VIA RESTO

Via Marine Calvi

Kartan

Våra drycker

Våra viner

Signaturcocktails och klassiska cocktails
EXPRESSO DEMI LUNE ☕🌙
(Halvmåneespresso ☕🌙)

Tequila Boss XO Coffee, Bailey's House, Amaretto, kaffe,

15.00 €
SÉVERINE GIN 🌹
(Severine Gin 🌹)

Saint Germain, immortelle gin, limejuice, hallonpuré, mousserande muscat,

14.00 €
BIRD SOUR 🌶️🔥
(fågelsur 🌶️🔥)

tequila, hemlagad fågelpepparsirap, aquafaba, limejuice,

13.00 €
SPICED CUBA LIBRE 🌶️🔥
(kryddad cuba libre 🌶️🔥)

rom, chilisirap med fågelperspektiv, hemlagad limesaft, coca-cola, salt,

13.00 €
MADELEINE 🥧🐱
(Madeleine 🥧🐱)

amaretto, cointreau, ananasjuice,

12.00 €
CORSE REVIVER n°2B 💀
(Korsikansk återupplivare nr 2b 💀)

" 2 » 𝘥'𝘏𝘢𝘳𝘳𝘺,

casanis, vit Cap Corsica, triple sec, immortel gin, citronsaft,

14.00 €
MARGARITA / SPICY MARGARITA☀️🌶️
(margarita / kryddig margarita☀️🌶️)

tequila, citronsaft, triple sec,

kryddigt alternativ: hemlagad chilisirap med fågelögon (+2 €),

12.00 €
SAPHIRE CITRUS 🍋🍸
(citrus safir 🍋🍸)

Bombay Sapphire gin, pressad citron, myntablad, tonic,

12.00 €
CRÈME BRÛLÉE CHÂTAIGNE 🌰🔥
(kastanj crème brûlée 🌰🔥)

kastanjebrandy, kastanjelikör, grädde, aquafaba, farinsocker,

14.00 €
AMARETTO SOUR 🍋
(amaretto sur 🍋)

amaretto, aquafaba, lime, socker,

12.00 €
THE MOJITO 🍃
(mojiton 🍃)

rom, mynta, lime, rörsocker, orezza,

10.00 €
MOJITO FRAISE OU FRAMBOISE OU PÊCHE 🍓
(jordgubbs-, hallon- eller persikamojito 🍓)

rom, mynta, lime, rörsocker, orezza, jordgubbspuré,

11.00 €
BRAMBLE 🪻
(björnbär 🪻)

gin, Orsini björnbärslikör, citronsaft, rörsocker,

12.00 €
NEGRONI 🥃
(Negroni 🥃)

campari, röd martini, gin,

12.00 €
BAR A SPRITZ 🍹🍋🌸
(Spritzbar 🍹🍋🌸)

Aperol 🏵️‎ ...,

Campari 🍁‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

limoncello 🍋‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

vit eller röd matt capo 🍄‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

11.00 €
St germain spritz
(st germain spritz)

13.00 €
BAR A MULE 🌼🍋‍🟩🧊🫚
(mule bar 🌼🍋‍🧊🫚)

cocktails gjorda med citronsaft, rörsocker och ingefärsöl,

Moscow Mule (vodka) - 11,00 € 🍋‍🟩,

immortal mule (odödlig gin) - 13,00 € 🌼,

korsikamule (myrtenlikör) - 12,00 € 🧊,

London Mule (gin) - 12,00 € 💂🏼‍♀️,
Alkoholfritt cocktails
THÉ GLACÉ MAISON : PÊCHE & FRUITS ROUGES 🍓🍑
(Hemgjort iste: persika och röda frukter 🍓🍑)

Svart te med persika och aprikos, dragit i 24 timmar, persiksirap, grenadinsirap,

5.50 €
FRAISITO 🍋🍓
(fraisito 🍋🍓)

hemlagad myntasirap, jordgubbspuré, tonic,

8.00 €
RASPIROUETTE 🍍🤸🏼‍♀️
(raspiruett 🍍🤸🏼‍♀️)

ananasjuice, hallonpuré, hemlagad citronsaft,

8.00 €
VIRGIN MOJITO 🍃(FRAISE OU FRAMBOISE OU PÊCHE)
(jungfrulig mojito 🍃 (jordgubb, hallon eller persika))

mynta, lime, rörsocker, äppeljuice, orezza, (jordgubbspuré),

9.00 €
VIRGIN MOJITO 🍃
(jungfrulig mojito 🍃)

