Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Meniu

Gėrimai

Urvas

Informacija

Antipasti...dalintis...ar ne!
Scugnizzi al Parmigiano
(scugnizzi su parmigiano)

12 €
Insalateria Nano
(insalateria nano)

salotų baras nuo 14 € iki 20 €,
Caramelle Ripiene di Buratta al Pesto
(Caramelle Ripiene di Buratta al pesto)

tirpstanti burrata šlepetė,

su pesto ir San Marzano pomidorų padažu,

14 €
Arancini al Pomodoro fati in Casa
(arancini al pomodoro fati in casa)

naminių pomidorų arancini,

(6 vnt.),

13 €
Carciofi et Fiori di Zucca alla Giudia
(moliūgai ir gėlės alla giudia)

Viso pipirinio artišoko ir keptų cukinijų žiedeliai, pecorino ir petražolių padažas, Romos specialybė,

15 €
Calamari Fritti
(kepti kalmarai)

kepti kalmarai ir šafranas aioli,

17 €
Nano "Panuozzo"
(nano "panuozzo")

itališkas sumuštinis iš Romos su rukola, datterino pomidorais, mozzarella di bufala dop,

caprese: bazilikas, Ligūrijos pesto, alyvuogės 12 €,

tradicinis: baltas kumpis ir Ligūrijos pesto 13 €,

Parma: Gran Milano žalias kumpis ir Ligūrijos pesto 14 €,
Burrata Pugliese Grande (300g) con Pesto Ligure
(didelė pugliese burrata (300g) su Ligūrijos pesto)

burrata xxl,

Ligūrijos pesto,

ir Gran Milano žaliavinis kumpis* 21 €,

arba rūkyta lašiša 23 €,
Antipasti Lovers Picolo 18€ Grande 27€
(antipasti mėgėjams picolo 18€ didelis 27€)

graži lenta, sudaryta iš kreminės burratos, scugnizzi ir arancini,

su itališkais šaltais mėsos gaminiais,

ventricina,

gran Milano žalias kumpis,

balta kumpis,

baltas kumpis gran biscotto su triufeliais,
Salotų baras
▪️LES FORMULES
(▪️formulės)

▪️Pagrindas, padažas ir 3 ingredientai: 14,00 €,

▪️Pagrindas, padažas ir 5 ingredientai: 17,00 €,

▪️Pagrindas, padažas ir 7 ingredientai: 20,00 €,
▪️LES BASES
(▪️pagrindai)

~ rukola,

~ sodo mišinys,

~ quinoa,

~ žalieji lęšiai,

~ amatininkų makaronai,

~ pomidorai,
▪️LES SAUCES
(▪️ padažai)

~ Cezaris,

~ citrininis alyvuogių aliejus,

~ apsirengimas,

~ Ligūrijos pesto,
▪️LES INGREDIENTS▪️
(▪️Ingredientai▪️)
▪️LES CRUDITES
(▪️Žalios daržovės)

~ avokadas,

~ marinuoti artišokai,

~ datterino pomidorai,

~ grybukai,

~ morkos,

~ raudonasis svogūnas,

~ žali šparagai,

~ cukinijų žiedų traškučiai (+3),
▪️LES PROTEINES
(▪️ Baltymai)

~ baltas kumpis,

~ Gran Milano žalias kumpis* (+2,00 €),

~ gran biscotto baltas kumpis su triufeliais (+3.00€),

~ rūkyta lašiša (+4,00 €),

~ minkštai ar kietai virtas kiaušinis,

~ krevetės (+4,00 €),

~ citrina marinuota vištiena,
▪️LES FROMAGES
(▪️ sūriai)

~ parmezano drožlių,

~ Mocarela di buffalo dop (+3 €),

~ kreminė burrata (+3€),

~ suskaičiuota aop,

kubeliais pjaustyta gorgonzola,
▪️ET AUSSI
(▪️Ir taip pat)

~ pušies riešutai,

~ duonos skrebučiai,

~ kaparėliai,

~ alyvuogės,

~ pistacijų traškučiai,
Garsioji „nano girelle“ (picos žiedlapiai)
Les fameux Pétales de Pizza du Nano :
(garsieji nano picos žiedlapiai:)
Margherita
(Margherita)

