La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Menu (z parami …

Śniadanie 12 €

Menu dodaj 2

Tablice do udostępnienia
Focaccia au Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(focaccia z pesto bazyliowym, rukolą i parmezanem)

Sałatka (Roquette),

focaccia,

pesto,

parmiggiano,

9.00 €
Migliaccioli
(migliaccioli)

Korsykańskie placki serowe CHNP,

9.00 €
La Planche de de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers. 12€ 2 personnes 19€)
(deska wędliniarska grisanti rodziny Korsyki (1 osoba 12 € 2 osoby 19 €))

Propozycja napoju: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021 Porto Vecchio - Rouge 5€ 12.5cl

12.00 €
Koktajle i aperitify
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

czerwony,

lub biały,

4.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Pastis (4cl)
(pastis (4 cl))

2.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Przystawki
Assiette de charcuterie corse
(talerz wędlin korsykańskich)

COPPA,

kiełbasa,

lonzu,

prisuttu,

Propozycja napoju: Domaine de Torraccia Cuvée du domaine 2019 AOP Corse-Porto-Vecchio

12.00 €
Migliaccioli (beignets de fromages frais)
(migliaccioli (placki ze świeżego sera))

Świeży ser korsykański,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(jajka mimozy, majonez z ziół makii)

9.00 €
Domowe potrawy
Notre burger revisité à la panzetta et confiture de tomates
(nasz ponownie odwiedzany burger z panzettą i konfiturą pomidorową)

mielony stek w stylu rzeźnika,

panzetta,

pieczone ziemniaki,

pikle cebulowe,

sałatka,

dżem pomidorowy,

Propozycja napoju: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2021, AOP Corse-Porto-Vecchio, rouge 5€

17.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace Sundae
(menu dla dzieci: makaron lub ziemniaki mielone stek lub szynka i lody lody)

14.00 €
Lasagne au brocciu
(lasagne z brocciu)

brocciu lub krzak,

boćwina,

domowe pesto,

Propozycja napoju: Domaine de Torraccia 2023 - Porto-Vecchio - Blanc 5.5€

18.00 €
La Salade du Sud
(sałatka południowa)

pomidory,

mozarella,

toast z tapenade,

hummusowy tost,

toast z tapenade,

sałatka,

Propozycja napoju: Maison Marengo cuvée Emiliu 2019 Blanc IGP Île de Beauté

16.00 €
Tianu de Veau aux olives, cuisson de 12h.
(cielęcina tianu z oliwkami, gotowanie przez 12 godzin.)

cielęcina,

ziemniaki lub makaron,

marchew,

oliwki,

Propozycja napoju: Clos Fornelli Cuvée Robe d'Ange 2023 - Plaine oriental - Rouge 4,5€

20.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Propozycje (z wyłączeniem obiadokolacji)
Entrecôte grillée à la plancha et son confit d'oignons
(Stek z żeberka z grilla plancha z konfiturą z cebuli)

pieczone ziemniaki,

sałatka,

konfitura z cebuli,

Propozycja napoju: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 200 AOP Corse Calvi ROUGE 5,5€

25.00 €
Assiette de fromages de S. Lorenzi (Cap Corse)
(deska serów z s. Lorenzi (Przylądek Korsyka))

8.00 €
Domowe desery
Panna Cotta à la menthe du jardin et son coulis de fruits rouges.
(panna cotta z miętą ogrodową i coulisem z czerwonych owoców.)

7.00 €
Tiramisù
(Tiramisu)

krem mascarpone,

herbatniki,

jajka,

kawa,

7.00 €
Salade de fruits frais de saison, sirop à la vanille
(sałatka ze świeżych sezonowych owoców, syrop waniliowy)

7.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(kasztanowy krem brûlée)

7.00 €

Flan au caramel
(placek karmelowy)

6.98 €
Nasz wybór win na kieliszki 12cl, 25cl, 50cl i 75cl
Domaine Granajolo Cuvée monika 2020 rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Sauté de Veau Corse) 75cl
(domaine granajolo cuvée monika 2020 korsykański czerwony pdo porto-vecchio (polecany ze smażoną korsykańską cielęciną) 75cl)

12cl 5 €,

25 cl 11 €,

50 cl 22 €,

33.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Korsykański AOP Red 75cl (zalecany do zrewidowanego burgera))

12 cl € 4,5,

25cl 10€,

50cl 20 €,

30.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Enclos des anges, cuvée sesto 2021 AOP Corse-Calvi 75cl
(Domaine Enclosure des Anges, Cuvée Sesto 2021 AOP Korsyka-Calvi 75cl)

12 cl 5,5,

25cl 13 €,

50 cl € 26,

39.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2021 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec le tajine de volaille au citron)
(domaine torraccia biały, cuvée du domaine 2021 korsykański aop porto-vecchio 75cl (polecany do tajine drobiowego z cytryną))

12cl 5 €,

25 cl 11 €,

50cl 23€,

34.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Maison Marengo blanc, Cuvée Emiliu 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec les lasagne au brocciu, blettes)
(maison marengo blanc, cuvée emiliu 2021, wino z francji, patrimonio 75cl (polecane z lasagne z brocciu, boćwina))

12 cl 5,5,

25cl 13 €,

50 cl € 26,

39.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée du Domaine 2020, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec le Ceviche mixte)
(domaine maestracci, biały, cuvée du domaine 2020, aop corse-calvi 75cl (zalecany do mieszanej ceviche))

12 cl 5,5,

25cl 13 €,

50 cl € 26,

39.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif)
(Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 Korsykański ChNP 75cl (idealny na aperitif))

