La table d'U Castellu image header La table d'U Castellu image header

La table d'U Castellu

Qualité et savoir-faire traditionnel
  • Трпеза у Цастеллу
    La qualité et le savoir-faire traditionnel
     (квалитет и традиционална стручност)
    • ресторан хотела у цастеллу дочекује вас на ручку и вечери током целе године, у очаравајућем амбијенту,
    • на менију, аутентични локални производи: домаће занатске кобасице, сеоски сиреви, корзиканска телетина,
    • јела која нудимо одабрана су због квалитета укуса и поштују традиционалну стручност,
    • сваке суботе увече хотел прима корзиканске певаче и музичаре. организују се тематске вечери,
    • током целе године,
    • место се може приватизовати на захтев за ваше догађаје са пријатељима или ваше професионалне састанке,
    • бон аппетиту!,
  • Улаз
    Oeufs cocotte à la panzetta image
    Oeufs cocotte à la panzetta
     (пансетта тепсија јаја)
    • непита,
    • тоаст,
    • јаје,
    • Панзетта,
    јаја глутен contains pig
    14.00 €
    salade composée ''U CASTELLU'' image
    Salade composée ''U CASTELLU''
     (мешана салата ''у цастеллу'')
    • квалитет и једноставност за ову летњу салату,
    • салата,
    • парадајз с говеђим срцем,
    • моззарелла ди буффала,
    • Корзичко ПДО екстра девичанско маслиново уље,
    • домаћи песто,
    • гриллед панзетта,
    • авокадо,
    • Црне маслине,
    млеко contains pig
    19.00 €
    L'assiette de charcuterie artisanale image
    L'assiette de charcuterie artisanale
     (тањир занатске кобасице)
    • Цоппа,
    • кобасица,
    • лонзу,
    20.00 €
    Le prizuttu affiné 24 mois
     (призутту је сазревао 24 месеца)
    • призутту,
    18.00 €
    Paté de tète
     (паштета за главу)
    10.00 €
    Tarte aux legumes
     (пита од поврћа)
    14.00 €
  • Месарски угао
    Les amateurs apprécieront...
     (аматери ће ценити ...)
    • квалитет укусног меса са фарме говеда јеан-марц нобили, несса ин балагне,
    • кувамо полако на ниској температури да бисмо очували укус и хранљиве особине,
    ◼️ Le Veau de Jean-Marc Nobili
     (◼ теле јеан-марц нобили)
    Le sauté à la Pietra image
    Le sauté à la Pietra
     (пржена мешавина)
    • Пиетра,
    • теле од Јеан-Марц Нобили,
    chief_suggestion
    26.00 €
    Злоупотреба алкохола је опасна по ваше здравље, конзумирајте је умјерено.
    Le rôti, au cédrat confit image
    Le rôti, au cédrat confit
     (печење, са кандираним лимуном)
    • теле од Јеан-Марц Нобили,
    26.00 €
    Nos cochons de Bocognano
     (наше боцогнано свиње)
    Le filet mignon caramélisé aux figues image
    Le filet mignon caramélisé aux figues
     (карамелизовани филе мињон са смоквама)
    • смокве,
    • боцогнано свиње,
    contains pig
    24.00 €
    La poitrine, au miel & abricot image
    La poitrine, au miel & abricot
     (грудњак са медом и кајсијом)
    24.00 €
    Souris d'agneau confite au miel et au romarin 12h de cuisson basse temperature
     (конфит од јагњеће кољенице са медом и рузмарином 12һ кување на ниској температури)
    29.00 €
  • Али и...
    Les pates à la buttaraga image
    Les pates à la buttaraga
     (буттарага тестенина)
    • Корзикански кавијар,
    • направљен од слане икре цифа,
    • осушен и конзервиран у воску,
    • Буттарага је типични бастиански луксузни производ,
    • конзумирао вековима на Медитерану,
    риба
    26.00 €
    Le burger corse
     (Корзикански бургер)
    18.00 €
    Menu enfant
     (дечји мени)
    14.00 €
    Lasagnes au brocciu (brousse selon saison & pesto maison
     (лазање са брочу (жбун према сезони и домаћи песто).)
    • или због интолеранције на храну или за дечији мени,
    • стојимо вам на располагању за састављање ваше плоче.,
    19.00 €
  • Сир и домаћи десерти
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange image
    La crème brûlée à la châtaigne, zeste d'orange
     (крем кестен брулее, корица наранџе)
    млеко јаја
    9.00 €
    Le fondant au chocolat noir Praliné image
    Le fondant au chocolat noir Praliné
     (фондал за пралине од тамне чоколаде)
    ораси
    9.00 €
    Confit de pomme/poire image
    Confit de pomme/poire
     (конфит од јабуке/крушке)
    • Корзички мед,
    • карамел слани путер,
    • сладолед од ваниле,
    • орашасто крцкање,
    ораси млеко
    12.00 €
    L'assiette fromagère image
    L'assiette fromagère
     (тањир са сиром)
    • панталоне сир из тавере,
    млеко
    10.00 €
    Le croquant au chocolat du Chef et son coeur crème anglaise image
    Le croquant au chocolat du Chef et son coeur crème anglaise
     (кувара чоколадно хрскаво и његово срце од креме)
    12.00 €
    Tiramisu au café et canistrelli
     (кафа и канистрели тирамису)
    9.00 €

Значење икона.

Алерген
Mollusques
Острига
Lupin
Вучји
Sulfite
Сулфит
Graines de sésame
Sesame seeds
Moutarde
Сенф
Céleri
Целер
Fruits à coques
Ораси
Soja
Соја
Arachides
Кикирики
Poisson
Риба
Oeuf
Јаје
Crustacés
Љускар
Gluten
Глутен
Lait
Milk

Информације
Омиљени
Нова
Suggestion du chef
Предлог шефа
Spécialité de la maison
Домаћи специјалитет
Spécialité régionale
Регионална специјалност
Fait maison
Домаће
Sans gluten
Без глутена
Sans gluten
Без лактозе
Vegetarien
Вегетаријански
Vegan
Веган
bio
Органски
Casher
Кошер
Halal
Халал
Contains pig
Садржи свињу
Surgelé
Свеже смрзнути
spicy
Љуто
spicy medium
Средње љуто
spicy hot
Веома љуто
Déconseillez aux femmes enseintes.
Не препоручује се трудницама.
Take away
Одузети

Select your language

Français
English
Deutsch
Español
Italiano
Português
Ελληνικά
עברית
日本語
العربيّة
Български
Беларуская
Bosanski
Česky
Dansk
Eesti
Suomi
Hindi
Hrvatski
Magyar
Bahasa Indonesia
ქართული
한국어
Lietuviškai
Nederlands
Polski
Română
Русский
Slovensky
Slovenščina
Shqip
Српски
Svenska
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська
TiếNg ViệT
简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/la-table-du-castellu/ Copy