L’Aile ou la Cuisse

Peta

Menunya

Minuman

Anggur

Menu hari ini - setiap jam makan siang kecuali hari minggu
Entrée+plat ou plat+dessert 26.90 Entrée + plat + dessert 34.90
(hidangan pembuka + hidangan utama atau hidangan utama + hidangan penutup 26,90 hidangan pembuka + hidangan utama + hidangan penutup 34,90)
Entrée au choix
(pilihan)

- salmon gravlax matang, salad rumput laut wakame dan kedelai, saus vinaigrette kedelai, madu, dan wijen,

- roti panggang tipis dengan bawang merah manisan, jus berkurang, minyak hijau dengan tarragon, salad herba,
Plat au choix
(hidangan pilihan Anda)

- fillet ikan bass laut, daun bawang confit dalam jus daging, butternut mousseline, krim mutiara dengan peryl,

- seperti blanquette daging sapi muda dengan jamur porcini, nasi Camargue, dan sayuran musiman,
Dessert au choix
(makanan penutup pilihan Anda)

- pir rebus, kapulaga, kunyit, vanila, krim diplomat, streusel, biji kakao,

- tarte tatin, krim kental,
Menu 39.90 - setiap malam dan jam makan siang hari Minggu
Entrée
(Jalan masuk)

- kue tart tipis dengan bawang merah manisan, jus berkurang, minyak hijau dengan tarragon, salad herba,

- salmon gravlax matang, salad rumput laut wakame dan kedelai, saus vinaigrette kedelai, madu, dan wijen,

- terine foie gras bebek buatan sendiri, selai zaitun taggiasche, bubur aprikot kering, roti gandum panggang,

(tambahan 7 euro untuk foie gras),
Plat
(hidangan)

- seperti blanquette daging sapi muda dengan jamur porcini, nasi Camargue, dan sayuran musiman,

- fillet ikan bass laut, daun bawang confit dalam jus daging, butternut mousseline, krim mutiara peterseli,

-daging sapi fillet jantung, sayuran dari petani pasar kami, jus yang dikurangi,

(tambahan 10 euro untuk fillet daging sapi),
Dessert
(pencuci mulut)

kue kering dari meinado yang disajikan di etalase.,
Daftar 65
Entrée
(Jalan masuk)

- terine foie gras bebek buatan sendiri, selai zaitun taggiasche, bubur aprikot kering, roti gandum panggang,

- telur rebus setengah matang organik, krim jamur liar dengan kapulaga, jamur porcini dan chanterelle panggang, mayones peterseli,

- tuna tataki, rumput laut wakame, alpukat, mangga, dan vinaigrette kacang,
Plat
(hidangan)

-daging sapi muda dimasak dengan mentega berbusa, sayuran musiman panggang,

- linguine dengan lobster yang sudah dikupas, bisque kepala serai, Parmigiano Reggiano parut,

- iga babi rebus sekitar 500 gr? bumbu kedelai dan mirin, nasi rasa jahe,
Dessert
(pencuci mulut)

- berbagai macam keju matang, brie, banon, napoleon, tête de moine, selai ceri morello, kenari, focaccia panggang,

- kue kering meinado yang disajikan di etalase,
Menu anak-anak
Sirop au choix+plat+dessert
(sirup pilihan Anda + hidangan + pencuci mulut)

13.90 €
Plat
(hidangan)

- ikan hari ini, mousseline kentang buatan sendiri,

- fillet daging sapi, mousseline kentang buatan sendiri,
Dessert
(pencuci mulut)

kue cokelat,

es,

We accept

Money

Credit card

Vacation check

Penandaan ikon.

Alergen

Kerang-kerangan

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Mustar

Seledri

Kacang

Kedelai

Kacang tanah

Ikan

Telur

Crustacean

Perekat

Milk

Informasi

Favorit

Baru

Saran kepala sekolah

Spesialisasi rumah

Spesialisasi daerah

Rumah dibuat

Bebas gula

Bebas laktosa

Vegetarian

Vegan

Organik

Halal

Mengandung babi

Beku segar

Pedas

Pedas sedang

Sangat pedas

Tidak direkomendasikan untuk wanita hamil.

Bawa pulang

Share this menu