-
Menu dnia - każda pora lunchu oprócz niedzieli
-
Menu 39,90 - codziennie wieczorem i w niedzielę w porze lunchu
Entrée
(Wejście)- - jak sałatka Cezar: obrane i panierowane krewetki, marynowane anchois, oliwki Taggiasche, winegret parmezanowy,
- - sałatka z ośmiornicy, wiosennych warzyw i owoców cytrusowych,
- - domowy pasztet z foie gras z kaczki, dżem z oliwek taggiasche, puree z suszonych moreli, pieczony chleb orkiszowy,
- (7 euro dopłaty za foie gras),
Plat
(danie)- - pieczone grzbiety mintaja, kremowy orkisz, szczypiorek i pomidorki koktajlowe, pesto rosso,
- - wolno gotowana polędwica wieprzowa, chrupiąca polenta, zredukowany sos szałwiowy,
- - serce polędwicy wołowej, warzywa z naszych ogrodów, sok zagęszczony,
- (dopłata 10 euro za polędwicę wołową),
-
Jadłospis 65
Entrée
(Wejście)- - domowy pasztet z foie gras z kaczki, dżem z oliwek taggiasche, puree z suszonych moreli, pieczony chleb orkiszowy,
- - cienki plasterek wieprzowiny iberyjskiej „cebo” (30 miesięcy), chleb czosnkowy i oliwa z oliwek, pomidor pieczony w miodzie, sałata, sezam,
- - tatar z krewetek, sos vierge z egzotycznych owoców, chrupiący papier ryżowy, sałatka ziołowa,
- Menu dla dzieci
Znaczenie ikon.
Alergen
Skorupiak
Łubin
Siarczyn
Sesame seeds
Musztarda
Seler
Orzechy
Sojowy
Orzeszki ziemne
Ryba
Jajko
Skorupiaków
Gluten
Milk
Informacja
Ulubiony
Nowy
Sugestia szefa
Specjalność domowa
Specjalność regionalna
Domowe
Bezglutenowe
Bez laktozy
Wegetariański
Wegańskie
Organiczny
Koszerny
Halal
Zawiera świnię
Świeże mrożone
Pikantny
Średnio ostry
Bardzo ostry
Nie zalecane dla kobiet w ciąży.
Na wynos