Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

תַפרִיט

המשקאות

המערה

מֵידָע

אנטיפסטי...לחלוק...או לא!
Scugnizzi al Parmigiano
(סקוניצי עם פרמיג'אנו)

12 €
Insalateria Nano
(insalateria ננו)

בר הסלטים מ-14 אירו עד 20 אירו,
Caramelle Ripiene di Buratta al Pesto
(קרמל ריפיאן די בוראטה אל פסטו)

כפכף בוראטה נמס,

עם פסטו ורוטב עגבניות סן מרזאנו,

14 €
Arancini al Pomodoro fati in Casa
(ארנצ'יני אל פומודורו פאטי בקאסה)

ארנצ'יני עגבניות תוצרת בית,

(6 חתיכות),

13 €
Carciofi et Fiori di Zucca alla Giudia
(דלעת ופרחים alla giudia)

לביבות פרחי קישואים מפולפל שלם, רוטב פקורינו ופטרוזיליה, מומחיות רומאית,

15 €
Calamari Fritti
(קלמרי מטוגן)

איולי קלמארי מטוגן וזעפרן,

17 €
Nano "Panuozzo"
(ננו "פאנואוצו")

הכריך האיטלקי מרומא עם ארוגולה, עגבניות דאטנטינו, מוצרלה די בופלה דופ,

קפרזה: בזיליקום, פסטו ליגורי, זיתים 12 יורו,

מסורתי: חזיר לבן ופסטו ליגורי 13 יורו,

פארמה: חזיר גולמי גראן מילאנו ופסטו ליגורי 14 אירו,
Burrata Pugliese Grande (300g) con Pesto Ligure
(pugliese burrata גדול (300 גרם) עם פסטו ליגורי)

burrata xxl,

פסטו ליגורי,

וחזיר גולמי של גראן מילאנו* 21 אירו,

או סלמון מעושן 23 יורו,
Antipasti Lovers Picolo 18€ Grande 27€
(אוהבי אנטיפסטי פיקולו 18€ גדול 27€)

לוח יפהפה המורכב מבוראטה שמנת, סקוניצי וארנצ'יני,

עם בשרים קרים איטלקיים,

ventricina,

חזיר גולמי גראן מילנו,

חזיר לבן,

גראן ביסקוטו חזיר לבן עם כמהין,
בר סלטים
▪️LES FORMULES
(▪️הנוסחאות)

▪️ הבסיס, הרוטב ו-3 מרכיבים: 14.00 €,

▪️ הבסיס, הרוטב ו-5 מרכיבים: €17.00,

▪️ הבסיס, הרוטב ו-7 מרכיבים: 20.00 €,
▪️LES BASES
(▪️היסודות)

~ ארוגולה,

~ תערובת גינה,

~ קינואה,

~ עדשים ירוקות,

~ פסטה ארטיזנית,

~ עגבניות,
▪️LES SAUCES
(▪️רטבים)

~קיסר,

~ שמן זית לימון,

~ הלבשה,

~ פסטו ליגורי,
▪️LES INGREDIENTS▪️
(▪️מרכיבים▪️)
▪️LES CRUDITES
(▪️ירקות חיים)

~ אבוקדו,

~ ארטישוק כבוש,

~ עגבניות דטנינו,

~ פטריות כפתורים,

~ גזר,

~ בצל אדום,

~ אספרגוס ירוק,

~ לביבות פרחי קישואים (+3),
▪️LES PROTEINES
(▪️ חלבונים)

~ חזיר לבן,

~ חזיר גולמי גראן מילאנו* (+2.00€),

~ גראן ביסקוטו חזיר לבן עם כמהין (+3.00€),

~ סלמון מעושן (+4.00 €),

~ ביצה רכה או קשה,

~ סרטנים (+4.00€),

~ עוף במרינדה לימון,
▪️LES FROMAGES
(▪️גבינות)

~ שבבי פרמזן,

~ מוצרלה די בופלו דופ (+3€),

~ בוראטה שמנת (+3€),

~ נספר אאופ,

גורגונזולה חתוכה לקוביות,
▪️ET AUSSI
(▪️וגם)

~ צנוברים,

~ קרוטוני לחם,

~ צלפים,

~ זיתים,

~ שבבי פיסטוק,
ה"ננו ג'ירל" המפורסם (עלי כותרת של פיצה)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(עלי הכותרת המפורסמים של ננו פיצה:)
Margherita
(מרגריטה)