8.00 €
Coola drycker
SIROP A L'EAU MONIN 🥤
(SIROP A L'EAU MONIN 🥤)

jordgubbe,

grenadin,

citron,

mandelmjölk,

mint,

passionen,

körsbär,

hallon,

fiske,

2.80 €
DIABOLO (LIMONADE + SIROP) 🥤
(DIABOLO (LIMONADE + SIROP) 🥤)

jordgubbe,

grenadin,

Glasgow citron,

fiske,

mandelmjölk,

menthe,

körsbär,

passionsfrukt,

hallon,

3.50 €
SODAS 🥤
(SODAS 🥤)

iste,

fanta orange,

coca,

coca noll,

Liptonic,

4.20 €
SODAS PREMIUM 🫚
(SODAS PREMIUM 🫚)

ingefära öl,

tonic,

5.00 €
JUS DE FRUITS PAGO 🧃
(JUS DE FRUITS PAGO 🧃)

apelsin,

äpple,

ananas,

ess,

4.20 €
CAFÉ FRAPPÉ 🧊☕
(frappékaffe 🧊☕)

kaffe, kornsirap,

5.00 €
LATTE FRAPPÉ GLACÉ 🧊
(LATTE FRAPPÉ GLACÉ 🧊)

dubbel espresso, mjölk, valfri sirap (vanilj eller karamell),

5.50 €
Aptitretare
CASANIS, PASTIS OU RICARD 🟡
(Casanis, Pastis eller Ricard 🟡)

3.80 €

MAURESQUE, TOMATE OU PERROQUET 🟡🔴🟢
(MAURESQUE, TOMATE OU PERROQUET 🟡🔴🟢)

4.00 €
CAP MATTEI CORSE ROUGE OU BLANC 🍷
(keps mattei corse röd eller vit 🍷)

Korsikansk aperitif baserad på kinin,

5.50 €
MUSCAT PÉTILLANT CASA ALTA 🥂
(mousserande muscat casa alta 🥂)

Pétillant doux, fruité,

5.50 €
MARTINI BLANC OU ROUGE ⚪🔴
(MARTINI BLANC OU ROUGE ⚪🔴)

Vermouth italien,

5.00 €
VERRE DE VIN "UMANU" 🍷
(ett glas "umanu"-vin 🍷)

fräscht och livfullt vitt,

fruktig och kryddig röd,

Rosé frais et léger,

6.00 €
KIR 🍷
(KIR 🍷)

Vin blanc avec crème au choix (cassis, mûre ou pêche),

6.50 €
Öl
PIETRA BLONDE PRESSION 25cl 🍺
(Pietra blondt fatöl 25cl 🍺)

Korsikansk öl 5,5°,

4.90 €
PIETRA BLONDE PRESSION 50cl 🍻
(Pietra Blonde Fatöl 50cl 🍻)

Korsikansk öl 5,5°,

9.00 €
COLOMBA BLANCHE 25cl 🍺⚪
(vit Colomba 25cl 🍺⚪)

Pietra bryggeri, 5° flasköl,

5.20 €
PIETRA AMBRÉE 25cl 🍺🌰
(Amber Pietra 25cl 🍺🌰)

kastanjeöl, 6° flasköl,

5.20 €
PIETRA LIMONCELLA 33cl 🍺🍋
(pietra limoncella 33cl 🍺🍋)

citronsmaksatt öl,

6° flasköl,

7.80 €
PATRIOTE APA 33cl 🍺🔥
(Patriot APA 33cl 🍺🔥)

amerikansk pale ale, Gloria Calvi bryggeri,

7° flasköl,

7.80 €
PANACHÉ "NUSTRALE" 25cl 🍺🧊
(brokig "nustrale" 25cl 🍺🧊)

blond pietra och lemonad,

4.70 €
PANACHÉ "NUSTRALE" 50cl 🍻🧊
(brokig "nustrale" 50cl 🍻🧊)

blond pietra och lemonad,

8.70 €
MONACO 25cl 🍺🍓
(Monaco 25cl 🍺🍓)

blond pietra, lemonad och grenadin,

4.80 €
MONACO 50cl 🍻🍓
(Monaco 50cl 🍻🍓)

blond pietra, lemonad och grenadin,

8.80 €
Supplément sirop +0,50
(sirapstillägg +0,50)

grenadin,

jordgubbe,

fiske,

Glasgow citron,

hallon,

mandelmjölk,

menthe,

passionsfrukt,
Matsmältnings
BAILEY'S MAISON (6cl)
(Baileys hus (6cl))

hemlagad whiskylikör, hemligt recept,

6.00 €
CHATAY'N (6cl)🌰
(chatay'n (6cl)🌰)

