Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Meniul

Bauturile

Pestera

Informație

Antipasti...de impartasit...sau nu!
Scugnizzi al Parmigiano
(scugnizzi cu parmigiano)

12 €
Insalateria Nano
(insalateria nano)

barul de salate de la 14 € la 20 €,
Caramelle Ripiene di Buratta al Pesto
(caramelle ripiene di buratta al pesto)

papuc de burrata de topire,

cu pesto și sos de roșii San Marzano,

14 €
Arancini al Pomodoro fati in Casa
(arancini al pomodoro fati in casa)

Arancini de casă cu roșii,

(6 bucăți),

13 €
Carciofi et Fiori di Zucca alla Giudia
(dovleac și flori alla giudia)

Anghinare integrală piperată și bijelii de flori de dovlecel prăjite, sos de pecorino și pătrunjel, o specialitate romană,

15 €
Calamari Fritti
(calamari prajiti)

calamari prajiti si aioli de sofran,

17 €
Nano "Panuozzo"
(nano "panuozzo")

sandvișul italian de la Roma cu rucola, roșii datterino, mozzarella di bufala dop,

caprese: busuioc, pesto ligurian, măsline 12 €,

tradițional: șuncă albă și pesto ligurian 13 €,

parma: sunca cruda gran milano & pesto ligurian 14€,
Burrata Pugliese Grande (300g) con Pesto Ligure
(burrata pugliese mare (300g) cu pesto ligurian)

burrata xxl,

pesto ligurian,

și șuncă crudă Gran Milano* 21 €,

sau somon afumat 23 €,
Antipasti Lovers Picolo 18€ Grande 27€
(antipasti lovers picolo 18€ mare 27€)

placă frumoasă compusă dintr-o burrata cremoasă, scugnizzi și arancini,

cu mezeluri italiene,

ventricina,

sunca cruda gran milano,

șuncă albă,

sunca alba gran biscotto cu trufe,
Bufet cu salate
▪️LES FORMULES
(▪️formulele)

▪️ baza, sosul si 3 ingrediente: 14.00 €,

▪️ baza, sosul si 5 ingrediente: 17,00€,

▪️ baza, sosul si 7 ingrediente: 20.00 €,
▪️LES BASES
(▪️ elementele de bază)

~ rucola,

~ amestec de grădină,

~ quinoa,

~ linte verde,

~ paste artizanale,

~ roșii,
▪️LES SAUCES
(▪️ sosuri)

~cezar,

~ ulei de măsline lămâie,

~ pansament,

~ pesto ligurian,
▪️LES INGREDIENTS▪️
(▪️ingrediente▪️)
▪️LES CRUDITES
(▪️ legume crude)

~ avocado,

~ anghinare marinate,

~ roșii datterino,

~ buton ciuperci,

~ morcov,

~ ceapa rosie,

~ sparanghel verde,

~ fritje de flori de dovlecel (+3),
▪️LES PROTEINES
(▪️ proteine)

~ șuncă albă,

~ sunca cruda gran milano* (+2.00€),

~ sunca albă gran biscotto cu trufe (+3.00€),

~ somon afumat (+4,00 €),

~ ou fiert moale sau fiert tare,

~ creveți (+4,00€),

~ pui marinat cu lamaie,
▪️LES FROMAGES
(▪️ brânzeturi)

~ așchii de parmezan,

~ mozzarella di buffalo dop (+3€),

~ burrata cremoasa (+3€),

~ numărat aop,

gorgonzola taiata cubulete,
▪️ET AUSSI
(▪️și de asemenea)

~ nuci de pin,

~ crutoane de pâine,

~ capere,

~ măsline,

~ chipsuri de fistic,
Celebra „nano girelle” (petale de pizza)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(celebrele petale de pizza nano:)
Margherita
(margherita)

sos de roșii san marzano dop, mozzarella fior di latte, busuioc, oregano,

13 €
Tartufo
(Tartufo)

crema de trufe, sunca alba gran biscotto cu trufe*, mozzarella fior di latte, caciocavallo,

23 €
Pizza „maestro” 31 cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

roșii san marzano dop,

după gătire: mozzarella di bufala dop, busuioc și pesto ligurian,

15 €
La Capizza
(capizza)

la jumatatea distantei intre o pizza margherita si un calzone...pentru cei indecisi incearca-o fara intarziere!,

17 €
Vegetariana
(vegetariana)

crema de mazare, mozzarella fior di latte, ciuperci dupa fierbere: muguri de spanac, burrata,

