VIA RESTO

Via Marine Calvi

Harta

Băuturile noast…

Vinurile noastre

Cocktailuri semnătură și cocktailuri clasice
EXPRESSO DEMI LUNE ☕🌙
(espresso half moon ☕🌙)

tequila boss xo coffee, casa lui bailey, amaretto, cafea,

15.00 €
SÉVERINE GIN 🌹
(Ginul Severine 🌹)

Saint Germain, gin de imortele, suc de lime, piure de zmeură, muscat spumant,

14.00 €
BIRD SOUR 🌶️🔥
(pasăre acră 🌶️🔥)

tequila, sirop de ardei gras de casă, aquafaba, suc de lime,

13.00 €
SPICED CUBA LIBRE 🌶️🔥
(Cuba libre condimentată 🌶️🔥)

rom, sirop de chili bird's eye, cordial de lime de casă, coca cola, sare,

13.00 €
MADELEINE 🥧🐱
(Madeleine 🥧🐱)

amaretto, cointreau, suc de ananas,

12.00 €
CORSE REVIVER n°2B 💀
(Revitalizant corsican nr. 2b 💀)

" 2 » 𝘥'𝘏𝘢𝘳𝘳𝘺,

casanis, Cap Corsica alb, triple sec, gin immortel, suc de lamaie,

14.00 €
MARGARITA / SPICY MARGARITA☀️🌶️
(margarita / margarita picantă☀️🌶️)

tequila, suc de lămâie, triple sec,

opțiune picantă: sirop de chili bird's eye de casă (+2 €),

12.00 €
SAPHIRE CITRUS 🍋🍸
(safir citric 🍋🍸)

Gin Bombay Sapphire, lămâie stoarsă, frunze de mentă, tonică,

12.00 €
CRÈME BRÛLÉE CHÂTAIGNE 🌰🔥
(crème brûlée de castane 🌰🔥)

rachiu de castane, lichior de castane, smântână, aquafaba, zahăr brun,

14.00 €
AMARETTO SOUR 🍋
(amaretto acru 🍋)

amaretto, aquafaba, lime, zahăr,

12.00 €
THE MOJITO 🍃
(mojito-ul 🍃)

rom, mentă, lime, zahăr din trestie, orezza,

10.00 €
MOJITO FRAISE OU FRAMBOISE OU PÊCHE 🍓
(mojito cu căpșuni, zmeură sau piersici 🍓)

rom, menta, lime, zahar din trestie, orezza, piure de capsuni,

11.00 €
BRAMBLE 🪻
(mărăciniș 🪻)

gin, lichior de mure Orsini, suc de lămâie, zahăr din trestie,

12.00 €
NEGRONI 🥃
(negroni 🥃)

campari, martini roșu, gin,

12.00 €
BAR A SPRITZ 🍹🍋🌸
(bară de spritz 🍹🍋🌸)

Aperol 🏵️ ...,

Campari 🍁‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

limoncello 🍋‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

capo alb sau roșu mat 🍄‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

11.00 €
St germain spritz
(st germain spritz)

13.00 €
BAR A MULE 🌼🍋‍🟩🧊🫚
(mule bar 🌼🍋‍🟩🧊🫚)

cocktailuri făcute cu suc de lămâie, zahăr din trestie și bere de ghimbir,

Moscow Mule (vodcă) - 11,00 € 🍋‍🟩,

immortal mule (gin nemuritor) - 13,00 € 🌼,

corsica mule (lichior de mirt) - 12,00 € 🧊,

London Mule (gin) - 12,00 € 💂🏼‍♀️,
Cocktailuri fără alcool
THÉ GLACÉ MAISON : PÊCHE & FRUITS ROUGES 🍓🍑
(ceai cu gheață de casă: piersici și fructe roșii 🍓🍑)

ceai negru cu piersici și caise, infuzat 24 de ore, sirop de piersici, sirop de grenadină,

5.50 €
FRAISITO 🍋🍓
(fraisito 🍋🍓)

sirop de mentă de casă, piure de căpșuni, tonic,

8.00 €
RASPIROUETTE 🍍🤸🏼‍♀️
(raspirouette 🍍🤸🏼‍♀️)

suc de ananas, piure de zmeură, sirop de lămâie de casă,

8.00 €
VIRGIN MOJITO 🍃(FRAISE OU FRAMBOISE OU PÊCHE)
(mojito virgin 🍃(căpșuni, zmeură sau piersici))

menta, lime verde, zahar din trestie de zahar, suc de mere, orezza (piure de capsuni),

