L’Aile ou la Cuisse

Zemljevid

Meniji

Pijače

Vina

Dnevni jedilnik - vsako kosilo razen nedelje
Entrée+plat ou plat+dessert 26.90 Entrée + plat + dessert 34.90
(predjed + glavna jed ali glavna jed + sladica 26,90 predjed + glavna jed + sladica 34,90)
Entrée au choix
(izbiro)

- solata iz hobotnice, spomladanska zelenjava in agrumi,

- kot Cezarjeva solata: olupljeni in panirani kozici, marinirani inčuni, olive Taggiasche, parmezanova vinegreta,
Plat au choix
(jed po vaši izbiri)

- pečene hrbtenice polloka, kremasta pira, mlada čebula in češnjevi paradižniki, pesto rosso,

- počasi kuhan svinjski file, hrustljava polenta, reducirana žajbljeva omaka,
Dessert au choix
(sladico po vaši izbiri)

- kokosov mousse in ananasov karpačo,

- verrine iz provansalskih jagod, biskvit, krema iz maskarponeja in kakavova zrna,
Jedilnik 39,90 - vsak večer in nedelja kosilo
Entrée
(Vhod)

- kot Cezarjeva solata: olupljeni in panirani kozici, marinirani inčuni, olive Taggiasche, parmezanova vinegreta,

- solata iz hobotnice, spomladanska zelenjava in agrumi,

- domača terina iz račje foie gras, taggiasche olivna marmelada, pire suhih marelic, popečen pirin kruh,

(doplačilo 7 eur za foie gras),
Plat
(jed)

- pečene hrbtenice polloka, kremasta pira, mlada čebula in češnjevi paradižniki, pesto rosso,

- počasi kuhan svinjski file, hrustljava polenta, reducirana žajbljeva omaka,

- goveje file srce, zelenjava z naših vrtov, reducirani sok,

(doplačilo 10 evrov za goveji file),
Dessert
(sladica)

pecivo iz meinado predstavljeno v izložbi.,
Meni 65
Entrée
(Vhod)

- domača terina iz račje foie gras, taggiasche olivna marmelada, pire suhih marelic, popečen pirin kruh,

- tanka rezina "cebo" iberskega črnega prašiča (30 mesecev) česnov kruh in deviško olje, v medu pečen paradižnik, zelena solata, sezam,

- tatarski kozic, omaka vierge iz eksotičnega sadja, hrustljav rižev papir, zeliščna solata,
Plat
(jed)

- esencialni petelin iz pečice, pire krompir s tartufato, omaka iz foie grasa,

- linguine, olupljen rep jastoga, biskvit z glavo limonske trave, nariban parmigiano reggiano,

- telečji kotlet, kuhan v penastem maslu, pečen mladi krompir s peteršiljem,
Dessert
(sladica)

- izbor zrelih sirov, brie, banon, napoleon, tête de moine, morello češnjeva marmelada, orehi, popečena focaccia,

- pecivo iz meinado predstavljeno v izložbi,
Otroški meni
Sirop au choix+plat+dessert
(sirup po izbiri+jed+sladica)

13.90 €
Plat
(jed)

- riba dneva, domača krompirjeva musa,

- goveji file, domača krompirjeva musa,
Dessert
(sladica)

čokoladna torta,

led,

We accept

Money

Credit card

Vacation check

Pomen ikon.

Alergen

Školjke

Volčji bob

Sulfit

Sesame seeds

Gorčica

Zelena

Oreščki

Soja

Arašidi

Ribe

Jajce

Rakov

Gluten

Milk

Informacije

Najljubši

Novo

Predlog načelnika

Domača specialiteta

Regijska posebnost

Doma narejena

Brez glutena

Brez laktoze

Vegetarijanski

Veganski

Organski

Košer

Halal

Vsebuje prašiča

Sveže zamrznjena

Začinjen

Srednje začinjena

Zelo začinjeno

Ni priporočljivo za nosečnice.

Odvzeti

Share this menu