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La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel
  • Der tisch von u castellu
    La qualité et le savoir-faire traditionnel
     (Qualität und traditionelles Know-how)
    • Das Restaurant des Hotels U Castellu empfängt Sie jeden Abend in einem bezaubernden Ambiente.,
    • Auf der Speisekarte stehen authentische lokale Produkte: hausgemachte Wurstwaren, Bauernkäse, Kalbfleisch am Stück.,
    • Die von uns angebotenen Gerichte werden aufgrund ihrer Geschmacksqualität ausgewählt und respektieren das traditionelle Know-how.,
    • Der Ort kann auf Anfrage für Ihre Veranstaltungen mit Freunden oder Ihre beruflichen Treffen privatisiert werden.,
    • Guten Appetit!,
  • Vorspeisen
    L'assiette de Charcuterie Artisanale image
    L'assiette de Charcuterie Artisanale
     (der Teller mit handwerklicher Wurstwaren)
    • Coppa,
    • Wurst,
    • Lonzu,
    Oeufs Mimosa
     (Mimosen-Eier)
    • Mayonnaise,
    • Nepita,
    • panzetta,
    • Ei,
    La salade Caprese
     (der Caprese-Salat)
    • Rindfleischherztomate,
    • Mozzarella di Buffala,
    • Pesto Basilikum,
  • Das Geschirr
    Le sauté à la Pietra image
    Le sauté à la Pietra
     (die Pietra unter Rühren braten)
    • pietra,
    • kalbfleisch,
    • Panzetta,
    • Pasta,
    • Pasta,
    Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, mit Mäßigung konsumieren.
    Menu enfant
     (Kindermenü)
    • Schinken,
    • oder gehacktes Steak,
    • begleitet von,
    • Federkiel,
    • oder Kartoffeln,
    Lasagnes au Brocciu
     (Brokkoli-Lasagne)
    • korsischer Frischkäse,
    • Mangold,
    • basilikum,
    • pesto,
    Le filet mignon, sauce au miel AOP image
    Le filet mignon, sauce au miel AOP
     (Filet Mignon, AOP-Honigsauce)
    • Bocognano-Schweine,
    • Zucchini,
    • Macchia-Kräuter,
    • Kartoffeln,
  • Käse & hausgemachte Desserts
    La crème brûlée au Miel image
    La crème brûlée au Miel
     (Honig-Crème-brûlée)
    • Korsischer gU Honig,
    Dégustation de fromages Corses image
    Dégustation de fromages Corses
     (Verkostung von korsischem Käse)
    • Ziegen- und Schafskäse, Pantsi de Taverna,
    Tiramisu au café
     (Kaffee Tiramisu)
    9.00 €
    Flan à la chataigne, caramel, chantilly aux éclats de noisettes et canistrellis
     (Kastanienflan, Karamell, Schlagsahne mit Haselnussstückchen und Canistrelli)

Symbole Bedeutung.

Allergen
Schaltier
Lupine
Sulfit
Sesame seeds
Senf
Sellerie
Nüsse
Sojabohne
Erdnüsse
Fisch
Ei
Krebs
Gluten
Milk

Information
Favorit
Neu
Vorschlag des Chefs
Hausspezialität
Regionale Spezialität
Hausgemacht
Gluten-frei
Laktosefrei
Vegetarier
Vegan
Organisch
Koscher
Halal
Enthält Schwein
Frisch gefroren
Würzig
Mittelwürzig
Sehr scharf
Nicht für schwangere Frauen empfohlen.
Wegbringen

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