VIA RESTO

Via Marine Calvi

Kartta

Juomamme

Viinimme

Nimikkococktaileja ja klassisia cocktaileja
EXPRESSO DEMI LUNE ☕🌙
(puolikuun espresso ☕🌙)

Tequila Boss XO -kahvi, Bailey's House, Amaretto, kahvi,

15.00 €
SÉVERINE GIN 🌹
(Séverine Gin 🌹)

Saint Germain, immortelle-gin, limettimehu, vadelmasose, kuohuva muscat,

14.00 €
BIRD SOUR 🌶️🔥
(lintuhapan 🌶️🔥)

tequilaa, itse tehtyä lintupippurisiirappia, aquafabaa, limettimehua,

13.00 €
SPICED CUBA LIBRE 🌶️🔥
(maustettua Cuba Librea 🌶️🔥)

rommia, lintuperspektiivistä tehtyä chilisiirappia, kotitekoista limettilikööriä, Coca-Colaa, suolaa,

13.00 €
MADELEINE 🥧🐱
(madeleine 🥧🐱)

amaretto, cointreau, ananasmehu,

12.00 €
CORSE REVIVER n°2B 💀
(Korsikalainen elvyttäjä nro 2b 💀)

" 𝘤𝘰𝘳𝘱𝘴 𝘳𝘦𝘷𝘪𝘷𝘦𝘳 2 »,

casanis, valkoinen Cap Corsica, triple sec, immortel gin, sitruunamehu,

14.00 €
MARGARITA / SPICY MARGARITA☀️🌶️
(margarita / mausteinen margarita☀️🌶️)

tequilaa, sitruunamehua, triple sec,

tulinen vaihtoehto: itse tehtyä lintuperspektiivistä tehtyä chilisiirappia (+2 €),

12.00 €
SAPHIRE CITRUS 🍋🍸
(sitrushedelmien safiiri 🍋🍸)

Bombay Sapphire -giniä, puristettua sitruunaa, mintunlehtiä, tonic-vettä,

12.00 €
CRÈME BRÛLÉE CHÂTAIGNE 🌰🔥
(kastanja crème brûlée 🌰🔥)

kastanjabrandy, kastanjalikööri, kerma, aquafaba, fariinisokeri,

14.00 €
AMARETTO SOUR 🍋
(amaretto hapan 🍋)

amaretto, aquafaba, lime, sokeri,

12.00 €
THE MOJITO 🍃
(mojito 🍃)

rommi, minttu, lime, ruokosokeri, orezza,

10.00 €
MOJITO FRAISE OU FRAMBOISE OU PÊCHE 🍓
(mansikka-, vadelma- tai persikkamojito 🍓)

rommi, minttu, lime, ruokosokeri, orezza, mansikkasose,

11.00 €
BRAMBLE 🪻
(karhunvatukka 🪻)

gini, Orsini-karhunvatukkalikööri, sitruunamehu, ruokosokeri,

12.00 €
NEGRONI 🥃
(negroni 🥃)

campari, punainen martini, gin,

12.00 €
BAR A SPRITZ 🍹🍋🌸
(Spritz-patukka 🍹🍋🌸)

aperol 🏵️‎ ...,

campari 🍁‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

limoncello 🍋‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

valkoinen tai punainen matta capo 🍄‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎,

11.00 €
St germain spritz
(st germain spritz)

13.00 €
BAR A MULE 🌼🍋‍🟩🧊🫚
(muuli baari 🌼🍋‍🟩🧊🫚)

sitruunamehulla, ruokosokerilla ja inkivääriolutuksella valmistettuja cocktaileja,

Moskovan muuli (vodka) - 11,00 € 🍋‍🟩,

kuolematon muuli (kuolematon gini) - 13,00 € 🌼,

Korsikan muuli (myrttilikööri) - 12,00 € 🧊,

London Mule (gini) - 12,00 € 💂🏼‍♀️,
Alkoholittomat cocktailit
THÉ GLACÉ MAISON : PÊCHE & FRUITS ROUGES 🍓🍑
(kotitekoista jääteetä: persikkaa ja punaisia hedelmiä 🍓🍑)

mustaa teetä persikalla ja aprikoosilla, haudutettu 24 tuntia, persikkasiirappia, grenadiinisiirappia,

