La table d'U Castellu image header La table d'U Castellu image header

La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel
  • Tryeza e u castellu
    La qualité et le savoir-faire traditionnel
     (njohuri dhe cilësi cilësore dhe tradicionale)
    • restoranti i hotelit u castellu ju mirëpret për drekë dhe darkë gjatë gjithë vitit, në një ambient magjepsës,
    • në menu, produkte autentike lokale: karroceri artizanale shtëpiake, djathëra fermash, mish viçi korsikan,
    • pjatat që ne ofrojmë janë zgjedhur për cilësinë e shijes dhe respektojnë njohuritë tradicionale,
    • çdo të shtunë në mbrëmje, hoteli mirëpret këngëtarë dhe muzikantë korsikanë. organizohen mbrëmje tematike,
    • gjatë gjithë vitit,
    • vendi mund të privatizohet me kërkesë për ngjarjet tuaja me miqtë ose takimet tuaja profesionale,
    • bon appetitu!,
  • Hyrja
    Oeufs cocotte à la panzetta image
    Oeufs cocotte à la panzetta
     (vezë tavë panzetta)
    • nepita,
    • vezë,
    • panzetta,
    14.00 €
    L'assiette de charcuterie artisanale image
    L'assiette de charcuterie artisanale
     (pllaka e karrocerisë artizanale)
    • COPPA,
    • suxhuk,
    • lonzu,
    • prisuttu,
    19.00 €
    Le prizuttu affiné 24 mois
     (prizuttu maturoi për 24 muaj)
    • prizuttu,
    18.00 €
    LA PLANCHE CORSE
     (Bordi korçar)
    • kartona nga familja grisanti,
    • djathë nga f. pantallona tavera,
    24.00 €
    LES OEUFS MIMOSAS
     (vezët e mimozës)
    • majonezë tartufi,
    14.00 €
    LA SALADE DU CASTELLU
     (Sallatë Castellu)
    • sallatë,
    • domate zemre viçi,
    • ullinj të zinj,
    • qepë të kuqe,
    • noix,
    • avokado,
    • Djathë korsi,
    • vezë,
    • mollë,
    19.00 €
  • Qoshe e kasapit
    Les amateurs apprécieront...
     (amatorët do të vlerësojnë ...)
    • cilësia e mishit të shijshëm nga ferma e bagëtive të Jean-marc nobili, në Nessa në Balagne,
    • ne gatuajmë ngadalë në temperaturë të ulët për të ruajtur shijen dhe cilësitë ushqyese,
    ◼️ Le Veau de Jean-Marc Nobili
     (◼️ viçi i jean-marc nobili)
    Le sauté à la Pietra image
    Le sauté à la Pietra
     (pietra trazohet)
    • Pietra,
    • viç nga jean-marc nobili,
    26.00 €
    Abuzimi me alkoolin është i rrezikshëm për shëndetin tuaj, konsumoni me moderim.
    Le rôti, au cédrat confit image
    Le rôti, au cédrat confit
     (pjekja, me qitro të ëmbëlsuar)
    • viç nga jean-marc nobili,
    26.00 €
    Nos cochons de Bocognano
     (derrat tanë bocognano)
    Le filet mignon caramélisé aux figues image
    Le filet mignon caramélisé aux figues
     (fileto karamelizuar minjon me fiq)
    • fiq,
    • derra bocognano,
    24.00 €
    souris d'agneau confite au miel et au romarin 12h de cuisson basse temperature image
    Souris d'agneau confite au miel et au romarin 12h de cuisson basse temperature
     (Përshtatja e kofshës së qengjit me mjaltë dhe rozmarinë gatim 12 orë në temperaturë të ulët)
    29.00 €
  • Por gjithashtu...
    LE BURGER NUSTRALE A LA PANZETTA & CONFITURE DE TOMATES
     (burgeri nustrale me panzeta dhe reçel domatesh)
    18.00 €
    Truites aux amandes
     (troftë me bajame)
    • sallatë,
    • patate e pjekur,
    23.98 €
    Menu enfant
     (menyja e fëmijëve)
    • biftek i grirë me pure të bërë vetë,
    • sallatë frutash ose akullore,
    15.00 €
    Lasagnes au brocciu (brousse selon saison & pesto maison et épinard
     (lasagna brocciu (shkurre sipas stinës dhe pesto dhe spinaq të bërë vetë)
    • ose për intolerancë ushqimore ose për një menu për fëmijë,
    • ne jemi në dispozicionin tuaj për të kompozuar pjatën tuaj.,
    19.00 €
  • Djathë & ëmbëlsira shtëpiake
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange image
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange
     (kremi i gështenjës, lëvore portokalli)
    9.00 €
    Le fondant au chocolat noir Praliné image
    Le fondant au chocolat noir Praliné
     (fondant praline me cokollate te zeze)
    9.00 €
    Confit de pomme image
    Confit de pomme
     (përshtatja e mollës)
    • Mjaltë korçar,
    • karamel gjalpë i kripur,
    • krem akullore vanilje,
    • kriza arre,
    9.00 €
    L'assiette fromagère image
    L'assiette fromagère
     (pllaka e djathit)
    • djathë dhie dhe dele pantsi de tavera,
    10.00 €
    Tiramisu au café
     (kafe tiramisu)
    9.00 €
    SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
     (sallatë frutash të freskëta sezonale)
    8.00 €
    1 BOULE GLACE CHANTILLY SUR DEMANDE
     (1 lugë akullore krem pana sipas kërkesës)
    • vanilje,
    • çokollatë e errët,
    • fëstëk,
    • kek me arra dhe bajame,
    • kafe,
    • i kokosit,
    • qitro,
    • lulushtrydhe,
    • blackcurrant,
    • mjedër,
    3.00 €

Shenjëzimi i ikonave.

Alergjen
Butak
Ujku
Sulfit
Sesame seeds
Mustardë
Selino
Arra
Sojë
Kikirikë
Peshk
Vezë
Crustacean
Gluten
Milk

Informacion
E preferuara
I ri
Sugjerimi i shefit
Specialiteti i shtëpisë
Specialiteti rajonal
Shtëpi e bërë
Pa gluten
Pa laktozë
Vegjetarian
Vegan
Organike
I drejtë
Halal
Përmban derr
Të freskëta të ngrira
Pikante
Pikante mesatare
Shume pikante
Nuk rekomandohet për gratë shtatzëna.
Heq

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
हिंदी
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/la-table-du-castellu/ Copy