La table d'U Castellu image header La table d'U Castellu image header

La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel
  • Miza u castellu
    La qualité et le savoir-faire traditionnel
     (kakovost in tradicionalno znanje)
    • restavracija hotela u castellu vas vabi na kosilo in večerjo vse leto v očarljivem okolju,
    • na jedilniku pristni lokalni izdelki: domači obrtni kobasice, kmečki siri, korziška teletina,
    • jedi, ki jih ponujamo, so izbrane zaradi njihove kakovosti okusa in spoštujejo tradicionalno znanje,
    • vsako soboto zvečer hotel sprejme korziške pevce in glasbenike. organizirani so tematski večeri,
    • skozi vse leto,
    • kraj lahko na zahtevo privatizirate za vaše prireditve s prijatelji ali vaše strokovne sestanke,
    • prijetnega apetita!,
  • Vhod
    Oeufs cocotte à la panzetta image
    Oeufs cocotte à la panzetta
     (jajca iz panzette)
    • nepita,
    • toast,
    • jajce,
    • Panzetta,
    gluten jajca contains pig
    14.00 €
    L'assiette de charcuterie artisanale image
    L'assiette de charcuterie artisanale
     (krožnik obrtnih kostumov)
    • Coppa,
    • klobasa,
    • lonzu,
    • pate de pate,
    18.00 €
    L'assiette du berger image
    L'assiette du berger
     (pastirski krožnik)
    • Coppa,
    • klobasa,
    • kmečki siri,
    • lonzu,
    • pate de pate,
    26.00 €
    Le prizuttu
     (prizuttu)
    • prizuttu,
    17.99 €
  • Mesarski kotiček
    Les amateurs apprécieront...
     (amaterji bodo cenili ...)
    • kakovost okusnega mesa z govedorejske farme jean-marc nobili, nessa in balagne,
    • počasi kuhamo pri nizki temperaturi, da ohranimo okus in hranilne lastnosti,
    ◼️ Le Veau de Jean-Marc Nobili
     (◼️ tele jean-marc nobili)
    Le sauté à la Pietra image
    Le sauté à la Pietra
     (mešanica pietra)
    • pietra,
    • tele by jean-marc nobili,
    chief_suggestion
    26.00 €
    Zloraba alkohola je nevarna za vaše zdravje, uživajte zmerno.
    Le rôti, au cédrat confit image
    Le rôti, au cédrat confit
     (pečenka, s kandiranim limonom)
    • tele by jean-marc nobili,
    26.00 €
    Le filet au caramel de tomates & basilic image
    Le filet au caramel de tomates & basilic
     (karamelni file paradižnika in bazilike)
    • bazilika,
    • paradižnik,
    • karamela,
    • tele by jean-marc nobili,
    26.00 €
    Nos cochons de Bocognano
     (naši prašiči bocognano)
    Le filet mignon caramélisé aux figues image
    Le filet mignon caramélisé aux figues
     (karameliziran file mignon s figami)
    • fige,
    • prašiči bocognano,
    contains pig
    24.00 €
    La poitrine, au miel & abricot image
    La poitrine, au miel & abricot
     (prsi, z medom in marelicami)
    24.00 €
  • Ampak tudi...
    salade composée ''U CASTELLU'' image
    Salade composée ''U CASTELLU''
     (mešana solata ''u castellu'')
    • kakovost in preprostost za to poletno solato,
    • solata,
    • goveji srčni paradižnik,
    • mozzarella di buffala,
    • Korziško ZOP ekstra deviško oljčno olje,
    • domači pesto,
    • Panzetta na žaru,
    • avokado,
    • črne oljke,
    mleko contains pig
    19.00 €
    Les pates à la buttaraga image
    Les pates à la buttaraga
     (buttaraga testenine)
    • Korziški kaviar,
    • narejen iz nasoljene ikre cipla,
    • posušeni in konzervirani v vosku,
    • Buttaraga je tipično bastijski luksuzni izdelek,
    • stoletja uživali v Sredozemlju,
    ribi
    26.00 €
    Pour un plat végétarien, sans lactose, sans gluten...
     (za vegetarijansko jed, brez laktoze, brez glutena ...)
    • ali za intoleranco za hrano ali za otroški meni,
    • smo vam na voljo za sestavljanje vaše plošče.,
  • Sir in domače sladice
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange image
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange
     (kostanjeva krem brülée, pomarančna lupina)
    jajca mleko
    9.00 €
    Le fondant au chocolat noir Praliné image
    Le fondant au chocolat noir Praliné
     (fondant za praline iz temne čokolade)
    oreški
    9.00 €
    Confit de pomme/poire image
    Confit de pomme/poire
     (konfit iz jabolka/hruške)
    • Korziški med,
    • karamelno slano maslo,
    • sladoled iz vanilije,
    • oreščki,
    oreški mleko
    12.00 €
    L'assiette fromagère image
    L'assiette fromagère
     (ploščo s sirom)
    • sir za hlače iz tavere,
    mleko
    10.00 €

Pomen ikon.

Alergen
Mollusques
Školjke
Lupin
Volčji bob
Sulfite
Sulfit
Graines de sésame
Sesame seeds
Moutarde
Gorčica
Céleri
Zelena
Fruits à coques
Oreščki
Soja
Soja
Arachides
Arašidi
Poisson
Ribe
Oeuf
Jajce
Crustacés
Rakov
Gluten
Gluten
Lait
Milk

Informacije
Najljubši
Novo
Suggestion du chef
Predlog načelnika
Spécialité de la maison
Domača specialiteta
Spécialité régionale
Regijska posebnost
Fait maison
Doma narejena
Sans gluten
Brez glutena
Sans gluten
Brez laktoze
Vegetarien
Vegetarijanski
Vegan
Veganski
bio
Organski
Casher
Košer
Halal
Halal
Contains pig
Vsebuje prašiča
Surgelé
Sveže zamrznjena
spicy
Začinjen
spicy medium
Srednje začinjena
spicy hot
Zelo začinjeno
Déconseillez aux femmes enseintes.
Ni priporočljivo za nosečnice.
Take away
Odvzeti

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
Hindi
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/la-table-du-castellu/ Copy