19 €
La Lyonnaise
(lioneza)

crème fraîche, parmezan reggiano, ceapă,

crème fraîche, parmezan reggiano, ceapă,

crutoane și ou poșat,

crutoane și ou poșat,

20 €
Romano
(român)

bază de cremă, mozza fior di latte, ravioli de la Royans, St Marcellin,

după fierbere: șuncă crudă și rucola,

21 €
Pinocchio
(Pinocchio)

mozzarella fior di latte, după fierbere:,

tomme de oaie, șuncă crudă gran milano, dulceață de smochine și rucola,

22 €
Parma
(parma)

roșii san marzano dop, după gătire: șuncă crudă gran milano*, roșii datterino, rucola,

mozzarella di bufala dop, parmezan reggiano, otet balsamic,

23 €
« La Nano »
("nano")

mozza fior di latte,

după gătire: burrata artizanală, mortadelă naturală* cu fistic, pesto ligurian, fistic,

23 €
Calzone al Tartufo
(calzone cu tartufo)

crema de trufe,

mozza fior di latte,

sunca alba gran biscotto cu trufe*,

parmezan reggiano,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

crema de trufe, mozzarella fior di latte,

după gătit: burrata artizanală, rucola, șuncă albă Gran Biscotto cu trufe*, parmezan reggiano,

25 €
Suppléments
(suplimente)

• ou: 1,40 €,

• șuncă albă: 3,00€,

• mozzarella fior di latte: 3,00 €,

• ciuperci proaspete: 3,00€,

• salame ventricina: 3,00 €,

• nduja: 5,00€ (picant),

• pepperoni: 4,00€,

• polpette: 5,00€,

• stracciatella: 6,00€,

• șuncă de Parma: 6,00 €,

• burrata: 7,00€,

• sunca alba gran biscotto cu trufa: 6,00€,

• somon afumat: 7,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00€,
Pizza „clasică” 31 cm
La Classica Margherita
(la clasica margherita)

mozza fior di latte,

rosii de curmale,

busuioc,

oregano,

ulei de măsline,

parmezan reggiano,

14 €
Napoli
(napoli)

după fierbere: mozzarella di bufala dop, hamsii, capere, ulei de măsline, oregano,

15 €
Regina
(Regina)

mozza fior di latte,

după gătit: șuncă fiartă*,

ciuperci proaspete,

oregano,

17 €
Calzone Tradizionale
(calzone traditionale)

mozza fior di latte,

rosii de curmale,

șuncă albă*,

ciuperci proaspete,

17 €
Pepperoni
(pepperoni)

mozza fior di latte,

după gătit: pepperoni*,

și oregano,

17 €
Bolognese
(bolognese)

mozza fior di latte, carne de vită tocată* gătită după fierbere: pătrunjel, usturoi, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 formaggi)

mozza fior di latte,

Gorgonzola,

taleggio,

parmezan reggiano,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

cârnați italian nduja foarte picant*,

după gătire: stracciatella,

salame ventricina*,

19 €
Burrata & Prosciutto di Parma
(burrata & prosciutto di parma)

după gătire: burrata artizanală, roșii datterino, șuncă crudă Gran Milano*, parmezan reggiano,

24 €
Paste și risotto antica
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles (+1€)
(Fusilli fără gluten sunt disponibile în locul pastelor tradiționale (+1€))
Penne al Gorgonzola
(penne al gorgonzola)

penne cu crema de gorgonzola si nuci,

19 €
Cannelloni Vegetariana con Spinaci
(cannelloni vegetarieni cu spinaci)

cannelloni „veggie” de casă cu gratin de spanac, roșii și ricotta,

20 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagna fatta in casa al forno)

lasagna de vita de casa*,

de vitel* si porc*,

copt în cuptorul pentru pizza,

21 €
Rigatoni alla Vodka
(rigatoni alla vodcă)

Rigatoni de roșii, fulgi de ardei, crème fraîche, parmezan reggiano, ceapă, usturoi și vodcă,

Rețetă italo-americană,

23 €
Lumachine al Tartufo “Bambini Viziati“
(Aparatul de tartufo „copii vizitați”.)

scoici „copii răsfățați” cu șuncă albă gran biscotto și trufe*,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

găsiți miticele paste artizanale cu fructe de mare,

(midii, creveți, calmar),

cu suc de coajă de șofran,

servit anterior la „vela rosie” din st tropez,

26 €
Risotto Carnaroli Verde
(risotto verde carnaroli)

risotto cremos cu sparanghel verde și parmezan reggiano,

22 €
Piatti / dishes
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(tartar de somon picant și avocado)

tartar de somon si avocado asezonat cu ardei dulci,

28 €
Polpo alla Puglia "Monopoli"
(polpo alla puglia „monopoli”)

caracatita la gratar ca in monopoli in Puglia pe pat de rosii,

chimen, ceapa, coriandru proaspat,

29 €
Carpaccio di Manzo
(carpaccio de manzo)

carpaccio de vita cu lamaie, ulei de masline,

parmezan reggiano și fistic,

24 €
Filetto di Salmone al Vapore
(file de somon aburit)

file de somon aburit de înaltă calitate și sos vierge,

27 €
Tartare di Manzo
(manzo tartar)

