L’Aile ou la Cuisse

Kaart

Menüüd

Joogid

Veinid

Päeva menüü - igal lõunaajal, välja arvatud pühapäev
Entrée+plat ou plat+dessert 26.90 Entrée + plat + dessert 34.90
(eelroog + pearoog või pearoog + magustoit 26.90 eelroog + pearoog + magustoit 34.90)
Entrée au choix
(valik)

- kaheksajala salat, kevadköögiviljad ja tsitrusviljad,

- nagu Caesari salat: kooritud ja paneeritud krevetid, marineeritud anšoovised, Taggiasche oliivid, parmesani vinegrett,
Plat au choix
(Teie valitud roog)

- röstitud pollaki seljad, kreemjas speltanisu, roheline sibul ja kirsstomatid, pesto rosso,

- aeglaselt küpsetatud sealiha sisefilee, krõbe polenta, redutseeritud salveimahl,
Dessert au choix
(dessert teie valikul)

- kookosvaht ja ananassi carpaccio,

- Provence'i maasikate verrine, biskviitkook, mascarpone kreem ja kakaonibsid,
Menüü 39.90 - igal õhtul ja pühapäeva lõuna ajal
Entrée
(Sissepääs)

- nagu Caesari salat: kooritud ja paneeritud krevetid, marineeritud anšoovised, Taggiasche oliivid, parmesani vinegrett,

- kaheksajala salat, kevadköögiviljad ja tsitrusviljad,

- omatehtud pardi foie gras terriin, taggiasche oliivimoos, kuivatatud aprikoosipüree, röstitud speltasai,

(7 eurot lisatasu foie grasi eest),
Plat
(nõu)

- röstitud pollaki seljad, kreemjas speltanisu, roheline sibul ja kirsstomatid, pesto rosso,

- aeglaselt küpsetatud sealiha sisefilee, krõbe polenta, redutseeritud salveimahl,

- veisefilee süda, meie aedviljad, vähendatud mahlasisaldus,

(veisefilee lisatasu 10 eurot),
Dessert
(magustoit)

aknal meinado küpsetised.,
Menüü 65
Entrée
(Sissepääs)

- omatehtud pardi foie gras terriin, taggiasche oliivimoos, kuivatatud aprikoosipüree, röstitud speltasai,

- õhuke viil "cebo" Ibeeria musta sea (30 kuud) küüslauguleiba ja neitsiõli, mees röstitud tomat, salat, seesam,

- krevettide tartar, eksootiliste puuviljade vierge kaste, krõbe riisipaber, ürdisalat,
Plat
(nõu)

- hädavajalik ahjus röstitud kukk, kartulipuder tartufataga, foie gras kaste,

- linguine, kooritud homaari saba, sidrunheinapea bisque, riivitud Parmigiano Reggiano,

- vahutavas võis praetud vasikakarbonaad, peterselliga röstitud beebikartulid,
Dessert
(magustoit)

- valik küpseid juustu, brie, banon, napoleon, tête de moine, morello kirsimoos, kreeka pähklid, röstitud focaccia,

- aknal meinado küpsetised,
Laste menüü
Sirop au choix+plat+dessert
(siirup omal valikul+roog+magustoit)

13.90 €
Plat
(nõu)

- päevakala, omatehtud kartulimusliin,

- veisefilee, omatehtud kartulimusliin,
Dessert
(magustoit)

šokolaadikook,

jää,

We accept

Money

Credit card

Vacation check

Ikoonide tähistamine.

Allergeen

Karbid

Lupiin

Sulfit

Sesame seeds

Sinep

Seller

Pähklid

Sojaoa

Maapähklid

Kala

Muna

Koorikloom

Gluteen

Milk

Teave

Lemmik

Uus

Pealiku ettepanek

Kodune eriala

Piirkondlik eripära

Kodus tehtud

Gluteenivaba

Laktoosivaba

Taimetoitlane

Vegan

Orgaaniline

Koššer

Halal

Sisaldab siga

Värske külmutatud

Vürtsikas

Keskmiselt vürtsikas

Väga vürtsikas

Ei soovitata rasedatele.

Ära võtma

Share this menu