La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop

Peta

Sarapan €12

Menu tambahkan 2

Half-board seharga €39 (sarapan + hidangan pembuka/hidangan utama atau hidangan utama/makanan penutup)
Oeufs Mayonnaise à la Népita & Panzetta
(telur nepita mayones & panzetta)

di atas tempat tidur salad arugula,

Saran minuman: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Salade Caprese
(salad caprese)

tomat, mozzarella & basil pesto,

Saran minuman: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
Focaccia au romarin & Pesto de basilic, roquette et parmiggiano
(rosemary focaccia & basil pesto, arugula dan parmiggiano)

Saran minuman: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Plat : Lasagne au brocciu
(Hidangan: Lasagna brokoli)

brocciu atau semak,

chard,

pesto buatan sendiri,

Saran minuman: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
Plat: Tajine de poulet au citron confit
(Hidangan: Tagine ayam dengan lemon yang diawetkan)

ayam,

zaitun hijau,

bumbu tagine,

kentang,

18.00 €
Salade Méditerrannée
(Salad Mediterania)

salad/tomat/feta/telur/zaitun/kentang/rempah-rempah,

Saran minuman: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Dessert: Tiramisù
(Makanan penutup: Tiramisu)

krim mascarpone,

biskuit,

telur,

kopi,

Saran minuman: Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, Patrimonio

9.00 €
Dessert : Salade d’orange à Dessert : Salade d’orange à la menthe et cannelle & sorbet
(Hidangan penutup: salad jeruk; Hidangan penutup: salad jeruk dengan mint dan kayu manis & sorbet)

jeruk,

kayu manis,

sirup mint taman,

sorbet,

Saran minuman: Domaine DEVICHI, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse

9.00 €
Crème Brulée à la chataigne
(crème brulee kastanye)

Saran minuman: Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Sartène

9.00 €
Sebagai permulaan atau untuk berbagi
Oeufs mayonnaise à la nepita et panzetta
(telur, mayones nepita, dan panzetta)

di atas hamparan selada roket,

Saran minuman: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

9.00 €
Focaccia au romarin et Pesto de basilic & roquette
(Focaccia dengan rosemary dan pesto basil & arugula)

salade (roquette),

focaccia,

pesto,

parmiggiano,

Saran minuman: Domaine Sant'Armettu, cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène

9.00 €
Salade Caprese
(salad caprese)

tomat,

Keju mozzarella,

pesto buatan sendiri,

parmiggiano,

Saran minuman: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

9.00 €
La Planche de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers.=12€ / 2 pers.= 19€)
(Papan sajian daging olahan khas Korsika dari keluarga Grisanti (1 orang = €12 / 2 orang = €19))

Saran minuman: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

12.00 €
Piring
Tajine de poulet aux olives et citron confit
(Tagine ayam dengan buah zaitun dan manisan lemon)

ayam direndam dalam bumbu, dimasak perlahan,

kentang,

sayuran musiman,

bawang bombay confit dengan kismis,

lemon confit,

Saran minuman: Domaine Marengo, cuvée Grand emiliu 2020, vin de France, Patrimonio

18.00 €
Burger à la panzetta et fromage corse
(burger dengan panzetta dan keju Korsika)

steak cincang ala tukang daging,

Panzetta,

kentang panggang,

pikles bawang,

salad,

fromage,

tomat,

Saran minuman: Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024, AOP Corse-Porto-Vecchio

19.00 €
Entrecôte grillée, beurre d'aromates aux herbes du maquis
(Steak ribeye panggang, mentega herbal yang terbuat dari herba maquis.)

kentang panggang,

salad,

bawang merah confit,

mentega herbal,

Saran minuman: Domaine Enclos des Anges Cuvée Sesto 2023, AOP Corse Calvi

25.00 €
Rigatoni du Cap, aux saveurs de la mer en persillade
(Rigatoni Cape Cod dengan makanan laut dan saus peterseli.)

sarden,

bawang putih,

tomat,

bumbu cengkeh,

rigatoni,

ikan teri,

kapers,

zaitun,

Saran minuman: Domaine de Torraccia, Cuvée du Domaine 2025, AOP Corse - Porto-Vecchio

20.00 €
Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace
(Menu anak-anak: pasta atau kentang, daging cincang atau ham, dan es krim.)

