VIA RESTO

Via Marine Calvi

Kaart

Meie joogid

Meie veinid

Signatuurkokteile ja klassikalisi kokteile
EXPRESSO DEMI LUNE ☕🌙
(poolkuu espresso ☕🌙)

tequila boss xo kohv, bailey maja, amaretto, kohv,

15.00 €
SÉVERINE GIN 🌹
(Séverine Gin 🌹)

Saint Germain, immortelle džinn, laimimahl, vaarikapüree, vahuvein muskaatvein,

14.00 €
BIRD SOUR 🌶️🔥
(lindude hapu 🌶️🔥)

tequila, omatehtud linnu silma tšillisiirup, aquafaba, laimimahl,

13.00 €
SPICED CUBA LIBRE 🌶️🔥
(vürtsikas Cuba Libre 🌶️🔥)

rumm, linnu silma tšillisiirup, omatehtud laimimahl, Coca-Cola, sool,

13.00 €
MADELEINE 🥧🐱
(madeleine 🥧🐱)

amaretto, cointreau, ananassimahl,

12.00 €
CORSE REVIVER n°2B 💀
(Korsika taaselustaja nr 2b 💀)

"2 » 𝘥'𝘏𝘢𝘳𝘳𝘺,

casanis, valge Cap Corsica, triple sec, immortel gin, sidrunimahl,

14.00 €
MARGARITA / SPICY MARGARITA☀️🌶️
(margarita / vürtsikas margarita☀️🌶️)

Tekiila, sidrunimahl, triple sec,

vürtsikas variant: omatehtud linnu silma tšillisiirup (+2 €),

12.00 €
SAPHIRE CITRUS 🍋🍸
(tsitruseline safiir 🍋🍸)

Bombay Sapphire džinn, pressitud sidrun, piparmündilehed, toonik,

12.00 €
CRÈME BRÛLÉE CHÂTAIGNE 🌰🔥
(kastanikreemi brülee 🌰🔥)

kastanibrändi, kastaniliköör, koor, aquafaba, fariinsuhkur,

14.00 €
AMARETTO SOUR 🍋
(amaretto hapu 🍋)

amaretto, aquafaba, laim, suhkur,

12.00 €
THE MOJITO 🍃
(mojito 🍃)

rumm, piparmünt, laim, roosuhkur, orezza,

10.00 €
MOJITO FRAISE OU FRAMBOISE OU PÊCHE 🍓
(maasika-, vaarika- või virsikumojito 🍓)

rumm, piparmünt, laim, roosuhkur, orezza, maasikapüree,

11.00 €
BRAMBLE 🪻
(kibuvits 🪻)

džinn, Orsini murakaliköör, sidrunimahl, roosuhkur,

12.00 €
NEGRONI 🥃
(negroni 🥃)

campari, punane martini, džinn,

12.00 €
BAR A SPRITZ 🍹🍋🌸
(Spritz-baar 🍹🍋🌸)

aperol 🏵️‎ ...,

Campari 🍁‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

limoncello 🍋‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

valge või punane matt capo 🍄‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

11.00 €
St germain spritz
(st germain spritz)

13.00 €
BAR A MULE 🌼🍋‍🟩🧊🫚
(mule baar 🌼🍋‍🟩🧊🫚)

Sidrunimahla, roosuhkru ja ingveriõllega valmistatud kokteilid,

Moskva muul (viin) - 11,00 € 🍋‍🟩,

surematu muul (surematu džinn) - 13,00 € 🌼,

Korsika muul (mürdiliköör) - 12,00 € 🧊,

London Mule (džinn) - 12.00 € 💂🏼‍♀️,
Alkoholivabad kokteilid
THÉ GLACÉ MAISON : PÊCHE & FRUITS ROUGES 🍓🍑
(omatehtud jäätee: virsik ja punased puuviljad 🍓🍑)

Must tee virsiku ja aprikoosiga, 24 tundi tõmmata, virsikusiirup, grenadiinisiirup,

5.50 €
FRAISITO 🍋🍓
(fraisito 🍋🍓)

omatehtud mündisiirup, maasikapüree, toonik,

8.00 €
RASPIROUETTE 🍍🤸🏼‍♀️
(raspiruett 🍍🤸🏼‍♀️)

ananassimahl, vaarikapüree, omatehtud sidrunimahl,

8.00 €
VIRGIN MOJITO 🍃(FRAISE OU FRAMBOISE OU PÊCHE)
(neitsimojito 🍃 (maasika, vaarika või virsiku))

piparmünt, laim, roosuhkur, õunamahl, orezza, (maasikapüree),

9.00 €
VIRGIN MOJITO 🍃
(neitsi mojito 🍃)