5.50 €
FRAISITO 🍋🍓
(fraisito 🍋🍓)

kotitekoista minttusiirappia, mansikkasosetta, tonic-voidetta,

8.00 €
RASPIROUETTE 🍍🤸🏼‍♀️
(rasiruetti 🍍🤸🏼‍♀️)

ananasmehua, vadelmasosetta, kotitekoista sitruunamehua,

8.00 €
VIRGIN MOJITO 🍃(FRAISE OU FRAMBOISE OU PÊCHE)
(neitsytmojito 🍃 (mansikka, vadelma tai persikka))

minttu, limetti, ruokosokeri, omenamehu, orezza, (mansikkasose),

9.00 €
VIRGIN MOJITO 🍃
(neitsytmojito 🍃)

8.00 €
Viileitä juomia
SIROP A L'EAU MONIN 🥤
(SIROP A L'EAU MONIN 🥤)

mansikka,

grenadiinia,

sukaattisitruuna,

orgeat,

minttu,

intohimo,

kirsikka,

vadelma,

kalastus,

2.80 €
DIABOLO (LIMONADE + SIROP) 🥤
(DIABOLO (LIMONADE + SIROP) 🥤)

mansikka,

grenadiinia,

Glasgow'n sitruuna,

kalastus,

orgeat,

menthe,

kirsikka,

passiohedelmä,

vadelma,

3.50 €
SODAS 🥤
(virvoitusjuomat 🥤)

jäätee,

fanta oranssi,

coca,

coca-nolla,

Liptonic,

4.20 €
SODAS PREMIUM 🫚
(SODAS PREMIUM 🫚)

inkivääriolut,

tonic,

5.00 €
JUS DE FRUITS PAGO 🧃
(JUS DE FRUITS PAGO 🧃)

oranssi,

omena,

ananas,

ässä,

4.20 €
CAFÉ FRAPPÉ 🧊☕
(frappe-kahvia 🧊☕)

kahvia, ohrasiirappia,

5.00 €
LATTE FRAPPÉ GLACÉ 🧊
(LATTE FRAPPÉ GLACÉ 🧊)

tuplaespressoa, maitoa, valitsemaasi siirappia (vanilja tai karamelli),

5.50 €
Alkupaloja
CASANIS, PASTIS OU RICARD 🟡
(Casanis, Pastis tai Ricard 🟡)

3.80 €

MAURESQUE, TOMATE OU PERROQUET 🟡🔴🟢
(Maurilainen, tomaatti vai papukaija 🟡🔴🟢)

4.00 €
CAP MATTEI CORSE ROUGE OU BLANC 🍷
(lippis mattei corse punainen tai valkoinen 🍷)

Apéritif corse à base de quinine,

5.50 €
MUSCAT PÉTILLANT CASA ALTA 🥂
(MUSCAT PÉTILLANT CASA ALTA 🥂)

Pétillant doux, fruité,

5.50 €
MARTINI BLANC OU ROUGE ⚪🔴
(valkoinen vai punainen martini ⚪🔴)

Vermouth italien,

5.00 €
VERRE DE VIN "UMANU" 🍷
(lasillinen "umanu"-viiniä 🍷)

raikas ja eloisa valkoinen,

Rouge fruité et épicé,

raikas ja kevyt rosé,

6.00 €
KIR 🍷
(KIR 🍷)

Vin blanc avec crème au choix (cassis, mûre ou pêche),

6.50 €
Oluita
PIETRA BLONDE PRESSION 25cl 🍺
(PIETRA BLONDE PRESSION 25cl 🍺)

Korsikalainen olut 5,5°,

4.90 €
PIETRA BLONDE PRESSION 50cl 🍻
(Pietra Blonde Draught 50cl 🍻)