återbesök av Bailey's med kastanjebrandy och kastanjekräm,

7.00 €
TEQUILA PATRON XO CAFÉ (4cl)☕
(Tequila Boss Xo Café (4cl)☕)

likör gjord på tequila, vaniljsmak, choklad och essens av Arabica-kaffe,

12.00 €
GET 27 (6cl)🍃
(få 27 (6cl)🍃)

6.00 €

LIMONCELLO (6cl)🍋
(limoncello (6cl)🍋)

6.00 €

MYRTE (6cl)💮
(myrten (6cl)💮)

6.00 €
LIQUEURS CORSES ORSINI 24° (6cl)🍊
(Korsikanska likörer orsini 24° (6cl)🍊)

orsini egendom, belägen i calenzana,

kastanj,

mandel,

arbutus,

vild björnbär,

clementine,

fig,

6.00 €
EAUX DE VIE CORSES ORSINI 45° (4cl)🍊
(Korsikansk brandy orsini 45° (4cl)🍊)

orsini egendom, belägen i calenzana,

fig,

kastanj,

arbutus,

myrten med gren,

8.00 €
EAUX DE VIE JOSEPH CARTRON 40° (4cl)
(Joseph Cartron eau de vie 40° (4cl))

vilda hallon,

mirabelle,

gammal plommon,

11.00 €
BAS ARMAGNAC DARROZE 43° (4cl)
(Bas Armagnac Darroze 43° (4cl))

Ugni Blanc och Baco druvsorter,

lätt träig Armagnac, med inslag av mogen frukt och apelsiner,

14.00 €
COGNAC CAMUS VS 40° (4cl)
(Camus cognac vs 40° (4cl))

konjak lagrad på ekfat, varm smak med inslag av vita och exotiska frukter,

10.00 €
COGNAC TESSERON XO (LOT N°90) 40° (4cl)
(konjak tesseron xo (lot nr 90) 40° (4 cl))

Druvsorten Ugni Blanc,

Vacker aromatisk kraft med söta toner av päron och mandlar,

19.00 €
CALVADOS ROGER GROULT 12 ANS 41° (4cl)
(calvados roger groult 12 år 41° (4cl))

lagrad i minst 12 år på ekfat, blommiga toner och kanderat apelsinskal, lätt kryddig,

perfekt till en äpple- eller chokladdessert,

13.00 €
Whisky (4cl)
ANGELS ENVY BOURBON 43,3°
(Angels Envy Bourbon 43,3°)

Kentucky bourbon whiskey, lagrad 4 till 6 år på nya fat, sedan 3 till 6 månader på portvinsfat,

toner av vanilj och en söt munkänsla,

14.00 €
THE MACALLAN 12 ANS 40°
(Macallan 12 år 40°)

Highland single malt skotsk whisky, dubbelfat lagrad i europeiska och amerikanska ekfat av sherry,

rökiga, träiga toner, pepprig och fruktig avslutning,

16.00 €
TEELING SINGLE GRAIN 46°
(enkelfibrig 46° vridning)

Irländsk whisky, lagrad på Cabernet Sauvignon-fat från Kalifornien,

silkeslen mun, med torra tanniner, fruktiga toner,

10.00 €
P&M SINGLE CORN 42°
(p&m enkel majs 42°)

Korsikanskt whiskydestilleri i Mattei,

Gourmet, vaniljig i munnen, lättdrucken whisky,

12.00 €
P&M ESPRIT DE CORSE VINTAGE 40°
(p&m spirit of vintage Corsica 40°)

blandad korsikansk whisky, In Mattei-destilleriet,

chokladtoner, lätt örtiga,

15.00 €
P&M SINGLE MALT 7 ANS 42°
(p&m single malt 7 år 42°)

Korsikansk whisky, destilleriet In Mattei, lagrad på gamla Vermentinu-ekfat,

lätt torvig, vanilj-, fling- och hasselnötssmak,

18.00 €
P&M SINGLE MALT 12 ANS 42°
(p&m single malt 12 år 42°)

