Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Izbornik

Pića

Špilja

Informacija

Predjela...dijeliti...ili ne!
Scugnizzi al Parmigiano
(scugnizzi s parmigianom)

12 €
Insalateria Nano
(insalateria nano)

salatni bar od 14€ do 20€,
Caramelle Ripiene di Buratta al Pesto
(karamele ripiene di buratta al pesto)

topi burrata papuča,

s pestom i San Marzano umakom od rajčice,

14 €
Arancini al Pomodoro fati in Casa
(arancini al pomodoro fati in casa)

arancini od domaće rajčice,

(6 komada),

13 €
Carciofi et Fiori di Zucca alla Giudia
(bundeva i cvijeće alla giudia)

Popečci od cijele popaprene artičoke i prženih cvjetova tikvica, pecorino i umak od peršina, rimski specijalitet,

15 €
Calamari Fritti
(pržene lignje)

pržene lignje i aioli sa šafranom,

17 €
Nano "Panuozzo"
(nano "panuozzo")

talijanski sendvič iz Rima s rukolom, datterino rajčicama, mozzarellom di bufala dop.,

caprese: bosiljak, ligurski pesto, masline 12 €,

tradicionalno: bijela šunka & ligurski pesto 13 €,

parma: gran milano sirova šunka & ligurski pesto 14€,
Burrata Pugliese Grande (300g) con Pesto Ligure
(velika pugliese burrata (300g) s ligurskim pestom)

burrata xxl,

ligurski pesto,

i Gran Milano sirova šunka* 21€,

ili dimljeni losos 23 €,
Antipasti Lovers Picolo 18€ Grande 27€
(ljubitelji predjela picolo 18€ veliki 27€)

prekrasna daska sastavljena od kremaste burrate, scugnizzi & arancini,

s talijanskim hladnim mesom,

ventricina,

gran milano sirova šunka,

bijeli pršut,

bijela šunka gran biscotto s tartufom,
Salatni bar
▪️LES FORMULES
(▪️formule)

▪️ temeljac, umak i 3 sastojka: 14,00 €,

▪️ baza, umak i 5 sastojaka: 17,00 €,

▪️ baza, umak i 7 sastojaka: 20,00 €,
▪️LES BASES
(▪️osnove)

~ rikula,

~ vrtna mješavina,

~ kvinoja,

~ zelena leća,

~ artisan tjestenina,

~ rajčice,
▪️LES SAUCES
(▪️ umaci)

~cezar,

~ limun maslinovo ulje,

~ preljev,

~ ligurski pesto,
▪️LES INGREDIENTS▪️
(▪️sastojci▪️)
▪️LES CRUDITES
(▪️ sirovo povrće)

~ avokado,

~ marinirane artičoke,

~ datterini rajčice,

~ gumbaste gljive,

~ mrkva,

~ crveni luk,

~ zelene šparoge,

~ popečci od cvijeta tikvice (+3),
▪️LES PROTEINES
(▪️ proteini)

~ bijela šunka,

~ gran milano sirova šunka* (+2,00€),

~ gran biscotto bijela šunka s tartufima (+3,00€),

~ dimljeni losos (+4,00 €),

~ meko ili tvrdo kuhano jaje,

~ kozice (+4,00€),

~ limunom marinirana piletina,
▪️LES FROMAGES
(▪️ sirevi)

~ strugotine parmezana,

~ mozzarella di buffalo dop (+3€),

~ kremasta burrata (+3€),

~ counted aop,

gorgonzola narezana na kockice,
▪️ET AUSSI
(▪️i također)

~ pinjole,

~ kruh krutoni,

~ kapara,

~ masline,

~ čips od pistacija,
Poznate "nano girelle" (latice za pizzu)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(poznate nano pizza latice:)
Margherita
(Margherita)

san marzano dop umak od rajčice, mozzarella fior di latte, bosiljak, origano,

13 €
Tartufo
(Tartufo)

krema od tartufa, bijela šunka gran biscotto s tartufima*, fior di latte mozzarella, caciocavallo,

23 €
“maestro” pizze 31cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

rajčica san marzano dop,

nakon kuhanja: mozzarella di bufala dop, bosiljak i ligurski pesto,

15 €
La Capizza
(capizza)

na pola puta između margherite pizze i calzonea... za one koji su neodlučni, probajte bez odlaganja!,

17 €
Vegetariana
(vegetariana)

krema od graška, fior di latte mozzarella, gljive nakon kuhanja: mladice špinata, burrata,

