La Ferme

เมนู

เมนู €24.00

ไวน์

เครื่องดื่ม

สลัด
La ferme
(ฟาร์ม)

เคี้ยวแล้ว,

มะเขือเทศ,

ถั่วเขียว,

ไก่,

คร็อกเก้ Emmental,

หอมแดง,

ไข่ลวกและน้ำสลัดมัสตาร์ดน้ำผึ้ง,

19.00 €
César
(ซีซาร์)

สลัดโรมัน,

อกไก่ย่างหรือใบสะระแหน่,

croutons ด้วยกระเทียม,

ชีสพาร์เมซานเสิร์ฟพร้อมซีซาร์ซอสแบบดั้งเดิม,

18.50 €
Chèvre chaud
(แพะร้อน)

ชีสนมแพะอุ่นๆ บนขนมปังปิ้ง country,

mesclun,

เบคอนย่าง,

เมล็ดถั่ว,

17.50 €
Burrata di bufala
(burrata di bufala)

เสิร์ฟบนรังผักกาดแกะ,

กับ Parmesan Shavings และ Tomato Pesto Mix,

17.90 €
Starters & บอร์ด
Foie gras du sud-ouest
(ฟัวกราส์จากทิศตะวันตกเฉียงใต้)

19.50 €
Oeufs bénédictine maison
(เบเนดิกต์ไข่โฮมเมด homemade)

gratinėsในเคาน์ตี,

14.00 €
Camembert AOP de normandie
(normandy aop camembert)

อบด้วยน้ำผึ้งและเปลือกงา,

เสิร์ฟพร้อมมูยเลต,

17.00 €
Planche de charcuterie
(คณะกรรมการ)

บายอนแฮมดิบ,

ผู้ชาย rillettes,

แฮมกับกระดูก,

ประเทศpâté,

20.00 €
La planche de fromage
(กระดานชีส)

16.00 €
La planche mixte
(กระดานผสม)

เนื้อเย็นและชีส,

22.00 €
Panisses
(panisses)

12.00 €
โรตีสายไหม
Poulet fermier du Sud-Ouest
(ไก่ปล่อยอิสระตะวันตกเฉียงใต้ South)

ไก่ย่างหมักมัสตาร์ด Dijon,

15.50 €
Bœuf
(เนื้อวัว)

ซี่โครงเนื้อบลอนด์ d'Aquitaine (ระหว่าง 450 ถึง 500 กรัม): 34.00 ยูโร,

เนื้อย่างชิ้นบนน้ำลาย (250 กรัม): € 20.00,

Charolais เนื้อเสียบไม้ (250gr): €22.00,
Agneau de l'Aveyron
(แกะ aveyron)

ไม้เสียบ (250gr): €22.00,

ไหล่ (2 คน): ราคาตลาด €,
La planche de la ferme
(คณะกรรมการฟาร์ม)

เนื้อย่างสไลด์ (200 กรัม) และขาแกะ (200 กรัม): €26.00,
ย่าง
Entrecôte
(Entrecote)

29.00 €
Onglet de bœuf
(แท็บเนื้อ)

béarnaise,

พริกไทย,

20.00 €
Pavé de saumon
(ปลาแซลมอนpavé)

20.00 €

Burger de la ferme
(ฟาร์มเบอร์เกอร์)

20.00 €
ย่างในเตา

Carré d'agneau au fumé de thym
(ชั้นวางเนื้อแกะกับโหระพารมควัน)

28.00 €

Daurade grillée
(ทรายแดงทะเลย่าง)

20.00 €
เครื่องเคียงและซอส
Un accompagnement supplémentaire
(การสนับสนุนเพิ่มเติม)

3.50 €
Accompagnement
(สนับสนุน)

มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

gratin dauphinois,

หูของข้าวโพด,

มันฝรั่งบด,

มันฝรั่งอบขนาดเล็ก,

โฮมเมด ratatouille,

ถั่วเขียวในผักชีฝรั่ง,
Sauce
(ซอส)

มอเรล,

béarnaise,

พริกไทย,

3.00 €
Les suppléments
(อาหารเสริม)

อาหารเสริมเสริม: € 5.00,

ซอสเสริม: € 3.00,
ขนมหวาน

Pâtisseries du jour
(ขนมอบของวัน)

7.00 €

Moelleux au chocolat
(ช็อคโกแลตกลมกล่อม)

7.00 €

Tarte tatin
(tarte tatin)

7.00 €

Crème caramel
(ครีมคาราเมล)

7.00 €

Profiterole
(profiterole)

7.00 €

Fromage du moment
(ชีสแห่งช่วงเวลา)

7.00 €
น้ำแข็ง
Glaces deux boules
(ไอศกรีมสองสกู๊ป)

7.00 €
Nos parfums
(น้ำหอมของเรา)

ช็อคโกแลต,

วานิลลา,

กาแฟ,

สตรอเบอร์รี่,

ไม้เช่นมะนาว,

ช็อคโกแลต,
เมนู € 24.00
Entrée
(ทางเข้า)

หรือเบเนดิกต์ไข่กับซอสฮอลแลนเดสและแซลมอนรมควัน,

หรือทาร์ทาร์ปลาแซลมอนสดกับกุ้ยช่าย,

หรือซุปผักตามฤดูกาล ฟอคคาเซียสมุนไพร,

หรือสลัดตะวันตกเฉียงใต้ อกเป็ด ฟัวกราส์ เมล็ดวอลนัท,

หรือหอยแมลงภู่ขูดProvençal,

หรือฟาร์มคีชลอร์เรน,

Ou tartine de brie gratinée aux miel et noix,
Plat
(จาน)

หรือไก่ย่าง 1/4 ชิ้นพร้อมมัสตาร์ดสมุนไพรแบบเก่าและมันฝรั่งหวานใหม่,

หรือบูร์กิญงเนื้อของฟาร์ม,

หรือขาแกะและมันบด,

หรือเนื้อปลาทรายแดงบนรีซอตโต้ครีมและซอสเวอร์จิน,

หรือหอยแมลงภู่ในMarinièreและมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด,

หรือรอยัลปาเอญ่า (อาหารทะเล, ไก่),

หรือปลาแซลมอนย่างและถั่วเขียวผัด,
Dessert
(ขนม)

ชีสแห่งช่วงเวลา,

หรือกำไร,

หรือครีมคาราเมลโฮมเมด,

หรือเค้กช็อคโกแลต,

หรือสลัดผลไม้,
Tous nos produits sont maison
(สินค้าของเราทุกชิ้นเป็นสินค้าโฮมเมด)

เครื่องปรุงเสริม: € 3.50,

ความหมายไอคอน

สารก่อภูมิแพ้

หอย

โหดร้าย

ซัลไฟต์

Sesame seeds

มัสตาร์ด

ผักชีฝรั่ง

ถั่ว

ถั่วเหลือง

ถั่วลิสง

ปลา

ไข่

สัตว์น้ำที่มีเปลือกแข็ง

ตัง

Milk

ข้อมูล

ที่ชื่นชอบ

ใหม่

ข้อเสนอแนะของหัวหน้า

บ้านพิเศษ

พิเศษในระดับภูมิภาค

ทำที่บ้าน

ตังฟรี

ปราศจากแลคโตส

มังสวิรัติ

โดยธรรมชาติ

เพียว

ฮาลาล

มีหมู

สดแช่แข็ง

เผ็ด

เผ็ดปานกลาง

เผ็ดมาก

ไม่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์

นำออกไป

La Ferme

Share this menu