8.00 €
Jahedad joogid
SIROP A L'EAU MONIN 🥤
(SIROP A L'EAU MONIN 🥤)

maasikas,

grenadine,

Citron,

mandlijook,

piparmünt,

kirg,

kirss,

vaarikas,

kalastamine,

2.80 €
DIABOLO (LIMONADE + SIROP) 🥤
(DIABOLO (LIMONADE + SIROP) 🥤)

maasikas,

grenadine,

Glasgow sidrun,

kalastamine,

mandlijook,

menthe,

kirss,

kannatuslille viljad,

vaarikas,

3.50 €
SODAS 🥤
(SODAS 🥤)

jäätee,

fanta oranž,

koka-punapuu,

coca null,

Liptonic,

4.20 €
SODAS PREMIUM 🫚
(SODAS PREMIUM 🫚)

ingveri õlu,

toonik,

5.00 €
JUS DE FRUITS PAGO 🧃
(JUS DE FRUITS PAGO 🧃)

oranž,

õun,

ananass,

äss,

4.20 €
CAFÉ FRAPPÉ 🧊☕
(frappe kohv 🧊☕)

kohv, odrasiirup,

5.00 €
LATTE FRAPPÉ GLACÉ 🧊
(LATTE FRAPPÉ GLACÉ 🧊)

Double expresso, lait, sirop au choix (vanille ou caramel),

5.50 €
Suupisted
CASANIS, PASTIS OU RICARD 🟡
(Casanis, Pastis või Ricard 🟡)

3.80 €

MAURESQUE, TOMATE OU PERROQUET 🟡🔴🟢
(Maur, tomat või papagoi 🟡🔴🟢)

4.00 €
CAP MATTEI CORSE ROUGE OU BLANC 🍷
(müts mattei corse punane või valge 🍷)

Korsika kiniinipõhine aperitiiv,

5.50 €
MUSCAT PÉTILLANT CASA ALTA 🥂
(vahuvein muskaatveinis Casa Alta's 🥂)

Pétillant doux, fruité,

5.50 €
MARTINI BLANC OU ROUGE ⚪🔴
(valge või punane martini ⚪🔴)

Vermouth italien,

5.00 €
VERRE DE VIN "UMANU" 🍷
(VERRE DE VIN "UMANU" 🍷)

Blanc frais et vif,

Rouge fruité et épicé,

Rosé frais et léger,

6.00 €
KIR 🍷
(KIR 🍷)

Vin blanc avec crème au choix (cassis, mûre ou pêche),

6.50 €
Õlled
PIETRA BLONDE PRESSION 25cl 🍺
(Pietra blond õlu 25cl 🍺)

Korsika õlu 5,5°,

4.90 €
PIETRA BLONDE PRESSION 50cl 🍻
(Pietra Blonde Draught 50cl 🍻)

Korsika õlu 5,5°,

9.00 €
COLOMBA BLANCHE 25cl 🍺⚪
(valge kolomba 25cl 🍺⚪)

Pietra õlletehas, 5° pudelis õlu,

5.20 €
PIETRA AMBRÉE 25cl 🍺🌰
(Amber Pietra 25cl 🍺🌰)

kastaniõlu, 6° pudeliõlu,

5.20 €
PIETRA LIMONCELLA 33cl 🍺🍋
(pietra limoncella 33cl 🍺🍋)

sidrunimaitseline õlu,

6° pudelis õlu,

7.80 €
PATRIOTE APA 33cl 🍺🔥
(Patriot õlu 33cl 🍺🔥)

Ameerika hele õlu, Gloria Calvi õlletehas,

7° pudelis õlu,

7.80 €
PANACHÉ "NUSTRALE" 25cl 🍺🧊
(kirju "nustrale" 25cl 🍺🧊)

blond pietra ja limonaad,

4.70 €
PANACHÉ "NUSTRALE" 50cl 🍻🧊
(kirju "nutrale" 50cl 🍻🧊)

blond pietra ja limonaad,

8.70 €
MONACO 25cl 🍺🍓
(Monaco 25cl 🍺🍓)

blond pietra, limonaad ja grenadiin,

4.80 €
MONACO 50cl 🍻🍓
(Monaco 50cl 🍻🍓)

blond pietra, limonaad ja grenadiin,

8.80 €
Supplément sirop +0,50
(siirupi lisand +0,50)

grenadine,

maasikas,

kalastamine,

Glasgow sidrun,

vaarikas,

mandlijook,

menthe,

kannatuslille viljad,
Seede-
BAILEY'S MAISON (6cl)
(Bailey maja (6cl))

Kodune viskiliköör, salajane retsept,

6.00 €
CHATAY'N (6cl)🌰
(tšatajn (6cl)🌰)

