Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Მენიუ

Სასმელები

Გამოქვაბული

Ინფორმაცია

Ანტიპასტი...გაზიარება...თუ არა!
Scugnizzi al Parmigiano
(სკუგნიცი პარმიჯანოსთან ერთად)

12 €
Insalateria Nano
(ინსალატერია ნანო)

სალათის ბარი 14-დან 20 ევრომდე,
Caramelle Ripiene di Buratta al Pesto
(კარამელი რიპიენ დი ბურატა ალ პესტო)

დნობის burrata ჩუსტი,

პესტოსთან და სან მარზანოს ტომატის სოუსით,

14 €
Arancini al Pomodoro fati in Casa
(arancini al pomodoro fati in casa)

ხელნაკეთი პომიდვრის არანჩინი,

(6 ცალი),

13 €
Carciofi et Fiori di Zucca alla Giudia
(გოგრა და ყვავილები ალა გიუდია)

მთლიანი წიწაკიანი არტიშოკი და შემწვარი ყაბაყის ყვავილის ფრიტერები, პეკორინოს და ოხრახუშის სოუსი, რომაული სპეციალობა,

15 €
Calamari Fritti
(შემწვარი კალამარი)

შემწვარი კალმარი და ზაფრანა აიოლი,

17 €
Nano "Panuozzo"
(ნანო "პანუოზო")

იტალიური სენდვიჩი რომიდან რუკოლით, დატერინოს პომიდვრით, მოცარელა დი ბუფალა დოპით,

კაპრეზე: რეჰანი, ლიგურული პესტო, ზეთისხილი €12,

ტრადიციული: თეთრი ლორი და ლიგურული პესტო 13 ევრო,

პარმა: გრან მილანოს უმი ლორი და ლიგურის პესტო 14 €,
Burrata Pugliese Grande (300g) con Pesto Ligure
(დიდი პუგლიზა ბურატა (300გრ) ლიგურის პესტოთი)

burrata xxl,

ლიგურის პესტო,

და Gran Milano ნედლი ლორი* 21 ევრო,

ან შებოლილი ორაგული 23 ევრო,
Antipasti Lovers Picolo 18€ Grande 27€
(ანტიპასტის მოყვარულებს პიკოლო 18 € დიდი 27 €)

ულამაზესი დაფა, რომელიც შედგება კრემისებრი ბურატას, სკუგნიცისა და არანჩინისგან,

იტალიური ცივი ხორცით,

ვენტრიცინა,

გრან მილანო უმი ლორი,

თეთრი ლორი,

თეთრი ლორის გრანი ბისკოტო ტრიუფელთან ერთად,
Სალათის ბარი
▪️LES FORMULES
(▪️ფორმულები)

▪️ ბაზა, სოუსი და 3 ინგრედიენტი: 14.00 €,

▪️ ბაზა, სოუსი და 5 ინგრედიენტი: €17.00,

▪️ ბაზა, სოუსი და 7 ინგრედიენტი: 20.00 €,
▪️LES BASES
(▪️საფუძვლები)

~ რუკოლა,

~ ბაღის ნაზავი,

~ ქინოა,

~ მწვანე ოსპი,

~ ხელოსანი მაკარონი,

~ პომიდორი,
▪️LES SAUCES
(▪️ სოუსები)

~ კეისარი,

~ ლიმონის ზეითუნის ზეთი,

~ ჩაცმა,

~ ლიგურიანი პესტო,
▪️LES INGREDIENTS▪️
(▪️ინგრედიენტები)
▪️LES CRUDITES
(▪️ უმი ბოსტნეული)

~ ავოკადო,

~ მარინირებული არტიშოკი,

~ datterino პომიდორი,

~ ღილაკიანი სოკო,

~ სტაფილო,

~ წითელი ხახვი,

~ მწვანე ასპარაგუსი,

~ ყაბაყის ყვავილის ფრიტები (+3),
▪️LES PROTEINES
(▪️ ცილები)