Tartar italian de vita in stil Limousin de la Boucherie Perrot*,

cu ierburi, ulei de masline, galbenus de ou si grisine, servite cu stracciatella,

26 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese gigantic)

milanaise frumoasa in vitel*,

tastat ca o „ureche de elefant”,

câteva roșii datterino,

rucola și parmezan reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) originile cărnii)

toate cărnurile noastre, inclusiv carnea de vită, sunt de origine Franța și UE.,
Contur / toppinguri
Risotto Verde
(risotto verde)

risotto cremos cu sparanghel verde și parmezan reggiano,
Un accompagnement
(Un sprijin)

incluse cu felul de mâncare,
Penne al Gorgonzola
(penne al gorgonzola)

penne cu gorgonzola,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Vinete la gratar cu rosii si branza,
Lumachine al Tartufo +3€
(lucmachine al tartufo +3€)

coji de trufe și șuncă cu trufe,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

salata de rucola cu parmezan reggiano,
Seconde garniture
(a doua umplutură)

dacă luați un al doilea topping, veți fi taxat pentru el.,

5 €
Pizza sau aluatul zilei
Formule à 15.00€ (+1€ Le Café)
(formula la 15.00€ (+1€ per cafea))

felul de mâncare sau pizza zilei + 1€ cafea,

(la fiecare prânz de luni până vineri),
Formule à 18.00€ (+1€ le Café)
(formula la 18,00€ (+1€ per cafea))

felul de mâncare sau pizza zilei + desert + 1 euro cafea,

(la fiecare prânz de luni până vineri),
Per copil mic
Pour les enfants
(pentru copii)

(-12 ani),
Pizza Bambino
(pizza pentru copii mici)

pizza pentru copii in forma de iepure cu mozzarella fior di latte,

servit cu un sirop sau un diabolo si inghetata de casa,

15 €
Pasta al Pomodoro
(paste al pomodoro)

paste cu sos de roșii san marzano dop,

servit cu un sirop sau un diabolo si inghetata de casa,

15 €
Dolci / deserturi de casă
Gelato della Casa Fior di Latte
(gelato della casa fior di latte)

înghețată italiană de casă fior di latte pentru a vă compune,

alegere a 2 fete:,

sosuri: bs caramel / extra capsuni / affogato al caffè / ciocolata / fistic,

bucăți de: fursecuri / bezea / caramel / oreo / granola cu zmeură-lămâie / smarties,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tiramisu Tolmezzo)

tiramisu de cafea făcută respectând tradiția italiană...,

9 €
Tiramisu al Cioccolato
(tiramisu al cioccolato)

tiramisu de ciocolata,

10 €
Crema Catalana alla Vaniglia
(crema catalana alla vaniglia)

Creme brulee cu vanilie,

9 €
Nano Cookie Dough gigante & Gelato Fior di Latte
(nano cookie dough gigante & gelato fior di latte)

prăjitură gigantică de ciocolată moale de mâncat cu o lingură, sos praline, nuci pecan, înghețată italiană fior di latte,

11 €
Scugnizzi al Caramelo
(calmar caramelizat)

gogoși crocante cu pizza cu caramel,

mult mai bun decât churros,

... a împărtăși sau nu...,

12 €
Girelle X “Bernachon”
(wrasse x „bernachon”)

Petale de pizza de ciocolată cu lapte Bernachon și chipsuri de fistic,

să împărtășească în colaborare cu Maison Bernachon și faimosul lor „Bernachoc”,

14 €
"Caffè" Gourmet
(cafea gourmet)

un espresso,

insotita de 3 mici compozitii ale momentului,

9 €
"Prosecco" Gourmet
(prosecco gourmet)

un pahar de prosecco insotit de 3 mici compozitii ale momentului,

16 €
"Espresso Martini" Gourmet
(Martini espresso gourmet)

un espresso martini insotit de 3 mici compozitii ale momentului,

18 €

Consumul de alcool este periculos pentru sănătatea ta, consumă cu moderație.

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Semnificația icoanelor.

Alergen

Crustacee

De lup

Sulfit

Sesame seeds

Muștar

Țelină

Nuci

Soia

Arahide

Pește

Crustaceu

Gluten

Milk

Informație

Favorit

Nou

Sugestia șefului

Specialitate acasă

Specialitate regională

De casă

Fara gluten

Fără lactoză

Vegetarian

Organic

Cuşer

Halal

Conține porc

Proaspăt înghețat

Picant

Picant mediu

Foarte iute

Nu este recomandat femeilor însărcinate.

La pachet

Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Share this menu