L’Aile ou la Cuisse

Kartta

Valikot

Juomat

Viinit

Päivän menu - joka lounasaikaan sunnuntaita lukuun ottamatta
Entrée+plat ou plat+dessert 26.90 Entrée + plat + dessert 34.90
(alkuruoka + pääruoka tai pääruoka + jälkiruoka 26,90 alkuruoka + pääruoka + jälkiruoka 34,90)
Entrée au choix
(valinta maahantulon)

Kalarillettejä sitrushedelmien, vihreän omenan ja mangon kera, soijakastikkeessa,

ohut siivu wagyu-naudanlihaa, rapeaa fenkolia, appelsiini Supremea,
Plat au choix
(ruokalaji)

Confit-kummeliturskan filee, perunamuusi, aurinkokuivattu tomaatti, yrttisalaatti ja vihreä oliiviöljy,

Kanan ballottine-leivonnaisia, Taggiasca-oliiveja, kermaista polentaa, redusoitua kastiketta,
Dessert au choix
(jälkiruoka valintasi mukaan)

tiramisu,
Menu 39.90 - joka ilta ja sunnuntai lounasaikaan
Entrée
(Sisäänkäynti)

Kalarillettejä sitrushedelmien, vihreän omenan ja mangon kera, soijakastikkeessa,

ohut siivu wagyu-naudanlihaa, rapeaa fenkolia, appelsiini Supremea,

- kotitekoista ankan hanhenmaksaa, taggiasche-oliivihilloa, kuivattua aprikoosipyreetä, paahdettua spelttileipää,

(7 euron lisämaksu hanhenmaksasta),
Plat
(ruokalaji)

Confit-kummeliturskan filee, perunamuusi, aurinkokuivattu tomaatti, yrttisalaatti ja vihreä oliiviöljy,

Kanan ballottine-leivonnaisia, Taggiasca-oliiveja, kermaista polentaa, redusoitua kastiketta,

Angus-naudan picanha, perunamousseline, rakuunakastike,

(7 euron lisämaksu naudanlihapicanhasta),
Dessert
(jälkiruoka)

meinadon leivonnaiset esitelty ikkunassa.,
Valikko 65
Entrée
(Sisäänkäynti)

- kotitekoista ankan hanhenmaksaa, taggiasche-oliivihilloa, kuivattua aprikoosipyreetä, paahdettua spelttileipää,

kermaista perunakeittoa, sienijäätelöä, kahviöljyä ja pinjansiemeniä,

- tonnikala tataki, wakame-merilevä, avokado, mango ja maapähkinävinaigrette,
Plat
(ruokalaji)

Paahdettua hummerinpyrstöä voin, gnocchettien ja kevätvihanneksien kera, äyriäiskeittoa,

Täydellinen uunissa paistettu kukko, murskattuja perunoita tryffelikastikkeella, hanhenmaksakastike,

- haudutettuja porsaan kylkiluita noin 500 g? soija- ja mirin-marinadi, inkiväärillä maustettu riisi,
Dessert
(jälkiruoka)

- valikoima kypsiä juustoja, brieä, banonia, napoleonia, tête de moinea, morello-kirsikkahilloa, saksanpähkinöitä, paahdettua focacciaa,

- ikkunassa esitelty meinadon leivonnaiset,
Lasten menu
Sirop au choix+plat+dessert
(valitsemasi siirappi+ruoka+jälkiruoka)

13.90 €
Plat
(ruokalaji)

- päivän kala, itse tehty perunamousseline,

- naudanfileetä, itse tehtyä perunamousselinea,
Dessert
(jälkiruoka)

suklaakakku,

jää,

We accept

Money

Credit card

Vacation check

Kuvakkeet merkitys.

Allergeeni

Äyriäinen

Lupiini

Sulfiitti

Sesame seeds

Sinappi

Selleri

Pähkinät

Soija

Maapähkinät

Kala

Muna

Äyriäinen

Gluteenia

Milk

Tiedot

Suosikki-

Uusi

Päällikön ehdotus

Kodin erikoisuus

Alueellinen erikoisuus

Kotitekoinen

Gluteeniton

Laktoositon

Kasvissyöjä

Vegaani

Luomu

Kunnollinen

Halal

Sisältää sikaa

Tuore jäädytetty

Mausteinen

Keskipitkän mausteinen

Hyvin mausteinen

Ei suositella raskaana oleville naisille.

Ottaa mukaan

Share this menu