La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Kartan

Frukost €12

Meny lägg till 2

Halvpension för 39 € (frukost + förrätt/huvudrätt eller huvudrätt/efterrätt)
Oeufs Mayonnaise à la Népita & Panzetta
(ägg nepita majonnäs & panzetta)

på en säng med ruccolasallad,

Dricka förslag: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Salade Caprese
(caprese sallad)

tomater, mozzarella & basilikapesto,

Dricka förslag: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
Focaccia au romarin & Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(rosmarinfocaccia & basilikapesto, ruccola och parmiggiano)

Dricka förslag: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Plat : Lasagne au brocciu
(Rätt: Broccolilasagne)

brocciu eller buske,

mangold,

hemlagad pesto,

Dricka förslag: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
Plat: Tajine de poulet au citron confit
(Rätt: Kycklingtagine med konserverad citron)

kyckling,

gröna oliver,

tagine-kryddor,

potatis,

18.00 €
Salade Méditerrannée
(Medelhavssallad)

sallad/tomater/fetaost/ägg/oliver/potatis/örter,

Dricka förslag: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Dessert: Tiramisù
(Efterrätt: Tiramisu)

mascarpone kräm,

kex,

ägg,

kaffe,

Dricka förslag: Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, Patrimonio

9.00 €
Dessert : Salade d’orange à Dessert : Salade d’orange à la menthe et cannelle & sorbet
(Efterrätt: apelsinsallad; Efterrätt: apelsinsallad med mynta och kanel & sorbet)

apelsin,

kanel,

trädgårdsmyntasirap,

sorbet,

Dricka förslag: Domaine DEVICHI, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse

9.00 €
Crème Brulée à la chataigne
(kastanj crème brulée)

Dricka förslag: Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Sartène

9.00 €
Som förrätt eller för att dela
Oeufs mayonnaise à la nepita et panzetta
(ägg, nepitamajonnäs och panzetta)

på en bädd av ruccolasallad,

Dricka förslag: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Focaccia au romarin et Pesto de basilic & roquette
(focaccia med rosmarin och basilika samt ruccolapesto)

salad (roquette),

focaccia,

pesto,

parmiggiano,

Dricka förslag: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Salade Caprese
(caprese sallad)

tomater,

Mozzarella,

hemlagad pesto,

parmiggiano,

Dricka förslag: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
La Planche de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers.=12€ / 2 pers.= 19€)
(Familjen Grisantis korsikanska charkuteribricka (1 person = 12 € / 2 personer = 19 €))

Dricka förslag: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

12.00 €
Disken
Tajine de poulet aux olives et citron confit
(Feg tagine med oliver och kanderad citron)

kyckling marinerad i kryddor, långsam matlagning,

potatis,

säsongens grönsaker,

lökkonfekt med russin,

citron konfitt,

Dricka förslag: Domaine Marengo, cuvée Grand emiliu 2020, vin de France, Patrimonio

18.00 €
Burger à la panzetta et fromage corse
(hamburgare med panzetta och korsikansk ost)

köttfärs av slaktform,

Panzetta,

bakade potatisar,

lökpiklar,

sallad,

fromage,

tomat,

Dricka förslag: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024, AOP Corse-Porto-Vecchio

19.00 €
Entrecôte grillée, beurre d'aromates aux herbes du maquis
(Grillad ribeye-biff, örtsmör gjort med maquisörter)

bakade potatisar,

sallad,

lök konfit,

örtsmör,

Dricka förslag: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 2023, AOP Corse Calvi

25.00 €
Rigatoni du Cap, aux saveurs de la mer en persillade
(Kaprigatoni med skaldjurs- och persiljesås)

sardiner,

vitlök,

tomat,

kryddpeppar,

rigatoni,

ansjovis,

kapris,

oliver,

Dricka förslag: Domaine de Torraccia, Cuvée du Domaine 2025, AOP Corse - Porto-Vecchio

20.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace
(Barnmeny: pasta eller potatis, bifffärs eller skinka och glass)

16.00 €
Salade Meditérannée
(Medelhavssallad)

tomater,

sallad,

pommes de terre,

ägg,

fetaost,

oliver,

auberginer,

inlagd rödlök,

balsamvinägerkräm,

aromater,

Dricka förslag: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Lasagnes au brocciu
(broccolilasagne)

brocciu (eller buske), mangold, pesto och ruccola,

Dricka förslag: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
La planche Corse : charcuterie artisanale & fromages corses
(Korsikansk tallrik: hantverksmässigt tillverkade charkuterier och korsikanska ostar)

lonzu,

coppa,

korv,

Korsikanska ostar,

pastej,

Dricka förslag: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021, Porto-Vecchio - rouge 5 €