Korsikansk whisky, destilleriet In Mattei. Destilleriets första 12-åriga single malt, och den första 12-åriga single malten tillverkad i Frankrike.,

exceptionell årgång med endast 979 flaskor,

varm, kryddig munkänsla, aromer av kastanj och kanderade apelsiner,

20.00 €
FUJI SINGLE GRAIN 46°
(Fuji enkelkornsspolning 46°)

Japansk whisky lagrad på bourbonfat,

söta och fruktiga aromer, kryddiga, choklad- och päronsmaker,

11.00 €
NIKKA RARE OLD SUPER 43°
(Nikka sällsynt gammal super 43°)

Japansk blandad whisky,

starkt maltig, vegetabilisk och rökig smak, men med en rundhet i munnen,

14.00 €
Rom (4cl)
DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 40°
(exklusivt diplomatiskt reservation 40°)

traditionell venezuelansk rom, handdestillerad och lagrad på vita ekfat,

rökig touch, muskotnöt, med en vacker aromatisk finess,

11.00 €
JM XO 45°
(jm xo 45°)

Jordbruksmedaljvinnande rom från Martinique,

lagrad i minst 6 år på ekfat, komplexa aromer av exotiska frukter, kryddiga smaker,

19.00 €
FLOR DE CANA 12 ANS 40°
(Flor de Caña 12 år 40°)

Traditionell nicaraguansk rom gjord på osötad melass, lagrad 12 år på ekfat,

träiga, lätt kryddiga, kaffearomer,

8.00 €
ANGOSTURA 1919 40°
(Angostura 1919 40°)

traditionell venezuelansk rom, en blandning av rom som lagrats i minst 8 år på ekfat,

söt, karamell- och vaniljtoner, perfekt för en romälskare,

9.00 €
ZACAPA XO 40°
(Zacapa xo 40°)

Prestigefylld traditionell rom från Guatemala, en blandning av rom lagrad i solera-systemet och sedan 2 år på konjaksfat,

delikata och gourmetaromer av kanel, karamell och torkad mango,

22.00 €
Gin (4cl)
GIN A L'IMMORTEL 43°
(43° odödlig gin)

Korsikansk gin från In Mattei, destillerad i Holstein-destillering,

diskreta toner av enbär, fänkål och odödlig blomma, blommiga toner, lätt beska,

9.00 €
BOMBAY SAPPHIRE 40°
(Bombay Sapphire 40°)

Destillerad London Dry Gin, en kombination av 10 exotiska botaniska ingredienser,

ljusa, kryddiga citrusnoter,

9.00 €
GIN BOMBAY CITRON PRESSÉ 37,5°
(Bombay citronpressad gin 37,5°)

destillerad gin med medelhavscitroner,

Färska citrontoner, lätt kryddiga och blommiga,

8.00 €
HENDRICK'S AMAZONIA 43,4°
(Hendricks Amazonia 43,4°)

modern gin, inspirerad av Amazonas regnskog,

blommiga noter, gurka, ros, kryddiga aromer, växter,

12.00 €
Varma drycker
CAFÉ OU DÉCA
(kaffe eller koffeinfritt)

2.60 €

NOISETTE
(hasselnöt)

2.90 €
THÉ OU INFUSION
(te eller infusion)

den gröna darjellingen,

mynta grönt te,

vilda jordgubbar,

kamomill,

grön vapenmakt,

3.80 €
CAFÉ CRÈME
(kaffe med grädde)

4.20 €

DOUBLE CAFÉ
(dubbelt kaffe)

4.60 €

CAPPUCCINO
(cappuccino)

5.00 €
CAFÉ AFFOGATO
(kaffe affogato)

kaffe, en kula vaniljglass,

6.00 €
Vatten

Zilia 50Cl
(zilia 50cl)

4.00 €

Zilia 1L
(zilia 1l)

5.50 €

Orezza 33Cl
(orezza 33cl)

4.50 €

Orezza 1L
(orezza 11)

6.50 €

Ikoner beteckning.

Allergen

Shellfish

Lupin

Sulfit

Sesame seeds

Senap

Selleri

Nötter

Sojaböna

Jordnötter

Fisk

Ägg

Kräftdjur

Gluten

Milk

Information

Favorit-

Chefens förslag

Hem specialitet

Regional specialitet

Hemgjord

Glutenfri

Laktosfri

Vegetarian

Vegan

Organisk

Koscher

Halal

Innehåller gris

Fryst fryst

Kryddad

Medium kryddig

Mycket kryddig

Rekommenderas inte för gravida kvinnor.

Hämtmat

VIA RESTO

Via Marine Calvi

Share this menu