19 €
La Lyonnaise
(lyonnaise)

crème fraîche, parmezan reggiano, luk,

crème fraîche, parmezan reggiano, luk,

krutoni i poširano jaje,

krutoni i poširano jaje,

20 €
Romano
(rimski)

baza od vrhnja, mozza fior di latte, ravioli iz Royansa, St Marcellin,

nakon kuhanja: sirova šunka i rikula,

21 €
Pinocchio
(Pinocchio)

mozzarella fior di latte, nakon kuhanja:,

ovčji krumpir, gran milano sirova šunka, džem od smokava i rikula,

22 €
Parma
(Parma)

san marzano dop rajčica, nakon kuhanja: sirova gran milano šunka*, datterino rajčica, rikula,

mozzarella di bufala dop, parmezan reggiano, balsamico ocat,

23 €
« La Nano »
("nano")

mozza fior di latte,

nakon kuhanja: zanatska burrata, naturals* mortadela s pistacijama, ligurski pesto, pistacije,

23 €
Calzone al Tartufo
(calzone s tartufom)

krema od tartufa,

mozza fior di latte,

gran biscotto od bijele šunke s tartufima*,

parmezan reggiano,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

krema od tartufa, fior di latte mozzarella,

nakon kuhanja: zanatska burrata, rikula, gran biscotto bijela šunka s tartufima*, parmezan reggiano,

25 €
Suppléments
(dodataka)

• jaje: 1,40 €,

• bijela šunka: 3,00€,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• svježe gljive: 3,00€,

• salame ventricina: 3,00 €,

• nduja: 5,00€ (ljuto),

• feferoni: 4,00€,

• polpete: 5,00€,

• stracciatella: 6,00€,

• Parma šunka: 6,00 €,

• burrata: 7,00€,

• gran biscotto od bijele šunke s tartufom: 6,00€,

• dimljeni losos: 7,00 €,

• mozzarella di buffalo dop: 7,00€,
“klasične” pizze 31cm
La Classica Margherita
(la classica margherita)

mozza fior di latte,

datulje rajčice,

bosiljak,

origano,

maslinovo ulje,

parmezan reggiano,

14 €
Napoli
(Napoli)

nakon kuhanja: mozzarella di bufala dop, inćuni, kapari, maslinovo ulje, origano,

15 €
Regina
(Regina)

mozza fior di latte,

nakon kuhanja: kuhana šunka*,

svježe gljive,

origano,

17 €
Calzone Tradizionale
(tradicionalni calzone)

mozza fior di latte,

datulje rajčice,

Bijela šunka*,

svježe gljive,

17 €
Pepperoni
(feferoni)

mozza fior di latte,

nakon kuhanja: feferoni*,

i origano,

17 €
Bolognese
(bolonjez)

mozza fior di latte, mljevena junetina* kuhana nakon kuhanja: peršin, češnjak, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 formaggi)

mozza fior di latte,

gorgonzole,

taleggio,

parmezan reggiano,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

vrlo ljuta talijanska nduja kobasica*,

nakon kuhanja: stracciatella,

salame ventricina*,

19 €
Burrata & Prosciutto di Parma
(burrata & parma pršut)

nakon kuhanja: obrtnička burrata, datterino rajčice, gran milano sirova šunka*, parmezan reggiano,

24 €
Tjestenina i rižoto antica
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles (+1€)
(Fusilli bez glutena dostupni su umjesto tradicionalne tjestenine (+1€))
Penne al Gorgonzola
(penne al gorgonzola)

penne s gorgonzola kremom i orasima,

19 €
Cannelloni Vegetariana con Spinaci
(vegetarijanski kaneloni sa špinatom)

domaći “vege” kaneloni sa špinatom, rajčicom i gratiniranom ricottom,

20 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagna fatta in casa al forno)

domaće juneće lazanje*,

od teletine* i svinjetine*,

pečena u pećnici za pizzu,

21 €
Rigatoni alla Vodka
(rigatoni alla vodka)

rigatoni od rajčice, papričice, crème fraîche, parmezan reggiano, luk, češnjak i votka,

Italijansko-američki recept,

23 €
Lumachine al Tartufo “Bambini Viziati“
(Tartufo stroj za “posjećenu djecu”.)

školjke “razmažena djeca” s bijelim gran biscotto šunkom i tartufom*,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

pronađite mitsku zanatsku tjesteninu s plodovima mora,

(dagnje, kozice, lignje),

sokom od šafranove ljuske,

ranije je služio u "crvenom jedru" u St Tropezu,

26 €
Risotto Carnaroli Verde
(zeleni carnaroli rižoto)

kremasti rižoto sa zelenim šparogama i parmezanom reggiano,

22 €
Piatti / jela
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(pikantni tartar od lososa i avokada)

tartar od lososa i avokada začinjen slatkom paprikom,

28 €
Polpo alla Puglia "Monopoli"
(polpo alla puglia "monopoli")

hobotnica na žaru kao u monopoliju u Pugliji na posteljici od rajčica,

kumin, luk, svježi korijander,

29 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

goveđi carpaccio s limunom, maslinovo ulje,

parmezan reggiano i pistacije,

24 €
Filetto di Salmone al Vapore
(file lososa kuhan na pari)

visokokvalitetni file lososa kuhan na pari i vierge umak,

27 €
Tartare di Manzo
(manzo tartar)