~ თეთრი ლორი,

~ gran milano უმი ლორი* (+2.00€),

~ გრან ბისკოტო თეთრი ლორი ტრიუფელთან ერთად (+3.00€),

~ შებოლილი ორაგული (+4.00 €),

~ რბილად მოხარშული ან მაგრად მოხარშული კვერცხი,

~ კრევეტები (+4.00 €),

~ ლიმონის მარინირებული ქათამი,
▪️LES FROMAGES
(▪️ ყველი)

~ პარმეზანის საპარსი,

~ mozzarella di buffalo dop (+3€),

~ კრემისებრი ბურატა (+3 €),

~ ჩათვალა აოპ,

კუბებად დაჭრილი გორგონზოლა,
▪️ET AUSSI
(▪️და ასევე)

~ ფიჭვის კაკალი,

~ პურის კრუტონები,

~ კაპერსი,

~ ზეთისხილი,

~ ფისტას ჩიფსები,
Ცნობილი "ნანო ჟირელი" (პიცის ფურცლები)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(ცნობილი ნანო პიცის ფურცლები:)
Margherita
(Margherita)

სან მარზანო დოპ ტომატის სოუსი, მოცარელა ფიორ დი ლატე, რეჰანი, ორეგანო,

13 €
Tartufo
(ტარტუფო)

ტრიუფელის კრემი, თეთრი ლორის გრანი ბისკოტო ტრუფელით*, ფიორ დი ლატე მოცარელა, კაციოკავალო,

23 €
"მაესტრო" პიცა 31 სმ
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

პომიდორი სან მარზანო დოპი,

მომზადების შემდეგ: მოცარელა დი ბუფალა დოპი, რეჰანი და ლიგურული პესტო,

15 €
La Capizza
(კაპიცა)

მარგარიტა პიცასა და კალცონს შორის შუა გზაზე... მათთვის, ვინც გადაუწყვეტია, სცადეთ დაუყოვნებლად!,

17 €
Vegetariana
(ვეგეტარიანული)

ბარდის კრემი, ფიორ დი ლატე მოცარელა, სოკო მოხარშვის შემდეგ: ისპანახი, ბურატა,

19 €
La Lyonnaise
(ლიონეზი)

კრემ-ფრაში, პარმეზანი რეჯიანო, ხახვი,

კრემ-ფრაში, პარმეზანი რეჯიანო, ხახვი,

კრუტონები და მოხარშული კვერცხი,

კრუტონები და მოხარშული კვერცხი,

20 €
Romano
(რომაული)

კრემის ბაზა, მოცა ფიორ დი ლატე, რავიოლი Royans-დან, St Marcellin,

მომზადების შემდეგ: უმი ლორი და რუკოლა,

21 €
Pinocchio
(პინოქიო)

მოცარელა ფიორ დი ლატე, მომზადების შემდეგ:,

ცხვრის ტომი, გრან მილანო უმი ლორი, ლეღვის ჯემი და რუკოლა,

22 €
Parma
(parma)

სან მარზანო დოპ პომიდორი, მომზადების შემდეგ: უმი გრან მილანოს ლორი*, დატერინო პომიდორი, რუკოლა,

მოცარელა დი ბუფალა დოპი, პარმეზანი რეჯიანო, ბალზამიანი ძმარი,

23 €
« La Nano »
("ნანო")

მოცა ფიორ დი ლატე,

მომზადების შემდეგ: ხელოსნური ბურატა, ნატურალური* მორტადელა ფისტათი, ლიგურული პესტო, ფისტა,

23 €
Calzone al Tartufo
(კალზონი ტარტუფოსთან ერთად)

ტრუფელის კრემი,

მოცა ფიორ დი ლატე,

თეთრი ლორის გრანი ბისკოტო ტრიუფელით*,

პარმეზანი რეჯიანო,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(გრან ბისკოტო ალ ტარტუფო)

ტრიუფელის კრემი, ფიორ დი ლატე მოცარელა,

მომზადების შემდეგ: ხელოსნური ბურატა, რუკოლა, გრან ბისკოტო თეთრი ლორი ტრუფელით*, პარმეზანი რეჯიანო,

