L’Aile ou la Cuisse

Ο χάρτης

Τα μενού

Τα ποτά

Κρασιά

Το μενού της ημέρας - κάθε μεσημεριανό γεύμα εκτός Κυριακής
Entrée+plat ou plat+dessert 26.90 Entrée + plat + dessert 34.90
(ορεκτικό + κυρίως πιάτο ή κυρίως πιάτο + επιδόρπιο 26,90 ορεκτικό + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο 34,90)
Entrée au choix
(επιλογή)

- σαλάτα χταπόδι, ανοιξιάτικα λαχανικά και εσπεριδοειδή,

- σαν σαλάτα του Καίσαρα: ξεφλουδισμένες και παναρισμένες γαρίδες, μαριναρισμένες αντζούγιες, ελιές τατζιάσε, βινεγκρέτ παρμεζάνας,
Plat au choix
(πιάτο της επιλογής σας)

- ψητές πλάτες μπακαλιάρου, κρέμα σπέλτας, φρέσκα κρεμμυδάκια και ντοματίνια, πέστο ρόσο,

- χοιρινό φιλέτο μαγειρεμένο αργά, τραγανή πολέντα, χυμός με μειωμένο φασκόμηλο,
Dessert au choix
(επιδόρπιο της επιλογής σας)

- μους καρύδας και καρπάτσιο ανανά,

- βερίν με φράουλες Προβηγκίας, παντεσπάνι, κρέμα μασκαρπόνε και νιφάδες κακάο,
Μενού 39,90 - κάθε βράδυ και Κυριακή μεσημέρι
Entrée
(Είσοδος)

- σαν σαλάτα του Καίσαρα: ξεφλουδισμένες και παναρισμένες γαρίδες, μαριναρισμένες αντζούγιες, ελιές τατζιάσε, βινεγκρέτ παρμεζάνας,

- σαλάτα χταπόδι, ανοιξιάτικα λαχανικά και εσπεριδοειδή,

- σπιτική τερίνα φουά γκρα πάπιας, μαρμελάδα ελιάς taggiasche, πουρέ αποξηραμένου βερίκοκου, φρυγανισμένο ψωμί,

(7 ευρώ επιβάρυνση για φουά γκρα),
Plat
(πιάτο)

- ψητές πλάτες μπακαλιάρου, κρέμα σπέλτας, φρέσκα κρεμμυδάκια και ντοματίνια, πέστο ρόσο,

- χοιρινό φιλέτο μαγειρεμένο αργά, τραγανή πολέντα, χυμός με μειωμένο φασκόμηλο,

- καρδιά φιλέτου βοδινού, λαχανικά από τους κήπους μας, μειωμένος χυμός,

(επιπλέον χρέωση 10 ευρώ για το φιλέτο βοδινού),
Dessert
(επιδόρπιο)

γλυκά από το meinado που παρουσιάζονται στο παράθυρο.,
Μενού 65
Entrée
(Είσοδος)

- σπιτική τερίνα φουά γκρα πάπιας, μαρμελάδα ελιάς taggiasche, πουρέ αποξηραμένου βερίκοκου, φρυγανισμένο ψωμί,

- λεπτή φέτα ιβηρικού μαύρου χοίρου "cebo" (30 μηνών) σκορδόψωμο και παρθένο λάδι, ψητή ντομάτα με μέλι, μαρούλι, σουσάμι,

- ταρτάρ γαρίδας, σάλτσα εξωτικών φρούτων, τραγανό ριζόχαρτο, σαλάτα με βότανα,
Plat
(πιάτο)

- το απαραίτητο κοκορέτσι ψητό στο φούρνο, πουρέ πατάτας με ταρτουφάτα, σάλτσα φουά γκρα,

- λιγκουίνι, αποφλοιωμένη ουρά αστακού, μπισκότο με κεφαλή λεμονόχορτο, τριμμένο Parmigiano Reggiano,

- μοσχαρίσια μπριζόλα μαγειρεμένη σε αφρώδες βούτυρο, ψητές baby πατάτες με μαϊντανό,
Dessert
(επιδόρπιο)

- ποικιλία από ώριμα τυριά, brie, banon, napoleon, tête de moine, μαρμελάδα κεράσι Morello, καρύδια, φρυγανισμένη focaccia,

- γλυκά από το meinado που παρουσιάζονται στη βιτρίνα,
Παιδικό μενού
Sirop au choix+plat+dessert
(σιρόπι της αρεσκείας σας+πιάτο+γλυκό)

13.90 €
Plat
(πιάτο)

- ψάρι ημέρας, σπιτική μουσελίνα πατάτας,

- φιλέτο μοσχαρίσιο, σπιτική μουσελίνα πατάτας,
Dessert
(επιδόρπιο)

σοκολατένιο κέικ,

πάγος,

We accept

Money

Credit card

Vacation check

Σήμανση εικονίδια.

Αλλεργιογόνο

Οστρακόδερμο

Λούπινο

Θειώδες άλας

Sesame seeds

Μουστάρδα

Σέλινο

Ξηρούς καρπούς

Σόγια

Αράπικα φιστίκια

Ψάρι

Αυγό

Οστρακόδερμο

Γλουτένη

Milk

Πληροφορίες

Αγαπημένη

Νέος

Πρόταση του επικεφαλής

Σπίτι ειδικότητα

Περιφερειακή ειδικότητα

Σπιτικό

Χωρίς γλουτένη

Χωρίς λακτόζη

Χορτοφάγος

Οργανικός

Αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο

Halal

Περιέχει χοίρο

Φρέσκο κατεψυγμένο

Αρωματώδης

Μεσαίο πικάντικο

Πολύ πικάντικο

Δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες.

Πάρε μακριά

Share this menu