L’Aile ou la Cuisse

Картата

Менютата

Питиетата

Вина

Менюто за деня - всеки обяд без неделя
Entrée+plat ou plat+dessert 26.90 Entrée + plat + dessert 34.90
(предястие + основно ястие или основно ястие + десерт 26.90 предястие + основно ястие + десерт 34.90)
Entrée au choix
(избор на влизане)

- салата от октопод, пролетни зеленчуци и цитрусови плодове,

- като салата Цезар: обелени и панирани скариди, мариновани аншоа, маслини Таджаске, пармезанов винегрет,
Plat au choix
(ястие по ваш избор)

- печени гърбове на минтай, кремообразен лимец, зелен лук и чери домати, песто росо,

- бавно готвено свинско филе, хрупкава полента, редуциран сос от градински чай,
Dessert au choix
(десерт по ваш избор)

- кокосов мус и карпачо от ананас,

- верин от провансалски ягоди, пандишпан, крем маскарпоне и какаови зърна,
Меню 39.90 - всяка вечер и неделя на обяд
Entrée
(Вход)

- като салата Цезар: обелени и панирани скариди, мариновани аншоа, маслини Таджаске, пармезанов винегрет,

- салата от октопод, пролетни зеленчуци и цитрусови плодове,

- домашен терин от патешки гъши дроб, сладко от маслини тагиаше, пюре от сушени кайсии, препечен хляб от спелта,

(7 евро доплащане за гъши дроб),
Plat
(чиния)

- печени гърбове на минтай, кремообразен лимец, зелен лук и чери домати, песто росо,

- бавно готвено свинско филе, хрупкава полента, редуциран сос от градински чай,

- сърце от говеждо филе, зеленчуци от нашите градини, редуциран сок,

(доплащане 10 евро за говеждото филе),
Dessert
(десерт)

сладкиши от meinado, представени на витрината.,
Меню 65
Entrée
(Вход)

- домашен терин от патешки гъши дроб, сладко от маслини тагиаше, пюре от сушени кайсии, препечен хляб от спелта,

- тънък резен "cebo" иберийско черно прасе (30 месеца) чеснов хляб и олио, печен домат, маруля, сусам,

- тартар от скариди, екзотичен плодов сос виерже, хрупкава оризова хартия, билкова салата,
Plat
(чиния)

- етеричното печено пиле, картофено пюре с тартуфата, сос от гъши дроб,

- лингвини, обелена опашка на омар, бисквит с глава от лимонова трева, настърган пармезано реджано,

- телешки котлет, приготвен в разпенено масло, печени бейби картофи с магданоз,
Dessert
(десерт)

- асортимент от зрели сирена, бри, банон, наполеон, тет дьо моан, сладко от череши морело, орехи, препечена фокача,

- сладкиши от meinado представени на витрината,
Детско меню
Sirop au choix+plat+dessert
(сироп по избор+ястие+десерт)

13.90 €
Plat
(чиния)

- риба на деня, домашен картофено-муселин,

- телешко филе, домашен картофено-муселин,
Dessert
(десерт)

шоколадова торта,

лед,

We accept

Money

Credit card

Vacation check

Означаване на икони

Алерген

Миди

Лупина

Сулфит

Sesame seeds

Горчица

Целина

Ядки

Соя

Фъстъци

Риба

Яйце

Ракообразно

Глутен

Milk

Информация

Любими

Ново

Предложение на началника

Домашен специалитет

Регионална специалност

Домашно приготвени

Без глутен

Без лактоза

Вегетарианец

Строг вегетарианец

Органичен

Кошер

Халал

Съдържа прасе

Прясно замразени

Пикантен

Средно пикантен

Много люто

Не се препоръчва за бременни жени.

За вкъщи

Share this menu