San marzano dop pomidorų padažas, mozzarella fior di latte, bazilikas, raudonėlis,

13 €
Tartufo
(tartufo)

triufelių kremas, baltas kumpis gran biscotto su triufeliais*, fior di latte mozzarella, caciocavallo,

23 €
"maestro" picos 31cm
Autentica Bufala DOP
(autentica bufala dop)

pomidoras san marzano dop,

po virimo: mozzarella di bufala dop, bazilikas ir Ligūrijos pesto,

15 €
La Capizza
(capizza)

pusiaukelėje tarp margherita picos ir calzone... tiems, kurie neapsisprendę, išbandykite nedelsdami!,

17 €
Vegetariana
(vegetariana)

žirnių kremas, fior di latte mozzarella, grybai po virimo: špinatų ūgliai, burrata,

19 €
La Lyonnaise
(lionezas)

crème fraîche, parmezano reggiano, svogūnai,

crème fraîche, parmezano reggiano, svogūnai,

skrebučiai ir plaktas kiaušinis,

skrebučiai ir plaktas kiaušinis,

20 €
Romano
(Romanas)

kremo pagrindas, mozza fior di latte, ravioliai iš Royans, St Marcellin,

po virimo: žalio kumpio ir rukolos,

21 €
Pinocchio
(pinokio)

mozzarella fior di latte, po virimo:,

avies tomas, gran milano žalias kumpis, figų uogienė ir rukola,

22 €
Parma
(Parma)

San marzano dop pomidoras, po virimo: žalias gran milano kumpis*, datterino pomidorai, rukola,

Mocarela di bufala dop, parmezano reggiano, balzamiko actas,

23 €
« La Nano »
("nano")

mozza fior di latte,

po kepimo: amatininkų burrata, naturals* mortadella su pistacijomis, Ligūrijos pesto, pistacijos,

23 €
Calzone al Tartufo
(calzone su tartufo)

triufelių kremas,

mozza fior di latte,

baltas kumpis gran biscotto su triufeliais*,

parmezano reggiano,

24 €
Gran Biscotto al Tartufo
(gran biscotto al tartufo)

triufelių kremas, fior di latte mozzarella,

po kepimo: amatininkų burrata, rukola, gran biscotto baltas kumpis su triufeliais*, parmezano reggiano,

25 €
Suppléments
(papildai)

• kiaušinis: 1,40 €,

• baltas kumpis: 3,00€,

• fior di latte mozzarella: 3,00 €,

• švieži grybai: 3,00€,

• salame ventricina: 3,00 €,

• nduja: 5,00 € (aštrus),

• pepperoni: 4,00€,

• polpetai: 5,00€,

• stracciatella: 6,00€,

• Parmos kumpis: 6,00 €,

• burrata: 7,00€,

• balto kumpio gran biscotto su triufeliais: 6,00€,

• rūkyta lašiša: 7,00 €,

• Mocarela di buffalo dop: 7,00€,
"Klasikinės" picos 31cm
La Classica Margherita
(klasikinė margherita)

mozza fior di latte,

datulių pomidorų,

bazilikas,

raudonėlis,

alyvuogių aliejus,

parmezano reggiano,

14 €
Napoli
(Napoli)

po kepimo: mozzarella di bufala dop, ančiuviai, kaparėliai, alyvuogių aliejus, raudonėlis,

15 €
Regina
(Regina)

mozza fior di latte,

po kepimo: virtas kumpis*,

švieži grybai,

raudonėlis,

17 €
Calzone Tradizionale
(tradicinis calzone)

mozza fior di latte,

datulių pomidorų,

Baltasis kumpis*,

švieži grybai,

17 €
Pepperoni
(aštri dešra)

mozza fior di latte,

po virimo: pepperoni*,

ir raudonėlio,

17 €
Bolognese
(Bolonijos)

mozza fior di latte, malta jautiena*, virta po kepimo: petražolės, česnakai, stracciatella,

