L’Aile ou la Cuisse

Карта

Менији

Пића

Вина

Дневни мени - сваког ручка осим недеље
Entrée+plat ou plat+dessert 26.90 Entrée + plat + dessert 34.90
(предјело + главно јело или главно јело + десерт 26,90 предјело + главно јело + десерт 34,90)
Entrée au choix
(избор)

- гравлакс од куваног лососа, салата од вакаме морских алги и соје, сојино-медени винегрет са сусамом,

- танак тост са кандираним љутиком, редуковани сос, зелено уље са естрагоном, салата од зачина,
Plat au choix
(јело по вашем избору)

- филе бранцина, конфи празилук у соку од меса, муслин од бундеве, бисерни крем са перилом,

- као телећи бланкет са вргањима, пиринчем из Камарга и сезонским поврћем,
Dessert au choix
(десерт по вашем избору)

- кувана крушка, кардамом, шафран, ванила, дипломат крем, штреузел, зрна какаа,

- тарте татен, густа павлака,
Мени 39,90 - свако вече и недељни ручак
Entrée
(Улаз)

- танка пита са кандираним љутиком, редукованим соком, зеленим уљем са естрагоном, салатом од зачина,

- гравлакс од куваног лососа, салата од вакаме морских алги и соје, сојино-медени винегрет са сусамом,

- домаћа патка фоие грас терина, џем од маслина, пире од сувих кајсија, тостирани хлеб од спелте,

(доплата од 7 евра за фоие грас),
Plat
(јело)

- као телећи бланкет са вргањима, пиринчем из Камарга и сезонским поврћем,

- филе бранцина, конфи празилук у соку од меса, муслин од бундеве, крем од першуна,

-срце говеђег филета, поврће од наших баштована, редуковани сок,

(доплата 10 евра за говеђи филе),
Dessert
(десерт)

пецива из меинада представљена у излогу.,
Мени 65
Entrée
(Улаз)

- домаћа патка фоие грас терина, џем од маслина, пире од сувих кајсија, тостирани хлеб од спелте,

- органско пржено меко кувано јаје, крем од шумских печурака са кардамомом, печени вргањи и лисичарке, мајонез од першуна,

- татаки од туњевине, вакаме алге, авокадо, манго и винаигрет од кикирикија,
Plat
(јело)

-телећи котлет куван у пенастом путеру, печено сезонско поврће,

- лингвини са ољуштеним јастогом, чорба од главе лимунске траве, рендани пармезан,

- динстана свињска ребра око 500 гр? Маринада од соје и мирина, пиринач са укусом ђумбира,
Dessert
(десерт)

- асортиман зрелих сирева, бри, банон, наполеон, тете де моине, џем од вишања морело, ораси, тостована фокача,

- пецива из меинада представљена у излогу,
Дечији мени
Sirop au choix+plat+dessert
(сируп по избору+јело+десерт)

13.90 €
Plat
(јело)

- риба дана, домаћи муслин од кромпира,

- говеђи филе, домаћи муслин од кромпира,
Dessert
(десерт)

чоколадни колач,

лед,

We accept

Money

Credit card

Vacation check

Значење икона.

Алерген

Острига

Вучји

Сулфит

Sesame seeds

Сенф

Целер

Ораси

Соја

Кикирики

Риба

Јаје

Љускар

Глутен

Milk

Информације

Омиљени

Нова

Предлог шефа

Домаћи специјалитет

Регионална специјалност

Домаће

Без глутена

Без лактозе

Вегетаријански

Веган

Органски

Кошер

Халал

Садржи свињу

Свеже смрзнути

Љуто

Средње љуто

Веома љуто

Не препоручује се трудницама.

Одузети

Share this menu