских трав.)

печеный картофель,

салат,

луковый конфи,

травяное масло,

Предложение напитка: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 2023, AOP Corse Calvi

25.00 €
Rigatoni du Cap, aux saveurs de la mer en persillade
(Ригатони по-кейпскисски с морепродуктами и соусом из петрушки.)

сардины,

чеснок,

помидор,

душистый перец,

Ригатони,

анчоус,

каперсы,

оливки,

Предложение напитка: Domaine de Torraccia, Cuvée du Domaine 2025, AOP Corse - Porto-Vecchio

20.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace
(Детское меню: паста или картофель, рубленый стейк или ветчина и мороженое.)

16.00 €
Salade Meditérannée
(Средиземноморский салат)

помидоры,

салат,

Pommes De Terre,

яйцо,

фета,

оливки,

баклажаны,

маринованный красный лук,

бальзамический крем,

ароматика,

Предложение напитка: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Lasagnes au brocciu
(лазанья брокчу)

брокчу (или куст), мангольд, песто и руккола,

Предложение напитка: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
La planche Corse : charcuterie artisanale & fromages corses
(Корсиканское ассорти: деликатесы ручной работы и корсиканские сыры.)

lonzu,

COPPA,

колбаса,

Корсиканские сыры,

блюдо из дичи,

Предложение напитка: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021, Porto-Vecchio - rouge 5 €

19.00 €
Десерты и сыры
Panna Cotta infusée à verveine et son coulis de framboises
(Панна котта с настоем вербены и малиновым соусом)

крем,

вербена,

малиновый соус,

9.00 €
Salade d'orange à la menthe et cannelle
(Апельсиновый салат с мятой и корицей)

9.00 €

Tiramisu au café & Mascarpone
(кофейный тирамису и маскарпоне)

9.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(каштановый крем-брюле)

9.00 €
Assiette de fromages corses
(Корсиканское блюдо с сыром)

варенье из инжира,

фундук,

козий сыр,

овечий сыр,

10.00 €
Коктейли и аперитивы
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

красный,

или белый,

4.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Pastis (4cl)
(пастис (4 сл))

2.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Недоступно
Velouté de potimarron à l'huile de noisette
(тыквенный суп с маслом лесного ореха)

тыква,

грибы,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(яйца мимозы, майонез с травами маки)

яйца,

майонез,

травы маки,

9.00 €
Наш выбор вин по бокалам 12cl, 25cl, 50cl и 75cl
Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 Rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Burger revisité !) 75cl
(Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 красное вино AOP Corse Porto-Vecchio (рекомендуется к обновленному бургеру!) 75 мл)

12 мл €6,

25 мл 13 €,

50 мл 26 €,

37.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Clos Fornelli cuvée La Robe d'Ange 2025 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité en second choix possible !)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2025 красное вино AOP Corsica 75cl (рекомендуется подавать с обновленным бургером в качестве возможного второго варианта!))

12 мл 5,5 €,

25 мл 12 €,

50cl 24€,

33.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Domaine Enclos des Anges, cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec l'entrecôte grillée aux herbes du maquis !)
(Domaine Enclos des Anges, Cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (рекомендуется к стейку рибай на гриле с травами маки!))

12cl 7€,

25 мл 15€,

50 мл 30€,

42.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Domaine de Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2025 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec les Rigatoni du Cap !)
(Domaine de Torraccia Blanc, винтаж 2025 года от Domaine AOP Corse Porto-Vecchio, 75 мл (рекомендуется к ригатони с мыса!).)

12 мл €5,50,

25 мл 12 €,

50cl 24€,

36.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Maison Marengo blanc, Cuvée Grand Emiliu 2020, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec le Tajine de poulet ! )
(Maison Marengo White, винтаж Grand Emiliu 2020, французское вино, Patremonio 75cl (рекомендуется к тажину с курицей!))

12cl 7€,

25 мл 15€,

50 мл 30€,

44.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec les Lasagne au brocciu !)
(Domaine Maestracci, белое, винтажное les marottes d'anaïs 2024, aop corse-calvi 75cl (рекомендуется с лазаньей из брокчу!))

12 мл €6,

25 мл 13 €,

50 мл 26 €,

40.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Clos Canereccia Rosé 2025 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif ou entrée de repas !)
(Clos Canereccia rosé 2025 AOP Corsica 75cl (идеально подходит для аперитива или закуски!))

12 мл 5,5 €,

25 мл 12 €,

50cl 24€,

34.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène 75cl (conseillée avec la Focaccia au romarin !)
(доменное сант-арметту, розовое, кюве розумарину 2025, AOP Корсика-Сартен 75cl (рекомендуется с фокаччей с розмарином!))

12 мл €6,

25 мл 13 €,

50 мл 26 €,

37.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (Recommandé avec la Salade du Sud !)
(Clos Signadore, rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (рекомендуется с южным салатом!))

12 мл €6,

25 мл 13 €,

50 мл 26 €,

37.98 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Domaine Pinelli, Muscat 2025, Vin Doux naturel, Vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec la Panna Cotta !)
(Domaine Pinelli, Muscat 2025, натурально сладкое вино, французское вино, Cap Corse 75cl (рекомендуется в качестве аперитива или к панна-котте!))

