-
En entrée ou à partager
Charcuterie Artisanale du Centre Corse (9€)
- prizuttu,
- saucisse,
- terrine de sanglier,
Suggestion de boisson: Domaine de Torraccia Cuvée du domaine 2019 AOP Corse-Porto-Vecchio9.00 €Focaccia au romarin et tomates séchées
8.00 €Migliaccioli
- beignets de fromage frais aop corse,
9.00 €La Planche du Pays
- fromage de brebis,
- terrine de sanglier,
- saucisse,
- jambon corse affiné 18 mois,
Suggestion de boisson: Clos Signadore Cuvée A Mandria 2021, Rosé, Vin de France, Patrimonio15.00 € -
Les petits plats mijotés & les bocaux faits maison
Tajine de volaille au citron confit
- poulet mariné aux épices, cuisson lente,
- pommes au four,
- légumes de saison,
- confit d'oignons aux raisins,
Suggestion de boisson: Domaine de Torraccia 2021, Blanc, AOP Corse Porto-Vecchio15.00 €Notre burger revisité
- steak haché façon bouchère,
- panzetta,
- fromage corse,
- pommes de terre au four,
- pikles d'oignons,
- roquette,
Suggestion de boisson: Clos Fornelli Cuvée Robe d'ange 2021 AOP Corse, rouge15.00 €Spaghettoni à l'arrabiatta
- huile d'olive,
- ail,
- tomate,
- piment,
- pâtes spaghettoni,
Suggestion de boisson: Clos Signadore Cuvée A Mandria 2021, Vin de France, Patrimonio - Rosé13.00 €Menu enfant : Pâtes OU pommes de terre steak haché OU jambon et glace Sundae
- sauce tomate maison,
9.00 €Lasagne au brocciu, blettes et pesto de basilic
- brocciu ou brousse,
- blettes,
- pesto,
- sauce tomate maison,
Suggestion de boisson: Maison Marengo, cuvée Emiliu 2021, Vin de France, Patrimonio, Blanc14.00 €Sauté de Veau aux olives, cuisson lente.
- veau,
- pommes de terre,
- carottes,
- olives,
Suggestion de boisson: Domaine Granajolo cuvée Monika 2020, AOP Corse-Porto-Vecchio, Rouge16.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Les suggestions (+7€ sur le tarif demi-pension)
Souris d'Agneau au miel et romarin, cuisson 12h à basse température
Suggestion de boisson: Domaine Alzipratu Cuvée Pumonte 2019, AOP Corse-Calvi, Rouge24.00 € -
Fromages et desserts
Panna Cotta à la verveine du jardin et coulis de framboises
7.00 €Tiramisù au café et canistrelli
- crème mascarpone,
- biscuits,
- oeufs,
- café,
7.00 €Salade de fruits frais
7.00 €Crème au chocolat, beurre de cacahuète, chantilly et cookies
7.00 €Crème brûlée au miel AOP Corse
7.00 €Assiette de fromage de brebis du GAEC U SAN BERTULI
- confiture de figues,
- noisette,
7.00 € -
Notre sélection de vins au verre 12cl, 25cl, 50cl et 75cl
Domaine Granajolo Cuvée monika 2020 rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Sauté de Veau Corse) 75cl
- 12cl 4,5€,
- 25cl 10€,
- 50cl 20€,
26.98 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité)
- 12cl 4,5€,
- 25cl 10€,
- 50cl 19€,
26.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Alzipratu rouge Cuvée Pumonte 2019 AOP Corse-Calvi 75cl (Recommandé avec la souris d'agneau confite au miel)
- 12cl 5,5€,
- 25cl 13€,
- 50cl 26€,
39.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2021 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec le tajine de volaille au citron)
- 12cl 4,5€,
- 25cl 10€,
- 50cl 20€,
27.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Maison Marengo blanc, Cuvée Emiliu 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec les lasagne au brocciu, blettes)
- 12cl 4,5€,
- 25cl 10€,
- 50cl 19€,
25.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Maestracci, blanc, Cuvée du Domaine 2020, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec le Ceviche mixte)
- 12cl 5,5€,
- 25cl 13€,
- 50cl 26€,
39.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif)
- 12cl 4,5€,
- 25cl 9€,
- 50cl 16€,
21.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2021, Vin de France AOP Corse-Sartène 75cl
- 12cl 4,5€,
- 25cl 10€,
- 50cl 20€,
27.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (Recommandé avec les Spaghettoni à l'Arrabiata)
- 12cl 4,5€,
- 25cl 10€,
- 50cl 20€,
27.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Pinelli, Muscat 2019, Vin doux naturel, vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec le Tiramisu)
- 12cl 5,5€,
- 25cl 13€,
- 50cl 29€,
41.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, vin de France, Patrimonio (recommandé avec le dessert Pastizzu)
- 12cl 5€,
- 25cl 12€,
- 50cl 27€,
39.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse ( idéal en apéritif) 75cl
- 12cl 4,5€,
- 25cl 10€,
- 50cl 20€,
28.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en apéritif ou en digestif)
- 12cl 5,5€,