19.00 €
Efterrätter och ostar
Panna Cotta infusée à verveine et son coulis de framboises
(Verbena-infuserad pannacotta med hallonsaus)

kräm,

verbena,

hallon coulis,

9.00 €
Salade d'orange à la menthe et cannelle
(apelsinsallad med mynta och kanel)

9.00 €

Tiramisu au café & Mascarpone
(kaffetiramisu och mascarpone)

9.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(kastanj crème brûlée)

9.00 €
Assiette de fromages corses
(Korsikanska ostskivan)

fikon sylt,

hasselnöt,

getost,

fårost,

10.00 €
Cocktails & aperitiffer
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

röd,

eller vit,

4.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Pastis (4cl)
(pastis (4cl))

2.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Inte tillgänglig
Velouté de potimarron à l'huile de noisette
(pumpasoppa med hasselnötsolja)

pumpa,

svamp,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(mimosa ägg, maquis ört majonnäs)

ägg,

majonnäs,

maquisörter,

9.00 €
Vårt urval av viner i glaset 12cl, 25cl, 50cl och 75cl
Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 Rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Burger revisité !) 75cl
(Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 röd AOP Corse Porto-Vecchio (rekommenderas till den återbesökta hamburgaren!) 75cl)

12 cl 6 €,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Clos Fornelli cuvée La Robe d'Ange 2025 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité en second choix possible !)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2025 rött AOP Korsika 75cl (rekommenderas med den återbesökta hamburgaren som ett möjligt andrahandsval!))

12cl 5,5 €,

25cl 12 €,

50cl 24€,

33.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Domaine Enclos des Anges, cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec l'entrecôte grillée aux herbes du maquis !)
(Domaine Enclos des Anges, Cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (rekommenderas till grillad ribeye-biff med maquisörter!))

12cl 7€,

25 cl 15 €,

50 cl 30 €,

42.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Domaine de Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2025 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec les Rigatoni du Cap !)
(domaine de torraccia blanc, årgång av domaine 2025 aop corse porto-vecchio 75cl (rekommenderas med rigatoni från udden!))

12 cl 5,50 €,

25cl 12 €,

50cl 24€,

36.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Maison Marengo blanc, Cuvée Grand Emiliu 2020, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec le Tajine de poulet ! )
(Maison Marengo vitt, årgång Grand Emiliu 2020, franskt vin, Patrimonio 75cl (rekommenderas till kycklingtagine!))

12cl 7€,

25 cl 15 €,

50 cl 30 €,

44.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec les Lasagne au brocciu !)
(domaine maestracci, vit, vintage les marottes d'anaïs 2024, aop corse-calvi 75cl (rekommenderas med brocciu lasagne!))

12 cl 6 €,

25cl 13 €,

50cl € 26,

40.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Clos Canereccia Rosé 2025 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif ou entrée de repas !)
(clos canereccia rosé 2025 AOP Corsica 75cl (perfekt för en aperitif eller måltidsförrätt!))

12cl 5,5 €,

25cl 12 €,

50cl 24€,

34.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène 75cl (conseillée avec la Focaccia au romarin !)
(domaine sant'armettu, rosé, cuvée rosumarinu 2025, AOP Corsica-Sartène 75cl (rekommenderas med rosmarinfocaccia!))

12 cl 6 €,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (Recommandé avec la Salade du Sud !)
(Clos Signadore, rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (rekommenderas med en sydländsk sallad!))

12 cl 6 €,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.98 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Domaine Pinelli, Muscat 2025, Vin Doux naturel, Vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec la Panna Cotta !)
(Domaine Pinelli, Muscat 2025, naturligt sött vin, franskt vin, Cap Corse 75cl (rekommenderas som aperitif eller till panna cotta!))

12 cl 6,50 €,

25 cl 14 €,

50cl 28€,

44.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, Vin de Liqueur, Vin de France, Patrimonio (recommandé avec le Tiramisù au café !)
(domän orenga de gaffory, rappu, likörvin, Frankrikes vin, patrimonio (rekommenderas med kaffe tiramisù!))

