Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Меню

Напої

Печера

Інформації

Закуски...поділитися...чи ні!
Scugnizzi al Parmigiano
(скуньїці з пармезаном)

12 €
Insalateria Nano
(insalateria nano)

салат-бар від 14 до 20 євро,
Caramelle Ripiene di Buratta al Pesto
(caramelle ripiene di buratta al pesto)

тапочки буррата,

з песто і томатним соусом Сан Марцано,

14 €
Arancini al Pomodoro fati in Casa
(arancini al pomodoro fati in casa)

домашні томатні аранчіні,

(6 штук),

13 €
Carciofi et Fiori di Zucca alla Giudia
(гарбуз і квіти alla giudia)

Оладки з артишоків з цілим перцем і смаженими квітами цукіні, пекоріно та соусом з петрушки, римська фірмова страва,

15 €
Calamari Fritti
(смажені кальмари)

смажені кальмари і айолі з шафраном,

17 €
Nano "Panuozzo"
(нано "panuozzo")

італійський сендвіч з Риму з руколою, помідорами даттеріно, моцарелою ді буфала доп,

капрезе: базилік, лігурійський песто, оливки 12 євро,

традиційний: біла шинка та лігурійський песто 13 євро,

парма: сира шинка Гран Мілано та лігурійський песто 14 євро,
Burrata Pugliese Grande (300g) con Pesto Ligure
(велика пугліє буррата (300 г) з лігурійським песто)

burrata xxl,

лігурійський песто,

і сира шинка Gran Milano* 21 євро,

або копчений лосось 23 євро,
Antipasti Lovers Picolo 18€ Grande 27€
(Любителі закусок піколо 18€ великий 27€)

красива дошка, що складається з вершкової бурати, скуньїцці та аранчіні,

з італійським холодним м'ясом,

ventricina,

сира шинка Гран Мілано,

біла шинка,

біла шинка гран біскотто з трюфелем,
Салат-бар
▪️LES FORMULES
(▪️формули)

▪️ основа, соус і 3 інгредієнти: 14.00 €,

▪️ основа, соус і 5 інгредієнтів: 17,00 євро,

▪️основа, соус і 7 інгредієнтів: 20.00 €,
▪️LES BASES
(▪️основи)

~ рукола,

~ садова суміш,

~ кіноа,

~ зелена сочевиця,

~ кустарна паста,

~ помідори,
▪️LES SAUCES
(▪️ соуси)

~цезар,

~ лимон оливкова олія,

~ одягання,

~ лігурійський песто,
▪️LES INGREDIENTS▪️
(▪️інгредієнти▪️)
▪️LES CRUDITES
(▪️ сирі овочі)

~ авокадо,

~ мариновані артишоки,

~ помідори даттеріні,

~ печериці,

~ морква,

~ червона цибуля,

~ зелена спаржа,

~ кабачкові оладки (+3),
▪️LES PROTEINES
(▪️ білки)

~ біла шинка,

~ сира шинка Гран Мілано* (+2.00€),

~ gran biscotto біла шинка з трюфелем (+3.00€),

~ копчений лосось (+4.00 €),

~ яйце некруто або круто,

~ креветки (+4.00€),

~ курка, маринована в лимоні,
▪️LES FROMAGES
(▪️сири)

~ стружка пармезану,

~ моцарела ді буйвол доп (+3€),

~ вершкова буррата (+3€),

~ підрахований аоп,

нарізаної кубиками горгонзоли,
▪️ET AUSSI
(▪️а також)

~ кедрові горіхи,

~ хлібні грінки,

~ каперси,

~ оливки,

~ фісташкова стружка,
Знамениті «nano girelle» (пелюстки для піци)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(Пелюстки знаменитої нанопіци:)
Margherita
(Margherita)

Сан-Марцано доп томатний соус, моцарела фіор ді латте, базилік, орегано,

13 €
Tartufo
(тартуфо)

трюфельний крем, біла шинка гран біскотто з трюфелем*, фіор ді латте з моцарелою, какокавалло,

23 €
Піци “maestro” 31см
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala доп)

томат сан марцано доп,

після приготування: моцарелла ді буфала доп, базилік і лігурійський песто,

15 €
La Capizza
(капіца)

щось середнє між піцою маргарита та кальцоне... для тих, хто ще не визначився, спробуйте без подальших зволікань!,

17 €
Vegetariana
(вегетаріана)

гороховий крем, фіор ді латте моцарелла, гриби після варіння: пагони шпинату, буррата,

19 €
La Lyonnaise
(ліонез)

крем-фреш, пармезан реджано, цибуля,

крем-фреш, пармезан реджано, цибуля,

грінки і яйце пашот,

грінки і яйце пашот,

20 €
Romano
(Роман)

вершкова основа, моца фіор ді латте, равіолі з Royans, St Marcellin,

після варіння: сира шинка і рукола,

21 €
Pinocchio
(Буратіно)