רוטב עגבניות סן מרזנו דופ, מוצרלה פיור די לאטה, בזיליקום, אורגנו,

13 €
Tartufo
(טרטופו)

קרם כמהין, גראן ביסקוטו חזיר לבן עם כמהין*, פיור די לאטה מוצרלה, קצ'וקבלו,

23 €
פיצות "מאסטרו" 31 ס"מ
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

עגבניות סן מרזאנו דופ,

לאחר הבישול: מוצרלה די בופלה דופ, בזיליקום ופסטו ליגורי,

15 €
La Capizza
(קפיצה)

באמצע הדרך בין פיצה מרגריטה לקלצונה... למי שמתלבט, נסו ללא דיחוי נוסף!,

17 €
Vegetariana
(צמחוניה)

קרם אפונה, מוצרלה פיור די לאטה, פטריות לאחר הבישול: נצרי תרד, בוראטה,

19 €
La Lyonnaise
(הליונז)

קרם פרש, פרמזן רג'יאנו, בצל,

קרם פרש, פרמזן רג'יאנו, בצל,

קרוטונים וביצה עלומה,

קרוטונים וביצה עלומה,

20 €
Romano
(רוֹמִי)

בסיס שמנת, מוצרט פיור די לאטה, רביולי מרויאנס, סנט מרסלין,

לאחר הבישול: חזיר גולמי וארוגולה,

21 €
Pinocchio
(פינוקיו)

מוצרלה פיור די לאטה, לאחר הבישול:,

טוממה של כבשים, חזיר גולמי גראן מילאנו, ריבת תאנים וארוגולה,

22 €
Parma
(פארמה)

עגבניות סן מרזאנו דופ, לאחר בישול: חזיר גראן מילאנו נא*, עגבניות דטנינו, ארוגולה,

מוצרלה די בופלה דופ, פרמזן רג'יאנו, חומץ בלסמי,

23 €
« La Nano »
("הננו")

mozza fior di latte,

לאחר בישול: בוראטה מלאכותית, טבעי* מורטדלה עם פיסטוק, פסטו ליגורי, פיסטוקים,

23 €
Calzone al Tartufo
(קלצונה עם טרטופו)

קרם כמהין,

mozza fior di latte,

גראן ביסקוטו חזיר לבן עם כמהין*,

פרמזן רג'יאנו,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(גראן ביסקוטו אל טרטופו)

קרם כמהין, פיור די לאטה מוצרלה,

לאחר הבישול: בוראטה מלאכותית, ארוגולה, גראן ביסקוטו חזיר לבן עם כמהין*, פרמזן רג'יאנו,

25 €
Suppléments
(תוספים)

• ביצה: 1.40 אירו,

• חזיר לבן: 3.00 אירו,

• פיור די לאטה מוצרלה: 3.00 אירו,

• פטריות טריות: 3.00 אירו,

• Salame ventricina: 3.00 €,

• nduja: 5.00 אירו (חריף),

• פפרוני: 4.00 אירו,

• פולפטים: 5.00 אירו,

• stracciatella: 6.00 אירו,

• חזיר פרמה: 6.00 אירו,

• בורטה: 7.00 אירו,

• גראן ביסקוטו לבן עם כמהין: 6.00€,

• סלמון מעושן: €7.00,

• מוצרלה די בופלו דופ: 7.00 אירו,
פיצות "קלאסיות" 31 ס"מ
La Classica Margherita
(לה קלאסיקה מרגריטה)

mozza fior di latte,

עגבניות תמר,

בזיליקום,

אוֹרֶגָנוֹ,

שמן זית,

פרמזן רג'יאנו,

14 €
Napoli
(Napoli)

לאחר הבישול: מוצרלה די בופלה דופ, אנשובי, צלפים, שמן זית, אורגנו,

15 €
Regina
(רגינה)

mozza fior di latte,

לאחר הבישול: חזיר מבושל*,

פטריות טריות,

אוֹרֶגָנוֹ,

17 €
Calzone Tradizionale
(קלצונה מסורתית)

mozza fior di latte,

עגבניות תמר,

חזיר לבן*,

פטריות טריות,

17 €
Pepperoni
(פֶּפֶּרוֹני)

mozza fior di latte,

לאחר הבישול: פפרוני*,

ואורגנו,

17 €
Bolognese
(בולונז)