Korsikalainen olut 5,5°,

9.00 €
COLOMBA BLANCHE 25cl 🍺⚪
(valkoinen colomba 25cl 🍺⚪)

Pietra-panimo, 5° pullotettu olut,

5.20 €
PIETRA AMBRÉE 25cl 🍺🌰
(Amber Pietra 25cl 🍺🌰)

kastanjaolut, 6° pullotettu olut,

5.20 €
PIETRA LIMONCELLA 33cl 🍺🍋
(pietra limoncella 33cl 🍺🍋)

sitruunanmakuinen olut,

6° pullotettu olut,

7.80 €
PATRIOTE APA 33cl 🍺🔥
(Patriot alkoholijuoma 33cl 🍺🔥)

Amerikkalainen pale ale, Gloria Calvi -panimo,

7° pullotettu olut,

7.80 €
PANACHÉ "NUSTRALE" 25cl 🍺🧊
(kirjava "nustrale" 25cl 🍺🧊)

blondi pietra ja limonadi,

4.70 €
PANACHÉ "NUSTRALE" 50cl 🍻🧊
(kirjava "nustrale" 50cl 🍻🧊)

blondi pietra ja limonadi,

8.70 €
MONACO 25cl 🍺🍓
(Monaco 25cl 🍺🍓)

blondi pietra, limonadi ja grenadiini,

4.80 €
MONACO 50cl 🍻🍓
(Monaco 50cl 🍻🍓)

blondi pietra, limonadi ja grenadiini,

8.80 €
Supplément sirop +0,50
(siirappilisä +0,50)

grenadiinia,

mansikka,

kalastus,

Glasgow'n sitruuna,

vadelma,

orgeat,

menthe,

passiohedelmä,
Ruoansulatusta edistävä
BAILEY'S MAISON (6cl)
(Baileyn talo (6cl))

kotitekoinen viskilikööri, salainen resepti,

6.00 €
CHATAY'N (6cl)🌰
(chatay'n (6cl)🌰)

Baileyn uudelleenkäynti kastanjabrändin ja kastanjakerman kera,

7.00 €
TEQUILA PATRON XO CAFÉ (4cl)☕
(Tequila Boss XO -kahvila (4cl)☕)

tequilasta, vaniljan makuaineesta, suklaasta ja arabica-kahvin esanssista valmistettu likööri,

12.00 €
GET 27 (6cl)🍃
(Saat 27 (6cl)🍃)

6.00 €

LIMONCELLO (6cl)🍋
(limoncelloa (6 cl)🍋)

6.00 €

MYRTE (6cl)💮
(myrtti (6cl)💮)

6.00 €
LIQUEURS CORSES ORSINI 24° (6cl)🍊
(Korsikan liköörit orsini 24° (6cl)🍊)

Orsini Estate, joka sijaitsee Calenzanassa,

kastanja,

manteli,

arbutus,

metsäkarhunvatukka,

clementine,

viikuna,

6.00 €
EAUX DE VIE CORSES ORSINI 45° (4cl)🍊
(Korsikalaista brandya orsinia 45° (4cl)🍊)

Orsini Estate, joka sijaitsee Calenzanassa,

viikuna,

kastanja,

arbutus,

myrtti oksalla,

8.00 €
EAUX DE VIE JOSEPH CARTRON 40° (4cl)
(Joseph Cartron eau de vie 40° (4cl))

villivadelma,

mirabelle,

vanha luumu,

11.00 €
BAS ARMAGNAC DARROZE 43° (4cl)
(Bas Armagnac Darroze 43° (4cl))

Rypälelajikkeet Ugni Blanc ja Baco,

kevyesti puumainen Armagnac, jossa kypsän hedelmän ja appelsiinin vivahteita,

14.00 €
COGNAC CAMUS VS 40° (4cl)
(Camus-konjakki vs. 40° (4cl))

tammitynnyreissä kypsytetty konjakki, lämmin maku, jossa valkoisia ja eksoottisia hedelmiä,

10.00 €
COGNAC TESSERON XO (LOT N°90) 40° (4cl)
(konjakki tesseron xo (erä nro 90) 40° (4cl))