моцарела фіор ді латте, після приготування:,

овеча томме, сира шинка Гран Мілано, варення з інжиру та рукола,

22 €
Parma
(пармской)

помідор сан марцано доп, після варіння: сира гран міланська шинка*, помідори даттеріно, рукола,

моцарелла ді буфала доп, пармезан реджано, бальзамічний оцет,

23 €
« La Nano »
("нано")

моца фьор ді латте,

після приготування: кустарна буррата, натуральна* мортадела з фісташками, лігурійський песто, фісташки,

23 €
Calzone al Tartufo
(кальцоне з тартуфо)

трюфельний крем,

моца фьор ді латте,

біла шинка гран біскотто з трюфелем*,

пармезан реджано,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

трюфельний крем, фіор ді латте моцарелла,

після приготування: кустарна буррата, рукола, біла шинка гран біскотто з трюфелем*, пармезан реджано,

25 €
Suppléments
(добавки)

• яйце: 1,40 євро,

• біла шинка: 3.00€,

• латте з моцарелою: 3,00 євро,

• свіжі гриби: 3.00€,

• саляма черевна: 3,00 €,

• ндуджа: 5,00 євро (гостре),

• пепероні: 4,00 євро,

• полпети: 5,00 євро,

• страчателла: 6,00 євро,

• Пармська шинка: 6,00 євро,

• буррата: 7,00 євро,

• гран біскотто з білої шинки з трюфелем: 6,00 євро,

• копчений лосось: 7,00 євро,

• моцарелла з буйвола доп.: 7,00 євро,
Піци “класичні” 31см
La Classica Margherita
(класична маргарита)

моца фьор ді латте,

фінікові помідори,

базилік,

орегано,

оливкова олія,

пармезан реджано,

14 €
Napoli
(Napoli)

після приготування: моцарела ді буфала доп, анчоуси, каперси, оливкова олія, орегано,

15 €
Regina
(Реджайна)

моца фьор ді латте,

після варіння: варена шинка*,

свіжі гриби,

орегано,

17 €
Calzone Tradizionale
(традиційне кальцоне)

моца фьор ді латте,

фінікові помідори,

Біла шинка*,

свіжі гриби,

17 €
Pepperoni
(пепероні)

моца фьор ді латте,

після приготування: пепероні*,

і орегано,

17 €
Bolognese
(болоньєз)

моца фіор ді латте, яловичий фарш*, приготований після варіння: петрушка, часник, страччателла,

18 €
4 Formaggi
(4 формаггі)

моца фьор ді латте,

горгонзола,

taleggio,

пармезан реджано,

18 €
Diavola
(diavola)

моца фьор ді латте,

дуже гостра італійська ковбаса ндуджа*,

після варіння: страччателла,

Саламе Вентричіна*,

19 €
Burrata & Prosciutto di Parma
(буррата та пармське прошутто)

після приготування: кустарна буррата, помідори даттеріно, сира шинка гран мілано*, пармезан реджано,

24 €
Паста та різотто антика
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles (+1€)
(Замість традиційної пасти доступні безглютенові фузіллі (+1€))
Penne al Gorgonzola
(пенне аль горгонзола)

пенне з горгонзоловим кремом і волоськими горіхами,

19 €
Cannelloni Vegetariana con Spinaci
(вегетаріанські каннелоні зі шпинатом)

домашні «вегетаріанські» каннеллоні зі шпинатом, помідорами та рикоттою,

20 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagna fatta in casa al forno)

домашня лазанья з яловичини*,

з телятини* і свинини*,

запечена в духовці для піци,

21 €
Rigatoni alla Vodka
(ригатоні алла горілка)

томатний ригатоні, перець пластівці, крем-фреш, пармезан реджано, цибуля, часник і горілка,

Італо-американський рецепт,

23 €
Lumachine al Tartufo “Bambini Viziati“
(Машина для тартуфо «В гостях у дітей».)

черепашки «розпещені діти» з білою шинкою гран біскотто та трюфелем*,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

знайти міфічну кустарну пасту з морепродуктами,

(мідії, креветки, кальмари),

з соком шкаралупи шафрану,

раніше служив у «Червоному вітрилі» в Сан-Тропе,

26 €
Risotto Carnaroli Verde
(зелене карнаролі різотто)

вершкове різотто із зеленою спаржею та пармезаном реджано,

22 €
П'ятті / посуд
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(гострий тартар з лосося та авокадо)

тартар із сьомги та авокадо, приправлений солодким перцем,

28 €
Polpo alla Puglia "Monopoli"
(polpo alla puglia "монополія")

восьминіг на грилі, як у монополі в Апулії, на грядці з помідорами,

кмин, цибуля, свіжий коріандр,

29 €
Carpaccio di Manzo
(манцо карпаччо)