מוצרט פיור די לאטה, בשר בקר טחון* מבושל לאחר הבישול: פטרוזיליה, שום, סטרצ'אטלה,

18 €
4 Formaggi
(4 פורמג'י)

mozza fior di latte,

גורגונזולה,

taleggio,

פרמזן רג'יאנו,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

נקניקיית נדוג'ה איטלקית חריפה מאוד*,

לאחר הבישול: stracciatella,

סלמה ventricina*,

19 €
Burrata & Prosciutto di Parma
(בורטה ופרושוטו די פארמה)

לאחר בישול: בוראטה מלאכותית, עגבניות דטנינו, גראן מילאנו חזיר גולמי*, פרמזן רגיאנו,

24 €
פסטה וריזוטו אנטיקה
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles (+1€)
(ניתן להשיג פוסילי ללא גלוטן במקום פסטה מסורתית (+1€))
Penne al Gorgonzola
(פנה אל גורגונזולה)

פנה עם קרם גורגונזולה ואגוזי מלך,

19 €
Cannelloni Vegetariana con Spinaci
(קנלוני צמחוני עם ספינאצ'י)

קנלוני "צמחוני" תוצרת בית עם תרד, עגבנייה וריקוטה גראטן,

20 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(לזניה פסטה בקאסה אל פורנו)

לזניה בקר ביתית*,

של עגל* וחזיר*,

אפוי בתנור פיצה,

21 €
Rigatoni alla Vodka
(rigatoni alla וודקה)

ריגטוני עגבניות, פתיתי פלפל, קרם פרש, פרמזן רג'יאנו, בצל, שום וודקה,

מתכון איטלקי-אמריקאי,

23 €
Lumachine al Tartufo “Bambini Viziati“
(מכונת הטרטופו "ילדים ביקרו".)

קונכיות "ילדים מפונקים" עם גראן ביסקוטו חזיר לבן וכמהין*,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

למצוא את הפסטה האומנותית המיתולוגית עם פירות ים,

(מולים, סרטנים, קלמארי),

עם מיץ קליפות זעפרן,

שירת בעבר ב"מפרש האדום" בסנט טרופז,

26 €
Risotto Carnaroli Verde
(ריזוטו קרנרולי ירוק)

ריזוטו שמנת עם אספרגוס ירוק ורג'יאנו פרמזן,

22 €
פיאטי / מנות
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(טרטר סלמון חריף ואבוקדו)

טרטר סלמון ואבוקדו מתובל בפלפל מתוק,

28 €
Polpo alla Puglia "Monopoli"
(polpo alla puglia "מונופולי")

תמנון בגריל כמו במונופולי בפוליה על מצע של עגבניות,

כמון, בצל, כוסברה טרייה,

29 €
Carpaccio di Manzo
(קרפצ'יו מאנזו)

קרפצ'יו בקר עם לימון, שמן זית,

פרמזן רג'יאנו ופיסטוקים,

24 €
Filetto di Salmone al Vapore
(פילה סלמון מאודה)

פילה סלמון מאודה ורוטב וירג'ה איכותי,

27 €
Tartare di Manzo
(טרטר מאנזו)

טרטר בקר איטלקי מגזע לימוזין מבית Boucherie Perrot*,

עם עשבי תיבול, שמן זית, חלמון ביצה ומקלות לחם, מוגש עם stracciatella,

26 €
Bella Milanese Gigante
(בלה מילנזי ענקית)

מילנזה יפה בעגל*,

מודפס כמו "אוזן פיל",

כמה עגבניות דאטטרינו,

רג'ינו ארוגולה ופרמזן,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) מקורות הבשר)

כל הבשרים שלנו, כולל הבקר שלנו, הם ממוצא צרפת והאיחוד האירופי.,
קו מתאר / תוספות
Risotto Verde
(ריזוטו ורדי)

ריזוטו שמנת עם אספרגוס ירוק ורג'יאנו פרמזן,
Un accompagnement
(תמיכה)

כלול בארוחה שלך,
Penne al Gorgonzola
(פנה אל גורגונזולה)

פנה עם גורגונזולה,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

חציל בגריל עם עגבנייה וגבינה,
Lumachine al Tartufo +3€
(lumachine al tartufo +3€)

