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La Cuisine du Sud'

Cuisine méditerranéenne - patio et rooftop
  • Les planches à partager
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    Migliaccioli
    • beignets de fromage frais aop corse,
    9.00 €
    La Planche de de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers. 12€ 2 personnes 19€) image
    La Planche de de charcuterie corse Famille Grisanti (1pers. 12€ 2 personnes 19€)
    Suggestion de boisson:  Domaine Granajolo, cuvée Monika 2021 Porto Vecchio - Rouge 5€ 12.5cl
    12.00 €
  • Cocktails & apéritifs
    Prosecco, 12cl
    4.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Muscat pétillant demi-sec 12cl, Domaine Devichi, Cap Corse
    4.50 €
    Cap Corse Mattei (6cl)
    • rouge,
    • ou blanc,
    4.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Pastis (4cl)
    2.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Aperol Spritz
    • aperol,
    • prosecco,
    • orange,
    • eau gazeuse,
    8.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
  • Les entrées
    Assiette de charcuterie corse image
    Assiette de charcuterie corse
    • coppa,
    • saucisse,
    • lonzu,
    • prisuttu,
    Suggestion de boisson:  Domaine de Torraccia Cuvée du domaine 2019 AOP Corse-Porto-Vecchio
    12.00 €
    Tarte au brocciu & salade image
    Tarte au brocciu & salade
    • brocciu,
    • épinards,
    • tomates séchées,
    • olives,
    • pesto,
    9.00 €
    Salade Caprese image
    Salade Caprese
    • tomates,
    • mozzarella,
    • pesto maison,
    9.00 €
    Migliaccioli (beignets de fromages frais) image
    Migliaccioli (beignets de fromages frais)
    • fromage frais corse,
    9.00 €
    Velouté de cèpes aux châtaignes image
    Velouté de cèpes aux châtaignes
    • chataîgnes,
    • crème fraîche,
    • champignons,
    • épices grillés,
    • celeri,
    • oignons,
    • ail,
    9.00 €
  • Les plats faits maison
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    Lasagne au brocciu
    • brocciu ou brousse,
    • blettes,
    • pesto maison,
    Suggestion de boisson:  Domaine de Torraccia 2023 - Porto-Vecchio - Blanc 5.5€
    16.00 €
    Tianu de Veau aux olives, cuisson de 12h. image
    Tianu de Veau aux olives, cuisson de 12h.
    • veau,
    • pommes de terre ou pâtes,
    • carottes,
    • olives,
    Suggestion de boisson:  Clos Fornelli Cuvée Robe d'Ange 2023 - Plaine oriental - Rouge 4,5€
    18.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Omelette fondante aux champignons et pommes de terre, accompagnée de salade image
    Omelette fondante aux champignons et pommes de terre, accompagnée de salade
    Suggestion de boisson:  Domaine Maison Marengo - Cuvée Emiliu 2023 Patrimonio - Rouge 4,5€
    16.00 €
    La planche Corse image
    La planche Corse
    • prisuttu,
    • coppa,
    • saucisse,
    • migliaccioli,
    19.00 €
  • Les suggestions (hors demi-pension)
    Souris d'Agneau au miel et romarin, cuisson de 12h à basse température image
    Souris d'Agneau au miel et romarin, cuisson de 12h à basse température
    Suggestion de boisson:  Clos Fornelli - Cuvée Robe d'Ange 2021 - Rouge 4.5€
    25.00 €
  • Desserts maison
    Tiramisù image
     
    Tiramisù
    • crème mascarpone,
    • biscuits,
    • oeufs,
    • café,
    7.00 €
    Salade de fruits frais de saison, sirop à la vanille image
     