9.00 €
VIRGIN MOJITO 🍃
(mojito virgin 🍃)

8.00 €
Băuturi răcoritoare
SIROP A L'EAU MONIN 🥤
(SIROP A L'EAU MONIN 🥤)

căpșună,

grenadine,

chitră,

orgeat,

mentă,

pasiune,

cireș,

zmeură,

pescuit,

2.80 €
DIABOLO (LIMONADE + SIROP) 🥤
(DIABOLO (LIMONADE + SIROP) 🥤)

căpșună,

grenadine,

Lămâie Glasgow,

pescuit,

orgeat,

mentolată,

cireș,

fructul pasiunii,

zmeură,

3.50 €
SODAS 🥤
(SODAS 🥤)

ceai de gheață,

fanta portocalie,

coca,

coca zero,

Liptonic,

4.20 €
SODAS PREMIUM 🫚
(SODAS PREMIUM 🫚)

ghimbir bere,

tonic,

5.00 €
JUS DE FRUITS PAGO 🧃
(JUS DE FRUITS PAGO 🧃)

portocaliu,

măr,

ananas,

as,

4.20 €
CAFÉ FRAPPÉ 🧊☕
(CAFÉ FRAPPÉ 🧊☕)

cafea, sirop de orz,

5.00 €
LATTE FRAPPÉ GLACÉ 🧊
(LATTE FRAPPÉ GLACÉ 🧊)

espresso dublu, lapte, sirop la alegere (vanilie sau caramel),

5.50 €
Aperitive
CASANIS, PASTIS OU RICARD 🟡
(Casanis, Pastis sau Ricard 🟡)

3.80 €

MAURESQUE, TOMATE OU PERROQUET 🟡🔴🟢
(MAURESQUE, TOMATE OU PERROQUET 🟡🔴🟢)

4.00 €
CAP MATTEI CORSE ROUGE OU BLANC 🍷
(CAP MATTEI CORSE ROUGE OU BLANC 🍷)

Aperitiv corsican pe bază de chinină,

5.50 €
MUSCAT PÉTILLANT CASA ALTA 🥂
(Muscat spumant Casa Alta 🥂)

Pétillant doux, fruité,

5.50 €
MARTINI BLANC OU ROUGE ⚪🔴
(martini alb sau roșu ⚪🔴)

Vermouth italien,

5.00 €
VERRE DE VIN "UMANU" 🍷
(VERRE DE VIN "UMANU" 🍷)

alb proaspăt și vibrant,

Rouge fruité et épicé,

rosé proaspăt și ușor,

6.00 €
KIR 🍷
(KIR 🍷)

vin alb cu smântână la alegere (coacăze negre, mure sau piersici),

6.50 €
Beri
PIETRA BLONDE PRESSION 25cl 🍺
(PIETRA BLONDE PRESSION 25cl 🍺)

Bere corsicană 5,5°,

4.90 €
PIETRA BLONDE PRESSION 50cl 🍻
(Pietra Blonde Draught 50cl 🍻)

Bere corsicană 5,5°,

9.00 €
COLOMBA BLANCHE 25cl 🍺⚪
(Colomba albă 25cl 🍺⚪)

Fabrica de bere Pietra, bere îmbuteliată de 5°,

5.20 €
PIETRA AMBRÉE 25cl 🍺🌰
(chihlimbar pietra 25cl 🍺🌰)

bere de castane, bere îmbuteliată cu 6°,

5.20 €
PIETRA LIMONCELLA 33cl 🍺🍋
(pietra limoncella 33cl 🍺🍋)

bere cu aromă de lămâie,

Bere îmbuteliată la 6°,

7.80 €
PATRIOTE APA 33cl 🍺🔥
(Apă Patriot 33cl 🍺🔥)

bere americană pale ale, berăria Gloria Calvi,

Bere îmbuteliată la 7°,

7.80 €
PANACHÉ "NUSTRALE" 25cl 🍺🧊
(pestriță "nustrale" 25cl 🍺🧊)

piatră blondă și limonadă,

4.70 €
PANACHÉ "NUSTRALE" 50cl 🍻🧊
(„Nustrale” pestriț 50cl 🍻🧊)

piatră blondă și limonadă,

8.70 €
MONACO 25cl 🍺🍓
(Monaco 25cl 🍺🍓)

piatră blondă, limonadă și grenadină,

4.80 €
MONACO 50cl 🍻🍓
(Monaco 50cl 🍻🍓)

piatră blondă, limonadă și grenadină,

8.80 €
Supplément sirop +0,50
(supliment sirop +0,50)

