La Ferme

Meni

Meni 24,00 €

Vina

Pića

Salate
La ferme
(farma)

žvakao,

paradajz,

zeleni pasulj,

piletina,

Emental kroket,

crveni luk,

meko kuhano jaje i med od senfa vinaigrette,

19.00 €
César
(Cezar)

roman salata,

pečena pileća prsa ili sot-ly-listovi,

krutoni sa češnjakom,

Strugotine parmezana poslužene sa tradicionalnim Cezar sosom,

18.50 €
Chèvre chaud
(hot goat)

topli kozji sir na prepečenom seoskom kruhu,

Mesclun,

pržena slanina,

orašaste jezgre,

17.50 €
Burrata di bufala
(burrata di bufala)

služio na gnijezdu jagnjeće salate,

sa parmezanskim strugotinama i pomiješanom pesto rajčice,

17.90 €
Starteri i ploče
Foie gras du sud-ouest
(foie gras s jugozapada)

19.50 €
Oeufs bénédictine maison
(domaća jaja benedikt)

gratinės u okrugu,

14.00 €
Camembert AOP de normandie
(normandy aop camembert)

pečena sa medom i sezamovom korom,

poslužen sa svojim mouillettes,

17.00 €
Planche de charcuterie
(charcuterie board)

bajona sirova šunka,

mans rillettes,

Šunka sa kostima,

seoska pašteta,

20.00 €
La planche de fromage
(daska za sir)

16.00 €
La planche mixte
(mješovita ploča)

hladno meso i sirevi,

22.00 €
Panisses
(panisses)

12.00 €
Rotisserie
Poulet fermier du Sud-Ouest
(Jugozapadna piletina sa slobodnog uzgoja)

pečeni pijetao mariniran u dižonskoj gorušici,

15.50 €
Bœuf
(govedina)

Blonde d'Aquitaine goveđa rebra (između 450 i 500gr): 34,00 €,

kriške rostbifa na ražnju (250gr): 20,00 €,

Charolais mesni ražanj (250gr): 22,00 €,
Agneau de l'Aveyron
(aveyron jagnjetina)

ražnjić (250gr): 22,00 €,

rame (2 osobe): tržišna cijena €,
La planche de la ferme
(odbor farme)

komad goveđeg pečenog (200gr) i janjećeg buta (200gr): 26,00 €,
Roštilj
Entrecôte
(Entrecote)

29.00 €
Onglet de bœuf
(govedina)

béarnaise,

biber,

20.00 €
Pavé de saumon
(losos pavé)

20.00 €

Burger de la ferme
(farm burger)

20.00 €
Peći u pećnici

Carré d'agneau au fumé de thym
(stalak od janjetine s dimljenom majčinom dušicom)

28.00 €

Daurade grillée
(mljevena pečenja na žaru)

20.00 €
Strane i sos
Un accompagnement supplémentaire
(dodatna podrška)

3.50 €
Accompagnement
(podrška)

domaći pomfrit,

gratin dauphinois,

uši kukuruza,

drobljeni krompir,

mali pečeni krompir,

homemade ratatouille,

boranija u peršinu,
Sauce
(sos)

smrčka,

béarnaise,

biber,

3.00 €
Les suppléments
(suplementi)

dodatak za pratnju: 5,00 €,

dodatak umaka: 3,00 €,
Deserti

Pâtisseries du jour
(peciva dana)

7.00 €

Moelleux au chocolat
(mellow chocolate)

7.00 €

Tarte tatin
(tarte tatin)

7.00 €

Crème caramel
(crvene karamele)

7.00 €

Profiterole
(profiterole)

7.00 €

Fromage du moment
(sir trenutka)

7.00 €
Led
Glaces deux boules
(dve kuglice sladoleda)

7.00 €
Nos parfums
(naše parfeme)

čokolada,

vanilija,

kafa,

jagoda,

limun,

čokolada,
Meni 24,00 €
Entrée
(Ulaz)

ili jaje benedikt sa holandez sosom i dimljenim lososom,

ili tartar od svježeg lososa sa vlascem,

ili supa od sezonskog povrća, focaccia,

ili jugozapadna salata, pačja prsa, foie gras, jezgra oraha,

ili provansalske gratinirane dagnje,

ili farmi quiche Lorraine,

ili brie tost gratiniran sa medom i orasima,
Plat
(jelo)

ili 1/4 pečene piletine sa starinskim biljem senfom i kandiranim mladim krompirom,

ili goveđi bourguignon sa farme,

ili kriška jagnjećeg noga i pire krompir,

ili file orade na kremastom rižotu i djevičanskom umaku,

ili dagnje u marinièreu i domaći pomfrit,

ili kraljevska paella (plodovi mora, piletina),

ili jednostavno losos na žaru i pirjani zeleni pasulj,
Dessert
(desert)

sir trenutka,

ili profiterola,

ili domaća karamel krema,

ili čokoladna torta,

ili voćnu salatu,
Tous nos produits sont maison
(svi naši proizvodi su domaći)

dodatak za ukras: 3,50 €,

Značenje ikona.

Alergen

Ostriga

Proždrljiv

Sulfit

Sesame seeds

Senf

Celer

Orahe

Soja

Kikiriki

Riba

Jaje

Ljuskar

Gluten

Milk

Informacija

Favorit

Novo

Predlog šefa

Domaći specijalitet

Regionalna specijalnost

Domaće

Bez glutena

Bez laktoze

Vegetarijanski

Veganski

Organski

Košer

Halal

Sadrži svinju

Sveže smrznuti

Začinjeno

Srednje ljuto

Vrlo začinjeno

Ne preporučuje se trudnicama.

Oduzmi

La Ferme

Share this menu