18 €
4 Formaggi
(4 formaggi)

mozza fior di latte,

Gorgonzola,

taleggio,

parmezano reggiano,

18 €
Diavola
(diavola)

mozza fior di latte,

labai aštri itališka nduja dešra*,

po virimo: stracciatella,

salame ventricina*,

19 €
Burrata & Prosciutto di Parma
(burrata ir prosciutto di parma)

po kepimo: amatininkų burrata, datterino pomidorai, gran milano žalias kumpis*, parmezanas reggiano,

24 €
Makaronai ir risotto antica
Des Fusilli sans Gluten sont disponibles à la place des Pâtes Traditionnelles (+1€)
(Vietoj tradicinių makaronų galima įsigyti Fusilli be glitimo (+1 €))
Penne al Gorgonzola
(penne al gorgonzola)

penne su gorgonzolos kremu ir graikiniais riešutais,

19 €
Cannelloni Vegetariana con Spinaci
(vegetariški cannelloni su špinatais)

naminiai "veggie" cannelloni su špinatais, pomidorais ir rikotos gratinu,

20 €
Lasagna fatta in Casa al Forno
(lasagna fatta in casa al forno)

naminė jautienos lazanija*,

veršienos* ir kiaulienos*,

kepta picos orkaitėje,

21 €
Rigatoni alla Vodka
(rigatoni alla degtinės)

pomidorų rigatoni, pipirų dribsniai, crème fraîche, parmezano reggiano, svogūnai, česnakai ir degtinė,

Italų-amerikiečių receptas,

23 €
Lumachine al Tartufo “Bambini Viziati“
(„Aplankytų vaikų“ tartufo aparatas)

„Sugedusių vaikų“ kriauklės su baltu kumpiu, biscotto ir triufeliais*,

25 €
Stracci alla Faruk
(stracci alla faruk)

raskite mitinius amatininkų makaronus su jūros gėrybėmis,

(midijos, krevetės, kalmarai),

su šafrano lukštų sultimis,

anksčiau tarnavo prie „raudonosios burės“ St Tropeze,

26 €
Risotto Carnaroli Verde
(žalias karnarolių rizotas)

kreminis rizotas su žaliais šparagais ir parmezano reggiano,

22 €
Piatti / patiekalai
Tartare di Salmone Piccante & Avocado
(aštrus lašišos tartaras ir avokadas)

lašišos ir avokado tartaras, pagardintas saldžiaisiais pipirais,

28 €
Polpo alla Puglia "Monopoli"
(polpo alla puglia "monopolis")

keptas aštuonkojis kaip monopolyje Apulijoje ant pomidorų lysvės,

kmynų, svogūnų, šviežių kalendrų,

29 €
Carpaccio di Manzo
(manzo carpaccio)

jautienos karpačio su citrina, alyvuogių aliejumi,

parmezano reggiano ir pistacijų,

24 €
Filetto di Salmone al Vapore
(garuose virtos lašišos filė)

aukštos kokybės garuose virta lašišos filė ir vierge padažas,

27 €
Tartare di Manzo
(manzo tartaras)

Itališko stiliaus jautienos tartaras iš Limuzinų veislės iš Boucherie Perrot*,

su žolelėmis, alyvuogių aliejumi, kiaušinio tryniu ir duonos lazdelėmis, patiekiama su stracciatella,

26 €
Bella Milanese Gigante
(bella milanese gigantiška)

gražus milanietis veršelyje*,

rašoma kaip "dramblio ausis",

keli datterino pomidorai,

rukolos ir parmezano reggiano,

29 €
( * ) Origines des viandes
((*) mėsos kilmė)

visa mūsų mėsa, įskaitant jautieną, yra prancūziškos ir es kilmės.,
Kontūras / priedai
Risotto Verde
(rizoto verde)

kreminis rizotas su žaliais šparagais ir parmezano reggiano,
Un accompagnement
(A parama)

įtraukta į jūsų patiekalą,
Penne al Gorgonzola
(penne al gorgonzola)

penne su gorgonzola,
Parmigiana di Melanzane
(parmigiana di melanzane)