Ugni Blanc -rypälelajike,

kaunis aromikas voima, jossa on makeita päärynän ja mantelin vivahteita,

19.00 €
CALVADOS ROGER GROULT 12 ANS 41° (4cl)
(calvados roger groult 12 vuotta 41° (4cl))

vähintään 12 vuotta tammitynnyreissä kypsytetty, kukkaisia vivahteita ja sokeroitua appelsiininkuorta, hieman mausteinen,

sopii erinomaisesti omena- tai suklaajälkiruoan kanssa,

13.00 €
Viski (4cl)
ANGELS ENVY BOURBON 43,3°
(Angels Envy Bourbon 43.3°)

Kentucky bourbon -viskiä, kypsytetty 4–6 vuotta uusissa tynnyreissä ja sitten 3–6 kuukautta portviinitynnyreissä,

vaniljan ja makean suutuntuman vivahteita,

14.00 €
THE MACALLAN 12 ANS 40°
(Macallan 12 vuotta 40°)

Ylämaan single malt -skotlantilainen viski, tuplatynnyri, kypsytetty eurooppalaisissa ja amerikkalaisissa tammisherrytynnyreissä,

savuinen, puinen, pippurinen ja hedelmäinen jälkimaku,

16.00 €
TEELING SINGLE GRAIN 46°
(yksijyväinen 46° teeling)

Irlantilainen viski, kypsytetty Kalifornian Cabernet Sauvignon -tynnyreissä,

Silkkinen suu, kuivat tanniinit, hedelmäiset vivahteet,

10.00 €
P&M SINGLE CORN 42°
(p&m-yksittäismaissi 42°)

Korsikalainen viskin tislaamo Matteissa,

gourmet, vaniljainen, helposti juotava viski,

12.00 €
P&M ESPRIT DE CORSE VINTAGE 40°
(P&M Spirit of Vintage Corsica 40°)

Sekoitettu korsikalainen viski, Mattein tislaamo,

suklaan vivahteita, hieman yrttinen,

15.00 €
P&M SINGLE MALT 7 ANS 42°
(p&m single malt 7 vuotta 42°)

Korsikalainen viski, In Mattei -tislaamo, kypsytetty vanhoissa Vermentinu-tammitynnyreissä,

kevyesti turpeinen, vaniljainen, viljainen ja hasselpähkinän maku,

18.00 €
P&M SINGLE MALT 12 ANS 42°
(p&m single malt 12 vuotta 42°)

Korsikalainen viski, In Mattei -tislaamo. Tislaamon ensimmäinen 12-vuotias single malt -viski ja ensimmäinen Ranskassa valmistettu 12-vuotias single malt -viski.,

poikkeuksellinen vuosikerta, vain 979 pulloa,

lämmin, mausteinen suutuntuma, kastanjan ja sokeroitujen appelsiinien aromeja,

20.00 €
FUJI SINGLE GRAIN 46°
(Fuji-yksijyväinen 46°)

Japanilainen viski, kypsytetty bourbon-tynnyreissä,

makeita ja hedelmäisiä aromeja, mausteisia, suklaan ja päärynän aromeja,

11.00 €
NIKKA RARE OLD SUPER 43°
(Nikka harvinainen vanha super 43°)

Japanilainen viskisekoitus,

voimakkaasti maltaisia, kasviperäisiä ja savuisia vivahteita, mutta suussa pyöreyttä,

14.00 €
Rommi (4cl)
DIPLOMATICO RESERVA EXCLUSIVA 40°
(diplomaattinen varaus yksinoikeudella 40°)

perinteistä venezuelalaista rommia, käsin tislattu ja valkoisissa tammitynnyreissä kypsytetty,

savuinen vivahde, muskottipähkinää, kauniilla aromaattisella hienostuneisuudella,

11.00 €
JM XO 45°
(jm xo 45°)

Martiniquen maatalouspalkinnon voittanut rommi,

kypsytetty vähintään 6 vuotta tammitynnyreissä, monimutkaisia eksoottisten hedelmien aromeja, mausteisia makuja,