Bailey's uuesti külastamine kastanibrändi ja kastanikreemiga,

7.00 €
TEQUILA PATRON XO CAFÉ (4cl)☕
(Tequila Boss XO kohvik (4cl)☕)

Tequilast, vaniljemaitsest, šokolaadist ja arabica kohviessentsist valmistatud liköör,

12.00 €
GET 27 (6cl)🍃
(Saa 27 (6cl)🍃)

6.00 €

LIMONCELLO (6cl)🍋
(limoncello (6cl)🍋)

6.00 €

MYRTE (6cl)💮
(Mürtlimahl (6cl)💮)

6.00 €
LIQUEURS CORSES ORSINI 24° (6cl)🍊
(Korsika liköörid orsini 24° (6cl)🍊)

orsini kinnistu, mis asub Calenzanas,

kastan,

mandel,

arbutus,

metsmurakas,

clementine,

viigipuu,

6.00 €
EAUX DE VIE CORSES ORSINI 45° (4cl)🍊
(Korsika brändi orsini 45° (4cl)🍊)

orsini kinnistu, mis asub Calenzanas,

viigipuu,

kastan,

arbutus,

mürtli oksaga,

8.00 €
EAUX DE VIE JOSEPH CARTRON 40° (4cl)
(Joseph Cartroni vesivesi 40° (4cl))

metsvaarikas,

mirabelle,

vana ploom,

11.00 €
BAS ARMAGNAC DARROZE 43° (4cl)
(Bas Armagnac Darroze 43° (4cl))

Viinamarjasordid Ugni Blanc ja Baco,

kergelt puidune Armagnac, küpsete puuviljade ja apelsinide nootidega,

14.00 €
COGNAC CAMUS VS 40° (4cl)
(Camus konjak vs 40° (4cl))

tammevaadis laagerdunud konjak, soe maitse valgete ja eksootiliste puuviljade nootidega,

10.00 €
COGNAC TESSERON XO (LOT N°90) 40° (4cl)
(konjak tesseron xo (partii nr 90) 40° (4cl))

Ugni Blanc viinamarjasort,

kaunis aromaatne jõud pirnide ja mandlite magusate nootidega,

19.00 €
CALVADOS ROGER GROULT 12 ANS 41° (4cl)
(calvados roger groult 12 aastat 41° (4cl))

vähemalt 12 aastat tammevaadis laagerdunud, lillelised noodid ja suhkrustatud apelsinikoor, kergelt vürtsikas,

ideaalne õuna- või šokolaadimagustoiduga,

13.00 €
Viski (4cl)
ANGELS ENVY BOURBON 43,3°
(Inglid kadestavad Bourboni 43,3°)

Kentucky burbooni viski, laagerdunud 4–6 aastat uutes tünnides ja seejärel 3–6 kuud portveini tünnides,

vanilje noodid ja magus suus,

14.00 €
THE MACALLAN 12 ANS 40°
(Macallan 12 aastat 40°)

Mägismaa single malt šoti viski, kahekordses vaadis, laagerdunud Euroopa ja Ameerika tammešerritsiini vaatides,

suitsused, puidused noodid, piprane ja puuviljane järelmaitse,

16.00 €
TEELING SINGLE GRAIN 46°
(ühe teraga 46° teeling)

Iiri viski, laagerdunud California Cabernet Sauvignon'i tünnides,

siidine suu, kuivade tanniinide ja puuviljaste nootidega,

10.00 €
P&M SINGLE CORN 42°
(p&m ühekordne mais 42°)

Korsika viskivabrik Matteis,

gurmee, vaniljemaitseline, kergesti joodav viski,

12.00 €
P&M ESPRIT DE CORSE VINTAGE 40°
(P&M Spirit of Vintage Corsica 40°)

Korsika segatud viski, Mattei piiritusetehas,

šokolaadised noodid, kergelt ürdised,

15.00 €
P&M SINGLE MALT 7 ANS 42°
(p&m single malti viski 7 aastat 42°)

Korsika viski, In Mattei piiritusetehas, laagerdunud vanades Vermentinu tammevaadudes,

kergelt turbane, vanilje, teravilja ja sarapuupähkli maitse,

18.00 €
P&M SINGLE MALT 12 ANS 42°
(p&m single malti viski 12 aastat 42°)

Korsika viski, In Mattei piiritusetehas. Piiritusetehase esimene 12-aastane ühe linnasega viski ja esimene Prantsusmaal valmistatud 12-aastane ühe linnasega viski.,

erakordne aastakäik, ainult 979 pudelit,

soe, vürtsikas suutunne, kastani ja suhkrustatud apelsinide aroomid,

20.00 €
FUJI SINGLE GRAIN 46°
(Fuji ühekiuline 46°)

