L’Aile ou la Cuisse

Ο χάρτης

Τα μενού

Τα ποτά

Κρασιά

Το μενού της ημέρας - κάθε μεσημεριανό γεύμα εκτός Κυριακής
Entrée+plat ou plat+dessert 26.90 Entrée + plat + dessert 34.90
(ορεκτικό + κυρίως πιάτο ή κυρίως πιάτο + επιδόρπιο 26,90 ορεκτικό + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο 34,90)
Entrée au choix
(επιλογή)

- Κρεμώδης σούπα μανιταριών, κους κους, ζαμπόν cebo espuma,

- Ανοιχτά ραβιόλια με γαρίδες και χυμό από κεφάλι σαφράν,
Plat au choix
(πιάτο της επιλογής σας)

- Μοσχαρίσιο μπούτι, χυμός μαύρου σκόρδου, βουτυρωμένο πράσινο λάχανο,

- Φιλέτο ψητού σολομού, κουνουπίδι με υφή, αφρός κουνουπιδιού με κουρκουμά,
Dessert au choix
(επιδόρπιο της επιλογής σας)

- Κέικ κάστανου, μαρμελάδα κλημεντίνης,

- μπάρα παγωμένου μαντολάτου με μαύρη σοκολάτα,
Μενού 39,90 - κάθε βράδυ και Κυριακή μεσημέρι
Entrée
(Είσοδος)

- Κρεμώδης σούπα μανιταριών, κους κους, ζαμπόν cebo espuma,

- Ανοιχτά ραβιόλια με γαρίδες και χυμό από κεφάλι σαφράν,

- σπιτική τερίνα φουά γκρα πάπιας, μαρμελάδα ελιάς taggiasche, πουρέ αποξηραμένου βερίκοκου, φρυγανισμένο ψωμί,

(7 ευρώ επιβάρυνση για φουά γκρα),
Plat
(πιάτο)

- Μοσχαρίσιο μπούτι, χυμός μαύρου σκόρδου, βουτυρωμένο πράσινο λάχανο,

- Φιλέτο ψητού σολομού, κουνουπίδι με υφή, αφρός κουνουπιδιού με κουρκουμά,

-καρδιά φιλέτου βοδινού, λαχανικά από τους κηπουρούς μας, μειωμένος χυμός,

(επιπλέον χρέωση 10 ευρώ για το φιλέτο βοδινού),
Dessert
(επιδόρπιο)

γλυκά από το meinado που παρουσιάζονται στο παράθυρο.,
Μενού 65
Entrée
(Είσοδος)

- σπιτική τερίνα φουά γκρα πάπιας, μαρμελάδα ελιάς taggiasche, πουρέ αποξηραμένου βερίκοκου, φρυγανισμένο ψωμί,

- βιολογικό τηγανητό μελάτο αυγό, κρέμα άγριων μανιταριών με κάρδαμο, ψητά μανιτάρια πορτσίνι και κανθαρέλλα, μαγιονέζα με μαϊντανό,

- τόνος tataki, φύκια wakame, αβοκάντο, μάνγκο και βινεγκρέτ φιστικιών,
Plat
(πιάτο)

-μοσχαρίσια μπριζόλα μαγειρεμένη σε αφρώδες βούτυρο, ψητά εποχιακά λαχανικά,

- λινγκουίνι με αστακό χωρίς κέλυφος, σούπα λεμονόχορτου, τριμμένη παρμεζάνα,

- χοιρινά παϊδάκια μπρεζέ περίπου 500 γρ. μαρινάδα σόγιας και mirin, ρύζι με γεύση τζίντζερ,
Dessert
(επιδόρπιο)

- ποικιλία από ώριμα τυριά, brie, banon, napoleon, tête de moine, μαρμελάδα κεράσι Morello, καρύδια, φρυγανισμένη focaccia,

- γλυκά από το meinado που παρουσιάζονται στη βιτρίνα,
Παιδικό μενού
Sirop au choix+plat+dessert
(σιρόπι της αρεσκείας σας+πιάτο+γλυκό)

13.90 €
Plat
(πιάτο)

- ψάρι ημέρας, σπιτική μουσελίνα πατάτας,

- φιλέτο μοσχαρίσιο, σπιτική μουσελίνα πατάτας,
Dessert
(επιδόρπιο)

σοκολατένιο κέικ,

πάγος,

We accept

Money

Credit card

Vacation check

Σήμανση εικονίδια.

Αλλεργιογόνο

Οστρακόδερμο

Λούπινο

Θειώδες άλας

Sesame seeds

Μουστάρδα

Σέλινο

Ξηρούς καρπούς

Σόγια

Αράπικα φιστίκια

Ψάρι

Αυγό

Οστρακόδερμο

Γλουτένη

Milk

Πληροφορίες

Αγαπημένη

Νέος

Πρόταση του επικεφαλής

Σπίτι ειδικότητα

Περιφερειακή ειδικότητα

Σπιτικό

Χωρίς γλουτένη

Χωρίς λακτόζη

Χορτοφάγος

Οργανικός

Αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο

Halal

Περιέχει χοίρο

Φρέσκο κατεψυγμένο

Αρωματώδης

Μεσαίο πικάντικο

Πολύ πικάντικο

Δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες.

Πάρε μακριά

Share this menu