- 25cl 13€,
26.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Eaux & boissons sans alcool
St Georges (1,5l)
- eau plate naturelle corse,
3.00 €St Georges (25cl)
- eau plate naturelle corse,
2.00 €Orezza (33cl)
- eau pétillante corse,
2.50 €Orezza (1l)
- eau pétillante corse,
4.00 €Café
- expresso,
- café long,
- café au lait,
1.50 €Thé
- thé citron,
- ou thé vert nature,
- ou thé vert à la menthe,
- ou thé noir,
2.00 €Chocolat chaud
2.00 €Infusion
- verveine,
- autres choix sur demande,
2.00 €Coca-cola (25cl)
- coca zéro,
- ou coca,
2.50 €Orangina (33cl)
2.50 €Limonade Corse (33cl)
2.50 €Schwepps (25cl)
2.48 €Ice tea pêche (33cl)
2.50 €Panaché (33cl)
3.00 €Jus de fruits corses OZIA (25cl)
- ace,
- abricot,
- orange,
2.50 €Sirop à l'eau
- menthe,
- ou fraise,
- ou grenadine,
- ou anis,
- ou orgeat,
- ou pêche,
- ou citron,
1.50 € -
Les bières corses
Pietra 25cl
- pietra blonde,
- ou pietra châtaigne,
3.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Colomba, bière blanche 25cl
3.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Palazzu Brasicole 33cl
- blonde à la fleur immortelle,
- ou blonde ipa,
5.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Ribella 33cl
- vampa (blonde à la clémentine),
- ou culta (blonde à la menthe du maquis corse),
- ou madonna (blanche au zests de cédrat),
5.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Monte Kyrie " A Rinella", blanche, 33cl
5.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. -
Cocktails & spiritueux
Mojito
- rhum blanc,
- eau gazeuse,
- menthe,
- citron vert,
- sirop de canne,
7.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Virgin Mojito (sans alcool)
- menthe,
- citron vert,
- sirop de canne,
- eau gazeuse,
5.00 €Capu Spritz
- cap corse mattei rouge,
- muscat pétillant devichi,
- orange et menthe fraîche,
7.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Capu Biancu
- cap corse mattei blanc,
- muscat pétillant devichi,
- citron et menthe du potager,
7.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Gin Tonic
- gin dry,
- schwepps,
- citron et menthe fraîche,
7.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Cap Corse Mattei (6cl)
- rouge,
- ou blanc,
3.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Pastis (4cl)
2.08 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Porto Taylor's select reserv (6cl)
5.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Whisky Ballantine's (4cl)
4.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
4.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Whisky Corse PM Vintage(4cl)
4.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
9.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Cognac Gautier VS (6cl)
4.98 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Cognac Courvoisier (6cl)
5.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Get 27 (6cl)
4.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Smirallu (6cl)
- liqueur de menthe poivrée,
5.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Gin Dry Hendrick's (4cl)
5.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Gin Premium Brockmans (4cl)
5.98 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Gin Single Malt Ornabrak (4cl)
7.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Vodka Premium Eristoff (4cl)
5.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Vodka Single Mat Kalak (4cl)
7.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Rhum Six Saints Grenada (4cl)
5.97 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Eau de vie artisanale (4cl)
3.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Limoncello artisanal (4cl)
3.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Liqueur de Myrte (4cl)
- blanche (florale),
- ou rouge (traditionnelle),
3.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Liqueur de Châtaigne (4cl)
3.50 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Spritz
- aperol,
- prosecco,
- orange,
- eau gazeuse,
7.00 €L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Signification des icônes.
Allergènes

Mollusques

Lupin

Sulfite

Graines de sésame

Moutarde

Céleri

Fruits à coques

Soja

Arachide

Poisson

Oeuf

Crustacés

Gluten

Lait
Informations
Nouveau

Suggestion du chef

Spécialité de la maison

Spécialité régionale

Fait maison

Sans gluten

Sans lactose

Véggétarien

Végan

Bio

Casher

Halal

Contient du porc

Surgelé

Épicé

Moyennement épicé

Très épicé

Déconseillé aux femmes enceintes.

À emporter