12 мл €6,50,

25 мл 14€,

50cl 28€,

44.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, Vin de Liqueur, Vin de France, Patrimonio (recommandé avec le Tiramisù au café !)
(домен оренга де гафори, раппу, ликерное вино, вино Франции, патримонио (рекомендуется с кофейным тирамису!))

12cl €7.50,

25cl 17 €,

50cl €36,

56.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse (Idéal à l'apéritif) 75cl
(Domaine Devichi, полусухое игристое мускатное вино, Cap Corse (идеально подходит в качестве аперитива) 75 мл)

12 мл 5 €,

25 мл 10 €,

50 мл 20 €,

30.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en Apéritif ou en Digestif !)
(Domaine Fiumicicoli, Muscat du Vendanges Tardives, Vin de France, Sartène 50cl (в качестве аперитива или дижестива!))

12 мл €6,

25 мл 13 €,

50 мл 30€,

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Безалкогольные напитки
St Georges (1,5l)
(St georges (1.5л))

Корсиканская натуральная негазированная вода,

4.00 €
St Georges (33cl)
(Св. Георгий (33cl))

Корсиканская натуральная негазированная вода,

2.50 €
Orezza (33cl)
(Орецца (33cl))

Корсиканская газированная вода,

2.50 €
Orezza (1l)
(орецца (1л))

Корсиканская газированная вода,

4.50 €
Café
(кофе)

эспрессо,

длинный кофе,

кофе с молоком,

1.50 €
Thé
(чай)

чай с лимоном,

или простой зеленый чай,

или мятный зеленый чай,

или черный чай,

2.00 €
Chocolat chaud
(горячий шоколад)

2.00 €
Infusion
(вливание)

вербена,

другие варианты по запросу,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(кока-кола (25 мл))

кока ноль,

или кокс,

3.00 €
Orangina (25cl)
(орангина (25 мл))

3.00 €

Limonade Corse (25cl)
(Корсиканский лимонад (25 мл))

3.00 €

Ice tea pêche (33cl)
(ледяной чай персик (33cl))

3.00 €

Panaché (25cl)
(пестрый (25cl))

3.50 €
Jus de fruits PAGO (20cl)
(фруктовый сок паго (20 мл))

туз,

абрикос,

оранжевый,

3.00 €
Sirop à l'eau
(сироп с водой)

мент,

или клубника,

или гренадин,

или анис,

или orgeat,

или рыбалка,

или лимон,

1.50 €
Liptonic (33cl)
(Липтоник (33cl))

3.00 €

Schweppes Agrumes (33cl)
(цитрусовые швепс (33cl))

3.00 €

BITTER VENEZZIO sans alcool (20cl)
(Безалкогольный биттер «Венецио» (20 мл))

3.50 €
Корсиканское пиво
Pietra blonde 25cl
(Пьетра блондинка 25cl)

блондиночка,

4.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, белое пиво 33cl)

5.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(бессмертный палаццу, блонд 33cl)

блондинка с бессмертным цветком,

или блондинка ипа,

6.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(рибелла мадонна. белый с цедрой цитрона 33cl)

6.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra каштан (коричневый) 25cl)

4.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(палаццу ипа, пробка 33cl)

6.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(палаццо мальвазия. блондин пилснер 33cl)

6.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (янтарный эль), 33 кл.)

6.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(бокка заффарану (светлый эль), 33 мл)

6.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

RIBELLA au miel du maquis (ambrée, 33cl)
(Рибелла с медом маки (янтарный, 33 мл))

6.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Бар
Porto Niepoort Tawny 6cl
(Портвейн Niepoort tawny 6cl)

7.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(выбранный резервный порт Тейлора (6cl))

5.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Whisky Ballantine's (4cl)
(виски Ballantine's (4 сл))

5.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(виски Johnnie Walker Red Label (4cl))

6.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(марочный корсиканский виски (4 сл))

8.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(виски benjamin kuentz single mat (4cl))

9.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Cognac Gautier VS (6cl)
(коньяк Готье vs (6cl))

6.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

COGNAC LARSEN VSOP (4cl)
(Коньяк Larsen VSOP (4 мл))

9.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Get 27 (6cl)
(получить 27 (6cl))

5.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Smirallu (6cl)
(смираллу (6 мл))

мятный ликер,

6.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(джин сухой Hendrick's (4cl))

5.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(Джин Brockmans Premium (4cl))

8.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Rhum Six saints grenada 4cl
(Ром Six Saints Гренада 4cl)

7.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(односолодовый джин ornabrak (4cl))

9.00 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(водка эристофф премиум (4cl))

5.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(водка одиночный матовый калак (4cl))

9.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(ром Робле Вьехо Маэстро (4 кл) - Венесуэла)

9.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Eau de vie artisanale (4cl)
(кустарный бренди (4 сл))

4.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.

Limoncello artisanal (4cl)
(кустарный лимончелло (4 сл))

4.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Liqueur de Myrte (4cl)
(миртовый ликер (4 сл))

белый (цветочный),

или красный (традиционный),

4.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(корсиканский виски односолодовый фирменный pm 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Корсиканский виски PM торфяной односолодовый 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(виски johnnie walker black label (4cl))

8.00 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(каштановый ликер (4 сл))

4.50 €

Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употреблять в меру.