grenadine,

căpșună,

pescuit,

Lămâie Glasgow,

zmeură,

orgeat,

mentolată,

fructul pasiunii,
Digestiv
BAILEY'S MAISON (6cl)
(Casa lui Bailey (6cl))

lichior de whisky de casă, rețetă secretă,

6.00 €
CHATAY'N (6cl)🌰
(chatay'n (6cl)🌰)

o nouă vizită la Bailey's cu brandy de castane și cremă de castane,

7.00 €
TEQUILA PATRON XO CAFÉ (4cl)☕
(tequila boss xo café (4cl)☕)

lichior făcut din tequila, aromă de vanilie, ciocolată și esență de cafea Arabica,

12.00 €
GET 27 (6cl)🍃
(obține 27 (6cl)🍃)

6.00 €

LIMONCELLO (6cl)🍋
(limoncello (6cl)🍋)

6.00 €

MYRTE (6cl)💮
(mirt (6cl)💮)

6.00 €
LIQUEURS CORSES ORSINI 24° (6cl)🍊
(Lichioruri corse orsini 24° (6cl)🍊)

mosia orsini, situata in calenzana,

castan,

migdală,

Arbutus,

mur sălbatic,

clementine,

smochin,

6.00 €
EAUX DE VIE CORSES ORSINI 45° (4cl)🍊
(Brandy corsican Orsini 45° (4cl)🍊)

mosia orsini, situata in calenzana,

smochin,

castan,

Arbutus,

mirt cu ramură,

8.00 €
EAUX DE VIE JOSEPH CARTRON 40° (4cl)
(Joseph Cartron apa de viata 40° (4cl))

zmeura salbatica,

mirabelle,

prune vechi,

11.00 €
BAS ARMAGNAC DARROZE 43° (4cl)
(Bas Armagnac Darroze 43° (4cl))

Soiuri de struguri Ugni Blanc și Baco,

Armagnac ușor lemnos, cu note de fructe coapte și portocale,

14.00 €
COGNAC CAMUS VS 40° (4cl)
(Coniac Camus vs 40° (4cl))

coniac învechit în butoaie de stejar, palat cald cu note de fructe albe și exotice,

10.00 €
COGNAC TESSERON XO (LOT N°90) 40° (4cl)
(coniac tesseron xo (lot nr. 90) 40° (4cl))

Soiul de struguri Ugni Blanc,

o putere aromatică frumoasă cu note dulci de pere și migdale,

19.00 €
CALVADOS ROGER GROULT 12 ANS 41° (4cl)
(calvados roger groult 12 ani 41° (4cl))

învechit cel puțin 12 ani în butoaie de stejar, note florale și coajă de portocală confiată, ușor picant,

ideal cu un desert cu mere sau ciocolată,

13.00 €
Whiskey (4cl)
ANGELS ENVY BOURBON 43,3°
(Bourbon Angels Envy 43,3°)

Bourbon whisky din Kentucky, învechit între 4 și 6 ani în butoaie noi, apoi 3 până la 6 luni în butoaie de Porto,

note de vanilie și o senzație dulce în gură,

14.00 €
THE MACALLAN 12 ANS 40°
(Macallan 12 ani 40°)

Whisky scoțian single malt Highland, învechit la două butoaie în butoaie de sherry din stejar european și american,

note afumate, lemnoase, final piperat și fructat,

16.00 €
TEELING SINGLE GRAIN 46°
(teeling cu un singur fir la 46°)

Whisky irlandez, învechit în butoaie de Cabernet Sauvignon din California,

Gust mătăsos, cu taninuri uscați, note fructate,

10.00 €
P&M SINGLE CORN 42°
(porumb simplu p&m 42°)

Distileria de whisky corsicană din Mattei,

whisky gourmet, cu aromă de vanilie, ușor de băut,

12.00 €
P&M ESPRIT DE CORSE VINTAGE 40°
(spiritul p&m al Corsicii vintage 40°)

whisky corsican amestecat, distileria Mattei,

note de ciocolată, ușor ierboase,

15.00 €
P&M SINGLE MALT 7 ANS 42°
(p&m single malt 7 ani 42°)

Whisky corsican, în distileria Mattei, învechit în butoaie vechi de stejar Vermentinu,

aromă ușoară de turbă, vanilie, cereale și alune de pădure,

18.00 €
P&M SINGLE MALT 12 ANS 42°
(p&m single malt 12 ani 42°)

