La table d'U Castellu image header La table d'U Castellu image header

La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel
  • Stół u castellu
    La qualité et le savoir-faire traditionnel
     (jakość i tradycyjne know-how)
    • restauracja hotelu u castellu zaprasza przez cały rok na lunch i kolację w czarującej scenerii,
    • w menu autentyczne lokalne produkty: domowe wędliny rzemieślnicze, sery hodowlane, cielęcina korsykańska,
    • oferowane przez nas potrawy są wyselekcjonowane ze względu na walory smakowe i szanują tradycyjne know-how,
    • w każdą sobotę wieczorem hotel wita korsykańskich śpiewaków i muzyków. organizowane są wieczory tematyczne,
    • przez rok,
    • na życzenie miejsce można sprywatyzować na imprezy z przyjaciółmi lub spotkania zawodowe,
    • smacznego!,
  • Wejście
    Oeufs cocotte à la panzetta image
    Oeufs cocotte à la panzetta
     (Jajka zapiekanki Panzetta)
    • nepita,
    • tosty,
    • jajko,
    • Panzetta,
    jajka gluten contains pig
    14.00 €
    salade composée ''U CASTELLU'' image
    Salade composée ''U CASTELLU''
     (sałatka mieszana ''u castellu'')
    • jakość i prostota tej letniej sałatki,
    • sałatka,
    • pomidorowe serce wołowe,
    • mozzarella di buffala,
    • Oliwa z oliwek extra virgin z Korsyki ChNP,
    • domowe pesto,
    • grillowana panzetta,
    • awokado,
    • czarne oliwki,
    mleko contains pig
    19.00 €
    L'assiette de charcuterie artisanale image
    L'assiette de charcuterie artisanale
     (talerz wędlin rzemieślniczych)
    • COPPA,
    • kiełbasa,
    • lonzu,
    20.00 €
    Le prizuttu affiné 24 mois
     (prizuttu dojrzewa przez 24 miesiące)
    • prizuttu,
    18.00 €
    Paté de tète
     (pasztet z głowy)
    10.00 €
    Tarte aux legumes
     (pasztet warzywny)
    14.00 €
  • Kąt rzeźnika
    Les amateurs apprécieront...
     (amatorzy docenią ...)
    • jakość smacznego mięsa z hodowli bydła jean-marc nobili, in nessa in balagne,
    • gotujemy powoli w niskiej temperaturze, aby zachować walory smakowe i odżywcze,
    ◼️ Le Veau de Jean-Marc Nobili
     (◼️ cielę Jean-Marc Nobili)
    Le sauté à la Pietra image
    Le sauté à la Pietra
     (pietra stir-fry)
    • pietra,
    • calf użytkownika jean-marc nobili,
    chief_suggestion
    26.00 €
    Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
    Le rôti, au cédrat confit image
    Le rôti, au cédrat confit
     (pieczeń z kandyzowaną cytryną)
    • calf użytkownika jean-marc nobili,
    26.00 €
    Nos cochons de Bocognano
     (nasze świnie bocognano)
    Le filet mignon caramélisé aux figues image
    Le filet mignon caramélisé aux figues
     (karmelizowany filet mignon z figami)
    • figi,
    • świnie bocognano,
    contains pig
    24.00 €
    La poitrine, au miel & abricot image
    La poitrine, au miel & abricot
     (mostek z miodem i morelą)
    24.00 €
    Souris d'agneau confite au miel et au romarin 12h de cuisson basse temperature
     (gicz jagnięca confit z miodem i rozmarynem 12h gotowanie w niskiej temperaturze)
    29.00 €
  • Ale również...
    Les pates à la buttaraga image
    Les pates à la buttaraga
     (makaron buttaraga)
    • Kawior z Korsyki,
    • z solonej ikry barweny,
    • suszone i konserwowane w wosku,
    • Buttaraga to typowo bastiański produkt luksusowy,
    • konsumowana od wieków w Morzu Śródziemnym,
    ryby
    26.00 €
    Le burger corse
     (burger z Korsyki)
    18.00 €
    Menu enfant
     (menu dla dzieci)
    14.00 €
    Lasagnes au brocciu (brousse selon saison & pesto maison
     (lasagne z brokułem (krzaki w zależności od pory roku i domowe pesto)
    • lub w przypadku nietolerancji pokarmowych lub menu dla dzieci,
    • jesteśmy do Twojej dyspozycji, aby skomponować Twój talerz.,
    19.00 €
  • Sery i domowe desery
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange image
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange
     (crème brûlée z kasztanów, skórka z pomarańczy)
    mleko jajka
    9.00 €
    Le fondant au chocolat noir Praliné image
    Le fondant au chocolat noir Praliné
     (kremówka pralinowa z ciemnej czekolady)
    orzechy
    9.00 €
    Confit de pomme/poire image
    Confit de pomme/poire
     (Konfitowane jabłko/gruszka)
    • Miód korsykański,
    • solone masło karmelowe,
    • lody waniliowe,
    • orzechowy chrupek,
    orzechy mleko
    12.00 €
    L'assiette fromagère image
    L'assiette fromagère
     (talerz serów)
    • ser do spodni z tavery,
    mleko
    10.00 €
    Le croquant au chocolat du Chef et son coeur crème anglaise image
    Le croquant au chocolat du Chef et son coeur crème anglaise
     (czekoladowy chrupek szefa kuchni i jego kremowe serce)
    12.00 €
    Tiramisu au café et canistrelli
     (kawa i canistrelli tiramisu)
    9.00 €

Znaczenie ikon.

Alergen
Mollusques
Skorupiak
Lupin
Łubin
Sulfite
Siarczyn
Graines de sésame
Sesame seeds
Moutarde
Musztarda
Céleri
Seler
Fruits à coques
Orzechy
Soja
Sojowy
Arachides
Orzeszki ziemne
Poisson
Ryba
Oeuf
Jajko
Crustacés
Skorupiaków
Gluten
Gluten
Lait
Milk

Informacja
Ulubiony
Nowy
Suggestion du chef
Sugestia szefa
Spécialité de la maison
Specjalność domowa
Spécialité régionale
Specjalność regionalna
Fait maison
Domowe
Sans gluten
Bezglutenowe
Sans gluten
Bez laktozy
Vegetarien
Wegetariański
Vegan
Wegańskie
bio
Organiczny
Casher
Koszerny
Halal
Halal
Contains pig
Zawiera świnię
Surgelé
Świeże mrożone
spicy
Pikantny
spicy medium
Średnio ostry
spicy hot
Bardzo ostry
Déconseillez aux femmes enseintes.
Nie zalecane dla kobiet w ciąży.
Take away
Na wynos

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
Hindi
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/la-table-du-castellu/ Copy