Jaapani viski, mis on laagerdunud burboonitünnides,

magusad ja puuviljased aroomid, vürtsikas, šokolaadine ja pirnine maitse,

11.00 €
NIKKA RARE OLD SUPER 43°
(Nikka haruldane vana super 43°)

Jaapani seguviski,

tugevalt linnaselised, taimsed ja suitsused noodid, kuid suus ümarus,

14.00 €
Rumm (4cl)
DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 40°
(diplomaatiline reservatsioon eksklusiivne 40°)

traditsiooniline Venezuela rumm, käsitsi destilleeritud ja valgetes tammevaatides laagerdunud,

suitsune puudutus, muskaatpähkel ja kaunis aromaatne peenus,

11.00 €
JM XO 45°
(jm xo 45°)

Martinique'i põllumajandusmedali võitnud rumm,

vähemalt 6 aastat tammevaadis laagerdunud, eksootiliste puuviljade keerukad aroomid, vürtsikad maitsed,

19.00 €
FLOR DE CANA 12 ANS 40°
(Kana flor 12 aastat 40°)

Traditsiooniline Nicaragua rumm, valmistatud melassist, suhkrutamata, laagerdunud 12 aastat tammevaadis,

puidune, kergelt vürtsikas, kohviaroom,

8.00 €
ANGOSTURA 1919 40°
(Angostura 1919 40°)

traditsiooniline Venezuela rumm, vähemalt 8 aastat tammevaadis laagerdunud rummide segu,

magusad, karamellised ja vaniljelised noodid, ideaalne rummisõbrale,

9.00 €
ZACAPA XO 40°
(zacapa xo 40°)

Prestiižne traditsiooniline rumm Guatemalast, segu rummidest, mis on laagerdunud solera süsteemis ja seejärel 2 aastat konjakivaatides.,

õrnad ja gurmeelikud kaneeli, karamelli ja kuivatatud mango aroomid,

22.00 €
Gin (4cl)
GIN A L'IMMORTEL 43°
(43° surematu džinn)

Korsika džinn In Mattei'st, destilleeritud Holsteini destilleerimiskatlas,

kadaka, apteegitilli ja immortelle'i õie diskreetsed noodid, lillelised noodid, kerge kibedus,

9.00 €
BOMBAY SAPPHIRE 40°
(Bombay Sapphire 40°)

Destilleeritud London Dry Gin, 10 eksootilise botaanilise segu,

erksad, vürtsikad tsitruselised noodid,

9.00 €
GIN BOMBAY CITRON PRESSÉ 37,5°
(Bombay sidruniga pressitud džinn 37,5°)

Vahemere sidrunitega infundeeritud destilleeritud džinn,

värsked sidruninoodid, kergelt vürtsikas ja lilleline,

8.00 €
HENDRICK'S AMAZONIA 43,4°
(Hendricki Amazonia 43,4°)

kaasaegne džinn, mis on inspireeritud Amazonase vihmametsast,

lillelised noodid, kurk, roos, vürtsikad aroomid, taimed,

12.00 €
Soojad joogid
CAFÉ OU DÉCA
(kohv või kofeiinivaba)

2.60 €

NOISETTE
(pähkel)

2.90 €
THÉ OU INFUSION
(tee või infusioon)

roheline darjelling,

piparmündiroheline tee,

metsmaasikad,

kummel,

relv roheline,

3.80 €
CAFÉ CRÈME
(kohv koorega)

4.20 €

DOUBLE CAFÉ
(kahekordne kohv)

4.60 €

CAPPUCCINO
(cappuccino)

5.00 €
CAFÉ AFFOGATO
(kohvi affogato)

kohvi, kühvel vaniljejäätist,

6.00 €
Veed

Zilia 50Cl
(zilia 50cl)

4.00 €

Zilia 1L
(zilia 1l)

5.50 €

Orezza 33Cl
(orezza 33cl)

4.50 €

Orezza 1L
(orezza 1l)

6.50 €

Ikoonide tähistamine.

Allergeen

Karbid

Lupiin

Sulfit

Sesame seeds

Sinep

Seller

Pähklid

Sojaoa

Maapähklid

Kala

Muna

Koorikloom

Gluteen

Milk

Teave

Lemmik

Uus

Pealiku ettepanek

Kodune eriala

Piirkondlik eripära

Kodus tehtud

Gluteenivaba

Laktoosivaba

Taimetoitlane

Vegan

Orgaaniline

Koššer

Halal

Sisaldab siga

Värske külmutatud

Vürtsikas

Keskmiselt vürtsikas

Väga vürtsikas

Ei soovitata rasedatele.

Ära võtma

VIA RESTO

Via Marine Calvi

Share this menu