La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Карта

Сніданок 12 євро

Меню додати 2

Напівпансіон за 39 євро (сніданок + закуска/основна страва або основна страва/десерт)
Oeufs Mayonnaise à la Népita & Panzetta
(яйця непіта майонез і панцета)

на ложе салату з руколи,

Випити пропозицію: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Salade Caprese
(салат)

помідори, моцарела та базилік песто,

Випити пропозицію: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
Focaccia au romarin & Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(фокачча з розмарину та базиліку, рукола та парміджано)

Випити пропозицію: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Plat : Lasagne au brocciu
(Страва: Лазанья з броколі)

брокчу або кущ,

мангольд,

домашнє песто,

Випити пропозицію: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
Plat: Tajine de poulet au citron confit
(Страва: Курячий тажин з консервованим лимоном)

курка,

зелені оливки,

спеції для тажину,

картопля,

18.00 €
Salade Méditerrannée
(Середземноморський салат)

салат/помідори/фета/яйце/оливки/картопля/зелень,

Випити пропозицію: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Dessert: Tiramisù
(Десерт: Тірамісу)

крем маскарпоне,

печиво,

яйця,

кави,

Випити пропозицію: Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, Patrimonio

9.00 €
Dessert : Salade d’orange à Dessert : Salade d’orange à la menthe et cannelle & sorbet
(Десерт: апельсиновий салат; Десерт: апельсиновий салат з м'ятою, корицею та сорбетом)

помаранчевий,

кориця,

сироп з садової м'яти,

шербет,

Випити пропозицію: Domaine DEVICHI, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse

9.00 €
Crème Brulée à la chataigne
(каштановий крем-брюле)

Випити пропозицію: Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Sartène

9.00 €
Як стартер або поділитися
Oeufs mayonnaise à la nepita et panzetta
(яйця, непіта майонез і панцета)

на подушці з руколи,

Випити пропозицію: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Focaccia au romarin et Pesto de basilic & roquette
(фокачча з розмарином, базиліком та песто з руколи)

салат (ракетка),

вогнища,

песто,

парміджано,

Випити пропозицію: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Salade Caprese
(салат)

помідори,

Моцарела,

домашнє песто,

парміджано,

Випити пропозицію: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
La Planche de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers.=12€ / 2 pers.= 19€)
(Корсиканська м'ясна тарілка родини Грізанті (1 особа = 12 євро / 2 особи = 19 євро))

Випити пропозицію: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

12.00 €
Посуд
Tajine de poulet aux olives et citron confit
(Курячий тагін з оливками та зацукрованим лимоном)

курятина, маринована в спеціях, повільне варіння,

картопля,

сезонні овочі,

цибуля конфі з родзинками,

лимонний конфіт,

Випити пропозицію: Domaine Marengo, cuvée Grand emiliu 2020, vin de France, Patrimonio

18.00 €
Burger à la panzetta et fromage corse
(бургер з панцетою та корсиканським сиром)

м’ясний стейк у стилі м’ясника,

Panzetta,

печена картопля,

цибулеві купки,

салат,

fromage,

помідор,

Випити пропозицію: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024, AOP Corse-Porto-Vecchio

19.00 €
Entrecôte grillée, beurre d'aromates aux herbes du maquis
(Стейк рібай на грилі, трав'яне масло з травами макісу)

печена картопля,

салат,

цибуля конфіт,

трав'яне масло,

Випити пропозицію: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 2023, AOP Corse Calvi

25.00 €
Rigatoni du Cap, aux saveurs de la mer en persillade
(Кепські рігатоні з соусом з морепродуктів та петрушки)

сардини,

часник,

помідор,

запашний перець,

рігатоні,

анчоус,

каперси,

оливки,

Випити пропозицію: Domaine de Torraccia, Cuvée du Domaine 2025, AOP Corse - Porto-Vecchio

20.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace
(Дитяче меню: макарони або картопля, фарш з м'яса або шинки та морозиво)

16.00 €
Salade Meditérannée
(Середземноморський салат)

помідори,

салат,

pommes de terre,

яйце,

фета,

оливки,

баклажани,

маринована червона цибуля,

бальзамічний крем,

ароматичні речовини,

Випити пропозицію: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Lasagnes au brocciu
(лазанья з броколі)

броккіу (або чагарник), мангольд, песто та рукола,

Випити пропозицію: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
La planche Corse : charcuterie artisanale & fromages corses
(Корсиканська тарілка: ремісничі м'ясні вироби та корсиканські сири)

lonzu,

COPPA,

ковбаса,

Корсиканські сири,

блюдо з дичини,

Випити пропозицію: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021, Porto-Vecchio - rouge 5 €

