-
Menu dňa - každý obed okrem nedele
-
Menu 39,90 - každý večer a v nedeľu obed
Entrée
(vchod)- - ako Caesar šalát: olúpané a obaľované krevety, marinované ančovičky, olivy Taggiasche, parmezánový vinaigrette,
- - lisované farebné paradajky, straciatella, žltá broskyňa, orechový a kávový vinaigrette,
- - domáca kačacia foie gras terina, olivový džem taggiasche, pyré zo sušených marhúľ, opečený špaldový chlieb,
- (doplatok 7 eur za foie gras),
Plat
(jedlo)- - filet z lososa Johna Doryho, dresing Agatha mille-feuille, kandizovaný fenikel s citrusovými plodmi, šťava z černíc,
- - kačacie prsia, konfitovaná maslová smotana s mandľovým mliekom a zeleným shizo, mangold s maslom,
- - hovädzie filé, zelenina od našich záhradkárov, redukovaná šťava,
- (príplatok 10 eur za hovädzí filet),
-
Menu 65
Entrée
(vchod)- - domáca kačacia foie gras terina, olivový džem taggiasche, pyré zo sušených marhúľ, opečený špaldový chlieb,
- - tenký plátok "cebo" iberského čierneho prasaťa (30 mesiacov), cesnakový chlieb a panenský olej, pečená paradajka na mede, šalát, sezam,
- -vidiecka paradajka, krémová burratina, jemne korenená paradajková voda, balzamikový vinaigrette, bazalkové pesto,
- Detské menu
Ikony označenie.
Alergén
Mäkkýše
Lupina
Siričitan
Sesame seeds
Horčica
Zeler
Orechy
Sója
Arašidy
Ryby
Vajíčko
Kôrovec
Glutén
Milk
Informácie
Obľúbené
Nový
Návrh náčelníka
Domáca špecialita
Regionálna špecialita
Domáce
Bezlepkový
Bez laktózy
Vegetarián
Vegetárian
Organický
Kóšer
Halal
Obsahuje prasa
Čerstvé mrazené
Pikantné
Stredne pikantné
Veľmi štipľavé
Neodporúča sa pre tehotné ženy.
Zobrať