Tatarski biftek na talijanski način od Limousin pasmine Boucherie Perrot*,

sa začinskim biljem, maslinovim uljem, žumanjkom i grisinom, posluženo sa stracciatellom,

26 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese divovska)

prekrasna milanaise u teletini*,

upisano kao "slonovo uho",

nekoliko datterino rajčica,

rikula i parmezan reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) podrijetlo mesa)

sve naše meso, uključujući našu govedinu, francuskog je i eu podrijetla.,
Kontura / preljevi
Risotto Verde
(rižoto verde)

kremasti rižoto sa zelenim šparogama i parmezanom reggiano,
Un accompagnement
(Potpora)

uključeno u vaš obrok,
Penne al Gorgonzola
(penne al gorgonzola)

penne s gorgonzolom,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Grilovani patlidžan sa rajčicom i sirom,
Lumachine al Tartufo +3€
(luccmachine al tartufo +3€)

školjke od tartufa i šunka s tartufima,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

salata od rikule s parmezanom reggiano,
Seconde garniture
(drugo punjenje)

ako uzmete drugi preljev, bit će vam naplaćen.,

5 €
Pizza ili tijesto dana
Formule à 15.00€ (+1€ Le Café)
(formula od 15,00 € (+1 € po kavi))

jelo ili pizza dana + 1€ kava,

(svaki ručak od ponedjeljka do petka),
Formule à 18.00€ (+1€ le Café)
(formula od 18,00 € (+1 € po kavi))

jelo ili pizza dana + desert + kava od 1€,

(svaki ručak od ponedjeljka do petka),
Po malom djetetu
Pour les enfants
(za djecu)

(-12 godina),
Pizza Bambino
(pizza za malu djecu)

pizza za djecu u obliku zeca s mozzarellom fior di latte,

poslužuje se sa sirupom ili dijabolom i domaćim sladoledom,

15 €
Pasta al Pomodoro
(tjestenina al pomodoro)

tjestenina sa san marzano dop umakom od rajčice,

poslužuje se sa sirupom ili dijabolom i domaćim sladoledom,

15 €
Dolci / domaće slastice
Gelato della Casa Fior di Latte
(gelato della casa fior di latte)

domaći talijanski sladoled fior di latte da se saberete,

izbor 2 strane:,

umaci: bs karamela / extra jagoda / affogato al caffè / čokolada / pistacija,

komadići: keksi / meringue / karamela / oreo / granola malina-limun / smarties,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tolmezzo tiramisu)

tiramisu od kave napravljen u skladu s talijanskom tradicijom…,

9 €
Tiramisu al Cioccolato
(tiramisu al cioccolato)

čokoladni tiramisu,

10 €
Crema Catalana alla Vaniglia
(krema catalana alla vaniglia)

Krem brulee s vanilijom,

9 €
Nano Cookie Dough gigante & Gelato Fior di Latte
(nano tijesto za kolače gigante & gelato fior di latte)

divovski mekani čokoladni kolačić za jesti žlicom, umak od pralina, pekan orasi, fior di latte talijanski sladoled,

11 €
Scugnizzi al Caramelo
(karamelizirane lubanje)

hrskave karamel pizza krafne,

puno bolji od churrosa,

...dijeliti ili ne...,

12 €
Girelle X “Bernachon”
(gusana x "bernachon")

Bernachon latice za pizzu od mliječne čokolade i čips od pistacija,

podijeliti u suradnji s Maison Bernachon i njihovim slavnim “Bernachocom”,

14 €
"Caffè" Gourmet
(gurmanska kava)

espresso,

uz pratnju 3 male kompozicije trenutka,

9 €
"Prosecco" Gourmet
(gurmanski prošek)

čaša prošeka popraćena 3 male kompozicije trenutka,

16 €
"Espresso Martini" Gourmet
(gurmanski espresso martini)

espresso martini popraćen 3 male trenutne kompozicije,

18 €

Zlouporaba alkohola opasna je za vaše zdravlje, konzumirajte s umjerenošću.

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Označavanje ikona.

Alergen

Ostriga

Vučji

Sulfit

Sesame seeds

Senf

Celer

Orašasto voće

Soja

Kikiriki

Riba

Jaje

Ljuskar

Gluten

Milk

Informacija

Omiljeni

Novi

Šefov prijedlog

Kućni specijalitet

Regionalna specijalnost

Domaće

Bez glutena

Bez laktoze

Vegetarijanac

Vegan

Organski

Košer

Halal

Sadrži svinju

Svježe smrznuti

Začinjeno

Srednje ljuto

Vrlo začinjeno

Ne preporučuje se trudnicama.

Oduzeti

Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Share this menu