שלטי כמהין ובשר חזיר כמהין,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

סלט ארוגולה עם פרמזן רג'יאנו,
Seconde garniture
(מילוי שני)

אם תקחו תוספת שנייה, תחויבו עבורה.,

5 €
פיצה או בצק של היום
Formule à 15.00€ (+1€ Le Café)
(נוסחה ב-15.00€ (+1€ לקפה))

מנת או פיצה של היום + 1€ קפה,

(כל ארוחת צהריים מיום שני עד שישי),
Formule à 18.00€ (+1€ le Café)
(נוסחה ב-18.00€ (+1€ לקפה))

מנת או פיצה של היום + קינוח + 1 יורו קפה,

(כל ארוחת צהריים מיום שני עד שישי),
לכל פעוט
Pour les enfants
(לילדים)

(-12 שנים),
Pizza Bambino
(פיצה לפעוטות)

פיצה לילדים בצורת ארנב עם מוצרלה פיור די לאטה,

מוגש עם סירופ או דיאבולו וגלידה ביתית,

15 €
Pasta al Pomodoro
(פסטה אל פומודורו)

פסטה עם רוטב עגבניות סן מרזנו דופ,

מוגש עם סירופ או דיאבולו וגלידה ביתית,

15 €
דולצ'י / קינוחים תוצרת בית
Gelato della Casa Fior di Latte
(ג'לטו דלה קאסה פיור די לאטה)

גלידת פיור די לאטה איטלקית תוצרת בית כדי להרכיב בעצמך,

בחירה בין 2 צדדים:,

רטבים: קרמל bs / תות נוסף / אפוגטו אל קפה / שוקולד / פיסטוק,

צרורות של: עוגיות / מרנג / קרמל / אוראו / גרנולה פטל-לימון / סמארטיז,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(טולמצו טירמיסו)

הטירמיסו הקפה שנעשה בכבוד המסורת האיטלקית...,

9 €
Tiramisu al Cioccolato
(טירמיסו אל ציקולאטו)

טירמיסו שוקולד,

10 €
Crema Catalana alla Vaniglia
(קרם קטלנה אלה ווניגליה)

קרם ברולה עם וניל,

9 €
Nano Cookie Dough gigante & Gelato Fior di Latte
(בצק ננו עוגיות ענק וג'לטו פיור די לאטה)

עוגיית שוקולד ענקית רכה לאכול עם כפית, רוטב פרלינה, אגוזי פקאן, גלידה איטלקית פיור די לאטה,

11 €
Scugnizzi al Caramelo
(גולגולות מקורמלות)

סופגניות פיצה קריספי קרמל,

הרבה יותר טוב מצ'ורוס,

... לשתף, או לא...,

12 €
Girelle X “Bernachon”
(wrasse x "bernachon")

ברנאשון עלי כותרת של פיצה שוקולד חלב ושבבי פיסטוק,

לשתף בשיתוף עם Maison Bernachon ו-"Bernachoc" המפורסם שלהם,

14 €
"Caffè" Gourmet
(קפה גורמה)

אספרסו,

בליווי 3 יצירות קטנות של הרגע,

9 €
"Prosecco" Gourmet
(פרוסקו גורמה)

כוס פרוסקו בליווי 3 יצירות קטנות של הרגע,

16 €
"Espresso Martini" Gourmet
(אספרסו מרטיני גורמה)

אספרסו מרטיני בליווי 3 קומפוזיציות קטנות של הרגע,

18 €

שימוש לרעה באלכוהול מסוכן לבריאותך, צרכו במתינות.

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

סמלים.

אלרגן

רכיכות

תוּרמוֹס

סולפיט

Sesame seeds

חרדל

סלרי

אגוזים

סויה

בוטנים

דגים

ביצה

סרטנאים

גלוטן

Milk

מֵידָע

אהוב

חָדָשׁ

הצעתו של הצ'יף

התמחות ביתית

התמחות אזורית

תוצרת בית

ללא גלוטן

ללא לקטוז

צמחוני

טבעוני

אורגני

כשר

חלאל

מכיל חזיר

קפוא טרי

חָרִיף

חריף בינוני

חריף מאוד

לא מומלץ לנשים בהריון.

להסיר

Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Share this menu