La table d'U Castellu image header La table d'U Castellu image header

La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel
  • Stół u castellu
    La qualité et le savoir-faire traditionnel
     (jakość i tradycyjne know-how)
    • restauracja hotelu u castellu zaprasza przez cały rok na lunch i kolację w czarującej scenerii,
    • w menu autentyczne lokalne produkty: domowe wędliny rzemieślnicze, sery hodowlane, cielęcina korsykańska,
    • oferowane przez nas potrawy są wyselekcjonowane ze względu na walory smakowe i szanują tradycyjne know-how,
    • w każdą sobotę wieczorem hotel wita korsykańskich śpiewaków i muzyków. organizowane są wieczory tematyczne,
    • przez rok,
    • na życzenie miejsce można sprywatyzować na imprezy z przyjaciółmi lub spotkania zawodowe,
    • smacznego!,
  • Wejście
    Oeufs cocotte à la panzetta image
    Oeufs cocotte à la panzetta
     (Jajka zapiekanki Panzetta)
    • nepita,
    • jajko,
    • panzetta,
    14.00 €
    L'assiette de charcuterie artisanale image
    L'assiette de charcuterie artisanale
     (talerz wędlin rzemieślniczych)
    • COPPA,
    • kiełbasa,
    • lonzu,
    • prisuttu,
    19.00 €
    Le prizuttu affiné 24 mois
     (prizuttu dojrzewa przez 24 miesiące)
    • prizuttu,
    18.00 €
    LA PLANCHE CORSE
     (Zarząd Korsyki)
    • wędliny z rodziny grisanti,
    • ser z f. spodnie Tavera,
    24.00 €
    LES OEUFS MIMOSAS
     (jaja mimozy)
    • majonez truflowy,
    14.00 €
    LA SALADE DU CASTELLU
     (Sałatka Castellu)
    • sałatka,
    • pomidorowe serce wołowe,
    • czarne oliwki,
    • czerwona cebula,
    • noix,
    • awokado,
    • Ser korsykański,
    • jajko,
    • jabłko,
    19.00 €
  • Kąt rzeźnika
    Les amateurs apprécieront...
     (amatorzy docenią ...)
    • jakość smacznego mięsa z hodowli bydła jean-marc nobili, in nessa in balagne,
    • gotujemy powoli w niskiej temperaturze, aby zachować walory smakowe i odżywcze,
    ◼️ Le Veau de Jean-Marc Nobili
     (◼️ cielę Jean-Marc Nobili)
    Le sauté à la Pietra image
    Le sauté à la Pietra
     (pietra stir-fry)
    • pietra,
    • calf użytkownika jean-marc nobili,
    26.00 €
    Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
    Le rôti, au cédrat confit image
    Le rôti, au cédrat confit
     (pieczeń z kandyzowaną cytryną)
    • calf użytkownika jean-marc nobili,
    26.00 €
    Nos cochons de Bocognano
     (nasze świnie bocognano)
    Le filet mignon caramélisé aux figues image
    Le filet mignon caramélisé aux figues
     (karmelizowany filet mignon z figami)
    • figi,
    • świnie bocognano,
    24.00 €
    souris d'agneau confite au miel et au romarin 12h de cuisson basse temperature image
    Souris d'agneau confite au miel et au romarin 12h de cuisson basse temperature
     (gicz jagnięca confit z miodem i rozmarynem 12h gotowanie w niskiej temperaturze)
    29.00 €
  • Ale również...
    LE BURGER NUSTRALE A LA PANZETTA & CONFITURE DE TOMATES
     (burger nustrale z panzettą i dżemem pomidorowym)
    18.00 €
    Truites aux amandes
     (pstrąg z migdałami)
    • sałatka,
    • pieczony ziemniak,
    23.98 €
    Menu enfant
     (menu dla dzieci)
    • stek mielony z domowym puree,
    • sałatka owocowa lub lody,
    15.00 €
    Lasagnes au brocciu (brousse selon saison & pesto maison et épinard
     (brocciu lasagne (krzew sezonowy z domowym pesto i szpinakiem)
    • lub w przypadku nietolerancji pokarmowych lub menu dla dzieci,
    • jesteśmy do Twojej dyspozycji, aby skomponować Twój talerz.,
    19.00 €
  • Sery i domowe desery
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange image
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange
     (crème brûlée z kasztanów, skórka z pomarańczy)
    9.00 €
    Le fondant au chocolat noir Praliné image
    Le fondant au chocolat noir Praliné
     (kremówka pralinowa z ciemnej czekolady)
    9.00 €
    Confit de pomme image
    Confit de pomme
     (Konfitowane jabłko)
    • Miód korsykański,
    • solone masło karmelowe,
    • lody waniliowe,
    • orzechowy chrupek,
    9.00 €
    L'assiette fromagère image
    L'assiette fromagère
     (talerz serów)
    • spodnie z koziego i owczego sera de tavera,
    10.00 €
    Tiramisu au café
     (tiramisu kawy)
    9.00 €
    SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
     (świeża sezonowa sałatka owocowa)
    8.00 €
    1 BOULE GLACE CHANTILLY SUR DEMANDE
     (Na życzenie 1 gałka bitych lodów)
    • wanilia,
    • ciemna czekolada,
    • pistacjowy,
    • pralinki,
    • Kawa,
    • orzech kokosowy,
    • cytryna,
    • truskawka,
    • czarna porzeczka,
    • malina,
    3.00 €

Znaczenie ikon.

Alergen
Skorupiak
Łubin
Siarczyn
Sesame seeds
Musztarda
Seler
Orzechy
Sojowy
Orzeszki ziemne
Ryba
Jajko
Skorupiaków
Gluten
Milk

Informacja
Ulubiony
Nowy
Sugestia szefa
Specjalność domowa
Specjalność regionalna
Domowe
Bezglutenowe
Bez laktozy
Wegetariański
Wegańskie
Organiczny
Koszerny
Halal
Zawiera świnię
Świeże mrożone
Pikantny
Średnio ostry
Bardzo ostry
Nie zalecane dla kobiet w ciąży.
Na wynos

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
हिंदी
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/la-table-du-castellu/ Copy