Ant grotelių kepti baklažanai su pomidoru ir sūriu,
Lumachine al Tartufo +3€
(lucmachine al tartufo +3€)

triufelių lukštai ir triufelinis kumpis,
Insalata di Rucola
(rucola insalata)

rukolos salotos su reggiano parmezanu,
Seconde garniture
(antrasis užpildymas)

jei paimsite antrą užpilą, už jį turėsite sumokėti.,

5 €
Pica ar dienos tešla
Formule à 15.00€ (+1€ Le Café)
(formulė 15,00 € (+1 € už kavą))

dienos patiekalas ar pica + 1€ kava,

(kiekvieną pietų laiką nuo pirmadienio iki penktadienio),
Formule à 18.00€ (+1€ le Café)
(formulė 18,00 € (+1 € už kavą))

dienos patiekalas ar pica + desertas + 1 € kava,

(kiekvieną pietų laiką nuo pirmadienio iki penktadienio),
Vienam mažyliui
Pour les enfants
(vaikams)

(-12 metų),
Pizza Bambino
(mažylio pica)

pica vaikams triušio formos su mozzarella fior di latte,

patiekiamas su sirupu arba velniop ir naminiais ledais,

15 €
Pasta al Pomodoro
(makaronai al pomodoro)

makaronai su san marzano dop pomidorų padažu,

patiekiamas su sirupu arba velniop ir naminiais ledais,

15 €
Dolci / naminiai desertai
Gelato della Casa Fior di Latte
(gelato della casa fior di latte)

naminių itališkų fior di latte ledų susikomponuoti patiems,

pasirinkimas iš 2 pusių:,

padažai: bs karamelė / ekstra braškė / affogato al caffè / šokoladas / pistacijos,

gabalėliai: sausainiai / meringue / karamelė / oreo / aviečių-citrinų granola / smarties,

9 €
Tiramisu Di Tolmezzo
(Tolmezzo tiramisu)

kavos tiramisu, pagamintas laikantis italų tradicijų...,

9 €
Tiramisu al Cioccolato
(tiramisu al cioccolato)

šokoladinis tiramisu,

10 €
Crema Catalana alla Vaniglia
(kremas catalana alla vaniglia)

Kreminis brulee su vanile,

9 €
Nano Cookie Dough gigante & Gelato Fior di Latte
(nano sausainių tešla gigante & gelato fior di latte)

milžiniškas minkštas šokoladinis sausainis, valgomas su šaukštu, praline padažas, pekano riešutai, itališki ledai fior di latte,

11 €
Scugnizzi al Caramelo
(karamelizuotos kaukolės)

traškios karamelinės picos spurgos,

daug geriau nei churros,

...dalintis ar ne...,

12 €
Girelle X “Bernachon”
(wrasse x "bernachon")

Bernachon pieniško šokolado picos žiedlapiai ir pistacijų traškučiai,

pasidalinti bendradarbiaujant su Maison Bernachon ir jų garsiuoju „Bernachoc“,

14 €
"Caffè" Gourmet
(gurmaniška kava)

espreso,

kartu su 3 nedidelėmis šio momento kompozicijomis,

9 €
"Prosecco" Gourmet
(gurmaniškas prosecco)

taurė prosecco kartu su 3 nedidelėmis akimirkos kompozicijomis,

16 €
"Espresso Martini" Gourmet
(gurmaniškas espresso martini)

espresso martini kartu su 3 mažomis akimirkos kompozicijomis,

18 €

Piktnaudžiavimas alkoholiu yra pavojingas jūsų sveikatai, vartokite saikingai.

We accept

Money

Credit card

Lunch ticket

Piktogramų žymėjimas.

Alergenas

Kiaukutiniai

Lubinas

Sulfitinė

Sesame seeds

Garstyčių

Salierai

Riešutai

Sojų

Žemės riešutai

Žuvis

Kiaušinis

Vėžiagyvis

Glitimas

Milk

Informacija

Mėgstamiausias

Naujas

Viršininko pasiūlymas

Namų specialybė

Regiono specialybė

Naminis

Be glitimo

Be laktozės

Vegetarė

Veganas

Organinis

Košerinis

Halal

Yra kiaulės

Švieži sušaldyti

Aštrus

Vidutiniškai aštrus

Labai aštrus

Nerekomenduojama nėščioms moterims.

Atimti

Nano Trattoria Lyon VI

Ouvert 7/7 midi et soir 04 37 42 16 97

Share this menu