12 cl 7,50 €,

25 cl 17 €,

50 cl 36 €,

56.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse (Idéal à l'apéritif) 75cl
(domaine devichi, halvtorr mousserande muscat, cap corse (idealisk som aperitif) 75cl)

12cl 5 €,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en Apéritif ou en Digestif !)
(Domaine Fiumicicoli, Muscat du Vendanges Tardives, Vin de France, Sartène 50cl (som aperitif eller digestif!))

12 cl 6 €,

25cl 13 €,

50 cl 30 €,

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Läsk
St Georges (1,5l)
(st georges (1,5 l))

Korsikansk naturligt stillastående vatten,

4.00 €
St Georges (33cl)
(St. Georges (33cl))

Korsikansk naturligt stillastående vatten,

2.50 €
Orezza (33cl)
(orezza (33cl))

Korsikanska mousserande vatten,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1l))

Korsikanska mousserande vatten,

4.50 €
Café
(kaffe)

espresso,

långt kaffe,

kaffe med mjölk,

1.50 €
Thé
(te)

citronte,

eller vanligt grönt te,

eller mintgrönt te,

eller svart te,

2.00 €
Chocolat chaud
(varm choklad)

2.00 €
Infusion
(infusion)

verbena,

andra val på begäran,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(coca-cola (25cl))

coca noll,

eller koks,

3.00 €
Orangina (25cl)
(orangina (25cl))

3.00 €

Limonade Corse (25cl)
(Korsikansk lemonad (25cl))

3.00 €

Ice tea pêche (33cl)
(iste persika (33 cl))

3.00 €

Panaché (25cl)
(brokig (25cl))

3.50 €
Jus de fruits PAGO (20cl)
(fruktjuice pago (20cl))

ess,

aprikos,

apelsin,

3.00 €
Sirop à l'eau
(sirap med vatten)

menthe,

eller jordgubbe,

eller grenadin,

eller anis,

eller orgeat,

eller fiske,

eller citron,

1.50 €
Liptonic (33cl)
(liptonic (33cl))

3.00 €

Schweppes Agrumes (33cl)
(citrus schweppes (33cl))

3.00 €

BITTER VENEZZIO sans alcool (20cl)
(alkoholfri Venezio bitter (20 cl))

3.50 €
Korsikanska öl
Pietra blonde 25cl
(pietra blond 25cl)

pietra blond,

4.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, vitöl 33cl)

5.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(immortal palazzu, blond 33cl)

blond med odödlig blomma,

eller blond ipa,

6.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ribella madonna. vit med citronskal 33cl)

6.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra kastanj (brun) 25cl)

4.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, 33cl propp)

6.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(palazzu malvasia. blond pilsner 33cl)

6.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (amber ale), 33 cl)

6.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (pale ale), 33cl)

6.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

RIBELLA au miel du maquis (ambrée, 33cl)
(Ribella med maquishonung (bärnstensfärgad, 33cl))

6.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Baren
Porto Niepoort Tawny 6cl
(Niepoort tawny portvin 6cl)

7.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(Taylor's Select Reserv Port (6cl))

5.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Whisky Ballantine's (4cl)
(ballantine's whisky (4cl))

5.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(whisky johnnie walker röd etikett (4cl))

6.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(vintage korsikansk whisky (4cl))

8.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(whisky benjamin kuentz singelmatta (4cl))

9.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Cognac Gautier VS (6cl)
(cognac gautier vs (6cl))

6.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

COGNAC LARSEN VSOP (4cl)
(Larsen VSOP konjak (4cl))

9.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Get 27 (6cl)
(få 27 (6cl))

5.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

pepparmyntslikör,

6.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(gin dry hendrick's (4cl))

5.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(brockmans premium gin (4cl))

8.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rum six saints grenada 4cl)

7.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(ornabrak single malt gin (4cl))

9.00 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(eristoff premium vodka (4cl))

5.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(vodka enkelmatta kalak (4cl))

9.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rum roble viejo maestro (4cl) - Venezuela)

9.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Eau de vie artisanale (4cl)
(hantverkskonjak (4cl))

4.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.

Limoncello artisanal (4cl)
(hantverkare limoncello (4cl))

4.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Liqueur de Myrte (4cl)
(myrten likör (4cl))

vit (blommig),

eller röd (traditionell),

4.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(korsikansk whisky pm single malt signatur 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Korsikansk whisky pm torvd single malt 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(johnnie walker black label whisky (4cl))

8.00 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(kastanjlikör (4cl))

4.50 €

Alkoholmissbruk är farligt för din hälsa, konsumera med mått.