    Salade de fruits frais de saison, sirop à la vanille
    7.00 €
    Crème brûlée à la chataîgne image
    Crème brûlée à la chataîgne
    7.00 €
    Flan au caramel image
    Flan au caramel
    6.00 €
    Pommes confites, caramel beurre salé et noisettes concassées image
    Pommes confites, caramel beurre salé et noisettes concassées
    • pomme,
    • noisette,
    • caramel beurre salé,
    6.00 €
    Assiette de fromages fermiers du Cap Corse image
    Assiette de fromages fermiers du Cap Corse
    • confiture de figues,
    • noisette,
    • fromage de chevre,
    • fromage de brebis,
    • noix,
    7.00 €
  • Notre sélection de vins au verre 12cl, 25cl, 50cl et 75cl
    Domaine Granajolo Cuvée monika 2020 rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Sauté de Veau Corse) 75cl image
    Domaine Granajolo Cuvée monika 2020 rouge AOP Corse Porto-Vecchio (recommandé avec le Sauté de Veau Corse) 75cl
    • 12cl 5€,
    • 25cl 11€,
    • 50cl 22€,
    30.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité) image
    Clos Fornelli Cuvée La Robe d'Ange 2021 Rouge AOP Corse 75cl (recommandé avec le Burger revisité)
    • 12cl 4,5€,
    • 25cl 10€,
    • 50cl 20€,
    27.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Domaine Enclos des anges, cuvée sesto 2020 AOP Corse-Calvi 75cl image
    Domaine Enclos des anges, cuvée sesto 2020 AOP Corse-Calvi 75cl
    • 12cl 5,5€,
    • 25cl 13€,
    • 50cl 26€,
    39.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Domaine Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2021 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec le tajine de volaille au citron) image
    Domaine Torraccia Blanc, Cuvée du Domaine 2021 AOP Corse Porto-Vecchio 75cl (recommandé avec le tajine de volaille au citron)
    • 12cl 5€,
    • 25cl 11€,
    • 50cl 21€,
    29.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Maison Marengo blanc, Cuvée Emiliu 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec les lasagne au brocciu, blettes) image
    Maison Marengo blanc, Cuvée Emiliu 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (recommandé avec les lasagne au brocciu, blettes)
    • 12cl 4,5€,
    • 25cl 10€,
    • 50cl 20€,
    25.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Domaine Maestracci, blanc, Cuvée du Domaine 2020, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec le Ceviche mixte) image
    Domaine Maestracci, blanc, Cuvée du Domaine 2020, AOP Corse-Calvi 75cl (recommandé avec le Ceviche mixte)
    • 12cl 5,5€,
    • 25cl 13€,
    • 50cl 26€,
    39.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif) image
    Clos Canereccia, Rosé, Cuvée des Pierres 2021 AOP Corse 75cl (Idéal pour l'Apéritif)
    • 12cl 4,5€,
    • 25cl 10€,
    • 50cl 17€,
    24.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2021, Vin de France AOP Corse-Sartène 75cl image
    Domaine Sant'Armettu, Rosé, Cuvée Rosumarinu 2021, Vin de France AOP Corse-Sartène 75cl
    • 12cl 4,5€,
    • 25cl 10€,
    • 50cl 20€,
    27.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (Recommandé avec les Spaghettoni à l'Arrabiata) image
    Clos Signadore, Rosé, Cuvée A Mandria 2021, Vin de France, Patrimonio 75cl (Recommandé avec les Spaghettoni à l'Arrabiata)
    • 12cl 5€,
    • 25cl 11€,
    • 50cl 21€,
    29.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Domaine Pinelli, Muscat 2019, Vin doux naturel, vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec le Tiramisu) image
    Domaine Pinelli, Muscat 2019, Vin doux naturel, vin de France, Cap Corse 75cl (recommandé en apéritif ou avec le Tiramisu)
    • 12cl 5,5€,
    • 25cl 13€,
    • 50cl 29€,
    40.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, vin de France, Patrimonio (recommandé avec le dessert Pastizzu) image
    Domaine Orenga de Gaffory, Rappu, vin de liqueur, vin de France, Patrimonio (recommandé avec le dessert Pastizzu)
    • 12cl 7€,
    • 25cl 16€,
    • 50cl 32€,
    51.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse ( idéal en apéritif) 75cl image
    Domaine Devichi, Muscat pétillant demi-sec, Cap Corse ( idéal en apéritif) 75cl
    • 12cl 4,5€,
    • 25cl 10€,
    • 50cl 20€,
    25.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en apéritif ou en digestif) image
    Domaine Fiumicicoli, Muscateddu vendanges tardives, Vin de France, Sartène 50cl (en apéritif ou en digestif)
    • 12cl 5,5€,
    • 25cl 13€,
    • 50cl 28€,
    26.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
  • Les boissons sans alcool
    St Georges (1,5l)
    • eau plate naturelle corse,
    3.00 €
    St Georges (25cl)
    • eau plate naturelle corse,
    2.00 €
    Orezza (33cl)
    • eau pétillante corse,
    2.50 €
    Orezza (1l)
    • eau pétillante corse,
    4.00 €
    Café
    • expresso,
    • café long,
    • café au lait,
    1.50 €
    Thé
    • thé citron,
    • ou thé vert nature,
    • ou thé vert à la menthe,
    • ou thé noir,
    2.00 €
    Chocolat chaud
    2.00 €
    Infusion
    • verveine,
    • autres choix sur demande,
    2.00 €
    Coca-cola (25cl)
    • coca zéro,
    • ou coca,
    2.50 €
    Orangina (33cl)
    2.50 €
    Limonade Corse (33cl)
    2.50 €
    Schwepps (25cl)
    2.50 €
    Ice tea pêche (33cl)
    2.50 €
    Panaché (33cl)
    3.00 €
    Jus de fruits corses OZIA (25cl)
    • ace,
    • abricot,
    • orange,
    2.50 €
    Sirop à l'eau
    • menthe,
    • ou fraise,
    • ou grenadine,
    • ou anis,
    • ou orgeat,
    • ou pêche,
    • ou citron,
    1.50 €
  • Les bières corses
    Pietra blonde 25cl image
    Pietra blonde 25cl
    • pietra blonde,
    3.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Pietra Limoncella , bière blanche 33cl image
    Pietra Limoncella , bière blanche 33cl
    5.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Palazzu Immortelle, blonde 33cl
    • blonde à la fleur immortelle,
    • ou blonde ipa,
    5.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl image
    Ribella Madonna. Blanche au zest de cédrat 33cl
    5.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Monte Kyrie " A Rinella", blanche, 33cl image
    Monte Kyrie " A Rinella", blanche, 33cl
    5.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Pietra châtaigne (brune) 25cl image
    Pietra châtaigne (brune) 25cl
    3.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Palazzu I.P.A, bonde 33cl image
    Palazzu I.P.A, bonde 33cl
    5.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl image
    Palazzu Malvasia. Pilsener blonde 33cl
    6.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    K'Orsu. lager blonde 33cl image
    K'Orsu. lager blonde 33cl
    5.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Ribella Culta. Blonde 33cl image
    Ribella Culta. Blonde 33cl
    5.50 €
  • Le bar
    Porto Niepoort Tawny 4cl
    6.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Porto Taylor's select reserv (6cl)
    5.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Whisky Ballantine's (4cl)
    4.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Whisky Johnnie Walker Red Label (4cl)
    4.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Whisky Corse PM Vintage(4cl)
    5.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Whisky Benjamin Kuentz Single Mat(4cl)
    9.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Cognac Gautier VS (6cl)
    6.00 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Get 27 (6cl)
    4.50 €
    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
    Smirallu (6cl)
    • liqueur de menthe poivrée,