16.00 €
Salade Meditérannée
(Salad Mediterania)

tomat,

salad,

pommes de terre,

telur,

feta,

zaitun,

terong,

Acar bawang merah,

krim balsamik,

aromatik,

Saran minuman: Clos Signadore, cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio

18.00 €
Lasagnes au brocciu
(lasagna brokoli)

brocciu (atau semak), chard, pesto dan arugula,

Saran minuman: Domaine Maestracci, cuvée Les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi

18.00 €
La planche Corse : charcuterie artisanale & fromages corses
(Piring Korsika: aneka daging olahan dan keju Korsika buatan tangan)

lonzu,

coppa,

sosis,

Keju Korsika,

terrine,

Saran minuman: Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021, Porto-Vecchio - rouge 5 €

19.00 €
Makanan Penutup & Keju
Panna Cotta infusée à verveine et son coulis de framboises
(Panna cotta dengan infus verbena dan saus raspberry.)

krim,

verbena,

coulis raspberry,

9.00 €
Salade d'orange à la menthe et cannelle
(Salad jeruk dengan daun mint dan kayu manis.)

9.00 €

Tiramisu au café & Mascarpone
(tiramisu kopi & mascarpone)

9.00 €

Crème brûlée à la chataîgne
(krim kastanye brûlée)

9.00 €
Assiette de fromages corses
(Piring keju Korsika)

selai ara,

kemiri,

keju kambing,

keju domba,

10.00 €
Koktail & minuman beralkohol
Cap Corse Mattei (6cl)
(Cap Corse Mattei (6cl))

merah,

atau putih,

4.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Pastis (4cl)
(kue (4cl))

2.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Tidak tersedia
Velouté de potimarron à l'huile de noisette
(sup labu dengan minyak kemiri)

labu kuning,

jamur,

9.00 €
Oeufs mimosas, mayonnaise aux herbes du maquis
(telur mimosa, mayones ramuan maquis)

telur,

mayones,

tumbuhan maquis,

9.00 €
Pilihan anggur kami dengan kaca 12cl, 25cl, 50cl dan 75cl
Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 Rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Burger revisité !) 75cl
(Domaine Granajolo Cuvée Monika 2024 anggur merah AOP Corse Porto-Vecchio (direkomendasikan dengan burger yang telah dimodifikasi!) 75cl)

12cl €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Clos Fornelli cuvée La Robe d'Ange 2025 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité en second choix possible !)
(Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2025 anggur merah AOP Corsica 75cl (direkomendasikan dipadukan dengan burger yang telah dimodifikasi sebagai pilihan kedua!))

12cl € 5.5,

25cl 12 €,

50cl 24€,

33.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Domaine Enclos des Anges, cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec l'entrecôte grillée aux herbes du maquis !)
(Domaine Enclos des Anges, Cuvée Sesto 2023 AOP Corse-Calvi 75cl (direkomendasikan dengan steak ribeye panggang dengan bumbu maquis!))

12cl 7€,

25cl 15€,

50cl 30€,

42.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Domaine de Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2025 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec les Rigatoni du Cap !)
(Domaine de Torraccia Blanc, vintage of the domaine 2025 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (direkomendasikan dengan rigatoni dari Cape!))

12cl €5,50,

25cl 12 €,

50cl 24€,

36.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Maison Marengo blanc, Cuvée Grand Emiliu 2020, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec le Tajine de poulet ! )
(Maison Marengo White, Vintage Grand Emiliu 2020, Wine of France, Patrimonio 75cl (direkomendasikan untuk disajikan bersama tagine ayam!))

