La table d'U Castellu image header La table d'U Castellu image header

La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel
  • Tryeza e u castellu
    La qualité et le savoir-faire traditionnel
     (njohuri dhe cilësi cilësore dhe tradicionale)
    • restoranti i hotelit u castellu ju mirëpret për drekë dhe darkë gjatë gjithë vitit, në një ambient magjepsës,
    • në menu, produkte autentike lokale: karroceri artizanale shtëpiake, djathëra fermash, mish viçi korsikan,
    • pjatat që ne ofrojmë janë zgjedhur për cilësinë e shijes dhe respektojnë njohuritë tradicionale,
    • çdo të shtunë në mbrëmje, hoteli mirëpret këngëtarë dhe muzikantë korsikanë. organizohen mbrëmje tematike,
    • gjatë gjithë vitit,
    • vendi mund të privatizohet me kërkesë për ngjarjet tuaja me miqtë ose takimet tuaja profesionale,
    • bon appetitu!,
  • Hyrja
    Oeufs cocotte à la panzetta image
    Oeufs cocotte à la panzetta
     (vezë tavë panzetta)
    • nepita,
    • dolli,
    • vezë,
    • Panzetta,
    gluten vezë contains pig
    14.00 €
    L'assiette de charcuterie artisanale image
    L'assiette de charcuterie artisanale
     (pllaka e karrocerisë artizanale)
    • COPPA,
    • suxhuk,
    • lonzu,
    • pate de pate,
    18.00 €
    L'assiette du berger image
    L'assiette du berger
     (pjata e bariut)
    • COPPA,
    • suxhuk,
    • djathëra fermash,
    • lonzu,
    • pate de pate,
    26.00 €
    Le prizuttu
     (prizuttu)
    • prizuttu,
    17.99 €
  • Qoshe e kasapit
    Les amateurs apprécieront...
     (amatorët do të vlerësojnë ...)
    • cilësia e mishit të shijshëm nga ferma e bagëtive të Jean-marc nobili, në Nessa në Balagne,
    • ne gatuajmë ngadalë në temperaturë të ulët për të ruajtur shijen dhe cilësitë ushqyese,
    ◼️ Le Veau de Jean-Marc Nobili
     (◼️ viçi i jean-marc nobili)
    Le sauté à la Pietra image
    Le sauté à la Pietra
     (pietra trazohet)
    • Pietra,
    • viç nga jean-marc nobili,
    chief_suggestion
    26.00 €
    Abuzimi me alkoolin është i rrezikshëm për shëndetin tuaj, konsumoni me moderim.
    Le rôti, au cédrat confit image
    Le rôti, au cédrat confit
     (pjekja, me qitro të ëmbëlsuar)
    • viç nga jean-marc nobili,
    26.00 €
    Le filet au caramel de tomates & basilic image
    Le filet au caramel de tomates & basilic
     (fileto karamel domate dhe borzilok)
    • basilic,
    • domate,
    • karamel,
    • viç nga jean-marc nobili,
    26.00 €
    Nos cochons de Bocognano
     (derrat tanë bocognano)
    Le filet mignon caramélisé aux figues image
    Le filet mignon caramélisé aux figues
     (fileto karamelizuar minjon me fiq)
    • fiq,
    • derra bocognano,
    contains pig
    24.00 €
    La poitrine, au miel & abricot image
    La poitrine, au miel & abricot
     (gjoksin, me mjaltë & kajsi)
    24.00 €
  • Por gjithashtu...
    salade composée ''U CASTELLU'' image
    Salade composée ''U CASTELLU''
     (sallatë e përzier "u castellu")
    • cilësi dhe thjeshtësi për këtë sallatë verore,
    • sallatë,
    • domate zemre viçi,
    • mozzarella di buffala,
    • Vaj ulliri ekstra i virgjër korsikan PDO,
    • pesto shtëpi,
    • panzetta me grirë,
    • avokado,
    • ullinj të zi,
    qumësht contains pig
    19.00 €
    Les pates à la buttaraga image
    Les pates à la buttaraga
     (makaronat buttaraga)
    • Havjar korsikan,
    • e bërë nga kaprolli i kripës së kripur,
    • të thara dhe të ruajtura në dylli,
    • Buttaraga është një produkt tipik luksoz Bastian,
    • konsumuar me shekuj në Mesdhe,
    peshqit
    26.00 €
    Pour un plat végétarien, sans lactose, sans gluten...
     (për një pjatë vegjetariane, pa laktozë, pa gluten ...)
    • ose për intolerancë ushqimore ose për një menu për fëmijë,
    • ne jemi në dispozicionin tuaj për të kompozuar pjatën tuaj.,
  • Djathë & ëmbëlsira shtëpiake
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange image
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange
     (kremi i gështenjës, lëvore portokalli)
    vezë qumësht
    9.00 €
    Le fondant au chocolat noir Praliné image
    Le fondant au chocolat noir Praliné
     (fondant praline me cokollate te zeze)
    arra
    9.00 €
    Confit de pomme/poire image
    Confit de pomme/poire
     (konfit mollë/dardhë)
    • Mjaltë korçar,
    • karamel gjalpë i kripur,
    • krem akullore vanilje,
    • kriza arre,
    arra qumësht
    12.00 €
    L'assiette fromagère image
    L'assiette fromagère
     (pllaka e djathit)
    • djathë pantallona nga tavera,
    qumësht
    10.00 €

Shenjëzimi i ikonave.

Alergjen
Mollusques
Butak
Lupin
Ujku
Sulfite
Sulfit
Graines de sésame
Sesame seeds
Moutarde
Mustardë
Céleri
Selino
Fruits à coques
Arra
Soja
Sojë
Arachides
Kikirikë
Poisson
Peshk
Oeuf
Vezë
Crustacés
Crustacean
Gluten
Gluten
Lait
Milk

Informacion
E preferuara
I ri
Suggestion du chef
Sugjerimi i shefit
Spécialité de la maison
Specialiteti i shtëpisë
Spécialité régionale
Specialiteti rajonal
Fait maison
Shtëpi e bërë
Sans gluten
Pa gluten
Sans gluten
Pa laktozë
Vegetarien
Vegjetarian
Vegan
Vegan
bio
Organike
Casher
I drejtë
Halal
Halal
Contains pig
Përmban derr
Surgelé
Të freskëta të ngrira
spicy
Pikante
spicy medium
Pikante mesatare
spicy hot
Shume pikante
Déconseillez aux femmes enseintes.
Nuk rekomandohet për gratë shtatzëna.
Take away
Heq

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
Hindi
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/la-table-du-castellu/ Copy