25 €
Suppléments
(დამატებების)

• კვერცხი: €1,40,

• თეთრი ლორი: 3.00 €,

• ფიორ დი ლატე მოცარელა: 3,00 ევრო,

• ახალი სოკო: 3.00€,

• salame ventricina: 3.00 €,

• ნდუჯა: 5.00 € (ცხარე),

• პეპერონი: 4.00 €,

• პოლპეტები: 5.00 €,

• სტრაჩიატელა: 6.00 €,

• პარმას ლორი: 6,00 ევრო,

• ბურატა: 7.00 €,

• თეთრი ლორის გრანი ბისკოტო ტრიუფელთან ერთად: 6.00€,

• შებოლილი ორაგული: €7.00,

• mozzarella di buffalo dop: 7.00€,
"კლასიკური" პიცა 31 სმ
La Classica Margherita
(კლასიკური მარგერიტა)

მოცა ფიორ დი ლატე,

ფინიკის პომიდორი,

basil,

oregano,

ზეითუნის ზეთი,

პარმეზანი რეჯიანო,

14 €
Napoli
(napoli)

მომზადების შემდეგ: მოცარელა დი ბუფალა დოპი, ანჩოუსი, კაპერსი, ზეითუნის ზეთი, ორეგანო,

15 €
Regina
(regina)

მოცა ფიორ დი ლატე,

მომზადების შემდეგ: მოხარშული ლორი*,

ახალი სოკო,

oregano,

17 €
Calzone Tradizionale
(ტრადიციული კალზონი)

მოცა ფიორ დი ლატე,

ფინიკის პომიდორი,

თეთრი ლორი*,

ახალი სოკო,

17 €
Pepperoni
(Pepperoni)

მოცა ფიორ დი ლატე,

მომზადების შემდეგ: პეპერონი*,

და ორეგანო,

17 €
Bolognese
(ბოლონეზი)

მოცა ფიორ დი ლატე, საქონლის ხორცი* მოხარშვის შემდეგ: ოხრახუში, ნიორი, სტრაჩიატელა,

18 €
4 Formaggi
(4 ფორმაგი)

მოცა ფიორ დი ლატე,

gorgonzola,

taleggio,

პარმეზანი რეჯიანო,

18 €
Diavola
(DiaVola)

მოცა ფიორ დი ლატე,

ძალიან ცხარე იტალიური ნდუჯა სოსისი*,

მომზადების შემდეგ: სტრაჩიატელა,

სალამი ვენტრიცინა*,

19 €
Burrata & Prosciutto di Parma
(ბურატა და პროშუტო დი პარმა)

მომზადების შემდეგ: ხელოსნური ბურატა, დატერინო პომიდორი, გრან მილანოს უმი ლორი*, პარმეზანი რეჯიანო,

24 €
Მაკარონი და რიზოტო ანტიკა
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles (+1€)
(უგლუტენო ფუსილი ხელმისაწვდომია ტრადიციული მაკარონის ნაცვლად (+1€))
Penne al Gorgonzola
(პენე ალ გორგონზოლა)

პენე გორგონზოლას კრემით და ნიგოზით,

19 €
Cannelloni Vegetariana con Spinaci
(ვეგეტარიანული კანელონი სპინაციით)

ხელნაკეთი "ბოსტნეულის" კანელონი ისპანახით, პომიდორით და რიკოტა გრატინით,

20 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(ლაზანია ფატა კაზა ალ ფორნოში)

ხელნაკეთი ძროხის ლაზანია*,

ხბოს* და ღორის*,

გამომცხვარი პიცის ღუმელში,

21 €
Rigatoni alla Vodka
(რიგატონი ალა არაყი)

პომიდვრის რიგატონი, წიწაკის ფანტელები, კრემ ფრეში, პარმეზანი რეჯიანო, ხახვი, ნიორი და არაყი,

იტალიურ-ამერიკული რეცეპტი,

23 €
Lumachine al Tartufo “Bambini Viziati“
("მოსული ბავშვების" ტარტუფოს აპარატი)

