La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel

Valikossa

Juomamme

U castellun pöytä
La qualité et le savoir-faire traditionnel
(laatu ja perinteinen taitotieto)

Hotel U Castellu -hotellin ravintola toivottaa sinut tervetulleeksi joka ilta lumoavaan ympäristöön.,

Ruokalistalla aitoja paikallisia tuotteita: kotitekoisia artesaanileikkeleitä, maalaistalojuustoja, vasikanlihaa kappaleelta.,

tarjoamamme ruokalajit on valittu niiden maun laadun ja perinteisen taitotiedon mukaan.,

paikka voidaan yksityistää pyynnöstä tapahtumia ystävien tai ammatillisten kokousten.,

hyvää ruokahalua!,
Meidän alkupaloja
L'assiette de Charcuterie Artisanale
(levy käsityönä leivonnaisia)

Coppa,

makkara,

lonzu,
Oeufs Mimosa
(Mimosan munat)

majoneesi,

Nepita,

Panzetta,

muna,
La salade Caprese
(caprese -salaatti)

naudanlihan sydämen tomaatti,

mozzarella di buffala,

peston basilika,
Astiat
Le sauté à la Pietra
(pietra-paista)

Pietra,

vasikanliha,

panzetta,

pasta,

pasta,

Alkoholin väärinkäyttö on vaarallista terveydelle, kuluta maltillisesti.
Menu enfant
(lasten menu)

kinkku,

tai jauhettua pihviä,

seurassa,

sulkakynä,

tai perunoita,
Lasagnes au Brocciu
(parsakaalilasagne)

korsikan tuorejuusto,

Chard,

basilika,

pesto,
Le filet mignon, sauce au miel AOP
(filee mignon, AOP-hunajakastike)

bocognano-siat,

kesäkurpitsa,

korsikalaiset yrtit,

perunat,
Juustoa ja kotitekoisia jälkiruokia
La crème brûlée au Miel
(hunaja crème brûlée)

Korsikan SAN-hunaja,
Le moelleux choco’chataigne
(pehmeä suklaakastanja)

suklaa,

kastanja,

munat,

gluteenia,

beurre,
Confit de pomme
(Apple Confit)

karamellisuola,

vaniljajäätelöä,

pähkinäinen murskaus,

canistrelli,

9.00 €
Dégustation de fromages Corses
(Korsikan juuston maistelu)

vuohen- ja lampaanjuusto pantsi de tavera,

Kuvakkeet merkitys.

Allergeeni

Äyriäinen

Lupiini

Sulfiitti

Sesame seeds

Sinappi

Selleri

Pähkinät

Soija

Maapähkinät

Kala

Muna

Äyriäinen

Gluteenia

Milk

Tiedot

Suosikki-

Uusi

Päällikön ehdotus

Kodin erikoisuus

Alueellinen erikoisuus

Kotitekoinen

Gluteeniton

Laktoositon

Kasvissyöjä

Vegaani

Luomu

Kunnollinen

Halal

Sisältää sikaa

Tuore jäädytetty

Mausteinen

Keskipitkän mausteinen

Hyvin mausteinen

Ei suositella raskaana oleville naisille.

Ottaa mukaan

La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel

Share this menu