карпаччо з яловичини з лимоном, оливкова олія,

пармезан реджано і фісташки,

24 €
Filetto di Salmone al Vapore
(філе сьомги на пару)

якісне філе сьомги на пару та соус в'єрж,

27 €
Tartare di Manzo
(тартар манцо)

Італійський тартар з яловичини по-лімузенськи від Boucherie Perrot*,

із зеленню, оливковою олією, яєчним жовтком і хлібними паличками, подається зі страчателлою,

26 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese gigantic)

красивий міланез з телятини*,

надруковано як "слоняче вухо",

кілька помідорів даттеріно,

руколою і пармезаном реджано,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) походження м'яса)

усе наше м’ясо, включно з яловичиною, походить із Франції та ЄС.,
Контур / топінги
Risotto Verde
(різотто верде)

вершкове різотто із зеленою спаржею та пармезаном реджано,
Un accompagnement
(Підтримка)

включені в їжу,
Penne al Gorgonzola
(пенне аль горгонзола)

пенне з горгонзолою,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Баклажани на грилі з помідорами та сиром,
Lumachine al Tartufo +3€
(lucmachine al tartufo +3€)

трюфельні шеллети та трюфельна шинка,
Insalata di Rucola
(рукола інсалата)

салат з руколи з пармезаном реджано,
Seconde garniture
(друга начинка)

якщо ви візьмете другу начинку, ви будете платити за це.,

5 €
Піца або тісто дня
Formule à 15.00€ (+1€ Le Café)
(формула за 15,00 євро (+1 євро за каву))

страва або піца дня + кава 1€,

(кожен обід з понеділка по п'ятницю),
Formule à 18.00€ (+1€ le Café)
(формула за 18,00 євро (+1 євро за каву))

страва або піца дня + десерт + кава 1 євро,

(кожен обід з понеділка по п'ятницю),
На малюка
Pour les enfants
(для дітей)

(-12 років),
Pizza Bambino
(піца для малюків)

піца для дітей у формі кролика з моцарелою фіор ді латте,

подається з сиропом або діаболо та домашнім морозивом,

15 €
Pasta al Pomodoro
(паста аль помодоро)

паста з томатним соусом сан-марцано,

подається з сиропом або діаболо та домашнім морозивом,

15 €
Dolci / домашні десерти
Gelato della Casa Fior di Latte
(gelato della casa fior di latte)

домашнє італійське морозиво fior di latte, яке можна приготувати самостійно,

вибір з 2 сторін:,

соуси: bs карамель / екстра полуниця / affogato al caffè / шоколад / фісташка,

шматочки: печиво / меренга / карамель / орео / малиново-лимонна гранола / смартіс,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Толмеццо тірамісу)

кавовий тірамісу, виготовлений з дотриманням італійських традицій...,

9 €
Tiramisu al Cioccolato
(тірамісу аль чоколато)

шоколадне тірамісу,

10 €
Crema Catalana alla Vaniglia
(крем каталанський алла ванілья)

Крем-брюле з ваніллю,

9 €
Nano Cookie Dough gigante & Gelato Fior di Latte
(нано тісто для печива gigante & gelato fior di latte)

гігантське м'яке шоколадне печиво, яке можна їсти ложкою, соус праліне, горіхи пекан, фіор ді латте італійське морозиво,

11 €
Scugnizzi al Caramelo
(карамелізовані черепи)

хрусткі пончики для піци з карамеллю,

набагато краще ніж чуррос,

... ділитися чи ні...,

12 €
Girelle X “Bernachon”
(губан х «бернашон»)

Пелюстки піци Бернашон з молочного шоколаду та фісташкова стружка,

поділитися у співпраці з Maison Bernachon та їхнім знаменитим «Бернашоком»,

14 €
"Caffè" Gourmet
(кава для гурманів)

еспресо,

у супроводі 3 невеликих композицій моменту,

9 €
"Prosecco" Gourmet
(просекко для гурманів)

келих просекко в супроводі 3 невеликих композицій моменту,

16 €
"Espresso Martini" Gourmet
(вишуканий еспресо мартіні)

еспресо мартіні у супроводі 3 невеликих композицій моменту,

18 €

Зловживання алкоголем небезпечно для вашого здоров’я, вживайте з помірністю.

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Означення значків.

Алерген

Молюск

Люпин

Сульфит

Sesame seeds

Гірчичний

Селера

Горіхи

Соя

Арахіс

Риба

Яйце

Ракоподібні

Клейковина

Milk

Інформація

Улюблений

Новий

Пропозиція начальника

Домашня спеціальність

Регіональна спеціальність

Домашній

Не містить глютену

Без лактози

Вегетаріанський

Веганський

Органічні

Кошер

Халяль

Містить свиню

Свіжоморожене

Гострий

Середньо-гострий

Дуже гостра

Не рекомендується вагітним.

Забрати

Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Share this menu