„გაფუჭებული ბავშვების“ ჭურვები თეთრი ლორის გრან ბისკოტოთი და ტრიუფელი*,

25 €
Stracci alla Faruk
(სტრაჩი ალა ფარუკი)

იპოვეთ მითიური ხელოსნური მაკარონი ზღვის პროდუქტებით,

(მიდიები, კრევეტები, კალმარი),

ზაფრანის ნაჭუჭის წვენით,

ადრე მსახურობდა "წითელ იალქანში" სენტ-ტროპეში,

26 €
Risotto Carnaroli Verde
(მწვანე კარნაროლი რიზოტო)

კრემისებრი რიზოტო მწვანე ასპარაგუსით და პარმეზანის რეჯიანოთი,

22 €
Პიატი / კერძები
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(ცხარე ორაგულის ტარტარი და ავოკადო)

ორაგულის ტარტარი და ავოკადო ტკბილი წიწაკით,

28 €
Polpo alla Puglia "Monopoli"
(პოლპო ალა პულია "მონოპოლი")

შემწვარი რვაფეხა, როგორც მონოპოლიში პულიაში, პომიდვრის საწოლზე,

კუმინი, ხახვი, ახალი ქინძი,

29 €
Carpaccio di Manzo
(მანზო კარპაჩო)

ძროხის კარპაჩო ლიმონით, ზეითუნის ზეთით,

პარმეზანი რეჯიანო და ფისტა,

24 €
Filetto di Salmone al Vapore
(ორაგულის ორაგულის ფილე)

მაღალი ხარისხის ორაგულის ორაგულის ფილე და ვიერჟის სოუსი,

27 €
Tartare di Manzo
(მანზო ტარტარი)

იტალიური სტილის ძროხის ტარტარი ლიმუზინის ჯიშიდან Boucherie Perrot*,

მწვანილებით, ზეითუნის ზეთით, კვერცხის გულით და პურის ღვედებით, მიირთვით სტრაჩიატელასთან ერთად,

26 €
Bella Milanese Gigante
(ბელა მილანის გიგანტური)

ლამაზი მილანეზი ხბოს ხორცში*,

აკრეფილი "სპილოს ყური",

რამდენიმე დატერინოს პომიდორი,

რუკოლა და პარმეზანი რეჯიანო,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) ხორცის წარმოშობა)

ჩვენი ყველა ხორცი, საქონლის ჩათვლით, საფრანგეთისა და ევროკავშირის წარმოშობისაა.,
Კონტური / ტოპინგები
Risotto Verde
(risotto verde)

კრემისებრი რიზოტო მწვანე ასპარაგუსით და პარმეზანის რეჯიანოთი,
Un accompagnement
(საყრდენი)

შედის თქვენს კვებაში,
Penne al Gorgonzola
(პენე ალ გორგონზოლა)

პენი გორგონზოლით,
Parmigiana di Melanzane
(პარმიგიანა დი მელანზანი)

შემწვარი ბადრიჯანი პომიდორით და ყველით,
Lumachine al Tartufo +3€
(lucmakine al tartufo +3€)

ტრიუფელის ნაჭუჭები და ტრიუფელის ლორი,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

რუკოლას სალათი პარმეზანის რეჯიანოთი,
Seconde garniture
(მეორე შევსება)

თუ მეორე ტოპინგს აიღებთ, გადაგიხდებათ.,

5 €
Პიცა ან დღის ცომი
Formule à 15.00€ (+1€ Le Café)
(ფორმულა 15.00 € (+1 € ყავაზე))

დღის კერძი ან პიცა + 1€ ყავა,

(ყოველ ლანჩზე ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით),
Formule à 18.00€ (+1€ le Café)
(ფორმულა 18.00 € (+1 € ყავაზე))

დღის კერძი ან პიცა + დესერტი + €1 ყავა,

(ყოველ ლანჩზე ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით),
Თითო პატარა ბავშვისთვის
Pour les enfants
(ბავშვებისთვის)

(-12 წელი),
Pizza Bambino
(ჩვილის პიცა)