12cl 7€,

25cl 15€,

50cl 30€,

44.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Domaine Maestracci, blanc, Cuvée les Marottes d'Anaïs 2024, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec les Lasagne au brocciu !)
(domaine maestracci, putih, vintage les marottes d'anaïs 2024, aop corse-calvi 75cl (disarankan dengan brocciu lasagna!))

12cl €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

40.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Clos Canereccia Rosé 2025 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif ou entrée de repas !)
(clos canereccia rosé 2025 AOP Corsica 75cl (ideal untuk minuman beralkohol atau makanan pembuka!))

12cl € 5.5,

25cl 12 €,

50cl 24€,

34.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2025, AOP Corse-Sartène 75cl (conseillée avec la Focaccia au romarin !)
(domaine sant'armettu, rosé, cuvée rosumarinu 2025, AOP Corsica-Sartène 75cl (disarankan dengan rosemary focaccia!))

12cl €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (Recommandé avec la Salade du Sud !)
(Clos Signadore, rosé, Cuvée A Mandria 2025, IGP Ile de Beauté, Patrimonio 75cl (disarankan dengan salad selatan!))

12cl €6,

25cl 13 €,

50cl € 26,

37.98 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Domaine Pinelli, Muscat 2025, Vin Doux naturel, Vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec la Panna Cotta !)
(Domaine Pinelli, Muscat 2025, anggur manis alami, anggur Prancis, Cap Corse 75cl (direkomendasikan sebagai minuman pembuka atau dengan panna cotta!))

12cl €6,50,

25cl 14€,

50cl 28€,

44.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, Vin de Liqueur, Vin de France, Patrimonio (recommandé avec le Tiramisù au café !)
(domain orenga de gaffory, rappu, anggur minuman keras, anggur Perancis, patrimonio (disarankan dengan kopi tiramisù!))

12cl €7,50,

25cl €17,

50 cl €36,

56.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse (Idéal à l'apéritif) 75cl
(Domaine Devichi, muscat bersoda semi-kering, Cap Corse (ideal sebagai aperitif) 75cl)

12cl 5 €,

25cl 10 €,

50cl 20 €,

30.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en Apéritif ou en Digestif !)
(Domaine Fiumicicoli, Muscat du Vendanges Tardives, Vin de France, Sartène 50cl (sebagai minuman beralkohol atau pencernaan!))

12cl €6,

25cl 13 €,

50cl 30€,

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Minuman ringan
St Georges (1,5l)
(st georges (1,5l))

Korsika air tenang alami,

4.00 €
St Georges (33cl)
(Gereja St. George (33cl))

Korsika air tenang alami,

2.50 €
Orezza (33cl)
(orezza (33cl))

Air soda Korsika,

2.50 €
Orezza (1l)
(orezza (1l))

Air soda Korsika,

4.50 €
Café
(kopi)

espreso,

kopi panjang,

Kopi dengan susu,

1.50 €
Thé
(teh)

teh lemon,

atau teh hijau biasa,

atau teh hijau mint,

atau teh hitam,

2.00 €
Chocolat chaud
(cokelat panas)

2.00 €
Infusion
(infusi)

verbena,

pilihan lain berdasarkan permintaan,

2.00 €
Coca-cola (25cl)
(coca-cola (25cl))

coca nol,

atau coke,

3.00 €
Orangina (25cl)
(orangina (25cl))

3.00 €

Limonade Corse (25cl)
(Limun Korsika (25cl))

3.00 €

Ice tea pêche (33cl)
(es teh persik (33cl))

3.00 €

Panaché (25cl)
(beraneka ragam (25cl))

3.50 €
Jus de fruits PAGO (20cl)
(jus buah pago (20cl))

kartu as,

aprikot,

jeruk,

3.00 €
Sirop à l'eau
(sirup dengan air)

menthe,

atau stroberi,

atau grenadine,

atau adas manis,

atau orgeat,

atau memancing,

atau lemon,

1.50 €
Liptonic (33cl)
(liptonik (33cl))