12 cl € 4,5,

25cl 10€,

50cl 20 €,

30.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2021, Vin de France AOP Corse-Sartène 75cl
(domaine sant'armettu, różowe, cuvée rosumarinu 2021, wino francuskie aop corse-sartène 75cl)

12cl 5 €,

25 cl 11 €,

50 cl 22 €,

33.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (Recommandé avec les Spaghettoni à l'Arrabiata)
(clos signadore, rosé, cuvée a mandria 2021, vin de france, patrimonio 75cl (polecane do spaghettoni z arrabiatą))

12cl 5 €,

25 cl 11 €,

50 cl 22 €,

33.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Pinelli, Muscat 2019, Vin doux naturel, vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec le Tiramisu)
(domaine pinelli, muscat 2019, naturalne słodkie wino, wino z Francji, cap corse 75cl (polecane jako aperitif lub do tiramisu))

12 cl 5,5,

25cl 13 €,

50 cl 28 €,

42.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, vin de France, Patrimonio (recommandé avec le dessert Pastizzu)
(domaine orenga de gaffory, rappu, wino likierowe, wino francji, patrimonio (polecane do deseru pastizzu))

12cl 7,50 €,

25cl 17€,

50cl 36€,

53.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse ( idéal en apéritif) 75cl
(Domaine devichi, półwytrawny muscat muscat, czapka korsykańska (idealna jako aperitif) 75cl)

12 cl € 4,5,

25cl 10€,

50cl 20 €,

28.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en apéritif ou en digestif)
(domaine fiumicicoli, muscateddu późne zbiory, wino francuskie, sartène 50cl (jako aperitif lub jako strawny))

12 cl 5,5,

25cl 13 €,

50cl 29 €,

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Napoje bezalkoholowe
St Georges (1,5l)
(St George (1,5 l))

Korsykańska naturalna niegazowana woda,

3.50 €
St Georges (25cl)
(St George (25cl))

Korsykańska naturalna niegazowana woda,

2.00 €
Orezza (33cl)
(orezza (33cl))

Korsykańska woda gazowana,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1l))

Korsykańska woda gazowana,

4.00 €
Café
(kawa)

Espresso,

długa kawa,

kawa z mlekiem,

1.50 €
Thé
(herbata)

herbata cytrynowa,

lub zwykła zielona herbata,

lub miętowo-zielona herbata,

lub czarna herbata,

2.00 €
Chocolat chaud
(gorąca czekolada)

2.00 €
Infusion
(wlew)

werbena,

inne opcje na życzenie,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(coca-cola (25cl))

zero koki,

lub koks,

2.50 €
Orangina (33cl)
(orangina (33cl))

2.50 €

Limonade Corse (33cl)
(Lemoniada Korsykańska (33cl))

2.50 €

Schwepps (25cl)
(schwepps (25cl))

2.50 €

Ice tea pêche (33cl)
(lodowa herbata brzoskwinia (33cl))

2.50 €

Panaché (33cl)
(barwny (33cl))

3.00 €
Jus de fruits corses OZIA (25cl)
(Sok z korsykańskiej ozii (25cl))

as,

morela,

pomarańczowy,

2.50 €
Sirop à l'eau
(syrop z wodą)

menthe,

lub truskawka,

lub grenadyna,

lub anyż,

lub orgeat,

lub wędkarstwo,

lub cytryna,

1.50 €
Piwa korsykańskie
Pietra blonde 25cl
(pietra blondynka 25cl)

pietra blonde,

3.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, białe piwo 33cl)

5.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(nieśmiertelny palazzu, blond 33cl)

blondynka z nieśmiertelnym kwiatem,

lub blond ipa,

5.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(madonna Ribella. biały ze skórką z cytryny 33cl)

5.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra kasztanowa (brązowa) 25cl)

3.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, korek 33cl)

5.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(palazzu malvasia. blond pilzneński 33cl)

6.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Ribella Culta. Blonde 33cl
(odmiana Ribella. blondynka 33cl)

5.50 €

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (piwo bursztynowe), 33 kl)

5.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (pale piwo), 33cl)

5.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Bar
Porto Niepoort Tawny 4cl
(port niepoport tawny 4cl)

6.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(Taylor's Select Reserv Port (6cl))

5.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Whisky Ballantine's (4cl)
(whisky ballantine's (4cl))

4.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(whisky johnnie walker czerwona etykieta (4cl))

5.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(vintage korsykańska whisky (4cl))

5.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(whisky benjamin kuentz single mat (4cl))

9.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Cognac Gautier VS (6cl)
(koniak gautier vs (6cl))

6.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Get 27 (6cl)
(zdobądź 27 (6cl))

4.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

likier miętowy,

6.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(gin suchy Hendrick's (4cl))

5.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(Brockmans premium gin (4cl))

8.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rum sześciu świętych grenada 4cl)

7.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(ornabrak gin single malt (4cl))

9.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(eristoff premium wódka (4cl))

5.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(wódka pojedyncza mata kalak (4cl))

9.00 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rum roble viejo maestro (4cl) - wenezuela)

9.49 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Eau de vie artisanale (4cl)
(brandy rzemieślnicze (4cl))

3.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Limoncello artisanal (4cl)
(rzemieślnicze limoncello (4cl))

3.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Liqueur de Myrte (4cl)
(likier mirtowy (4cl))

biały (kwiatowy),

lub czerwony (tradycyjny),

3.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(korsykańska whisky pm single malt sygnowana 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Korsykańska whisky pm torfowa single malt 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(whisky johnnie walker black label (4cl))

7.50 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(likier kasztanowy (4cl))

3.50 €

Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.