პიცა ბავშვებისთვის კურდღლის ფორმის მოცარელა ფიორ დი ლატეთ,

მიირთვით სიროფთან ან დიაბოლოსთან და ხელნაკეთი ნაყინით,

15 €
Pasta al Pomodoro
(მაკარონი ალ პომოდორო)

მაკარონი სან მარზანოს დოპ ტომატის სოუსით,

მიირთვით სიროფთან ან დიაბოლოსთან და ხელნაკეთი ნაყინით,

15 €
Დოლჩი / ხელნაკეთი დესერტები
Gelato della Casa Fior di Latte
(გელატო დელა კასა ფიორ დი ლატე)

ხელნაკეთი იტალიური ფიორ დი ლატე ნაყინი საკუთარი თავის მოსაწყობად,

2 მხარის არჩევანი:,

სოუსები: კარამელი / დამატებითი მარწყვი / აფოგატო ალ კაფე / შოკოლადი / ფისტა,

ნამცხვრები / მერინგი / კარამელი / ორეო / ჟოლო-ლიმონის გრანოლა / სმარტის,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(ტოლმეცო ტირამისუ)

იტალიური ტრადიციის შესაბამისად დამზადებული ყავა ტირამისუ…,

9 €
Tiramisu al Cioccolato
(ტირამისუ ალ ჩიოკოლატო)

შოკოლადის ტირამისუ,

10 €
Crema Catalana alla Vaniglia
(კრემი კატალანა ალა ვანიგლია)

კრემის ბულიონი ვანილით,

9 €
Nano Cookie Dough gigante & Gelato Fior di Latte
(ნანო ფუნთუშების ცომი გიგანტი და ჯელატო ფიორ დი ლატე)

გიგანტური რბილი შოკოლადის ნამცხვარი კოვზით, პრალინის სოუსით, პეკანის თხილით, ფიორ დი ლატე იტალიური ნაყინით,

11 €
Scugnizzi al Caramelo
(კარამელიზებული კალმარი)

ხრაშუნა კარამელის პიცის დონატები,

ბევრად უკეთესი ვიდრე ჩურო,

...გაზიარება თუ არა...,

12 €
Girelle X “Bernachon”
(wrasse x "bernachon")

ბერნაჩონის რძიანი შოკოლადის პიცის ფურცლები და ფისტას ჩიფსები,

გაზიარება Maison Bernachon-თან და მათ ცნობილ "Bernachoc"-თან თანამშრომლობით,

14 €
"Caffè" Gourmet
(გურმანი ყავა)

ესპრესო,

თან ახლავს მომენტის 3 პატარა კომპოზიცია,

9 €
"Prosecco" Gourmet
(გურმანი პროზეკო)

პროსეკოს ჭიქა მომენტის 3 პატარა კომპოზიციის თანხლებით,

16 €
"Espresso Martini" Gourmet
(გურმანი ესპრესო მარტინი)

ესპრესო მარტინი მომენტის 3 პატარა კომპოზიციით,

18 €

Ალკოჰოლის ბოროტად გამოყენება საშიშია თქვენი ჯანმრთელობისთვის, მოიხმარეთ ზომიერად.

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Ხატების აღნიშვნა.

Ალერგენი

Shellfish

Ლუპინის

Sulphite

Sesame seeds

Მდოგვი

Ნიახური

Კაკალი

Soybean

Peanuts

Თევზი

Კვერცხი

Crustacean

Წებოვანა

Milk

Ინფორმაცია

Საყვარელი

Ახალი

Უფროსის წინადადება

Სახლის სპეციალობა

Რეგიონალური სპეციალობა

Სახლში დამზადებული

Წებოვანა უფასო

Არ შეიცავს ლაქტოზას

Ვეგეტარიანული

Ვეგენი

Ორგანული

Კოშერი

Ჰალალ

Შეიცავს ღორს

Გაყინული

Ცხარე

Საშუალო ცხარე

Ძალიან ცხარე

Არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისთვის.

Წაიღე

Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Share this menu