3.00 €

Schweppes Agrumes (33cl)
(schweppes jeruk (33cl))

3.00 €

BITTER VENEZZIO sans alcool (20cl)
(Minuman pahit Venezio tanpa alkohol (20cl))

3.50 €
Bir Korsika
Pietra blonde 25cl
(pietra pirang 25cl)

pietra pirang,

4.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
(pietra limoncella, bir putih 33cl)

5.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Palazzu Immortelle, blonde 33cl
(palazzu abadi, pirang 33cl)

pirang dengan bunga abadi,

atau pirang ipa,

6.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
(ribella madonna. putih dengan kulit jeruk 33cl)

6.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Pietra châtaigne (brune) 25cl
(pietra chestnut (coklat) 25cl)

4.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Palazzu I.P.A, bonde 33cl
(palazzu ipa, 33cl bung)

6.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
(palazzu malvasia. pirang pilsner 33cl)

6.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Bocca ALTI FIORI (Amber Ale), 33 cl
(bocca alti fiori (amber ale), 33 sel)

6.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Bocca Zaffaranu (Pale Ale), 33cl
(bocca zaffaranu (ale pucat), 33cl)

6.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

RIBELLA au miel du maquis (ambrée, 33cl)
(Ribella dengan madu maquis (amber, 33cl))

6.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Bar
Porto Niepoort Tawny 6cl
(Anggur port tawny Niepoort 6cl)

7.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Porto Taylor's select reserv (6cl)
(taylor's pilih reservasi port (6cl))

5.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Whisky Ballantine's (4cl)
(wiski ballantine (4cl))

5.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
(wiski johnnie walker label merah (4cl))

6.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Whisky Corse PM Vintage(4cl)
(wiski korsika antik (4cl))

8.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
(wiski benjamin kuentz tikar tunggal (4cl))

9.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Cognac Gautier VS (6cl)
(cognac gautier vs (6cl))

6.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

COGNAC LARSEN VSOP (4cl)
(Cognac Larsen VSOP (4cl))

9.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Get 27 (6cl)
(dapatkan 27 (6cl))

5.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Smirallu (6cl)
(smirallu (6cl))

minuman keras peppermint,

6.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Gin Dry Hendrick's (4cl)
(gin kering hendrick (4cl))

5.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Gin Premium Brockmans (4cl)
(gin premium brockman (4cl))

8.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Rhum Six saints grenada 4cl
(rum enam santo grenada 4cl)

7.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
(ornabrak gin malt tunggal (4cl))

9.00 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Vodka Premium Eristoff (4cl)
(vodka premium eristoff (4cl))

5.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Vodka Single Mat Kalak (4cl)
(vodka single mat kalak (4cl))

9.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Rhum ROBLE viejo maestro (4cl) - Venezuela
(rum roble viejo maestro (4cl) - venezuela)

9.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Eau de vie artisanale (4cl)
(artisanal brendi (4cl))

4.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.

Limoncello artisanal (4cl)
(limoncello artisanal (4cl))

4.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Liqueur de Myrte (4cl)
(minuman keras myrtle (4cl))

putih (bunga),

atau merah (tradisional),

4.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.
Whisky Corse PM single malt Signature 4cl
(wiski korsika pm tanda tangan malt tunggal 4cl)

8.50 €

Whisky Corse PM single malt tourbé 4cl
(Wiski Korsika pm gambut malt tunggal 4cl)

9.50 €

Whisky Johnnie Walker Black Label (4cl)
(wiski label hitam johnnie walker (4cl))

8.00 €

Liqueur de Châtaigne (4cl)
(minuman keras kastanye (4cl))

4.50 €

Penyalahgunaan alkohol berbahaya bagi kesehatan Anda, konsumsi secukupnya.