L’Aile ou la Cuisse

Mapa

Drinki

Wina

Menu dnia - każda pora lunchu oprócz niedzieli
Entrée+plat ou plat+dessert 26.90 Entrée + plat + dessert 34.90
(przystawka + danie główne lub danie główne + deser 26,90 przystawka + danie główne + deser 34,90)
Entrée au choix
(wybór)

- tataki z piersi kaczki, mus ze słodkich ziemniaków z wanilią, sałatka ziołowa,

- jak sałatka Cezar: obrane i panierowane krewetki, marynowane anchois, oliwki Taggiasche, winegret parmezanowy,
Plat au choix
(danie do wyboru)

- sałata vitello tonnato, płatki migdałów gremolata,

- filet z łososia po bourride, warzywa sezonowe,
Dessert au choix
(deser do wyboru)

- mus kokosowy i carpaccio z ananasa,

- serek mascarpone z czerwonymi owocami i biszkoptem,
Menu 39,90 - codziennie wieczorem i w niedzielę w porze lunchu
Entrée
(Wejście)

- jak sałatka Cezar: obrane i panierowane krewetki, marynowane anchois, oliwki Taggiasche, winegret parmezanowy,

- tataki z piersi kaczki, mus z batatów z wanilią, sałatka ziołowa,

- domowy pasztet z foie gras z kaczki, dżem z oliwek taggiasche, puree z suszonych moreli, pieczony chleb orkiszowy,

(7 euro dopłaty za foie gras),
Plat
(danie)

- filet z łososia po bourride, warzywa sezonowe,

-policzek wołowy prasowany, gotowany przez 7 godzin, mus ziemniaczany, pełny sok z anyżu gwiaździstego,

-serce wołowe, warzywa od naszych ogrodników, sok zagęszczony,

(dopłata 10 euro za polędwicę wołową),
Dessert
(deser)

wypieki z Meinado prezentowane w oknie.,
Jadłospis 65
Entrée
(Wejście)

- domowy pasztet z foie gras z kaczki, dżem z oliwek taggiasche, puree z suszonych moreli, pieczony chleb orkiszowy,

- cienki plasterek wieprzowiny iberyjskiej „cebo” (30 miesięcy), chleb czosnkowy i oliwa z oliwek, pomidor pieczony w miodzie, sałata, sezam,

-wiejskie pomidory, kremowa burratina, lekko pikantna woda pomidorowa, octowy winegret balsamiczny, pesto bazyliowe,
Plat
(danie)

-kotlet cielęcy gotowany w pieniącym się maśle, pieczone sezonowe warzywa,

- linguine z homarem w skorupkach, zupa krem z główki trawy cytrynowej, starty parmezan,

- duszone żeberka wieprzowe ok. 500 gr? marynata z soi i mirinu, ryż o smaku imbiru,
Dessert
(deser)

- asortyment dojrzałych serów, brie, banon, napoleon, tête de moine, konfitura wiśniowa morello, orzechy włoskie, tostowana focaccia,

- wypieki z Meinado prezentowane w oknie,
Menu dla dzieci
Sirop au choix+plat+dessert
(syrop do wyboru + danie + deser)

13.90 €
Plat
(danie)

- ryba dnia, domowy mus ziemniaczany,

- polędwica wołowa, domowy mus ziemniaczany,
Dessert
(deser)

ciasto czekoladowe,

lód,

We accept

Money

Credit card

Vacation check

Znaczenie ikon.

Alergen

Skorupiak

Łubin

Siarczyn

Sesame seeds

Musztarda

Seler

Orzechy

Sojowy

Orzeszki ziemne

Ryba

Jajko

Skorupiaków

Gluten

Milk

Informacja

Ulubiony

Nowy

Sugestia szefa

Specjalność domowa

Specjalność regionalna

Domowe

Bezglutenowe

Bez laktozy

Wegetariański

Wegańskie

Organiczny

Koszerny

Halal

Zawiera świnię

Świeże mrożone

Pikantny

Średnio ostry

Bardzo ostry

Nie zalecane dla kobiet w ciąży.

Na wynos

Share this menu