Whisky corsican, în distileria Mattei. Primul single malt de 12 ani al distileriei și primul single malt de 12 ani fabricat în Franța.,

recoltă excepțională cu doar 979 de sticle,

senzație caldă, picantă în gură, arome de castane și portocale confiate,

20.00 €
FUJI SINGLE GRAIN 46°
(Fuji cu un singur granular 46°)

Whisky japonez învechit în butoaie de bourbon,

arome dulci și fructate, picante, de ciocolată și pere,

11.00 €
NIKKA RARE OLD SUPER 43°
(Nikka, super veche și rară, 43°)

Whisky japonez de amestec,

note puternic malțate, vegetale și afumate, dar cu o rotunjime în gură,

14.00 €
Rum (4cl)
DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 40°
(rezervare diplomatică exclusivă la 40°)

rom tradițional venezuelean, distilat manual și învechit în butoaie de stejar alb,

atingere afumată, nucșoară, cu o frumoasă finețe aromatică,

11.00 €
JM XO 45°
(jm xo 45°)

Rom medaliat cu medalii agricole în Martinica,

învechit cel puțin 6 ani în butoaie de stejar, arome complexe de fructe exotice, arome picante,

19.00 €
FLOR DE CANA 12 ANS 40°
(Flor de Cana 12 ani 40°)

Rom tradițional nicaraguan, fabricat din melasă, neîndulcit, învechit 12 ani în butoaie de stejar,

arome lemnoase, ușor picante, de cafea,

8.00 €
ANGOSTURA 1919 40°
(Angostura 1919 40°)

rom tradițional venezuelean, un amestec de romuri învechite cel puțin 8 ani în butoaie de stejar,

note dulci, de caramel și vanilie, ideale pentru un iubitor de rom,

9.00 €
ZACAPA XO 40°
(Zacapa xo 40°)

Rom tradițional prestigios din Guatemala, un amestec de romuri învechite în sistemul solera și apoi 2 ani în butoaie de coniac,

arome delicate și gourmet de scorțișoară, caramel și mango uscat,

22.00 €
Gin (4cl)
GIN A L'IMMORTEL 43°
(Gin nemuritor la 43°)

Gin corsican din In Mattei, distilat în alambicul Holstein,

note discrete de ienupăr, fenicul și floare de imortele, note florale, puțină amărăciune,

9.00 €
BOMBAY SAPPHIRE 40°
(Bombay Sapphire 40°)

Gin London Dry distilat, o combinație de 10 plante exotice,

note citrice strălucitoare, picante,

9.00 €
GIN BOMBAY CITRON PRESSÉ 37,5°
(Gin stors cu lămâie Bombay 37,5°)

gin distilat infuzat cu lămâi mediteraneene,

note proaspete de lămâie, ușor picante și florale,

8.00 €
HENDRICK'S AMAZONIA 43,4°
(Amazonia lui Hendrick 43,4°)

gin contemporan, inspirat de pădurea amazoniană,

note florale, castravete, trandafir, arome picante, plante,

12.00 €
Băuturi calde
CAFÉ OU DÉCA
(cafea sau decafeinat)

2.60 €

NOISETTE
(alună)

2.90 €
THÉ OU INFUSION
(ceai sau infuzie)

darjelling-ul verde,

ceai verde de mentă,

căpșuni sălbatice,

romaniță,

verde cu putere de armă,

3.80 €
CAFÉ CRÈME
(cafea cu frișcă)

4.20 €

DOUBLE CAFÉ
(cafea dublă)

4.60 €

CAPPUCCINO
(cappuccino)

5.00 €
CAFÉ AFFOGATO
(cafea afogato)

cafea, cupă de înghețată de vanilie,

6.00 €
Apă

Zilia 50Cl
(zilia 50cl)

4.00 €

Zilia 1L
(zilia 1l)

5.50 €

Orezza 33Cl
(orezza 33cl)

4.50 €

Orezza 1L
(orezza 1l)

6.50 €

Semnificația icoanelor.

Alergen

Crustacee

De lup

Sulfit

Sesame seeds

Muștar

Țelină

Nuci

Soia

Arahide

Pește

Crustaceu

Gluten

Milk

Informație

Favorit

Nou

Sugestia șefului

Specialitate acasă

Specialitate regională

De casă

Fara gluten

Fără lactoză

Vegetarian

Organic

Cuşer

Halal

Conține porc

Proaspăt înghețat

Picant

Picant mediu

Foarte iute

Nu este recomandat femeilor însărcinate.

La pachet

VIA RESTO

Via Marine Calvi

Share this menu