19.00 €
Десерти та сири
Panna Cotta infusée à verveine et son coulis de framboises
(Панна-котта з вербеною та малиновим кулі)

крем,

вербена,

малина coulis,

9.00 €
Salade d'orange à la menthe et cannelle
(апельсиновий салат з м'ятою та корицею)

9.00 €

Tiramisu au café & Mascarpone
(кавовий тірамісу та маскарпоне)

9.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(каштановий крем-брюле)

9.00 €
Assiette de fromages corses
(Корзиканський сир)

варення рис,

фундук,

козячий сир,

овечий сир,

10.00 €
Коктейлі та аперитиви
Cap Corse Mattei (6cl)
(Кап Корс Маттеї (6cl))

червоний,

або білий,

4.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Pastis (4cl)
(пастис (4cl))

2.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Недоступний
Velouté de potimarron à l'huile de noisette
(гарбузовий суп з фундуковою олією)

гарбуз,

гриби,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(яйця мімози, майонез із трав макісу)

яйця,

майонез,

трави макісу,

9.00 €
Наш вибір вин по келихах 12cl, 25cl, 50cl та 75cl
Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 Rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Burger revisité !) 75cl
(Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 червоне AOP Corse Porto-Vecchio (рекомендовано з бургером Revisited!) 0,75 л)

120 мл €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Clos Fornelli cuvée La Robe d'Ange 2025 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité en second choix possible !)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2025 червоне AOP Корсика 0,75 л (рекомендовано з бургером revisited як можливий другий вибір!))

12cl € 5,5,

25cl 12 €,

50cl 24€,

33.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Domaine Enclos des Anges, cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec l'entrecôte grillée aux herbes du maquis !)
(Domaine Enclos des Anges, Cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (рекомендовано до грильованого стейку рібай з травами макі!))

12cl 7€,

25cl 15€,

50cl 30€,

42.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Domaine de Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2025 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec les Rigatoni du Cap !)
(Domaine de Torraccia Blanc, врожай Domaine 2025, AOP Corse Porto-Vecchio, 0,75 л (рекомендовано з рігатоні з Капської провінції!).)

120 мл €5.50,

25cl 12 €,

50cl 24€,

36.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Maison Marengo blanc, Cuvée Grand Emiliu 2020, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec le Tajine de poulet ! )
(Біле вино maison marengo, вінтажний гранд еміліу 2020, вино з Франції, patrimonio 0,75 л (рекомендовано з курячим тажином!))

12cl 7€,

25cl 15€,

50cl 30€,

44.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec les Lasagne au brocciu !)
(domaine maestracci, white, vintage les marottes d'anaïs 2024, aop corse-calvi 75cl (рекомендовано з лазаньєю з брокі!))

120 мл €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

40.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Clos Canereccia Rosé 2025 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif ou entrée de repas !)
(clos canereccia rosé 2025 AOP Corsica 75cl (ідеально підходить для аперитиву або першої страви!))

12cl € 5,5,

25cl 12 €,

50cl 24€,

34.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène 75cl (conseillée avec la Focaccia au romarin !)
(domaine sant'armettu, rosé, cuvée rosumarinu 2025, AOP Corsica-Sartène 75cl (рекомендовано з фокаччою з розмарину!))

120 мл €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (Recommandé avec la Salade du Sud !)
(Clos Signadore, rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (рекомендується з південним салатом!))

120 мл €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.98 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Domaine Pinelli, Muscat 2025, Vin Doux naturel, Vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec la Panna Cotta !)
(Domaine Pinelli, Мускат 2025, натурально солодке вино, французьке вино, Cap Corse 75cl (рекомендовано як аперитив або з панна-коттою!))

120 мл €6.50,

25cl 14€,

50 мл 28 євро,

44.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, Vin de Liqueur, Vin de France, Patrimonio (recommandé avec le Tiramisù au café !)
(домен оренга де гаффори, раппу, лікерне вино, вино Франції, патрімоніо (рекомендується до кави тірамісу!))

12cl 7,50 євро,

25cl 17 євро,

50 мл 36 євро,

56.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse (Idéal à l'apéritif) 75cl
(Домен Девічі, напівсухе ігристе мускатне вино, кап Корс (ідеально підходить як аперитив) 750 мл)

12cl 5 €,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en Apéritif ou en Digestif !)
(Domaine Fiumicicoli, Muscat du Vendanges Tardives, Vin de France, Sartène 50cl (як аперитив або дижестив!))

