A Siesta image header

A Siesta image header

A Siesta

Sea, Siesta Sun...

Naših unosa
Couteaux gratinés (12 pièces)
(gratinirani noževi (12 komada))

beli luk,

peršun,

krušne mrvice,

15.00 €
L'oeuf imparfait (oeuf bio), asperges fraîches, pancetta, émulsion fumée
(nesavršeno jaje (organsko jaje), svježe šparoge, panceta, dimljena emulzija)

svježe šparoge,

panceta,

dimljena emulzija,

organsko jaje,

18.00 €
Maquereau frais en filet, mariné à la japonaise
(svježa filetovana skuša, marinirana na japanski način)

svježi file skuše,

riža sa sušijem,

wakame,

sjemenke sezama,

18.00 €
Salade A Siesta (salade plat)
(siesta salata (ravna salata))

avokado,

granata,

indijski orah,

salata,

pečeno povrće,

burrata,

22.00 €
Assiette de jambon corse de François Albertini, affiné 24 mois
(tanjir korzikanske šunke od François Albertinija, sazrijevao 24 mjeseca)

23.00 €
Poulpe en duo (carpaccio et tartare), glace à l'avocat de chez Milani glacier
(hobotnica duo (carpaccio i tartar), sladoled od avokada sa glečera Milani)

maslinovo ulje,

limun,

21.00 €
Početak za dijeljenje
Fritto misto di mare (friture de la mer)
(fritto misto di mare (pržena riba))

lignja,

hobotnica,

sipa,

škamp,

tartar sos,

18.00 €
Assiette de la mer
(ploča s morskim plodovima)

friteze lignje,

losos sašimi,

rolmops (lokalni ribolov),

ponzu sos,

tartar sos,

25.00 €
Jela
Ramen au poulet
(pileći ramen)

ramen,

pileća prsa,

mrkva,

prženi luk,

mladi luk,

meko kuvano jaje sa sojom,

shiitake,

nori,

Edamame,

korijander,

24.00 €
Linguine aux palourdes fraîches
(linguine sa svežim školjkama)

linguine pasta,

sveže školjke,

beurre,

bijeli luk,

25.00 €
Dos de cabillaud cuit à basse température
(bakalar kuvan na niskoj temperaturi)

cabillaud,

domaći pire krompir,

vitelotte chips,

mesni sok,

26.00 €
Poêlée de gambas sauvages décortiquées
(oguljene divlje kozice pržene u tavi)

divlji škampi granatirani,

miso sok od školjki,

poštovani pirinač,

povrće trenutka,

29.00 €
Tournedos d'effiloché de paleron braisé
(tournedos od dinstanog isjeckanog čoka)

kremasta polenta,

pun sok,

goveđi čuk,

23.00 €
Filet mignon de veau corse
(Korzikanski teleći file minjon)

pont-neuf krompir,

sok od nepita (divljeg mažurana),

33.00 €
Pecanje u ritmu valova (cijena prema težini)
Les 100 grammes de poisson grillé
(100 grama ribe na žaru)

pire krompir,

wakame,

povrće trenutka,

limun bijeli puter (sa strane),

9.00 €
Les 100 grammes de langouste de notre vivier
(100 grama jastoga iz našeg ribnjaka)

jastog na žaru ili pasta od jastoga,

18.00 €
Dječiji meni - do 12 godina (15 eura)
Plat (au choix)
(jelo (odabrati))

biftek od mljevenog mesa,

bakalar riba i pomfrit,

izbor pratnje,

15.00 €
Dessert (au choix)
(desert (izbor))

1 kuglica domaćeg sladoleda,

1 tikva kompota,
Domaći deserti
Grosse profiterole à notre façon
(veliki profiterole na naš način)

kupus i domaći kreker,

sladoled od vanile,

domaća šlag,

topla čokolada,

karamelizirani lješnjaci,

12.00 €
Brocciu AOP de François Fondacci (médaille d'argent au concours agricole 2025)
(brocciu aop françois fondacci (srebrna medalja na poljoprivrednom takmičenju 2025.))

svježi brocciu,

Granulirani šećer,

mavela lozovača,

10.00 €
Poire rôtie au miel, cookistrelli à la farine de châtaigne
(pečena kruška sa medom, kuvari sa kestenovim brašnom)

svježe pečene kruške,

miel,

sladoled od brocciu,

11.00 €
Coeur coulant au chocolat noir 70% cuit au moment
(tekuće srce od 70% tamne čokolade kuhano u ovom trenutku)

domaći šlag,

12.00 €
La Tarte Isula Rossa (notre spécialité)
(isula rossa tart (naš specijalitet))

financijski badem,

pistać,

creme brulee,

12.00 €
La boule de glace de notre artisan glacier Milani
(kuglica sladoleda našeg zanatskog proizvođača sladoleda Milani)

vanilija,

vanilla canistrelli,

tamna čokolada,

kafa,

kokos,

lešnik iz pijemonta,

slani karamel od maslaca,

malina,

limun,

jagoda,

rum raisin,

pistać,

mango,

dinja,

vrtna metvica,

3.00 €
Café gourmand
(gurmanska kafa)

kafa,

mini poslastice,

12.00 €
Assiette de fromages corses, confiture de figues et mesclun
(Korzikana tanjir, marmelada od smokve i mesclun)

ovčja tomme,

odležani ovčiji sir,

odležali kozji sir,

15.00 €

Značenje ikona.

Alergen

Ostriga

Proždrljiv

Sulfit

Sesame seeds

Senf

Celer

Orahe

Soja

Kikiriki

Riba

Jaje

Ljuskar

Gluten

Milk

Informacija

Favorit

Novo

Predlog šefa

Domaći specijalitet

Regionalna specijalnost

Domaće

Bez glutena

Bez laktoze

Vegetarijanski

Veganski

Organski

Košer

Halal

Sadrži svinju

Sveže smrznuti

Začinjeno

Srednje ljuto

Vrlo začinjeno

Ne preporučuje se trudnicama.

Oduzmi

Select your language

Français

English

Deutsch

Español

Italiano

Português

Ελληνικά

עברית

日本語

العربيّة

Български

Беларуская

Bosanski

Česky

Dansk

Eesti

Suomi

हिंदी

Hrvatski

Magyar

Bahasa Indonesia

ქართული

한국어

Lietuviškai

Nederlands

Polski

Română

Русский

Slovensky

Slovenščina

Shqip

Српски

Svenska

தமிழ்

ภาษาไทย

Türkçe

Українська

TiếNg ViệT

简体中文

Share this menu

Send by email Send https://www.whatiseat.com/menu/restaurant-a-siesta-soir/ Copy