A Siesta image header

A Siesta image header

A Siesta

Sea, Siesta Sun...

Naše vnose
Couteaux gratinés (12 pièces)
(gratinirani noži (12 kosov))

česnovo maslo,

peteršilj,

drobtine,

15.00 €
L'oeuf imparfait (oeuf bio), asperges fraîches, pancetta, émulsion fumée
(nepopolno jajce (bio jajce), sveži šparglji, panceta, dimljena emulzija)

sveži šparglji,

pancetta,

dimljena emulzija,

organsko jajce,

18.00 €
Maquereau frais en filet, mariné à la japonaise
(sveže filetirane skuše, marinirane na japonski način)

svež file skuše,

riž za suši,

wakame,

sezamovo seme,

18.00 €
Salade A Siesta (salade plat)
(siesta solata (ploska solata))

avokado,

granata,

indijski oreh,

solata,

pražena zelenjava,

burrata,

22.00 €
Assiette de jambon corse de François Albertini, affiné 24 mois
(krožnik korziške šunke Françoisa Albertinija, zorjen 24 mesecev)

23.00 €
Poulpe en duo (carpaccio et tartare), glace à l'avocat de chez Milani glacier
(duo hobotnice (karpačo in tatar), avokadov sladoled z ledenika Milani)

oljčno olje,

limona,

21.00 €
Začetniki deliti
Fritto misto di mare (friture de la mer)
(fritto misto di mare (ocvrte ribe))

lignji,

hobotnica,

sipe,

kozice,

tartar omaka,

18.00 €
Assiette de la mer
(krožnik z morskimi sadeži)

lignjevi fritters,

lososov sashimi,

rollmops črnega cipla (lokalni ribolov),

ponzu omako,

tartar omaka,

25.00 €
Jedi
Ramen au poulet
(piščančji ramen)

ramen,

piščančje prsi,

korenje,

ocvrta čebula,

spomladansko čebulo,

mehko kuhano jajce s sojo,

shiitake,

nori,

edamame,

koriander,

24.00 €
Linguine aux palourdes fraîches
(linguine s svežimi školjkami)

linguine testenine,

sveže školjke,

beurre,

česen,

25.00 €
Dos de cabillaud cuit à basse température
(trska, kuhana na nizki temperaturi)

cabillaud,

domač pire krompir,

vitelotte čips,

mesni sok,

26.00 €
Poêlée de gambas sauvages décortiquées
(v ponvi pražene olupljene divje kozice)

divja kozica oluščena,

miso sok školjk,

riž,

zelenjava trenutka,

29.00 €
Tournedos d'effiloché de paleron braisé
(tournedos dušene narezane glave)

kremna polenta,

sok polnega telesa,

goveja glava,

23.00 €
Filet mignon de veau corse
(Korziški telečji file mignon)

pont-neuf krompir,

nepita sok (divji majaron),

33.00 €
Ribolov v ritmu valov (cena glede na težo)
Les 100 grammes de poisson grillé
(100 gramov rib na žaru)

pire krompir,

wakame,

zelenjava trenutka,

limonino belo maslo (na stran),

9.00 €
Les 100 grammes de langouste de notre vivier
(100 gramov jastoga iz našega ribnika)

jastog na žaru ali pasta iz jastoga,

18.00 €
Otroški meni - do 12 let (15 eur)
Plat (au choix)
(jed (za izbiro))

zrezek iz govejega mesa,

trska in krompirček,

izbirna spremljava,

15.00 €
Dessert (au choix)
(sladica (izbira))

1 kepica domačega sladoleda,

1 buča kompota,
Domače sladice
Grosse profiterole à notre façon
(velik profiterol na svoj način)

zelje in domač ocvirk,

sladoled iz vanilije,

domače stepeno smetano,

vroča čokolada,

karamelizirani lešniki,

12.00 €
Brocciu AOP de François Fondacci (médaille d'argent au concours agricole 2025)
(brocciu aop françois fondacci (srebrna medalja na kmetijskem tekmovanju 2025))

svež brocciu,

Kristalni sladkor,

žganje iz grozdja mavela,

10.00 €
Poire rôtie au miel, cookistrelli à la farine de châtaigne
(pečena hruška z medom, kuharica s kostanjevo moko)

sveže pečene hruške,

miel,

sladoled brocciu,

11.00 €
Coeur coulant au chocolat noir 70% cuit au moment
(tekoče srce iz 70% temne čokolade kuhano v trenutku)

domača stepena smetana,

12.00 €
La Tarte Isula Rossa (notre spécialité)
(isula rossa tart (naša specialiteta))

finančni mandelj,

pistacija,

creme brulee,

12.00 €
La boule de glace de notre artisan glacier Milani
(kepica sladoleda iz našega obrtnega izdelovalca sladoleda Milani)

vanilija,

vanilija canistrelli,

temna čokolada,

kava,

kokos,

lešnik iz Piemonta,

soljeno maslo karamel,

maline,

citron,

jagoda,

rum raisin,

pistacija,

mango,

melona,

vrtna meta,

3.00 €
Café gourmand
(gurmansko kavo)

kava,

mini sladice,

12.00 €
Assiette de fromages corses, confiture de figues et mesclun
(Korziška plošča s sirom, marmelada iz fig in mesclun)

ovčja tomma,

staran ovčji sir,

staran kozji sir,

15.00 €

Pomen ikon.

Alergen

Školjke

Volčji bob

Sulfit

Sesame seeds

Gorčica

Zelena

Oreščki

Soja

Arašidi

Ribe

Jajce

Rakov

Gluten

Milk

Informacije

Najljubši

Novo

Predlog načelnika

Domača specialiteta

Regijska posebnost

Doma narejena

Brez glutena

Brez laktoze

Vegetarijanski

Veganski

Organski

Košer

Halal

Vsebuje prašiča

Sveže zamrznjena

Začinjen

Srednje začinjena

Zelo začinjeno

Ni priporočljivo za nosečnice.

Odvzeti

Select your language

Français

English

Deutsch

Español

Italiano

Português

Ελληνικά

עברית

日本語

العربيّة

Български

Беларуская

Bosanski

Česky

Dansk

Eesti

Suomi

हिंदी

Hrvatski

Magyar

Bahasa Indonesia

ქართული

한국어

Lietuviškai

Nederlands

Polski

Română

Русский

Slovensky

Slovenščina

Shqip

Српски

Svenska

தமிழ்

ภาษาไทย

Türkçe

Українська

TiếNg ViệT

简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/restaurant-a-siesta-soir/ Copy