19.00 €
FLOR DE CANA 12 ANS 40°
(kanan kukka 12 vuotta 40°)

Perinteinen nicaragualainen melassista valmistettu, makeuttamaton rommi, kypsytetty 12 vuotta tammitynnyreissä,

puinen, hieman mausteinen, kahvin aromit,

8.00 €
ANGOSTURA 1919 40°
(Angostura 1919 40°)

perinteinen venezuelalainen rommi, sekoitus rommeja, joita on kypsytetty vähintään 8 vuotta tammitynnyreissä,

makeita, karamellin ja vaniljan vivahteita, ihanteellinen rommin ystävälle,

9.00 €
ZACAPA XO 40°
(zacapa xo 40°)

Arvostettu perinteinen rommi Guatemalasta, sekoitus solera-järjestelmässä ja sitten kaksi vuotta konjakkitynnyreissä kypsytettyjä rommeja.,

herkät ja gourmet-tuoksut kanelia, karamellia ja kuivattua mangoa,

22.00 €
Gin (4cl)
GIN A L'IMMORTEL 43°
(43° kuolematonta giniä)

Korsikalaista giniä In Matteista, tislattu Holstein-tislauspannulla,

hienovaraisia katajan, fenkolin ja immortellen kukan vivahteita, kukkaisia vivahteita, hieman kitkeryyttä,

9.00 €
BOMBAY SAPPHIRE 40°
(Bombayn safiiri 40°)

Tislattu London Dry Gin, yhdistelmä 10 eksoottista kasvitieteellistä ainesosaa,

kirkkaita, mausteisia sitrushedelmien vivahteita,

9.00 €
GIN BOMBAY CITRON PRESSÉ 37,5°
(Bombay sitruunapuristettu gini 37,5°)

tislattu gini, johon on lisätty Välimeren sitruunoita,

raikkaita sitruunan vivahteita, hieman mausteinen ja kukkainen,

8.00 €
HENDRICK'S AMAZONIA 43,4°
(Hendrickin Amazonia 43,4°)

nykyaikaista giniä, joka on saanut inspiraationsa Amazonin sademetsästä,

kukkaisia vivahteita, kurkkua, ruusua, mausteisia aromeja, kasveja,

12.00 €
Lämpimiä juomia
CAFÉ OU DÉCA
(kahvia tai kofeiinia)

2.60 €

NOISETTE
(hasselpähkinä)

2.90 €
THÉ OU INFUSION
(tee tai infuusio)

vihreä darjelling,

mintunvihreä tee,

metsä mansikat,

kamomilla,

asevoiman vihreä,

3.80 €
CAFÉ CRÈME
(kahvi kermalla)

4.20 €

DOUBLE CAFÉ
(kaksinkertainen kahvi)

4.60 €

CAPPUCCINO
(cappuccino)

5.00 €
CAFÉ AFFOGATO
(kahvi affogato)

kahvia, pallo vaniljajäätelöä,

6.00 €
Vedet

Zilia 50Cl
(zilia 50cl)

4.00 €

Zilia 1L
(zilia 1 l)

5.50 €

Orezza 33Cl
(orezza 33cl)

4.50 €

Orezza 1L
(orezza 1l)

6.50 €

Kuvakkeet merkitys.

Allergeeni

Äyriäinen

Lupiini

Sulfiitti

Sesame seeds

Sinappi

Selleri

Pähkinät

Soija

Maapähkinät

Kala

Muna

Äyriäinen

Gluteenia

Milk

Tiedot

Suosikki-

Uusi

Päällikön ehdotus

Kodin erikoisuus

Alueellinen erikoisuus

Kotitekoinen

Gluteeniton

Laktoositon

Kasvissyöjä

Vegaani

Luomu

Kunnollinen

Halal

Sisältää sikaa

Tuore jäädytetty

Mausteinen

Keskipitkän mausteinen

Hyvin mausteinen

Ei suositella raskaana oleville naisille.

Ottaa mukaan

VIA RESTO

Via Marine Calvi

Share this menu