120 мл €6,

25cl 13 €,

50cl 30€,

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Безалкогольні напої
St Georges (1,5l)
(st. georges (1,5 л))

Корсиканська природна негазована вода,

4.00 €
St Georges (33cl)
(Святий Георгій (330 мл))

Корсиканська природна негазована вода,

2.50 €
Orezza (33cl)
(orezza (33cl))

Корсиканська газована вода,

2.50 €
Orezza (1l)
(орецца (1л))

Корсиканська газована вода,

4.50 €
Café
(кави)

еспресо,

довга кава,

кава з молоком,

1.50 €
Thé
(чай)

лимонний чай,

або звичайний зелений чай,

або м’ятний зелений чай,

або чорний чай,

2.00 €
Chocolat chaud
(гарячий шоколад)

2.00 €
Infusion
(вливання)

вербена,

інші варіанти за запитом,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(кока-кола (25cl))

кока нуль,

або коксу,

3.00 €
Orangina (25cl)
(orangina (25cl))

3.00 €

Limonade Corse (25cl)
(Корсиканський лимонад (250 мл))

3.00 €

Ice tea pêche (33cl)
(льодяний чай персика (33cl))

3.00 €

Panaché (25cl)
(строкатий (25 кл))

3.50 €
Jus de fruits PAGO (20cl)
(фруктовий сік pago (20cl))

туз,

абрикос,

помаранчевий,

3.00 €
Sirop à l'eau
(сироп з водою)

менте,

або полуниця,

або гренадін,

або анісу,

або оргеат,

або риболовля,

або лимоном,

1.50 €
Liptonic (33cl)
(ліптонічний (33cl))

3.00 €

Schweppes Agrumes (33cl)
(цитрусові шведки (33 кл))

3.00 €

BITTER VENEZZIO sans alcool (20cl)
(безалкогольний біттер Venezio (200 мл))

3.50 €
Корсиканське пиво
Pietra blonde 25cl
(pietra blonde 25cl)

піетра блондинка,

4.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, біле пиво 33cl)

5.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(безсмертний палаццо, блонд 33кл)

блондинка з безсмертною квіткою,

або блондинка ipa,

6.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(рибела мадонна. білий з цитроновою цедрою 33кл)

6.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(п'єтра каштановий (коричневий) 25кл)

4.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, пробка 33cl)

6.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(мальвазія палаццо. blonde pilsner 33cl)

6.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (бурштиновий ель), 33 кл)

6.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (світлий ель), 33cl)

6.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

RIBELLA au miel du maquis (ambrée, 33cl)
(Рібелла з медом макі (бурштиновий, 330 мл))

6.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Бар
Porto Niepoort Tawny 6cl
(Портвейн Niepoort Towny 6cl)

7.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(порт вибору резервуару Тейлора (6cl))

5.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Whisky Ballantine's (4cl)
(віскі ballantine's (4cl))

5.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(віскі Johnnie Walker red label (4cl))

6.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(вінтажний корсиканський віскі (4cl))

8.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(віскі бенджамін куенц односпальний килимок (4cl))

9.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Cognac Gautier VS (6cl)
(коньяк готьє проти (6cl))

6.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

COGNAC LARSEN VSOP (4cl)
(Коньяк Larsen VSOP (4cl))

9.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Get 27 (6cl)
(отримати 27 (6 кл))

5.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Smirallu (6cl)
(Сміраллу (6cl))

м’ятна наливка,

6.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(джин сухий Hendrick's (4cl))

5.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(преміальний джин brockmans (4cl))

8.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Rhum Six saints grenada 4cl
(ром шість святих гренада 4кл)

7.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(Орнабрак односолодовий джин (4cl))

9.00 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(горілка eristoff premium (4cl))

5.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(горілка одноматковий калак (4кл))

9.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(ром roble viejo maestro (4cl) - Венесуела)

9.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Eau de vie artisanale (4cl)
(кустарний коньяк (4cl))

4.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

Limoncello artisanal (4cl)
(кустарний лімончелло (4cl))

4.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Liqueur de Myrte (4cl)
(миртовий лікер (4cl))

білий (квітковий),

або червоний (традиційний),

4.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(корсиканський віскі pm single malt signature 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Корсиканський віскі pm peated single malt 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(віскі Johnnie Walker Black Label (4cl))

8.00 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(каштановий лікер (4cl))

4.50 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.