L’Aile ou la Cuisse

Zemljevid

Meniji

Pijače

Vina

Dnevni jedilnik - vsako kosilo razen nedelje
Entrée+plat ou plat+dessert 26.90 Entrée + plat + dessert 34.90
(predjed + glavna jed ali glavna jed + sladica 26,90 predjed + glavna jed + sladica 34,90)
Entrée au choix
(izbiro)

- kuhan losos gravlax, solata iz wakame morskih alg in soje, sojin, medeno-sezamov vinaigrette,

- tanek toast s kandirano šalotko, reducirana juha, zeleno olje z estragonom, zeliščna solata,
Plat au choix
(jed po vaši izbiri)

- file brancina, konfitiran por v mesnem soku, musli iz muškatne buče, biserna krema s perilom,

- kot telečji blanquette z jurčki, rižem Camargue in sezonsko zelenjavo,
Dessert au choix
(sladico po vaši izbiri)

- poširana hruška, kardamom, žafran, vanilija, diplomat krema, streusel, kakavova zrna,

- tarte tatin, gosta smetana,
Jedilnik 39,90 - vsak večer in nedelja kosilo
Entrée
(Vhod)

- tanka pita s kandirano šalotko, reduciranim sokom, zelenim oljem z estragonom, zeliščno solato,

- kuhan losos gravlax, solata iz wakame morskih alg in soje, sojin, medeno-sezamov vinaigrette,

- domača terina iz račje foie gras, taggiasche olivna marmelada, pire suhih marelic, popečen pirin kruh,

(doplačilo 7 eur za foie gras),
Plat
(jed)

- kot telečji blanquette z jurčki, rižem Camargue in sezonsko zelenjavo,

- file brancina, konfitiran por v mesnem soku, musli iz muškatne buče, krema iz peteršiljevih biserov,

-goveje file srce, zelenjava od naših vrtnarjev, reducirani sok,

(doplačilo 10 evrov za goveji file),
Dessert
(sladica)

pecivo iz meinado predstavljeno v izložbi.,
Meni 65
Entrée
(Vhod)

- domača terina iz račje foie gras, taggiasche olivna marmelada, pire suhih marelic, popečen pirin kruh,

- ekološko ocvrto mehko kuhano jajce, krema iz gozdnih gob s kardamomom, pečeni jurčki in lisičke, majoneza s peteršiljem,

- tunin tataki, alge wakame, avokado, mango in arašidov vinaigrette,
Plat
(jed)

-telečji kotlet, pečen v penastem maslu, pečena sezonska zelenjava,

- linguine z olupljenim jastogom, bisque iz glave limonine trave, nariban parmezan,

- dušena svinjska rebra približno 500 gr? sojina in mirinska marinada, riž z okusom ingverja,
Dessert
(sladica)

- izbor zrelih sirov, brie, banon, napoleon, tête de moine, morello češnjeva marmelada, orehi, popečena focaccia,

- pecivo iz meinado predstavljeno v izložbi,
Otroški meni
Sirop au choix+plat+dessert
(sirup po izbiri+jed+sladica)

13.90 €
Plat
(jed)

- riba dneva, domača krompirjeva musa,

- goveji file, domača krompirjeva musa,
Dessert
(sladica)

čokoladna torta,

led,

We accept

Money

Credit card

Vacation check

Pomen ikon.

Alergen

Školjke

Volčji bob

Sulfit

Sesame seeds

Gorčica

Zelena

Oreščki

Soja

Arašidi

Ribe

Jajce

Rakov

Gluten

Milk

Informacije

Najljubši

Novo

Predlog načelnika

Domača specialiteta

Regijska posebnost

Doma narejena

Brez glutena

Brez laktoze

Vegetarijanski

Veganski

Organski

Košer

Halal

Vsebuje prašiča

Sveže zamrznjena

Začinjen

Srednje začinjena

Zelo začinjeno

Ni priporočljivo za nosečnice.

Odvzeti

Share this menu